paket
Pozabite kavo, ta živila naravno povečajo energijo
Se pogosto počutite utrujeno, tudi brez napornega dne? Obstajajo živila, ki lahko naravno povečajo energijo, brez potrebe po uživanju kave ali energijskih pijač. Preverite, katerih pet živil vam lahko pomaga premagati utrujenost.
Sladice za nenapovedane obiske: hitre ideje iz shrambe
Nepričakovani obiski so lahko prijetna popestritev dneva, še posebej, ko se lahko brez stresa zanesemo na nekaj preprostih idej za sladice. V shrambi se skoraj vedno skriva dovolj osnovnih sestavin, da lahko v nekaj korakih pripravimo nekaj dišečega in domačega.
Ko ne veš, kaj skuhati: ti pica toasti rešijo večerjo v pol ure
Pica toasti iz pečice so popolna rešitev, ko zmanjka idej za kosilo ali večerjo. Pripravljeni so v le nekaj minutah, sestavine pa imaš skoraj vedno doma. Hrustljavi, sočni in popolnoma prilagodljivi – enkrat jih poskusiš in hitro postanejo stalnica na jedilniku.
7 napak, ki jih vsi delamo s papirjem za peko
Papir za peko je nepogrešljiv kuhinjski pripomoček, a ga pogosto uporabljamo napačno. V članku razkrivamo sedem najpogostejših napak, ki jih skoraj vsi delamo pri njegovi uporabi – od nepravilnega polaganja v pekač do nepotrebnega zavržka – ter svetujemo, kako se jim izogniti.
TikTok hit: skleda s sladkim krompirjem, govedino in pekočim medom
Na TikToku vsak mesec zaživi kakšen kulinarični trend, a le redki preživijo prvo navdušenje. Med tistimi, ki so uspeli prepričati širšo javnost, je tudi skleda s sladkim krompirjem, govedino in pekočim medom. Gre za obrok, ki združuje hrustljav pečen sladki krompir, sočno začinjeno meso, sveži sir in avokado ter sladko-pikantni med.
Tega pri odmrzovanju mletega mesa raje ne počnite!
Varen in higiensko ustrezen način odtajevanja mletega mesa je ključen za ohranjanje zdravja, a kljub temu postopek mnogi še vedno izvajajo napačno. Pri tem se pogosto tudi ne zavedajo resnih zdravstvenih tveganj, ki jih s tem lahko povzročijo.
Okusni prigrizki, pripravljeni v samo 5 minutah
Hitro jutro, sestanki, popoldanski opravki, vadba, druženje s prijatelji. In med vsem tem želja, da bi kljub hitremu tempu dneva posegali po malicah, ki vam dajo energijo, a ne obremenijo telesa. Če ste pogosto na poti in nočete sklepati kompromisov med okusom, zdravjem in praktičnostjo, potem so naslednje tri ideje za prigrizke kot nalašč za vas.
Nov gurmanski užitek? To so Mlinostest Divita polnjene testenine!
V nekaj minutah do vrhunske kuhinje z Mlinotest Divita polnjenimi testeninami, ki vas bodo očarale z bogatimi okusi in preprosto pripravo. Spoznajte jih na Pašta Fešti 2025!
Triki za hranozavestno gospodinjstvo – reši hrano in privarčuj
Imamo še kruh doma? Kaj pa jogurt? Bolje, da ga vzamem, da ne bo treba še enkrat v trgovino. In doma – presenečenje! Jogurtov je cel paket, kruha pa več kot polovico. Ta tipični scenarij se lahko zgodi vsakemu izmed nas in vpliva na količino odpadne hrane v gospodinjstvu. Dobra novica je, da lahko s preprostimi navadami to hitro spremenimo – in pri tem tudi prihranimo! Preberi hranozavestne nasvete, ki jih ob slovenskem dnevu brez zavržene hrane podpira Lidl Slovenija.
