navdušenci
Hranljiv jesenski obrok, pripravljen v pol ure
Če radi tečete, potem veste, da so za dobro tekaško izkušnjo potrebne ustrezna obutev, pravilna tehnika teka, pa tudi ustrezna hidracija. Prav tako je izjemnega pomena, da se na vašem krožniku znajde prava kombinacija živil, zato smo vam pripravili nekaj praktičnih idej, ki vam bodo zagotovo prišle še kako prav. Zaupamo pa vam tudi hranljiv recept, ki je odlična podlaga za super tekaško izkušnjo - pa še ostanke preteklega dne lahko porabite!
Mlinar ima v ponudbi najbolj priljubljen kruh na svetu. Poskusili smo ga in se zaljubili na prvi grižljaj.
V zadnjih nekaj letih so kruhi iz kislega testa doživeli pravi mini BOOM. Ljubitelji in navdušenci nad kislim kruhom se zbirajo na forumih in družbenih omrežjih, kjer si delijo recepte in nasvete, pri Mlinarjevih strokovnjakih pa hranijo skrivnost priprave najboljšega kislega testa.
NAGRADNA IGRA: Osvoji predpasnik Mali šef Slovenije!
Opogumite se in sodelujte v Malem šefu: Izzivu, ki vam lahko prinese lepo denarno nagrado in priložnost, da sodelujete v Malem šefu Slovenije, še prej pa izpolnite našo nagradno igro in se potegujte za barvit predpasnik.
Letošnji kreator okusa paštete Argeta Exclusive je Igor Jagodic
Argeta Exclusive, prestižna linija blagovne znamke Argeta, vsako leto predstavi omejeno serijo novega okusa, ki navduši ljubitelje visoke kulinarike in presenetljivih okusov. V zadnjih trinajstih letih se je Argeti Exclusive na njeni poti pridružilo devet izjemnih regijskih chefov, letošnji deseti kreator pa je chef Igor Jagodic, eden izmed letošnjih prejemnikov Michelinove zvezdice.
Producentka MasterChefa: Kuhinje po Sloveniji skrivajo še veliko talentiranih domačih kuharjev
Medtem ko gledalci nestrpno pričakujemo finalni razplet osme sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, od katerega nas loči samo še nekaj epizod, so ustvarjalci oddaje v mislih že pri snovanju nove sezone. Več o pripravah, kastingu, ustvarjanju nalog in samem poteku snemanja je za naš portal povedala kreativna producentka in vodja projekta MasterChef Slovenija Kaja Belčič, ki je prepričana, da kuhinje po Sloveniji skrivajo še veliko talentiranih domačih kuharjev, ob tem pa si tudi želi, da se na tekmovanje prijavijo tudi tisti, ki (zmotno) mislijo, da niso za na televizijo.
Sodelujte in se potegujte za rezalno desko z zabavnim citatom
Tretja sezona vse bolj priljubljene slovenske serije Ja, Chef! je minuli mesec navdušila številne gledalce, ki že s težavo čakajo naslednjo. Da bo čakanje lažje, smo v sodelovanju s platformo VOYO za vas pripravili prav posebno nagradno igro, v kateri lahko osvojite rezalno desko z zabavnim citatom iz serije.
Vrača se Kuhinja prihodnosti, spoznajte letošnje tekmovalce
Letošnjo jesen se na Okusno.je z drugo sezono vrača Kuhinja prihodnosti, prvo slovensko spletno kuharsko tekmovanje, v katerem bomo spremljali osem izkušenih kuharskih navdušencev, ki se bodo borili za laskavi naziv kuhar prihodnosti. Gre za zabaven in trajnostno naravnan projekt, v okviru katerega vam bomo poleg zdrave mere tekmovalnosti ponudili tudi pisan izbor zanimivih in okusnih jedi, obogatenih z zdravimi živili prihodnosti. Jedi osmerice slovenskemu kulinaričnemu prostoru precej dobro znanih ljubiteljskih kuharjev bo preizkušala in ocenjevala trojica žirantov, ki bo na koncu tudi izbrala kuharja prihodnosti 2021!
Nasveti za pripravo odlične domače rolade
Zimzelena sladica, ki navdušuje staro in mlado. Pripravimo jo lahko z le nekaj osnovnimi sestavinami ali pa se poigravamo z različnimi vrstami biskvita in različnimi nadevi. Preberite, kako se lotiti priprave, nato pa izberite najboljši recept zase ter za svoje goste.
Končno znano, kako pripraviti pečeno jajce, ki je pred kratkim navdušilo splet
Kuharske navdušence je pred dobrim mesecem povsem navdušil video z receptom za pripravo pečenega 'jajca v ovojnici'. Gre za zanimivo tehniko, pri kateri v ponev najprej vlijemo samo beljak in počakamo, da se speče, nato pa na sredino položimo rumenjak in ga z vseh strani prekrijemo s pečenim beljakom. Končni rezultat je videti kot majhna kvadratna ovojnica, znotraj katere se skriva rumenjak, ki se ob prerezu lepo razlije po krožniku. Številni so recept seveda takoj preizkusili, a večinoma neuspešno. Znana ameriška vlogerka pa je pred kratkim razkrila, v čem tiči skrivnost priprave slavnega jajca.
Sestavina, ki jo navadno mečemo stran, je odličen nadomestek za beljake
Poznate tisto motno, gosto in zelo viskozno tekočino, ki ostane v pločevinki čičerike in jo ponavadi odlijemo naravnost v pomivalno korito? S tem pravzaprav mečemo stran zelo priročno in hranljivo snov, ki se ji reče akvafaba. Naslednjič je nikar ne zavrzite, saj jo lahko uporabite namesto beljakov.
Ljubljana na seznamu top 10 destinacij za kulinarične navdušence
Britanski BBC je na svojem kulinaričnem portalu Good Food objavil seznam top 10 destinacij za kulinarične navdušence, ki jih morajo obiskati v letošnjem letu, na tretje mesto pa je uvrstil Ljubljano. Kot so zapisali, ima "Evropa v malem", kot so poimenovali slovensko prestolnico, mešanico vplivov vzhodnoevropske, alpske in mediteranske kuhinje.
Prihaja nova sezona MasterChef Slovenija in nov boj za 50.000 EUR
Bitka s časom, bitka s sotekmovalci, bitka z živci – vse to je mala malica za tiste, ki imajo pravo kulinarično strast. So kuharski navdušenci z apetitom za uspeh in komaj čakajo, da stopijo iz domače kuhinje.
