način prehranjevanja
Odkrijte skrivnost pristnega okusa
Priprava in uživanje hrane naj bi prinašala veselje, a kaj, ko je na policah toliko možnosti. Ko kupujemo hrano, ni dovolj razmišljati le o okusu in videzu, pozorni moramo biti tudi na kakovost, varnost in trajnost. Odličen kažipot pri izbiri živil so evropske sheme kakovosti, ki zagotavljajo visoko kakovost in pristnost, hkrati pa prispevajo k ohranjanju tradicije in identitete posameznih geografskih območij.
Kaj jesti naslednji dan po praznični pojedini?
Čudovito doživetje je sesti k mizi, ki se šibi pod prazničnimi dobrotami. A kaj ko se skoraj vedno zgodi, da zaradi obilja dobrih okusov pojemo preveč, zaradi česar se naslednji dan ne počutimo najboljše. Prehransko strokovnjakinjo smo vprašali, kaj jesti v teh primerih.
Slovenec je ustvaril okus prihodnosti
Martin Rojnik je mlad prevzemnik kmetije, ki si želi družbo ozaveščati o pomenu odgovorne prehranske kulture in v njej vzpostaviti odgovorni prehranski sistem. V skladu s tem je razvil unikaten prehranski izdelek, ki ga slovenskemu tržišču ponosno predstavlja v oddaji Štartaj, Slovenija: na podeželju.
To morate vedeti o zdravi in uravnoteženi prehrani
Če se želimo zdravo prehranjevati, moramo poskrbeti, da je naša prehrana raznolika in uravnotežena. A kaj to sploh pomeni? Predstavljamo vam nekaj temeljnih smernic oziroma priporočil, ki jih morate pri tem upoštevati.
Prehranski svetovalec Jernej Ogrin: 'Ne redijo posamezna živila, redimo se, če je naš energijski vnos višji, kot so naše potrebe'
Ste poskusili že vse mogoče diete, pa z rezultatom nikoli niste zadovoljni? Ustanovitelj programa Zadnja dieta Jernej Ogrin je prepričan, da se glavni problem diet skriva v okrnjeni prehrani in izogibanju določenim živilom, poleg tega pa so velikokrat tudi časovno omejene. 'Zdrava prehrana je tek na dolge proge, ne šprint,' pravi prehranski strokovnjak, katerega 'modus operandi' je, da zagovarja vključevanje vseh živil v prehrano, saj je tako večja verjetnost, da bo naša prehrana res pestra in uravnotežena.
'Plant based': odlični recepti za začetnike (tudi za tri brezgrešne sladice)
Rastlinsko oziroma 'plant based' prehranjevanje se vse bolj uveljavlja tudi pri nas. Gre za zelo zdrav način prehranjevanja, ki ga spodbujajo tudi okoljevarstveniki, saj v tem primeru posegamo po okolju in podnebju prijaznejši hrani. In če mislite, da z uporabo izključno rastlinskih surovin ne morete pripraviti okusnega obroka, se pošteno motite. Tudi sladice so lahko zelo okusne! Preletite spodnji seznam receptov in se prepričajte, da je lahko rastlinsko prehranjevanje zelo okusno, barvito, predvsem pa zdravo in hranljivo.
O zdravi prehrani z Ines Pusovnik: 'Če ni nezdravega, potem tudi zdravo ne more priti v ospredje'
''Ne samo v hrani, ampak v vseh aspektih življenja je treba imeti ravnovesje in tudi neko zmernost,'' je prepričana Ines Pusovnik, avtorica uspešnega profila Svoja srečka na Instagramu, na katerem s svojimi sledilci deli recepte in tudi nasvete za zdravo prehranjevanje ter zdrav način življenja.
Mlada kulinarična vplivnica, ki iz rastlinskih živil pripravlja odlične jedi
Aktualnost rastlinske prehrane v zadnjem času zelo narašča. Razlogi se skrivajo tako v skrbi za okolje in sočutju do živali kot tudi v številnih zdravstvenih koristih, ki jih tovrstno prehranjevanje prinaša. In če mislite, da je rastlinsko prehranjevanje monotono in enolično, se pošteno motite! V to je prepričana tudi dietetičarka Tjaša Ribič, ki je v želji, da rastlinsko prehrano približa večjemu številu ljudi, pred leti začela z objavljanjem svojih receptov na Instagramovem profilu. "Trudim se, da so moji recepti raznoliki, v večini tudi polnovredni in uravnoteženi, predvsem pa zelo okusni," pravi mlada kulinarična vplivnica. Nekaj njenih odličnih receptov bomo v prihodnjih mesecih objavili tudi na portalu Okusno.je.