Bruno Šulman razkriva 3 nepogrešljive trike za vrhunske testenine
Testenine so umetnost, ki zahteva tako znanje kot tudi občutek za detajle. O tem smo se prepričali tudi v oddaji MasterChef Slovenija, ko so se tekmovalci spopadli z navidez preprostim izzivom, kot je priprava testenin s paradižnikovo omako. Skrivnost uspeha se skriva v drobnih trikih, ki ločijo odličnost od povprečnosti. Nekdanji zmagovalec MasterChefa, Bruno Šulman, je z nami delil nekaj ključnih skrivnosti, ki vam bodo pomagale, da boste tudi vi postali mojster v pripravi popolnih testenin.
Odlična ideja za lahko kosilo med prazniki
Veselega decembra si ne predstavljamo brez praznične okrasitve, daril, piškotov, potic, bogatih pojedin in okusnih napitkov. To je čas, ko ne štejemo kalorij in si privoščimo tudi tiste sladke razvade, ki se jim skozi leto poskušamo izogniti. S tem seveda ni nič narobe, dobro pa je vedeti, kako poskrbeti, da nas po vseh zaužitih dobrotah naslednjič, ko stopimo na tehtnico, ne bo bolela glava.
Brez peke: 3 čudovite praznične sladice v kozarcu
Praznični čas je tradicionalno namenjen druženju. Tako se bo ta mesec v naših domovih zvrstilo kar nekaj obiskov, ki jih bomo želeli očarati ne le s prazničnim dekorjem, temveč tudi z izjemno postrežbo. Namesto klasičnih prazničnih piškotov in potice jim zato letos ponudite sladico v kozarcu. Ponujamo vam 3 super ideje za hitro pripravljene in izjemno okusne deserte, ki so kot nalašč za ta praznični čas, za pripravo pa potrebujete le nekaj osnovnih sestavin in kakovostno sladko smetano.
Študentska prehrana: hitri in zdravi obroki, primerni za majhne kuhinje
S temi preprostimi idejami in nasveti lahko študenti uživajo v zdravih, hranljivih in okusnih obrokih tudi v majhnih kuhinjah. Skrb za zdravo in uravnoteženo prehrano bo na koncu prispevalo k učnemu uspehu in tudi splošnemu dobremu počutju.
Hitra pica po receptu letošnje tekmovalke MasterChefa
Jubilejna deseta sezona priljubljenega kuharskega šova MasterChef je za nami. Tudi letos je bilo tekmovanje polno zanimivih izzivov, sodniki in njihovi posebni gostje pa so nam ponudili kar nekaj izjemno uporabnih kuharskih nasvetov, ki bodo prišli prav v vsaki kuhinji. Svoje kulinarične mojstrovine doma lahko še dodatno oplemenitite tako, da pravilno odgovorite na vprašanje ob koncu tega prispevka in z malo sreče osvojite praktičen paket začimb, ki vam bo služil kot ščepec navdiha za kuhanje v slogu pravega MasterChefa.
Božansko dobra lazanja po receptu none iz Krasa
Naše babice ali none, kot jim radi pravijo na Primorskem, veljajo za izvrstne kuharice, saj njihove jedi preprosto povedano obožujemo. In priznajmo si, da ni boljšega od domačega recepta, s katerim lahko obujamo najlepše spomine na raznorazne dobrote, med drugim tudi na slastno lazanjo. Tokrat je z nami delila svoj recept nona Jolanda s Krasa.
Nekdanji zmagovalec MasterChefa svetuje, kako pripraviti popolno rižoto
V prvem izločitvenem testu 10. sezone šova MasterChef Slovenija so morali tekmovalci pripravljati ikonične jedi, ki so v preteklosti pustile velik pečat v slavni kuhinji. Nekatere so jim delale precej preglavic - tudi rižota, ki je na prvi pogled sicer povsem enostavna italijanska jed, a se njen pristen okus skriva v detajlih. S tem se strinja tudi zmagovalec 7. sezone priljubljenega kuharskega šova in velik ljubitelj rižot Bruno Šulman, ki nam je zaupal nekaj trikov, kako doma pripraviti popolno kremasto rižoto!
