otroci v kuhinji
Brez glutena, brez težav: praznične sladice za vse okuse
Če iščete zdrave, okusne in brezglutenske sladice, ki bodo v prazničnem času navdušile vaše brbončice, ste na pravem mestu! Ponujamo vam fantastične recepte za brezglutenske piškote, pecivo, kolače in tudi sladico v kozarcu.
Poletne sladice v kozarcu, pripravljene v pol ure (ali pa še manj)
Če se neradi dolgo časa motate po kuhinji, še zlasti takrat, ko pripravljate sladice, vas bo naša tokratna zbirka receptov naravnost navdušila. Na kup smo zbrali nekaj odličnih poletnih sladic v kozarcu, za katere boste porabili samo pol ure ali pa še manj. Imejte pa seveda v mislih, da jih boste morali pred postrežbo še dobro ohladiti. Vse zbrane sladice so odlične za vse priložnosti, zato lahko z njimi popestrite domačo zabavo ali piknik, priležejo pa se tudi kot posladek po kosilu.
Hitri jedi, s katerima boste navdušili družino in tudi obiske
Poletje je čas, ko si vsi želimo maksimalno uživati v sončnih dneh in se čim manj ukvarjati s pripravo zapletenih obrokov. Vendar pa hrana igra ključno vlogo pri ustvarjanju lepih trenutkov bodisi po družinskih aktivnostih ali ko pridejo na obisk prijatelji. Zato v poletnih mesecih vsi iščemo recepte, ki so enostavni za pripravo, lahki za želodčke in obenem izjemno okusni. V nadaljevanju vam bo Ana Žontar, priznana kulinarična spletna vplivnica, razkrila dva preprosta recepta za piščančje jedi, ki bodo navdušile tudi najzahtevnejše brbončice.
Pomladni jedilnik: 7 odličnih kosil iz pečice
Ko se nam ne ljubi kuhati ali stati za štedilnikom, je najboljše, da za pripravo kosila uporabimo pečico. Poleg okusnih narastkov in zloženk lahko v pečici spečemo tudi lep kos mesa, ribe ali celega piščanca, izbrani glavni sestavini pa med peko dodamo tudi krompir in poljubno zelenjavo. Tokrat izpostavljamo odlične pomladne jedi, ki jih pečica večinoma skuha kar sama, nekaterim pa doda piko na i.
Top izbor sladic z jagodami
Sočne jagode so odlična sestavina za pripravo številnih sladic, kar dokazuje tudi ta zbirka receptov. Lahko jih uporabljamo za pripravo krem in strjenk ali kot oblogo in nadev za številna peciva in torte. Ne glede na to, ali iščete tradicionalni recept, kot je preprost jagodni kolač, ali kaj bolj inovativnega, kot je presna jagodna tortica, vas bo naš seznam jagodnih sladic zagotovo navdihnil za pripravo edinstvenih kreacij, ki bodo obogatile vaš sladki repertoar in navdušile vse ljubitelje jagod.
Tako iz ostankov pripravite nove okusne jedi
Izločitveni test 12. oddaje MasterChef Slovenija je bil izjemno aktualen in poučen. Tekmovalci so se namreč morali dokazati v kuhanju s kar najmanj odpadki. Z nasveti jim je pri tem na pomoč priskočil Nik Marolt, ki je v pretekli sezoni šova navduševal na področju zero waste kuhanja. Tudi tokrat je iz rokava stresel celo vrsto idej, ki skupaj z nekaj domišlije in ščepcem spretnosti pridejo prav celo pri ustvarjanju iz ostankov velikonočne pojedine.
Sašo Stare: "To, kar otroci počnejo v tem šovu, je težko"
Začenja se že šesta sezona kulinaričnega tekmovanja Mali šef, ki ga bo tudi letos vodil Sašo Stare. V ekskluzivnem intervjuju nam je razkril novost letošnje sezone, spregovoril pa tudi o ganljivih trenutkih v oddaji in pojasnil, zakaj je sodelovanje v šovu lahko izjemno pomembna popotnica za naprej v življenju.
