najboljši

Polnjene paprike v pečici: 5 napak, zaradi katerih so suhe in brez okusa

Želite pripraviti vrhunske polnjene paprike? Preverite pet najpogostejših napak, zaradi katerih nadev postane suh ali trd, in odkrijte praktične nasvete, s katerimi bodo vaše paprike iz pečice vsakič popolno uspele.

Ali lahko paradižnik hranimo v hladilniku?

Preverite, kateri je pravilen način shranjevanja paradižnika za najboljši okus in teksturo.

Brezmesno kosilo iz ene ponve, ki ga boste želeli pripravljati znova in znova

Krompir, čebula in jajca so sestavine, ki jih ima doma skoraj vsak, iz njih pa lahko pripravite presenetljivo okusno, nasitno in cenovno ugodno kosilo. Večina priprave poteka v eni sami ponvi, zato je recept odlična izbira za dneve, ko si želite preprostega obroka brez veliko pomivanja.

Najboljše poletne enolončnice, ko je veliko zelenjave: preprosti recepti, ki jih imamo radi vsako leto

Poletje ni čas samo za solate in jedi z žara. Ko so vrtovi in tržnice polni sveže zelenjave, je pravi trenutek tudi za lahkotne jedi na žlico, ki so okusne, hranljive in preproste za pripravo.

Videti je kot sladica, v resnici pa je hranljiv zajtrk, ki ga pripravite že zvečer

Če zjutraj nimate veliko časa, je ta zajtrk odlična rešitev. Pripravite ga že zvečer, čez noč pa se chia puding lepo zgosti. Zjutraj dodajte le še grški jogurt in sočne breskve ter uživajte v osvežilnem, hranljivem in nadvse okusnem obroku.

Le ena posoda in manj kot pol ure do odličnega obroka

Ko nimate veliko časa za kuhanje, a si vseeno želite nekaj okusnega in malce drugačnega, je ta recept odlična izbira. Rižota s kozicami je pripravljena v manj kot 30 minutah v eni posodi in brez zamudnega postopnega prilivanja tekočine. Rezultat je kremasta jed, ki je odlična tako za hitro kosilo kot za lahkotno večerjo.

Najboljši domači sladoled iz grškega jogurta – brez strojčka in z malo dela

Za pripravo odličnega domačega sladoleda ne potrebujete strojčka ali zapletenih postopkov. Z nekaj osnovnimi sestavinami in grškim jogurtom lahko pripravite izjemno kremasto poletno sladico, ki jo po želji obogatite s sadnim pirejem ali koščki svežega sadja.

Sočna peciva z breskvami, ki vedno uspejo

Breskve se zaradi svoje sočnosti, nežnega okusa in naravne sladkobe odlično podajo v različna peciva – od preprostih jogurtovih kolačev do kremnih rezin in priljubljenih sadnih pit. Predstavljamo vam najboljše recepte za sladice z breskvami, ki vedno uspejo in bodo navdušila tako ob skodelici kave kot tudi na poletnih druženjih.

Najboljši recepti naših bralcev za porabo poletnih bučk

Poleti je bučk toliko, da jih je skoraj nemogoče sproti porabiti. Če tudi vi iščete ideje, kaj pripraviti iz tega vsestranskega poletnega pridelka, ste na pravem mestu. Zbrali smo pet priljubljenih receptov naših bralcev, ki dokazujejo, da so bučke odlična osnova za okusna kosila in večerje.

Kako spletne ocene pomagajo ljudem odkriti najboljše restavracije

Skuhajte jih danes, jutri bodo še boljše: 7 jedi za vroče poletne dni

V poletni vročini si le malokdo želi vsak dan stati ob štedilniku. Dobra novica je, da nekatere jedi z nekaj počitka postanejo še okusnejše. Zbrali smo sedem jedi, ki jih lahko brez skrbi pripravite dan prej – naslednji dan bodo okusi še bolj povezani, priprava kosila pa bo bistveno hitrejša.