Za boljše instant rezance preizkusite te trike
Instant rezancem, kupljenim v trgovini, vedno priložijo različne omake in začimbe, a velikokrat kljub tem dodatkom preprosto niso dovolj okusni. A vendar so lahko še boljši in tudi bolj nasitni, če jim dodamo nekaj preprostih sestavin. Ponujamo vam nekaj odličnih idej.
Super priložnost za vse, ki radi pečete
Te dni se vse vrti okoli veselja, druženja, praznovanja in obdarovanja, na svoj račun pa ste prišli tudi vsi ljubitelji peke. Da bo iz vaših kuhinj še bolj omamno zadišalo po sveže pečenih sladkih dobrotah, vas vabimo k sodelovanju v naši nagradni smrečici, kjer lahko osvojite super nagrado. Vsak dan odkrijte novo polje in si tako še povečajte možnost za nagrado.
Praznična nagradna igra s super nagradami
Si predstavljate praznike brez potice? Težko, kajne!? Če si je v letošnjem veselem decembru še niste privoščili, se bo v naslednjih dneh na praznično obloženi mizi skoraj zagotovo znašla tudi pri vas doma, pa čeprav jo bo spekla vaša mama, babica, tašča ali pa jo boste preprosto kupili. Seveda pa je najboljša tista, ki jo pripravite sami, predvsem zato, ker ste v pripravo vložili veliko časa in ljubezni. Vabimo vas, da nam pošljete fotografijo svoje praznične potice in se potegujete za super nagrade.
Ta način kuhanja ima številne prednosti
Če ste kdaj imeli možnost obiskati profesionalno kuhinjo oziroma ste gledali katerega izmed priljubljenih kuharskih šovov, ste morda opazili, da kuharski mojstri običajno kuhajo na plin. Gre za precej logično izbiro, če upoštevamo številne prednosti, ki jih ima ta vir energije v primerjavi z zadnja leta vse bolj priljubljeno elektriko. Ne verjamete? Preverite v nadaljevanju!
Pošljite nam fotografijo vaših piškotov in se potegujte za super nagrade
Zadnji mesec v letu se iz naših kuhinj vije omamen vonj po najrazličnejših prazničnih dobrotah, med katerimi zagotovo ne manjkajo piškoti vseh oblik in okusov. Če je tudi vas že zajela praznična evforija in ste že ali pa še boste v prihodnjih dneh svoje najbližje in goste razvajali s slastnimi piškoti, vas vabimo, da nam pošljete njihovo fotografijo in se potegujete za super nagrade!
Super triki za hitro pripravo okusnih obrokov
Dandanes, ko na spletu in v raznih kuharskih oddajah najdemo malo morje idej, nasvetov in receptov za vse okuse in priložnosti, se ne moremo izgovarjati na časovno stisko ali pomanjkanje znanja za naše slabe prehranjevalne navade. Z malce iznajdljivosti, dobro organizacijo, pravimi sestavinami in ščepcem izbranih in kakovostnih začimb, začimbnih mešanic ter drugih dodatkov k prehrani lahko vsak pripravi uravnotežen in božansko okusen obrok, na katerega bi bili ponosni tudi pravi kuharski mojstri.
Slastne piščančje prsi po receptu zmagovalca MasterChefa
Tokrat je Anže Kuplenik, zmagovalec kuharskega šova MasterChef Slovenija 2019, pripravil recept za okusne polnjene piščančje prsi. Ob lepem vremenu jih lahko spečemo na žaru, odlična so tudi, če jih pripravimo v ponvi in postrežemo za sobotno ali nedeljsko kosilo. Super izbira so tudi za vse piknike, saj boste z njimi presenetili vse povabljence, ki navadno pričakujejo le čevapčiče, ražnjiče in ostale mesne dobrote z žara.
