najljubša jed
Vikend obroki: Top jedi za sproščanje po napornem tednu
Vikend je čas za počitek, sprostitev in uživanje v hrani, ki nas napolni z energijo in nas razvaja z bogatimi okusi. Ko si želite malce predahniti po dolgem in napornem tednu ter si povrniti novih moči, so idealna izbira jedi, ki združujejo preprostost priprave in bogastvo domačih okusov. Predstavljamo vam nekaj idej za vikend obroke, ki bodo postali vaša nova najljubša razvada.
Priljubljene italijanske jedi, za katere potrebujemo samo nekaj sestavin
V tem članku predstavljamo priljubljene jedi, ki izvirajo iz tradicije "cucina povera" – preproste italijanske kuhinje, ki jo odlikujeta iznajdljivost in spoštovanje sestavin. Odkrijte, kako lahko iz le nekaj osnovnih živil ustvarite okusne in nasitne italijanske jedi.
Kaj kuhati februarja? Imamo odlične predloge!
Najbolje je uživati sezonsko hrano, zato februarja poskrbite, da bodo vaše jedi popestrili brstični ohrovt, cvetača, gomoljna zelenjava, por, zelje, špinača, radič, motovilec, citrusi in jabolka. Počasi lahko izpraznite vse zaloge ozimnice, saj je nesmiselno jesti kislo zelje v aprilu ali maju, ko je na voljo veliko drugih svežih vrtnin. Na voljo so vam tudi zdrave stročnice in žitarice, s katerimi lahko v kombinaciji s svežo zelenjavo ali sadjem ustvarite številne okusne jedi. Če ste brez idej, kaj kuhati februarja, preletite naše predloge, med katerimi se skriva tudi nekaj odličnih sladic.
Top recepti za enolončnice z zeljem, ki vas bodo pogrele
Zelje je ena tistih sestavin, ki v kuhinji vedno navduši – bodisi v svoji sveži, hrustljavi različici bodisi kot v kisli, ki ima bogat okus. Enolončnice z zeljem so idealna izbira za hladne dni, saj so preproste za pripravo, nasitne in polne domačega pridiha. V tem članku smo za vas zbrali 5 najboljših receptov, s katerimi boste zeljne enolončnice dvignili na novo raven. Preverite, katera bo postala vaša nova najljubša!
Super recepti, s katerimi boste izkoristili sezono kumar
Kot kaže, bo letošnje poletje kumaram naklonjeno, zato si lahko obetamo, da bo kumar kmalu v izobilju. Gre za super poletno živilo, ki je odličnega, prijetno osvežilnega okusa, za nameček pa je polno zdravju koristnih hranil. Kumare lahko uporabimo v solati ali iz njih pripravimo okusno prilogo ter juho. V nadaljevanju vam predstavljamo osem odličnih receptov, s katerimi boste letošnjo sezono kumar kar najbolje izkoristili. Presenečeni boste, saj smo na seznam uvrstili tudi izjemno osvežilno sladico.
Ideje za okusna poletna kosila brez mesa
Poleti kuhamo drugače. Težke in nasitne jedi zamenjajo bolj lahki in osvežilni obroki, ki jih pripravimo s čim manj kuhanja in motanja po kuhinji. Na naših krožnikih večinoma kraljuje zelenjava, ki jo je poleti resnično v izobilju, prav tako pa tudi ne zahteva dolgotrajne in zahtevne priprave, telo pa oskrbi s potrebnimi vitamini. Da bi vam olajšali pripravo okusnih brezmesnih obrokov, smo na enem mestu zbrali zbrali deset poletnih receptov, v katerih je glavna zvezda pisana poletna zelenjava.
Luka Jezeršek končno razkril svojo najljubšo sestavino
V pretekli oddaji MasterChef smo spremljali zadnji MasterClass letošnje sezone, kjer so tekmovalci še zadnjič prisluhnili nasvetom kuharskih mojstrov. Luka Jezeršek je najprej pripravil skušo z jajčevci in radičem, nato pa jim je postregel še s slastnimi testeninami z rakci.
Gorski zdravnik: temu živilu se morajo igralci dvakrat na teden odpovedati
Med snemanjem priljubljene serije Gorski zdravnik imajo igralci poseben jedilnik.