Poglejte, kdo bo kuhal v novi sezoni oddaje Mali šef
Oddajo Mali šef si boste lahko prvič ogledali že v nedeljo, 11. marca, ob 17.55 na POP TV!
Praznična peka: več kot 30 najbolj priljubljenih receptov za piškote
Ponujamo vam več kot 30 receptov za peko božičnih piškotov, ki jih enostavno morate preizkusiti. Med njimi so recepti za najbolj klasične in priljubljene piškote, v zbirko pa smo vključili tudi nekaj sladkih zalogajev, ki jih morda še ne poznate. Za vsak okus se najde kar nekaj dobrih receptov, zato vam svetujemo, da podrobno pregledate celoten seznam, nato pa izberete najljubše, s katerimi boste za letošnje praznike pogostili svoje domače, prijatelje in znance.
Hitre priloge iz zdroba, ki se priležejo k jedem v omaki
Enostavne in hitro pripravljene priloge, ki se podajo k raznovrstnim glavnim jedem in različnim omakam. Zanje potrebujete vsakdanje sestavine iz domače shrambe, razveseljiv podatek pa je tudi ta, da lahko zdrobove priloge pripravite na zalogo in jih zamrznete.
Okusne priloge, ki jih pripravimo namesto krompirja, riža in testenin
Ko pripravljamo domače kosilo, moramo poleg glavne jedi razmišljati tudi o tem, kaj bomo postregli za prilogo. Največkrat je to krompir, pripravljen na 1001 način, kuhan riž ali testenine, namesto teh 'klasičnih' prilog pa lahko pripravimo tudi kaj novega, drugačnega. Mesne jedi lahko odlično dopolni gratinirana cvetača ali pa kakšna zelenjavna zloženka, k jedem v omaki pa se bodo odlično podali rahli zdrobovi kroketi ali pa kruhova štruca, ki jo pripravimo iz ostankov starega kruha. Predstavljamo vam nekaj izvrstnih prilog, ki bodo odlično nadomestile krompir, riž in testenine.
Ideje in nasveti za manj zavržene hrane
Glede na statistične podatke vsak med nami na leto zavrže okoli 28 kilogramov užitne hrane. Po drugi strani si zaradi višanja cen vse več ljudi ne more privoščiti niti osnovne košarice živil, o lepem kosu mesa ali ribe niti ne sanjajo več. Da bi lahko ustavili ta zaskrbljujoč trend, moramo nujno zmanjšati količino odpadne hrane, z zgledom pa vzgajati tudi mlajše generacije. Za začetek vam je lahko v pomoč nekaj nasvetov in idej, kako porabiti ostanke obroka ter živil, ki smo jih shranili na polico in pozabili nanje.
Mojca Trnovec: 'Ponosna sem, da smo ostali domači, predani tradiciji'
Mojco Trnovec širša Slovenija pozna kot žirantko priljubljenega kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije, ki se s peto sezono spomladi ponovno vrača na POP TV. Priznana gostinka, ki že vrsto let uspešno vodi kuhinjo domače gostilne Mihovec, je vpeta v številne kulinarične projekte, kljub vsem obveznostim pa se vedno trudi, da je na prvem mestu njena družina. Kuharska filozofija, ki ji Mojca sledi, je preprosta, najbolje pa jo opiše stavek, zapisan tudi na spletni strani njihove družinske gostilne: 'Dober krožnik je kombinacija kakovostne surovine, kuharskega znanja in kulinarične drznosti.'
To so tekmovalci nove sezone šova MasterChef Slovenija
Vsi, ki ste komaj čakali novo sezono kuharskega tekmovanja Masterchef Slovenija, in vsi, ki želite doma postaviti nov nivo nedeljskega kosila, imamo za vas dobro novico. Deveta sezona odpira vrata, skozi katera je entuziastično vstopilo 16 novih tekmovalk in tekmovalcev z enako misijo: postati nov MasterChef Slovenija. Pod uro, ki bo neusmiljeno priganjala nov razred tekmovalcev, so jih počakali prekaljeni sodniki, vrhunski chefi in dobri prijatelji Luka Jezeršek, Bine Volčič in Karim Merdjadi.