S to jedjo navdušite na naslednjem pikniku
Meseca maja se začne sezona jedi na žaru in druženj ob okusnih žar dobrotah. Na naslednjem pikniku navdušite z izvrstnimi piščančjimi nabodali, kot jih pripravi Anže Kuplenik!
Božanske perutničke, ki jih lahko spečete na žaru ali v pečici
Vedno višje temperature naznanjajo, da se počasi, a vztrajno približuje sezona piknikov. Tudi vam nasmeh na obraz nariše že samo misel, da bo z balkonov in teras kaj kmalu spet zadišalo po omamnih dobrotah z žara? Da pa brbončic svojih najdražjih ne boste razvajali le s klasičnimi žar dobrotami, vam tokrat razkrivamo recept Mateja Stipaniča za prave ameriške buffalo perutničke, ki bodo zmanjkale v trenutku, ko jih boste postregli na mizo.
Hitri in zdravi študentski obroki
Čas študija je obdobje, ko večina mladih odraslih ne živi več doma in se morajo znajti v svetu odgovornosti in samostojnosti, kamor spada tudi skrb za raznoliko in zdravo prehrano. Študentski boni so lahko odlična alternativa, vseeno pa je vsake toliko treba poskrbeti tudi za doma pripravljeno hrano. Kaj si torej lahko študent v majhni študentski kuhinji na hitro ter zdravo skuha?
Odlične ideje za popolno praznično pojedino
Naše domove je že zajelo čarobno vzdušje, ki se bo stopnjevalo vse do novega leta, tradicionalno pa ga bodo spremljale številne pojedine v krogu družine in prijateljev. Če še nimate prave ideje, kaj bi gostom postregli za praznike, smo pripravili nekaj izvirnih idej, ki bodo zagotovo navdušile zbrano omizje.
Hitri prigrizki za čarobne zimske večere
Čeprav je december tradicionalno namenjen rajanju in praznovanju, se v dolgih hladnih večerih zelo radi predamo udobju domačega kavča in si sami ali v dobri družbi ogledamo kakšen zanimiv film ali serijo. Če v rednem programu ne najdemo prave vsebine, se jo splača poiskati na Voyo, ki ponuja pestro paleto zabavnih slovenskih serij, popolno izkušnjo pa lahko obogatijo še slastni prigrizki. Izberite svojega favorita med njimi in se potegujte za privlačne nagrade!
VIDEO: Prikupni piškoti, ki se jih bodo razveselili tudi najmlajši
Če želite s prazničnimi piškoti navdušiti družino, prijatelje, sosede in otroke, potem so čokoladno-karamelni jelenčki zagotovo prava izbira. Njihova priprava je zelo enostavna, zato lahko k peki povabite tudi najmlajše kuharje. Za vajo jih lahko spečete že čez nekaj dni, ko nas obišče prvi dobri mož – Miklavž. Če boste piškote zložili v lepo škatlo ali darilno vrečko, so lahko čudovito praznično darilo, ki bo razveselilo prav vse sladkosnede.
Pošljite nam fotografijo vaših krofov in osvojite nagrado!
Kljub temu, da bomo morali na pustno rajanje še malo počakati, so krofi, ki sicer veljajo za tipično pustno sladico, v zadnjih tednih že postali ena izmed najbolj zaželenih sladic. Če je 'krofomanija' zajela tudi vas in ste svoje najdražje že razveselili z rahlimi in puhastim domačimi krofi, vas vabimo, da nam pošljete njihovo fotografijo in se potegujete za super nagrade.
Kako rešiti razkuhane testenine?
Kuhanje je umetnost. Je kreativni proces, ki zahteva precej znanja, tehnične podkovanosti, pa tudi dobršno mero ustvarjalne žilice. Pri iskanju pravih receptur je eksperimentiranje in testiranje ključnega pomena in velikokrat se zgodi, da kakšna stvar ne izpade tako, kot bi si želeli. Zlasti, ko za kuhalnice poprimejo mladi nadobudni talenti. A brez skrbi, tudi iz največjih fejlov se lahko rodijo izjemne kulinarične zgodbe.