Rahli skutini cmoki po receptu naših babic: skrivnost je v eni sestavini

Skutini cmoki so ena tistih domačih sladic, ki v sebi nosijo okus otroštva.

Kaj kuhati julija? 8 sezonskih receptov iz slovenskega vrta

Julij je eden najbolj radodarnih mesecev na vrtu. Paradižniki, bučke, kumare, stročji fižol, paprika in blitva ponujajo nešteto možnosti za pripravo lahkih in okusnih sezonskih jedi. Zbrali smo osem receptov, s katerimi boste izkoristili najboljše, kar ponuja domači vrt.

Napaka, ki jo pri uživanju lubenice dela veliko ljudi

Sočna, sladka in prijetno osvežilna lubenica je eden najbolj priljubljenih poletnih sadežev. V vročih dneh pomaga pri hidraciji, vsebuje malo kalorij in hitro poteši željo po sladkem. A čeprav je zelo zdrava izbira, strokovnjaki opozarjajo, da je lahko pomembno tudi, kdaj jo zaužijemo.

Idealno kosilo za vroče dni: hitre testenine iz ene ponve

Za te osvežilne testenine potrebujete le šest sestavin in eno ponev. Limona in sveža meta poskrbita za prijetno svežino, medtem ko nariban sir in škrobnata voda od kuhanja testenin ustvarita bogato, svilnato omako brez kančka smetane.

Vse dodamo v pekač, nato pa nastane ena najboljših omak za testenine

Češnjevi paradižniki, česen in pršut se v pečici spremenijo v bogato, aromatično omako, ki jo na koncu le še zmešamo s skuto in kuhanimi testeninami. Preprost recept z malo dela in veliko okusa, ki ga lahko pripravite tudi v brezmesni različici.

Večina ljudi čevapčiče peče narobe: zato niso nikoli zares sočni

Ko se dnevi podaljšajo in temperature narastejo, se začne sezona druženj na prostem in s tem piknikov. Smisel piknikov pa ni zgolj priprava hrane, ampak priložnost za sproščeno druženje, dolge pogovore in uživanje v okusih, ki jih povezujemo s poletjem. Prav zato ni presenetljivo, da je žar še vedno osrednji del številnih vrtnih zabav in družinskih srečanj.

Ne limonada ali ledeni čaj: to so najboljši napitki za hidracijo

Ko temperature presežejo 30 stopinj Celzija, je zadostna hidracija eden najpomembnejših ukrepov za dobro počutje. Čeprav večina ljudi ve, da je treba piti veliko tekočine, pa ni vseeno, kaj pristane v našem kozarcu. Nekateri napitki telo učinkovito osvežijo in pomagajo nadomestiti izgubljeno tekočino, drugi pa lahko žejo celo povečajo.

Slavna solata, ki je popolna priloga jedem z žara

Če je še niste poskusili, vam vsekakor toplo priporočamo, da jo ob naslednji priložnosti pripravite. Ameriška zeljna solata, poznana tudi pod imenom 'coleslaw', je namreč odlična spremljava pečenemu mesu z žara. Priprava je hitra in enostavna, okus pa ... najbolje, da kar presodite sami!

Hit poletja: ledena kava, ki jo boste pili vsak dan

Če mislite, da ste poskusili že vse različice ledene kave, se pripravite na presenečenje. Shakerato – italijanski trik, ki je obnorel družbena omrežja, je popolna kombinacija elegance, hitrosti in noro dobrega okusa. In najboljši del? Narejen je v manj kot 2 minutah.

Najboljši bučkini polpeti tega poletja

Če iščete lahko, okusno in hitro pripravljeno večerjo, so bučkini polpeti s skuto odlična izbira. Pripravljeni so iz nekaj osnovnih sestavin, vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin, hkrati pa imajo nizko energijsko vrednost, zato so odlična izbira za lahkoten zaključek dneva.