Praznični recept Natalije Verboten: pecivo, ki ga vsi obožujejo
Natalija Verboten, ena naših najbolj priljubljenih pevk, se odlično znajde tudi za štedilnikom, zato ni presenetljivo, da izpod njenih rok nastajajo tudi odlične praznične dobrote. V tem času je pri njih doma še posebej veselo, saj poleg dobre hrane ne sme manjkati dobra glasba. "Je seveda zabavno, glasno, zraven obvezno poslušamo praznično glasbo. Imamo pravilo, da vsak, ko pride na vrsto, izbere pesem po svojem okusu," nam zaupa Natalija, ki v nadaljevanju razkriva tudi svoj priljubljen praznični recept.
Kako porabiti maskarpone?
Ste kupili sir maskarpone, da bi iz njega pripravili tiramisu, nato pa ste ga porabili samo pol in zdaj ne veste, kako bi ta priljubljen italijanski mlečni izdelek porabili? Naj vas kar takoj potolažimo, da je izbira primernih receptov zelo pestra in raznolika, saj lahko maskarpone uporabite tako v slanih kot tudi v sladkih jedeh, odlično pa se obnese tudi pri pripravi najrazličnejših krem za torte, rolade, sladice v kozarcu in drobno pecivo. Ujame se tako s čokolado in kakavom kot tudi sadjem, marsikoga pa bo navdušil tudi podatek, da lahko z njegovo pomočjo ustvarimo okusno in zelo kremasto omako za testenine.
Mali šef Slovenije išče nove tekmovalce!
Odprte so prijave v novo sezono otroške kuharske oddaje Mali šef Slovenije! Pred nami je nova, peta sezona, mi pa že zbiramo nove prijave malih kuharjev.
Vikend obroki, ki ne vzamejo veliko časa
Poleg zasluženega letnega dopusta se poleti zagotovo vsi najbolj veselimo prostih vikendov. Po navadi jih izkoristimo za uživanje na svežem zraku, izlete, druženje in zadnja stvar, ki nam pade na pamet, je, da bi dragocen čas zapravljali za štedilnikom. Na srečo obstaja kup načinov in receptov, kako pripraviti okusne obroke, ki vzamejo zelo malo časa, a jih obožuje cela družina.
Preprosta domača jed, ki so jo nekdaj pripravljali za 1. maja
Frtalja je značilna predvsem za primorsko, kraško in istrsko kuhinjo. Gre za na videz preprosto jajčno jed, ki pa ima nešteto različic. Ste vedeli, da je bila v nekaterih krajih frtalja obvezno na mizi ob 1. maju? Zakaj, preberite v članku.
To je novi žirant v oddaji Mali šef Slovenije
Četrta sezona priljubljene oddaje na POP TV prihaja že prihodnji teden, poleg novih tekmovalcev pa v novo kuhinjo vstopa tudi nov žirant. Že utečenima Mojci Trnovec in Jorgu Zupanu se pridružuje še priznani kuharski šef Gregor Jager.
Super ideje za izvrstno božično kosilo
Božič večini Slovencev predstavlja najlepši praznik v letu, ki združuje družinske člane in tesne prijatelje ob slavnostno obloženih mizah, polnih dobrot. Kaj, če bi se letošnjega spominjali po izjemnih tradicionalnih okusih s ščepcem navdiha in sodobnim pridihom? Pripravili smo nekaj predlogov za nepozabno božično kosilo ter dodali še nekaj praktičnih nasvetov, z upoštevanjem katerih se bo o vaši praznični pogostitvi še dolgo govorilo.
Tako bodo priljubljeni praznični piškoti še boljši!
Zadnji mesec v letu se v kuhinji vse vrti okrog priprave prazničnih dobrot. Posebno mesto imajo piškoti, ki veljajo za nekakšen simbol tega čarobnega časa. Kaj pa, če bi jih letos pripravili nekoliko drugače? Ponujamo tri ideje, kako nadgraditi tradicionalne recepte in ustvariti domiselne prelive ter poskrbeti, da bodo nad vašimi izdelki navdušeni tudi najzahtevnejši gurmani.
Naj si otroci prikuhajo zabavo!