Odličen trik za enostavno pripravo sarme
Riž, mleto meso, čebula in začimbe, tesno zaviti v liste kislega zelja, vse skupaj pa zatem kuhano v slastni omaki. Ravno prav kisla, topla in sočna – sarma. Jed je pri nas tradicionalno na meniju na novega leta dan, saj naj bi preganjala alkoholnega mačka in pomagala urediti prebavo po vseh dobrotah, ki jih zaužijemo v prazničnem času. Priprava ni najbolj preprosta, a z nekaj koristnimi nasveti in pravimi dodatki lahko tudi največji kuharski amaterji pripravijo izjemno okusno zimsko domačo jed vseh generacij.
Poskrbite za prav posebno praznično izkušnjo
Božično-novoletne praznike običajno preživljamo doma, v krogu družine, ob obloženih mizah. A kaj, ko bi letos spremenili to tradicijo in se v dvoje ali s prijatelji odpravili na prav posebno praznično pogostitev čez mejo? V nadaljevanju vam predstavimo nekaj najbolj znanih evropskih kulinaričnih mest, kjer boste lahko uživali v značilnostih njihove gastronomsko dovršene ponudbe.
Super ideje za izvrstno božično kosilo
Božič večini Slovencev predstavlja najlepši praznik v letu, ki združuje družinske člane in tesne prijatelje ob slavnostno obloženih mizah, polnih dobrot. Kaj, če bi se letošnjega spominjali po izjemnih tradicionalnih okusih s ščepcem navdiha in sodobnim pridihom? Pripravili smo nekaj predlogov za nepozabno božično kosilo ter dodali še nekaj praktičnih nasvetov, z upoštevanjem katerih se bo o vaši praznični pogostitvi še dolgo govorilo.
5 trikov za najboljše praznične piškote
Čeprav so trgovske police tudi letos bogato založene z najrazličnejšimi vrstami in oblikami prazničnih piškotov ter medenjakov, se verjetno strinjamo, da so najboljši tisti, ki jih spečemo doma. Sicer zahtevajo precej časa in spretnosti, a z nekaj triki in nasveti lahko delo opravimo veliko hitreje, obenem pa pričaramo okuse, ki jih družina in gostje ne bodo mogli prehvaliti.
Nagradni adventni koledar
Veseli december je čas veselja, druženja in uživanja v dobrih domačih dobrotah. Seveda pa je to tudi mesec praznovanj in obdarovanj. Da bodo letošnji prazniki še slajši in omamno dišeči, vas vabimo k sodelovanju v nagradnem adventnem koledarju in potegovanju za super nagrade. Vsak dan odkrijte novo polje in povečajte svoje možnosti za osvojitev nagrade!
Eden najbolj tradicionalnih receptov za golaž
S prihodom jeseni na svoj račun pridejo ljubitelji enolončnic, golažev, paprikašev in drugih okusnih jedi na žlico, ki se v hladnih dneh še kako priležejo. Lahko jih pripravimo po tradicionalnih receptih ali pa jim dodamo sodoben pridih, v obeh primerih pa za božanski okus poskrbijo začimbe. Ena najbolj priljubljenih začimb za pripravo jedi na žlico in tudi drugih kuhanih ter pečenih jedi je zagotovo mleta sladka paprika, ki obogati tako videz kot okus hrane, za piko na i pa je tudi prava zakladnica zdravja. Poznate vse različice mlete paprike in njihovo vsestransko uporabo?
Kako dolgo lahko imamo meso v zamrzovalniku?
Zagotovo imate svojo najljubšo mesno jed, ampak ali veste tudi katera vrsta mesa lahko preživi v zamrzovalniku najdlje ter kako hitro je priporočljivo, da shranjeno meso porabite? Shranjevanje hrane v zamrzovalniku je zelo praktično, saj vam omogoča vnaprejšnje planiranje obrokov ter jedi, in skrajša čas za nakupe hrane in živil.