Božanski chili con carne: triki za najboljši okus vseh časov

Ko boste naslednjič pripravljali chili con carne, mu za pristen okus in eksplozijo okusov dodajte dve sestavini: čokolado in dimljeno papriko. Zagotavljamo vam, da boste navdušeni.

Viralni hit, ki vzame le nekaj minut, navduši pa že po prvem grižljaju

Smash burger tacosi so eden najbolj priljubljenih kulinaričnih trendov zadnjih let. Gre za preprosto, a izjemno okusno kombinacijo sočnega burgerja in hrustljave tortilje, ki je osvojila družbena omrežja in domače kuhinje po vsem svetu. Priprava je hitra, rezultat pa popolna izbira za kosilo, večerjo ali piknik druženje.

Dobro za zdravje, denarnico in okolje: 5 živil, ki jih je zdaj priporočljivo uživati

Uživanje sezonskega sadja in zelenjave ne prinaša samo zdravstvenih in prehranskih koristi, ampak je dobro tudi za denarnico in okolje. Predstavljamo vam pet živil, ki so trenutno v sezoni in s katerimi lahko bistveno obogatite svoj poletni jedilnik.

Poletna sladica, ki združuje maline in pistacijo na najboljši možen način

Maline in pistacija veljajo za eno najbolj priljubljenih kombinacij v svetu sladic, zato ni presenetljivo, da ta poletna rolada navduši že po prvem grižljaju. Rahla sladica z nežno pistacijevo maskarpone kremo in malinami je odlična izbira za tople dni, priprava pa je presenetljivo preprosta.

Najboljši način za pogrevanje pice, ki ga redko kdo uporablja

Ali vaša pogreta pica vedno postane gumijasta? Odkrijte enostaven postopek s folijo, ki bo poskrbel za popolno hrustljavost in okus.

Tekmovalka MasterChefa navdušuje z viralno sladico iz ponve

"Skillet cookie" oziroma velik piškot iz ponve navdušuje s presenetljivo preprosto pripravo, saj maso zmešamo v eni ponvi in jo nato še spečemo v pečici. Topel piškot s koščki čokolade, postrežen s kepico vanilijevega sladoleda, je popolna izbira za hitro domačo sladico, ki vedno navduši.

Kosilo iz pečice, ki reši dan: brez kuhanja in brez stresa

Ko se nam ne ljubi kuhati, a si vseeno želimo nekaj dobrega, domačega in toplega, je pečica naš najboljši zaveznik. Takrat pride prav ideja za preprosto "vse na enem pekaču" kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a ponudi poln okus in zadovoljstvo.

Domač bezgov sirup: recept, ki ga Slovenci vsako leto množično iščejo

Ko zacveti bezeg, se začne sezona priprave domačega bezgovega sirupa, ki velja za eno najbolj priljubljenih sezonskih osvežilnih pijač. Predstavljamo preverjen recept za aromatičen sirup, ki navduši s svežim okusom in prijetnim vonjem po pomladi.

Največja napaka pri žaru, ki jo dela skoraj vsak Slovenec

Ko govorimo o popolnem poletnem žaru, si pogosto predstavljamo dolge priprave, domače marinade, kup posode in nekoga, ki ves večer stoji ob rešetki ter skrbi, da se nič ne zažge. V resnici pa so najboljši poletni trenutki običajno precej bolj preprosti. Gre za spontana druženja, hladno pijačo, ljudi, ki jih imamo radi in hrano, ki je okusna brez nepotrebnega kompliciranja. In prav zato ni nič narobe, če si pripravo olajšamo.

5 piknik solat, zaradi katerih bodo gostje pozabili na čevapčiče

Ko se pogovarjamo o pikniku, večina najprej pomisli na meso z žara. In ja, brez tega ne gre. Ampak res dober piknik ima ne le vrhunsko meso, ampak tudi vrhunske priloge. Predvsem solate, ki poskrbijo za ravnotežje, svežino in tisti občutek, da ne jemo nečesa vsakdanjega. Zato naj bo letos malo drugače. Naj bo manj poudarka na tem "kaj bomo pekli" in več na "kaj bomo dali zraven".

