nasveti
Alternativa kečapu: božanska sirova omaka za krompirček
Za pripravo omake, ki se odlično poda k ocvrtemu ali pečenemu krompirčku, potrebujete samo nekaj sestavin. Za izrazit okus uporabite polnomasten aromatični sir, kot je čedar, ki ga stopite v mešanici mleka in začimb.
Pozabite na sladkor! Izboljšajte okus jagod z nepričakovano sestavino
Ste vedeli, da lahko okus jagod bistveno izboljšate z eno nenavadno sestavino, ki ni sladkor? Uporaba nekaj kapljic balzamičnega kisa poudari njihovo naravno sladkobo in sočnost.
Jo uporabljate tudi vi? Sestavina, ki poskrbi za rahle palačinke in hrustljave ocvrte dobrote
Gazirana voda je preprost trik, s katerim lahko občutno izboljšate teksturo nekaterih priljubljenih jedi. Palačinkam, ocvrtim jedem in nekaterim testom brez dodatnih sestavin daje lahkotnost in mehkobo. Če jo že imate doma – uporabite jo pri kuhi, ne le za pitje.
Dobri stari čupavci: Recept iz babičine kuharice z dvema, štirimi ali šestimi jajci
Predstavljamo vam tri recepte, ki bodo zagotovili mehke in sočne čupavce.
Bezgov, metin, jagodni: osnove priprave domačih sirupov
Odkrijte čarobnost domačih sirupov! Od bezgove klasike do osvežilnih jagodnih in metinih različic, Boštjan Humski nam je zaupal preproste recepte in nasvete za pripravo okusnih sirupov, ki vas bodo navdušili. Bodite kreativni z naravnimi sestavinami in ustvarite edinstvene napitke za vse priložnosti. Naučite se osnovnih tehnik in odkrijte nove okuse.
Hitra rešitev: Nadomestki za jajca, mleko in druge ključne sestavine za pecivo in sladice
Sredi priprave na peko sladice in ugotovite, da vam manjka ključna sestavina? Ne obupajte! S pomočjo tega članka boste izvedeli, kako zlahka nadomestiti jajca, mleko in druge sestavine ter ohraniti odličen rezultat. Rešitve, ki vas rešijo v zadnjem trenutku!
Bezgova šabesa: Tradicionalni recept za poletno osvežitev
Šabesa je osvežilna pijača iz bezgovih cvetov, ki jo mnogi poznamo še iz otroštva. Njen sladko-kiselkast okus in čaroben vonj nas popeljeta v brezskrbne pomladne dni. V nadaljevanju boste našli preverjen recept za pripravo šabese doma ter koristne nasvete za najboljši rezultat.
Vidov zmagovalni zajtrk v kozarcu
Vam primanjkuje idej za okusen in zdrav zajtrk? Preizkusite recept mladega kuharskega talenta Vida Vovka, ki ga je pripravil v oddaji Mali šef: Mala mal'ca. Sloji rabarbare, jogurta in jagod v kozarcu niso le privlačni na pogled, ampak tudi odlična izbira za zdrav začetek dneva – preprosto, hitro in okusno.
Rešite suhi kruh: Preizkušeni triki za svež okus!
Ne vrzite stran starega kruha! Spoznajte preproste trike, ki ga bodo ponovno naredili hrustljavega zunaj in mehkega znotraj. Razkrivamo najboljše in najhitrejše metode, ki jih lahko preizkusite doma, vključno s presenetljivo kombinacijo mikrovalovke in toasterja.
Skrivna sestavina iz vaše kuhinje, ki okus špargljev dvigne na novo raven
Odkrijte skrivnost, ki špargljem doda novo dimenzijo okusa! Ta članek razkriva preprosto sestavino, ki jo imate verjetno že v kuhinji, in vam pokaže, kako pripraviti popolno pečene šparglje. Z našimi nasveti bodo šparglji vsakič okusni in pripravljeni v trenutku. Izvedite, kako jih pripraviti in nadgraditi njihov okus.
Slastna pomladna dobrota, ki so jo rade pripravljale že naše babice
Pripravite si eno najokusnejših pomladnih jedi - ocvrte bezgove cvetove. Odlični so kot prigrizek ali sladica. Preberite si tri različne recepte za pripravo testa: klasičnega, z dodatkom piva ali po japonskem navdihu. Uživajte v spomladanskih okusih!