Vse male kulinarične mojstre vabimo, da oddajo svoje prijave in postanejo zvezde nove sezone kuharske oddaje za najmlajše, Mali šef Slovenije!
Preprosti obroki, ki jih lahko vzamete na plažo
Poletje je čas, ko se sprostimo tudi v kuhinji in se na našem jedilniku znajdejo bolj preproste in lahkotne jedi. Priporočljivo je, da si čez dan privoščimo več manjših obrokov, s katerimi bomo poskrbeli za optimalno delovanje našega telesa in ohranili dobro počutje. Plaže, sonce in morje nas pogosto premamijo, da dneve za štedilnikom raje zamenjamo za poležavanje, razvajanje in druge užitke, ki si jih lahko privoščimo na dopustu. A to še ne pomeni, da morajo naše brbončice ostati nepotešene, saj lahko hitro in enostavno pripravimo obroke, ki jih lahko vedno vzamemo tudi s seboj na plažo.
Sadni namazi, ki so navdušili Slovence
Marmelade in druge sadne namaze Slovenci preprosto obožujemo, saj lahko z njimi popestrimo marsikateri obrok, od zajtrka pa vse do sladice. Tokrat vam predstavljamo sadne izdelke, ki s svojim pristnim okusom po sadju navdušujejo vse po vrsti, zato so tudi zasluženo postali največji hit.
Velikonočni piščančki in zajčki
Otroci obožujejo praznično peko! Skupaj z njimi in za njih lahko ustvarimo mehke in dišeče kvašene Velikonočne piščančke in zajčke po receptu Fala Slončka. Zabava v kuhinji bo zagotovljena!
Kuhanje z otroki: jedi, ki jih otroci obožujejo
Otroci so že sami po sebi radovedni in zakaj jih ne bi naučili nekaj osnovnih kuharskih veščin, pri katerih se ne bodo samo zabavali, ampak tudi osvajali nove spretnosti? Kot starši jih pogosto nehote podcenjujemo ali pa nas preveč skrbi, da bi si kaj naredili, nočemo imeti nereda v domači kuhinji, nam primanjkuje časa itd. A vseeno se izplača, da kdaj pa kdaj z njimi delimo tudi svojo kuhalnico. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj priljubljenih jedi, ki jih lahko kadar koli pripravite s svojimi otroki. Prav tako pa si lahko ogledate tudi video, v katerem kuha komaj štiriletni kuharski mojster Maks.
Spoznajte letošnje tekmovalce šova Mali šef Slovenije!
Naslednjo nedeljo, 7. marca, ob 17.50 na POP TV prihaja tretja sezona priljubljene otroške kuharske oddaje Mali šef Slovenije. Po izjemnem odzivu otrok širom Slovenije, ki so se množično prijavili k sodelovanju, je bila pred ekipo težka naloga: izbrati osem najboljših parov, da pokažejo svoje odlično kuharsko znanje.
10 idej, kako pripraviti piščančji file za hitro kosilo
Piščančji file oziroma piščančje prsi se zaradi hitre in enostavne priprave pogosto znajdejo na naših krožnikih. Ker ne vsebujejo veliko maščob, so priljubljeno živilo pri številnih dietah, zaradi neizrazitega okusa pa jih imajo radi tudi otroci. A pečen piščančji file je lahko hitro suh in pustega okusa, zato ga navadno postrežemo s kakšno sočno omako ali pa narežemo na trakove in na hitro popražimo z zelenjavo. A seveda lahko piščančji file uporabimo tudi v številnih drugih jedeh, od solat pa vse do juh in enolončnic. V nadaljevanju vam predstavljamo 10 idej oziroma receptov, med katerimi boste zagotovo hitro našli svojega favorita.
Preproste sladice, ki jih lahko pripravite z otroki
Ustvarjanje v kuhinji je vedno doživetje, še posebej za najmlajše, skupno kuhanje pa je tudi odlična priložnost, da poskrbimo tako za slastne dobrote kot tudi lepe trenutke. Če otroke vključimo v pripravo najrazličnejših jedi, jih bodo z veseljem pojedli, med samim kuhanjem pa se bodo tudi marsikaj naučili.