Trije pomembni triki, kako jagode ohraniti sveže dlje časa

Jagode so prava zvezda pomladi in zgodnjega poletja – sladke, sočne in nepremagljivo dišeče. A njihova slabost je dobro znana: hitro se pokvarijo. Če se vam pogosto zgodi, da že po nekaj dneh končajo v smeteh, imamo za vas tri ključne trike, s katerimi bodo ostale sveže bistveno dlje.

Pozabite na limono, s tem dodatkom bo bezgov sirup še boljši

Odkrijte, kako klasičnemu receptu za bezgov sirup dodati preobrat s svežino mete in pripraviti popolno poletno osvežitev. Sledite natančnim navodilom za pripravo in shranjevanje dišečega napitka, ki v vas prebudi najlepše spomine.

Popolna jed za piknike in žar: slavna solata, ki je osvojila tudi Kardashiane

Ko se začne sezona piknikov, vedno iščemo jedi, ki so hkrati osvežilne, nasitne in dovolj posebne, da izstopajo na mizi. Prav takšna je znamenita La Scala solata – preprosta, a izjemno okusna klasika, ki jo danes obožujejo tako ljubitelji kulinarike kot tudi svetovne zvezde.

Odlične jedi za popestritev prvomajskih praznikov

Nekaj na žlico, nekaj za na žar in nekaj za potešitev želje po sladkem. Preletite naš seznam okusnih idej za popestritev prvomajskih praznikov.

Prvomajski golaž: 3 napake, zaradi katerih ne uspe tako, kot bi moral

Prvomajski prazniki so v Sloveniji skoraj neločljivo povezani z druženjem na prostem, kresovanjem in dobrim golažem. Ta preprosta jed je postala nepogrešljiv del prvomajskih piknikov, saj združuje vse, kar potrebujemo: pripravo v enem loncu, nasiten obrok za več ljudi in tisti pravi poln okus.

Mladi Slovenec, ki svet doživlja skozi kulinariko

Če bi poskušal opisati svet skozi en sam čut, bi Blaž Berlec skoraj zagotovo izbral okus. 30-letni ustvarjalec vsebin iz Prevoj pri Ljubljani, ki stoji za profilom Yummy Avanture, je tisti tip sodobnega digitalnega pripovedovalca, ki ne ločuje več med potovanjem, hrano in kulturo. Vse se zlije v eno izkušnjo, ki jo nato prevede v zgodbo.

Ključna sestavina, ki jo dodajte špargljem za boljši okus

Šparglji so ena najbolj priljubljenih spomladanskih sestavin, a majhna napaka jih lahko hitro pokvari. Preverite, katera preprosta sestavina jim doda popoln okus in katera dva trika morate pri njihovi pripravi vedno upoštevati.

Enostavna vikend sladica: sočen kolač, ki je popoln ob skodelici kave

Iščete popolno sladico za vikend? Ta sočen orehov kolač z jogurtom je enostaven za pripravo, vedno uspe in navduši s svojo mehko teksturo ter bogatim okusom. Pripravljen je hitro, iz sestavin, ki jih imamo skoraj vedno doma, predvsem pa se odlično prileže s skodelico kave.

Ta tradicionalna velikonočna jed iz starega kruha je pravi hit

Velikonočna prata je tradicionalna slovenska jed, ki jo v zadnjih letih mnogi ponovno odkrivajo. Pripravljena iz preprostih sestavin, a z bogatim okusom. Pri pripravi je ključen poseben trik, ki naredi veliko razliko – in ga uporabljajo najbolj izkušene gospodinje.

To počnejo tekmovalci Kmetije za veliko noč

Velika noč ni le praznik, je občutek. Vonj po sveže pečeni potici, barve pirhov na kuhinjski mizi in tisti poseben mir, ki pride, ko se družina zbere skupaj. Prav takšno pristno in domače praznovanje opisujejo tudi tekmovalci Kmetije, vsak s svojo zgodbo, spomini in drobnimi družinskimi posebnostmi. Kako veliko noč doživljajo Igor, Jan, Žan, Pia, Urška, Alenka in Carmen?