Odlična jed, ki naj bi jo oboževal tudi Tito
Ne glede na to, ali ste 'jugonostalgiki' ali preprosto obožujete jedi iz testa in skute, vam predlagamo, da si pripravite zagorske štruklje, ki so bili po številnih zgodbah in pričevanjih najljubša jed legendarnega jugoslovanskega voditelja Josipa Broza – Tita.
Nekdanji tekmovalec MasterChefa ima super recept za hiter prigrizek
Ko je govora hitrih jedeh, ki jih lahko pripravimo bodisi za brunch ali pa za popestritev domačih zabav, ima vsakdo zagotovo svojega favorita. Nik Marolt, polfinalist lanske sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, prisega na pečen camembert. 'Narejeno je hitro, če se ti kdo najavi, na hitro vržeš camembert v pečico, narediš omakico in imaš kaj za postreči,' o jedi pove Nik, mi pa vam v nadaljevanju ponujamo celotni recept, da boste v slastnem pečenem siru lahko uživali tudi vi.
To so tekmovalci 10. sezone MasterChef Slovenija
Na POP TV prihaja 10. sezona MasterChef Slovenija. Za glavno nagrado, 50.000 evrov, se bo letos pomerilo 15 tekmovalcev.
Priljubljeno jed princese Diane obožujemo tudi Slovenci
Kraljevi kuhar Darren McGrady je razkril, da je princesa Diana oboževala polnjene paprike, jedla pa naj bi jih celo večkrat na teden. Medtem ko Slovenci največkrat jemo polnjene paprike z mletim mesom in rižem v paradižnikovi omaki, je imela kraljeva družina svoje preference. Dianine najljubše so bile rdeče paprike, polnjene z gobami, bučkami, rižem in slanino.
Hitra poletna kosila, za katera ne potrebujete pečice
V poletni vročini se navadno izogibamo pripravi hrane v pečici, prav tako pa nam tudi dolgotrajno kuhanje ni nič kaj po godu. Iščemo namreč načine, kako bi s čim manj truda, napora in seveda tudi nepotrebne dodatne toplote, ustvarili okusen poletni obrok, ki bo zadovoljil vse družinske solate. Če vam je zmanjkalo idej za hitro pripravo jedi, vam bo ta članek zagotovo v veliko pomoč pri kreiranju novih receptov.
V trendu: uporaba divjih rastlin v kulinariki
Nabiralništvo je globoko zakoreninjeno v naši zavesti. Vsi verjetno poznamo vsaj pet užitnih divjih rastlin, ki jih lahko naberemo v naravi. Regrat, borovnice, čemaž, bezgovi cvetovi, gobe in koprive. A to je zgolj peščica divjih rastlin, ki jih lahko uporabljamo tudi v prehrani. Ste morda že slišali za regačico, krompirjevko ali penušo? Ste vedeli, da lahko trpotec uporabljate tudi v kulinarične namene? Pestri svet nabiralništva in uporabe divjih rastlin v kulinariki nam je razgrnila dr. Katja Rebolj, doktorica znanosti, ki je laboratorijsko delo pred leti zamenjala za nabiranje in proučevanje užitnih samoniklih rastlin.
Tradicionalna jed, ki jo Nuša Lesar vedno pripravlja na božični večer
Simpatična voditeljica oddaje Svet, Nuša Lesar, ne skriva, da je ljubiteljica domačih dobrot, ki se pogosto znajdejo na njenem jedilniku. Pravi, da se vse sestavine potrudi dobiti pri lokalnih kmetih, da je vse skupaj še boljšega okusa. In ne samo, da rada kaj dobrega poje, ampak se lahko tudi pohvali, da zna pripraviti vse jedi, ki jih obožuje. Več o tem, po čem bo dišalo med prazniki pri njih doma, si lahko preberete v nadaljevanju.
Odlične ideje za popolno praznično pojedino
Naše domove je že zajelo čarobno vzdušje, ki se bo stopnjevalo vse do novega leta, tradicionalno pa ga bodo spremljale številne pojedine v krogu družine in prijateljev. Če še nimate prave ideje, kaj bi gostom postregli za praznike, smo pripravili nekaj izvirnih idej, ki bodo zagotovo navdušile zbrano omizje.