Nekdanji tekmovalci MasterChefa razkrili svoje trike za vrhunsko pašto
Kakšna je skrivnost popolnih testeninskih jedi? Je v domačih jajcih, pravem razmerju moke in vode ali v svilnati omaki, ki se popolno oprime testenin? Odgovor so nam pomagali poiskati nekdanji tekmovalci šova MasterChef Slovenija, ki so z nami delili svoje najljubše trike – take, ki jih uporabljajo tako v vsakdanji kuhinji kot tudi na profesionalnih dogodkih.
Iz ostankov hrane lahko pripravite okusne jedi, imamo nekaj super predlogov
Suh kruh, ovenela zelenjava, prezrelo sadje - nič od tega ni treba zavreči! Naučite se, kako s pametnim pristopom izkoristiti kuhinjske ostanke in pripraviti okusne jedi, hkrati pa prihraniti denar in prispevati k trajnosti. Bodite ustvarjalni v kuhinji!
Ko kupujete mlečne izdelke, bodite pozorni na ta znak
Za vrhunske jedi potrebujemo več kot le izvirno idejo in kuharsko znanje. To nam iz tedna v teden na MasterClassih dokazujejo tudi sodniki oddaje MasterChef ter njihovi posebni gostje. Osnovni elementi vsake jedi so dobre osnove, na katerih se nato gradijo okusi, teksture, detajli. Kaj pa je ključni element za dobro osnovo?
9 nasvetov za zdravo prehranjevanje, ki se jih lahko držimo vsi
Hitro in enostavno do bolj zdravega načina življenja! Preberite si praktične nasvete o tem, kako z majhnimi spremembami v prehrani doseči velike rezultate. Odkrijte nove navade za zdravo življenje.
Rešitev za kremasto omako: Nadomestki, ko zmanjka smetane!
Se vam mudi in ugotavljate, da nimate smetane za omako? Brez skrbi! Odkrijte številne odlične nadomestke, ki bodo vašim jedem dali kremasto teksturo. Od kremnega sira in mleka z maslom do grškega jogurta in kokosove smetane – možnosti so številne, rezultati pa okusni!
Navdušeni boste! Tako bo pečena zelenjava še bolj okusna
Če želite, da bo vaša zelenjava v pečici vsakič izpadla hrustljava, sočna in okusna, strokovnjaki predlagajo te preproste nasvete.
Peka na žaru: Najboljši recepti za prvomajski piknik
Prvomajski prazniki kličejo po sproščenem druženju, vonju po dimu in dobrotah z žara. Predstavljamo vam zbirko receptov, s katerimi boste poskrbeli, da vaš prvomajski piknik ne bo nič manj kot vrhunski. Od marinad in zelenjavnih ražnjičev do sladice z žara – vse, kar potrebujete za popoln praznični jedilnik!
Odkrijte zvezde šova Mali šef Slovenije: Mala mal'ca!
Pred nami je že 7. sezona kuharskega šova za otroke Mali šef Slovenije: mala mal'ca. Letošnja sezona ima nadgrajen format, v šovu bodo sodelovali otroci posamezno, in ne v dvojicah, kot smo bili navajeni v preteklih letih.
Jih imate tudi vi v hladilniku? Živila, ki jih je najbolje takoj zavreči
S prihodom pomladi se mnogi lotijo temeljitega čiščenja doma, a eno mesto pogosto ostane prezrto – hladilnik. Čeprav ga uporabljamo vsak dan, se v njem hitro naberejo živila, ki jim je potekel rok, so pokvarjena ali preprosto niso več varna za uživanje. Zato je spomladansko čiščenje odlična priložnost, da ga pregledamo, organiziramo in odstranimo vse, česar ne bi smeli več zaužiti.
Odlične jedi za popestritev prvomajskih praznikov
Nekaj na žlico, nekaj za na žar in nekaj za potešitev želje po sladkem. Preletite naš seznam okusnih idej za popestritev prvomajskih praznikov.
Recept: Kako pripraviti najboljšo turško kavo doma?
Turška kava je ritual, ki ga marsikdo med dnevom ne izpusti, pri tem pa je za popoln okus pomembno, da se v procesu kuhanja ne preskoči katerega od pomembnih korakov.