Top 3 živila za krepitev imunskega sistema
Letošnja jesen je radodarna s sončnimi žarki, a mraz bo hitro pokazal zobe, zato je sedaj čas, da v prehrano vključimo živila, ki bodo pripomogla h krepitvi naše odpornosti. Če se ravnamo po izročilu naših babic, v jesenskih dneh velja staviti na darove narave z domačih vrtov, presežke pa lahko vložimo v kis oziroma slanico ali jih fermentiramo ter tako poskrbimo še za zimsko dozo vitaminov.
Odličen zajtrk za zdrav začetek dneva
V vročih poletnih dneh se poskušamo kar se da izogniti dolgotrajnemu kuhanju, saj ta še dodatno segreva že tako pregreto domovanje. Prav tako se izogibamo težki ter mastni hrani in raje posegamo po hitro pripravljenih sezonskih jedeh. Pri tem velja staviti na sestavine biološke pridelave, ki pripomorejo k boljšemu zdravju ter počutju. Te so v zadnjih letih dostopne vse širši množici ljudi, saj se odgovorni trgovci zavedajo pomena BIO prehrane. Zdrave prehranske odločitve pa tudi nagrajujejo!
Podarjamo nagrade za vse kulinarične navdušence
Kuharski portal Okusno.je praznuje 10 let in ob tej priložnosti smo pripravili veliko nagradno igro, v kateri se lahko potegujete za super nagrade.
To so najnovejši trendi kavnih napitkov
Kava je pomemben del naših življenj in marsikdo si jutra brez skodelice svojega najljubšega napitka sploh ne more predstavljati. Ali ste vedeli, da jo lahko z dodatkom izbranih začimb spremenite v opojno dišeč napitek, ki je pravi užitek in kot nalašč za hladnejše dni, ki so pred nami. Tokrat si privoščite nekaj več, nekaj drugačnega, nekaj posebnega in uživajte v edinstvenem okusu, ki ne bo pogrel in razveselil samo vaših brbončic, ampak tudi vsakega gosta, ki mu boste postregli z najbolj »in« napitkom ta hip.
Dobrote z žara, ki popestrijo vsak piknik
V okviru projekta Postani žar faca, ki je junija potekal na Okusno.je, smo vam predstavili tri odlične recepte, ki piknik spremenijo v pravo gurmansko doživetje. Ljubitelji dobrot z žara ste lahko sodelovali tudi v nagradni igri, v kateri ste se potegovali za paket izbranih začimb, ki jih mora imeti prav vsak mojster žara.
Tako boste pripravili odličen steak na žaru
Pravi mojster žara mora obvladati tudi pripravo sočnega in ravno prav pečenega steaka. Marsikdo bo pomislil, da je to pravzaprav čisto preprosto, saj steak na žaru zgolj na hitro popečeš, enkrat obrneš in stvar je končana. A vse le ni tako preprosto, kot se zdi na prvi pogled. Pogosto se namreč pripeti, da je meso suho in trdo. Da se ne bo to zgodilo tudi vam, v nadaljevanju razkrivamo recept, ki zagotavlja uspeh. V okviru kampanje Postani žar faca nam ga je zaupal naš mojster žara Matej Stipanič, receptu pa je priložen tudi video postopek priprave.
To je zmagovalna jed, ki jo je pripravil Kuhar prihodnosti
Finalni dvoboj prvega slovenskega spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti je za nami in v nadaljevanju vam razkrivamo, kdo si je prikuhal laskavi naziv Kuhar prihodnosti. Naša finalista sta odlično opravila vse izzive in nam postregla z okusnimi ter zanimivimi brezmesnimi jedmi, s katerimi sta poskrbela, da se bodo zdrava živila prihodnosti zagotovo pogosteje znašla na naših krožnikih.