Bojan Emeršič: Ko mi je zdravnica odkrila holesterol, me je najprej zaskrbelo za dunajca!
Bojan Emeršič je eden najbolj vsestranskih slovenskih igralcev, ki se je marsikomu v spomin vtisnil predvsem s svojo doživeto igro in zabavnimi liki. Pred leti nas je navduševal v vlogi doktorja Jarca v Naši mali kliniki, spomnimo se ga tudi kot hudomušnega mesarja Zmaga Batine v oddaji Vzemi ali pusti, zdaj pa se je 'prelevil' v lastnika uspešne restavracije in nas zabava v kulinarično obarvani humoristični seriji Ja, Chef!, ki je prišla tudi na POP TV. S priljubljenim slovenskim igralcem smo se pogovarjali o njegovem pogledu na kuhanje, med drugim pa smo izvedeli tudi, kateri jedi se enostavno ne more upreti.
Tara Zupančič: 'Hamo pravi, da kuharski talent premalo uporabljam'
Jutri ob 17.15 na POP TV prihaja nova sezona Kuhinje na kolesih, ki bo tokrat s Taro Zupančič za volanom raziskovala Prekmurje. Najprej je na vrsti Kodila, saj se bo Tara s svojo potujočo kuhinjo ustavila pri eni najbolj prepoznavnih gostiln v Prekmurju, mi pa smo še pred začetkom z novo voditeljico klepetali o vsem kulinaričnem in prekmurskem.
Fabijan Wakounig
Fabijan Wakounig je 25-letni študent medicine, ki med drugim dela v restavraciji kot kuhar. Kuhanje je zanj doživetje, saj od vsega na svetu najbolj uživa v dobri hrani.
Bučke in stročji fižol: 25 receptov, s katerimi boste zadovoljili vse okuse
Poletja si skorajda ne znamo predstavljati brez bučk in stročjega fižola. Gre za priljubljeni vrtnini, ki na domačih vrtovih navadno tudi bogato obrodita, jemo pa ju lahko skorajda vse poletje. In ker se pogosto zgodi, da nam zmanjka idej za njuno pripravo, smo zbrali nekaj odličnih receptov, ki vam bodo pomagali, da bodo bučke in stročji fižol na vaših krožnikih čim pogosteje našle svoje mesto, vi pa se boste tudi vedno znova navduševali nad vsemi zanimivimi možnostmi njune uporabe.
Recept najljubše jedi Slavka Avsenika
V minuli oddaji Kuhinja na kolesih: Gorenjska sta se Leticia in Irena mudili v Begunjah na Gorenjskem, kjer sta obiskali eno najbolj znanih slovenskih gostiln. Gostilna Avsenik, ki se ji po domače pravi Pri Joževcu, že dolga leta razveseljuje ne samo ljubitelje dobre hrane, temveč tudi ljubitelje narodnozabavne glasbe. Kuhar Roman Klinar jima je zaupal, kako se pripravi najljubša jed Slavka Avsenika, ki si jo je pokojni velikan narodnozabavne glasbe privoščil vedno, ko se je vrnil iz turneje. Pečen telečji file, postrežen s pire krompirjem, omako in grahom, je preprosta, a zelo okusna jed, ki ji v gostilni Avsenik pravijo kar 'Slavkov tanarlubš'.
MasterChef sodniki so nam razkrili svoje najljubše slovenske jedi
’Dobrodošli v zares slovenski MasterChef kuhinji,’ bo tekmovalce ob prihodu v tradicionalno obarvan studio v nocojšnji oddaji nagovoril Bine Volčič. Sodniki jih bodo pričakali kar pod kozolcem in jim predstavili tradicionalno obarvan dvostopenjski izločitveni test, ki bo odločal o njihovi usodi, nam pa so zaupali, po katerih tradicionalnih jedeh sami najraje posežejo.
Ideja za preprosto vikend kosilo s sladico
Tokrat vam za vikend kosilo ponujamo preprosto jed, ki bo navdušila prav vse družinske člane, tudi otroke: čufte v paradižnikovi omaki. Priprava je hitra in preprosta, zato boste imeli več kot dovolj časa, da zraven pripravite prilogo in tudi kakšno dobro sladico. Naš predlog je sočna jogurtova pita.