Tako boste pripravili najboljšo špargljevo juho
Dobro špargljevo juho lahko pripravimo na različne načine in ji po želji tudi dodamo različne dodatke, kot so krompir, smetana in sveža zelišča. Pri serviranju jo popestrimo z dodatkom popečenih kruhovih kock ali naribanim parmezanom, lahko pa uberemo tudi bolj zdravo varianto in juho okrasimo s svežimi zelišči ali popraženimi špargljevimi vršički. Za vse ljubitelje kremne spomladanske poslastice smo na kup zbrali nekaj nepogrešljivih nasvetov in odličnih receptov.
Kar ostane, naj zasije: super recepti, ki dokazujejo, da v kuhinji nič ne gre v nič
Hrana nosi zgodbe, trud, vire in čas, a je kljub temu ena najpogosteje zavrženih stvari. Prav zato postaja vse pomembneje, da razvijemo hranozavest: spoštljiv, premišljen in trajnosten odnos do hrane. V tem članku bomo govorili o tem, zakaj je hranozavest ključ do bolj odgovornega prehranjevanja, kako lahko vsak od nas prispeva k zmanjševanju odpadne hrane ter predstavili tri okusne recepte, ki dokazujejo, da ostanki niso odpadki, temveč priložnost za ustvarjalnost.
Super ideja, kako porabiti orehovo potico
Pretvorite ostanke orehove potice v čudovito sladico! Ta praktičen recept vas popelje skozi pripravo preprostih in slastnih potičnih kroglic. Uporabite starejšo potico, dodajte jogurt, kokos in morda malo kakava ali ruma za dodaten okus. Rezultat je hitra, enostavna in odlična sladica!
Vsi govorijo o tem napitku, a mnogi ga pripravljajo narobe
Priprava koktajlov je lahko preprosta, a prava mojstrovina zahteva več kot le mešanje sestavin. Gre za razumevanje ravnotežja okusov, poznavanje tehnik in uporabo pravih pripomočkov. Mnogi začetniki naredijo klasične napake, ki zmanjšajo užitek ob pijači, čeprav bi jih zlahka preprečili. V tem članku vam predstavljamo sedem pogostih napak, ki jih ljubitelji koktajlov morda delate, in kako jih odpraviti.
Triki za hranozavestno gospodinjstvo – reši hrano in privarčuj
Imamo še kruh doma? Kaj pa jogurt? Bolje, da ga vzamem, da ne bo treba še enkrat v trgovino. In doma – presenečenje! Jogurtov je cel paket, kruha pa več kot polovico. Ta tipični scenarij se lahko zgodi vsakemu izmed nas in vpliva na količino odpadne hrane v gospodinjstvu. Dobra novica je, da lahko s preprostimi navadami to hitro spremenimo – in pri tem tudi prihranimo! Preberi hranozavestne nasvete, ki jih ob slovenskem dnevu brez zavržene hrane podpira Lidl Slovenija.
Zdrav jedilnik po praznikih: preprosto, sezonsko in hranljivo
Po prazničnih dobrotah, ki pogosto vključujejo obilico mesa, jajc, potice in drugih težjih jedi, naše telo pogosto hrepeni po lažji in bolj uravnoteženi prehrani. Namesto strogih diet in ekstremnih detoksov raje posezimo po hranljivih in okusnih rešitvah, ki ne zahtevajo veliko časa, denarja ali odrekanja.
Potica malo drugače: kraljica praznikov z receptom, ki vas bo navdušil
Zakaj si potica še vedno zasluži glavno mesto na praznični mizi in kateri okus najraje izberemo? Predlagamo, da letos za spremembo svoje najdražje presenetite z nekoliko drugačno. Pripravili smo vam namreč ekskluziven recept, ki bo navdušil tudi največje tradicionaliste.
Pomlad na krožniku: ustvarite popoln dodatek vašim jedem
Ko se pomlad začne prebujati, se v slovenskih gozdovih razširi svež vonj po čemažu – divjem česnu, ki ga mnogi nestrpno pričakujemo. Ena najbolj priljubljenih in vsestranskih oblik njegove uporabe je priprava okusnega čemaževega pesta, ki navdušuje s svojo intenzivno aromo in široko uporabnostjo v kuhinji.