Kako pripraviti domač hren? Preprost recept, ki vedno uspe (in zakaj je svež hren tako poseben)

Hren je eden tistih dodatkov, ki ga Slovenci ne jedo vsak dan, a ko pridejo velikonočni prazniki, brez njega preprosto ne gre.

En trik spremeni vse: šunka v testu po receptu tekmovalca MasterChefa

Šunka v testu je nepogrešljiva klasika, ki se na naših mizah najpogosteje pojavlja ob velikonočnih praznikih, a jo z veseljem pripravimo tudi ob drugih posebnih priložnostih. Čeprav gre za tradicionalno jed, jo lahko z nekaj pravimi pristopi dvignemo na povsem novo raven. Prav to dokazuje tudi Dan Prohart, ki s svojimi preizkušenimi triki razkriva, kako lahko jed pripravimo tako, da bo vsakič uspela.

Ne pokvarite velikonočne šunke: 5 napak, ki jih delamo vsi

Preveč slana, suha ali povsem brez okusa – to so težave, ki se pri pripravi velikonočne šunke ponavljajo vsako leto. In skoraj vedno imajo isti vzrok: nekaj osnovnih napak v pripravi. Dobra novica je, da se lahko večini zlahka izognete, če veste, na kaj morate biti pozorni.

Zakaj je čemaž včasih grenak? Ključna je pravilna uporaba

Čemaž in špinača sta priljubljeni spomladanski zeleni živili, a imata povsem različna okusa, načine uporabe in lastnosti.

Najboljši načini za uporabo ostankov zelenjave v okusnih jedeh

Vam je od nedeljskega kosila ostala kuhana ali pečena zelenjava? Ti ostanki vsekakor ne sodijo v smeti, ampak so lahko odlična osnova za hitre, okusne in trajnostne jedi, ki zmanjšajo zavržke.

Popolna krompirjeva priloga, ki zasenči glavno jed

Pripravite krompir, ki bo ukradel pozornost! Ta preprosta tehnika ustvari popolno hrustljavo skorjico in neverjetno mehko notranjost. Sledite receptu in ustvarite zvezdo vsakega obroka.

Najboljši takosi iz pečice: hiter recept, ki navduši vse

Iščete hitro, okusno in nasitno idejo za kosilo ali večerjo? Ti slastni piščančji takosi so pripravljeni v pol ure, polni sočnega nadeva, zelenjave in sira, ki se v pečici lepo zapeče. Postreženi z osvežilno omako bodo navdušili prav vse za mizo.

Ključni nasveti za popolne salzburške žličnike, ki se topijo v ustih

Salzburški žličniki so legendarna avstrijska sladica, znana po svoji rahli, skoraj peresno lahki teksturi in značilni obliki treh vrhov. Za popoln uspeh in pravo doživetje te hitre sladice je treba upoštevati nekaj ključnih pravil. Preverite pet najpomembnejših nasvetov, ki bodo poskrbeli, da se bodo vaši žličniki dobesedno topili v ustih.

Poceni družinsko kosilo: hitra pita iz osnovnih sestavin

Ko si zaželimo toplega, domačega obroka, a nimamo časa niti volje za zapletene recepte, je krompirjeva pita popolna rešitev. Pripravljena je hitro, sestavine so cenovno dostopne in običajno jih že imamo doma. Rezultat je nasitna jed, ki tekne tako topla kot hladna.

Ključni triki za krhke flancate, ki se kar topijo v ustih

Krhki flancati niso stvar sreče, temveč pravih postopkov. Prave sestavine, počitek testa in tanko valjanje so kombinacija, ki vedno znova prinese popoln rezultat. Ko enkrat osvojite te trike, bodo vaši flancati vsakič znova tako krhki, da se bodo dobesedno topili v ustih.