Hitre in okusne poletne sladice brez peke
Priznajmo si, da ni dobrega obroka brez imenitne sladice, ki je tista najpomembnejša pika na i. Željo po sladkem lahko zadovoljite tudi brez preživljanja večih ur kuhinji, saj vam predstavljamo dve izjemni sladici, ki ju boste pripravili brez pretiranega truda in napora, hitro in enostavno.
Pravi mojster žara mora obvladati tudi to!
Priprava celega piščanca na žaru je lahko zahtevna, ampak ne za pravega mojstra žara. Piščančje meso mora biti sočno in mehko, ob tem pa bo kombinacija hrustljave skorjice in skrbno izbranih začimb poskrbela, da slastnega piščanca še dolgo ne boste pozabili. Predstavljamo vam recept, s katerim boste na pikniku navdušili vse prisotne, celo tako zelo, da bodo želeli, da jim razkrijete svojo skrivnost. V okviru kampanje Postani žar faca nam ga je zaupal žar mojster Matej Stipanič, celoten postopek priprave slastnega piščanca pa si lahko ogledate v priloženem videu.
Tako boste pripravili popolna rebra na žaru!
Pravijo, da mora vsak pravi mojster žara obvladati tudi pripravo slastnih rebrc na žaru. Ta morajo biti prekrita s hrustljavo začimbno skorjico, ki v ustih povzroči pravo eksplozijo okusa, meso pa mora biti sočno in tako mehko, da kar pade s kosti. Da boste preizkus opravili z lahkoto, vam v nadaljevanju razkrivamo recept, ki zagotavlja uspeh in s katerim boste na naslednjem pikniku navdušili prav vse goste. V okviru kampanije Postani žar faca nam ga je zaupal naš mojster žara Matej Stipanič, receptu pa je priložen tudi video postopek priprave.
Super ideje za družinska vikend kosila
Vam zmanjkuje idej, kaj skuhati za vikend? Se vam zdi, da vedno znova ponavljate ene in iste jedi, kot so zrezki v omaki, testenine na tisoč in en način, pica in jedi na žlico? Vabimo vas, da se pridružite kampaniji Družinski vikend recepti, ki vam bo vsak teden prinesla nov recept za okusno jed ali sladico, oskrbeli pa vas bomo tudi z odličnimi idejami in nasveti, s katerimi bodo vaši vikendi ter skupni trenutki z družino postali še bolj okusni, raznoliki in zanimivi.
Glasujte za najboljšo testeninsko jed in se potegujte za super nagrade!
Imate radi testenine in hkrati tudi radi preizkušate nove kombinacije? Glasujte za najboljšo jed dogodka Viva la pasta in osvojite kuharsko delavnico Akademije Jezeršek ali darilni paket Okusno.je.
Ključna sestavina za okusne jedi na žaru
Topli dnevi so kot nalašč za druženje na prostem in peko slastnih dobrot na žaru. V nadaljevanju vam razkrivamo ključno sestavino, ki bo poskrbela za izjemno okusne jedi, o katerih se bo še dolgo govorilo.
To pecivo je čez noč postalo kulinarični hit!
Ste že kdaj slišali za cronut? Gre za pekovski izdelek, ki po obliki, ocvrtem okusu in kremnem polnilu spominja na ameriški krof, a ko ugriznemo vanj, nas presenetijo drobljive, krhke plasti testa, kakršnega smo vajeni pri francoskem rogljičku. In prav to je cronut: hibrid, ki je tako od krofa kot od maslenega rogljička pobral le najboljše ter to združil v novo, izjemno okusno celoto.
Edinstvena priložnost za ljubitelje dobre hrane
Izkoristite zadnje zimske dni za nepozabno gurmansko razvajanje na snegu, ki se bo 17. in 19. marca v sklopu European Food Summita odvilo na Krvavcu. Za vrhunske kulinarične dobrote bodo poskrbeli najboljši slovenski kuharski mojstri, dogajanje pa bo začinil bogat spremljevalni program. Dogodek je na kožo pisan vsem smučarskim in kulinaričnim navdušencem ter družinam, ki prosti čas rade izkoristijo za nova doživetja.