To so tekmovalci nove sezone šova Mali šef Slovenije!
Pomlad prinaša novo svežo energijo, za mladostno energijo pa bodo letos poskrbeli udeleženci 4. sezone priljubljene kuharske oddaje Mali šef Slovenije, ki se tudi letos vrača na POP TV. Tudi tokrat bomo spremljali osem kuharskih dvojic, ki se bodo v imenu svoje šole potegovale za denarno nagrado Mercatorja. Letos se je prijavilo rekordno število malih kuharjev z izjemnim kuharskim znanjem, poleg tega pa četrta sezona prinaša še številne novosti. Poleg novega studia in nove kuhinje bodo mali šefi in šefice v vsaki oddaji gostili zanimive in zabavne goste, zelo znane Slovenke in Slovence. V prvi oddaji jih bo v smeh in zadrego spravljala vsem ljuba Desa Muck.
Filip Flisar prisega na dobre domače jedi
Če smo še do nedavnega ob omembi imena Filip Flisar najprej pomislili na brke in smučanje, ga bomo od zdaj naprej povezovali tudi s hrano in kulinariko. Simpatični Štajerec, ki je svoje noge nekoč šaljivo poimenoval 'pohorske šunke', je namreč strasten gurman in hkrati tudi velik ljubitelj slovenske kulinarike, poleg belih strmin pa se več kot odlično znajde tudi med lonci. To soboto, 2. oktobra, se nam bo na POP TV predstavil z oddajo Kuhinja na kolesih: Goriška, v kateri bo odkrival kulinarične zaklade zahodne Slovenije, med potepom pa si bo privoščil tudi različne športne aktivnosti, saj pri Filipu brez adrenalina očitno nikoli ne gre.
Alana Vrviščar
Alana Vrviščar je gimnazijka, ki rada tako kreira kot tudi okuša nove jedi. Zase pravi, da se trudi biti ednistvena na vseh področjih, življenja, tudi v kuhinji, zato se priprave znanih enostavnih jedi z veseljem loti na svojstven, eksperimentalen način.
Top ideje za poletno kosilo 'na hitro'
Tudi če imate za kuhanje na voljo samo pol ure, lahko pripravite zelo okusno kosilo ali večerjo. Dokaz so spodnji recepti, v katerih boste zagotovo našli tudi kakšno dobro idejo, kako se lahko na hiter in okusen način znebite viška poletne zelenjave na vrtu.
Recept Nina Ošlaka: čokoladna poslastica, ki je v pol ure 'pod streho'
Priljubljeni pevec Nino Ošlak ni samo vsestranski glasbenik, ampak se odlično znajde tudi v kuhinji. Kot sam pravi, je zelo velik gurman, na njegovem jedilniku pa se največkrat znajdejo lahkotne, mediteranske jedi. V otroštvu je najraje jedel mlečni riž s kakavom, ljubezen do sladkih stvari pa se je očitno nadaljevala tudi v odraslost, saj Nino priznava, da so sladice njegova najljubša kulinarična pregreha. Med njimi so tudi slastni in hitro pripravljeni čokoladni browniji, za katere nam je simpatični pevec tudi zaupal recept.
Tri okusne ideje za hitro družinsko kosilo
Otroci se šolajo od doma, starši pa morajo poleg svojih službenih obveznosti poskrbeti tudi za dobro kosilo. Ste tudi vi med tistimi, ki vsak dan iščejo ideje, kaj pripraviti za okusno in hitro kosilo? Pomagajte si s predpripravljenimi jedmi, iz katerih lahko okusno kosilo naredite v zgolj nekaj minutah.
Tina Gaber za štedilnikom: vegansko kosilo v 5 minutah
Tina Gaber je nekdanja miss Hawaiian Tropic, sociologinja, registrirana lobistka, vplivnica in med drugim tudi velika ljubiteljica živali, zato ni presenetljivo, da je zagovornica veganske prehrane. »Veganska hrana je odlična. Jem enako kot prej, vse isto zgleda in ima isti okus, samo da zdaj izdelke vzamem z drugih trgovskih polic. Pa tudi to ni noben problem, ker so slovenske trgovine v zadnjih letih postale pravi raj za vegane.«