Priljubljeni slani rogljički osvajajo svet. Tako jih pripravite doma

Shio pan je eno najbolj okusnih pekovskih peciv, kar jih boste kadar koli poskusili, poleg tega pa je pripravljen iz preprostih sestavin, ki jih imate najverjetneje že doma. Je nekaj med rogljičkom, mehko mlečno bombetko in puhastim mlečnim kruhom. Izumili so ga na Japonskem konec leta 2014 v butični pekarni Pain Maison, kmalu pa je postal viralna senzacija.

Nostalgična jed, ki deli Slovence

Vampi v omaki so klasična jed naših krajev, ki že desetletja deli mnenja – a tiste, ki jih imajo radi, navdušujejo z bogatim okusom in nasitnostjo. V članku predstavljamo recept Sanje Sirk, ki dokazuje, da so lahko vampi, pripravljeni na pravi način in iz kakovostnih sestavin, prava domača delikatesa, še posebej v kombinaciji s polento.

Sanjski šmorn po originalnem avstrijskem receptu

Carski praženec oziroma šmorn je ena najbolj prepoznavnih sladic avstrijske kuhinje, ki s svojo preprostostjo in bogatim okusom navdušuje že generacije. V članku predstavljamo originalni recept za to rahlo in puhasto natrgano palačinko, obenem pa razkrivamo tudi nekaj zanimivosti o njenem izvoru, tesno povezanem z avstrijskim cesarjem Francem Jožefom I.

Piškoti, ki vedno uspejo in so popolni za sladke trenutke vsak dan

Domači piškoti niso rezervirani le za praznike, temveč so odlični kadarkoli si zaželimo nekaj sladkega. Predstavljamo vam pet preverjenih receptov za piškote, ki vedno uspejo, so enostavni za pripravo in primerni tako za začetnike kot izkušene peke.

Krepka enolončnica, ki je z vsakim pogrevanjem boljša

Bigoš je ena najbolj prepoznavnih jedi poljske kuhinje, pogosto imenovana kar "kralj poljskih enolončnic" ali "lovska obara". Gre za izjemno bogato, krepko in aromatično jed, ki je še posebej priljubljena v hladnejših mesecih, ob praznikih in na družinskih srečanjih.

Nizkokalorično živilo, ki popestri zimski jedilnik

Brstični ohrovt je odlična sezonska zelenjava, ki je prav zdaj na vrhuncu okusa in hranilne vrednosti. Ta mini kapusnica je prava vitaminska bomba, saj vsebuje obilico vlaknin in ključnih vitaminov, zato jo je vredno vključiti v vsakodnevno prehrano. Preverite, kako lahko brstični ohrovt pripravite in uživate v njegovem odličnem okusu.

Napake, ki pokvarijo domačo juho – in kako jo narediti veliko bolj okusno

Želite juho, ki vas bo navdušila? Ne iščite več! Ta članek razkriva ključne napake, ki pokvarijo domačo juho, ter enostavne nasvete za izboljšanje okusa. Od počasnega kuhanja do prave zelenjave – bodite presenečeni nad razliko!

Enostavni obroki za hiter povratek v dnevno rutino

Po praznikih se običajno izkaže, da prav najbolj enostavne jedi najbolj teknejo. Hitre testenine, rižote, juhe ali jedi iz pečice so odlična izbira, saj ne zahtevajo veliko časa, hkrati pa omogočajo neskončno kombinacij. Ključno je, da izberemo osnovne sestavine, ki jih imamo pogosto že doma, in jih pripravimo na čim bolj preprost način.

Odlične juhe za lajšanje mačka

Novoletna praznovanja so čas veselja, druženja in seveda tudi kakšnega kozarčka preveč. A jutro po zabavi se lahko spremeni v bitko s pomanjkanjem energije, glavobolom in dehidracijo. Kadar smo 'mačkasti', so juhe odlična izbira, da si povrnemo moči. So lahke za prebavo, polne hranilnih snovi in nas hkrati tudi rehidrirajo.