Praznične sladice, ki navdušijo!
Praznična peka je pravi užitek, ko izpod vaših rok nastajajo slastne mojstrovine, ki se jim nihče ne bo mogel upreti, iz kuhinje pa se širi omamen vonj po sveže pečenih dobrotah. Da bodo prazniki minili brez nepotrebnih skrbi, vam v nadaljevanju ponujamo tri čudovite recepte, ki so preprosti za pripravo, zanesljivo uspejo, nenazadnje pa seveda tudi posebej slastno teknejo.
Tako bo piknik resnično nekaj posebnega!
S pomladjo in toplejšimi dnevi se začenja sezona piknikov. Druženje na prostem, hitra priprava in dobra hrana so zgolj nekateri razlogi, zaradi katerih je peka na žaru v sončnih dneh tako priljubljena. V članku vam ponujamo nekaj odličnih nasvetov, ki jih je dobro upoštevati, če želite pripraviti piknik, kot se šika!
Bine zatrjuje: 'Nimam namena biti strog kar tako'
"Ne maram površnosti, ne prenesem izgovorov za napake, najbolj pa me iztiri nespoštljiv odnos do hrane in sestavin," pravi Bine Volčič, rock'n'roll mojster mešanja okusov in eden najbolj znanih slovenskih kuharskih chefov, ki se po nekajletnem premoru ponovno vrača na televizijske zaslone. Tokrat v vlogi sodnika 4. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija. V intervjuju nam je zaupal občutke pred prihajajočim izzivom, podal nekaj nasvetov za prihodnje tekmovalce in povedal, s katero jedjo ga zagotovo nikoli ne bomo navdušili.
Tako bo posoda vedno brezhibna in sijoča!
Kozarci brez madežev, sijoč pribor in čista posoda z bleščečim leskom – to so zagotovo sanje vsake gospodinje. Da to dosežemo, moramo upoštevati nekaj preprostih nasvetov, pomembna pa je tudi izbira kakovostnih čistilnih sredstev, s katerimi bo posoda vedno brezhibna in sijoča.
Tradicionalna jed, ki navduši s sočnostjo in nebeškim okusom
Je kaj boljšega, kot ugrizniti v domačo potico, pripravljeno po preverjenem babičinem receptu?! Iz ajdove moke in božansko dobrega skutnega nadeva, obogatenega z dodatkom suhih sliv. Najverjetneje ne, zato kar hitro zavihajte rokave in si tradicionalno sladico pripravite še danes. Vonj po sveže pečeni dobroti je nekaj najlepšega, sočna in nebeško dobra potica, ki se kar stopi v ustih, pa je dokaz, da jo je pripravila dobra gospodinja.
Jesenski zavitek, ki ga boste oboževali!
Ko se v deželo prikrade jesen, se začne sezona oranžnih buč, iz katerih pripravljamo najrazličnejše dobrote: od juh in solat do sladic in prigrizkov. Ponujamo vam recept za izvrstno jesensko poslastico – slan bučni zavitek, ki ga v hipu pripravimo iz oranžne buče, skute in vlečenega testa. Postrežemo ga kot samostojno kosilo s skledo solate, odlično pa se obnese tudi kot prigrizek na pikniku, izletu, trgatvi ali martinovanju.
Hitro pripravljeno pecivo iz sestavin, ki jih imate vedno doma
Popestrite si sive jesenske dni s sladkimi nadevanimi trikotniki. Pecivo je hitro narejeno, postreže se toplo ali hladno, z njim pa se lahko sladkate na nedeljsko popoldne ali ga pripravite za pogostitev na trgatvi, kjer že skorajda tradicionalno ne sme manjkati domačih skutnih jedi. Vse sestavine imate v tem letnem času najverjetneje že doma, zato kar hitro zavihajte rokave in si hrustljave trikotnike pripravite še danes!