Palačinke po receptu Ane Krašovec, ki je s pomočjo diete izgubila 90 kilogramov
Upokojena kuharica Ana Krašovec je navdušila z neverjetno preobrazbo in se danes, ko je na pragu svojih sedemdesetih let, počuti naravnost odlično. Izgubila je namreč kar 90 kilogramov, ki so jo prej omejevali v vsakdanjem življenju. V nadaljevanju si lahko preberete, kakšne spremembe je naredila v svoji prehrani, hkrati pa je z nami delila tudi recept za slastne palačinke, ki niso preveč redilne.
Hitri in zdravi študentski obroki
Čas študija je obdobje, ko večina mladih odraslih ne živi več doma in se morajo znajti v svetu odgovornosti in samostojnosti, kamor spada tudi skrb za raznoliko in zdravo prehrano. Študentski boni so lahko odlična alternativa, vseeno pa je vsake toliko treba poskrbeti tudi za doma pripravljeno hrano. Kaj si torej lahko študent v majhni študentski kuhinji na hitro ter zdravo skuha?
Takšen način prehranjevanja ima veliko zdravih učinkov na telo
Naslov je morda celo razjezil zaprisežene mesojedce, a naj takoj na začetku izpostavimo dejstvo, da ima hrana rastlinskega izvora ogromno zdravilnih učinkov na telo. Zato velja razmisliti o vsaj delnih spremembah jedilnika in hkrati o postopnem prehodu, ob katerem se bo zagotovo izboljšalo vaše psihofizično stanje, obenem pa boste prihranili tudi kakšen evro.
Nasveti za bolj zdrav in okolju prijaznejši način prehranjevanja
To, kar jemo, močno vpliva na okolje. Če hrano izbiramo bolj zavestno in poleg tega tudi poskrbimo, da je čim manj zavržemo, lahko zmanjšamo vpliv na podnebje in prispevamo k bolj trajnostnemu vsakdanjem življenju.
Ta dieta slovi kot ena najbolj zdravih in učinkovitih
Velike količine sadja in zelenjave, ribe in morski sadeži, pusto meso, zdrava žita, stročnice oreški, oljčno olje, začimbe in zelišča so osnovne sestavine mediteranske diete oziroma mediteranskega načina prehranjevanja, ki velja za enega najbolj zdravih prehranskih režimov. Ob tem je pomembna tudi vsakodnevna fizična aktivnost, ki ima v kombinaciji z uravnoteženo prehrano pozitivne učinke tako na zdravje človeka kot tudi na njegovo počutje.
Kaj jesti, da se bomo bolje počutili?
Ni skrivnost, da naša prehrana vpliva tudi na to, kako se počutimo, a vse prevečkrat ji dajemo premalo pomena. Če bomo naredili že nekaj manjših sprememb, lahko bistveno izboljšamo svoje razpoloženje. O vplivu hrane na razpoloženje smo se pogovarjali z mag. diet. Sanjo Krušič, raziskovalko na Inštitutu za nutricionistiko, ki nam je podala tudi nekaj odličnih nasvetov, ki se jih je dobro držati.
Super živilo, ki zmanjšuje oksidativni stres
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Vsestransko super živilo
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Zdravo živilo, ki zavira staranje
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Zakaj bi to super živilo morali jesti vsak dan
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Idealno super živilo za hujšanje
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Zato je pomembno, da beljakovine vključite v vsak obrok
Prehranske smernice narekujejo, da morajo odrasle osebe zaužiti najmanj 50 gramov beljakovin na dan. A mnogi ne dosežejo niti tega minimuma, kar se lahko na dolgi rok odraža tudi na njihovem zdravju in počutju. Preverite, kako lahko poskrbite, da boste vsak dan zaužili dovolj beljakovin.
Listnata zelenjava z ogromno hranilnih snovi
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Živilo, ki ga morate jesti, če želite zdravo živeti
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Živilo za optimalno počutje
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Sladice med hujšanjem: DA ali NE?
Zagotovo med nami ni malo posameznikov, ki težko rečemo ne takim in drugačnim sladicam, sočasno pa se obremenjujemo z odvečnimi kilogrami in si govorimo, od jutri naprej bo vse drugače. Ta jutri običajno vključuje dieto, v kateri premagujemo željo po sladkem in upamo, da se bo končno zmanjšala tudi številka na tehtnici. Ampak, ali se moramo med hujšanjem res povsem odpovedati sladicam?
Ta način prehranjevanja lahko pripomore tudi k izgubi telesne teže
Prekinitveni post ni zgolj nova shujševalna kura, pač pa za mnoge postaja način prehranjevanja. Priljubljen je pri številnih uspešnih poslovnežih in tudi športnikih, saj jim omogoča, da se bolje osredotočijo na samo delo in ne razmišljajo ves čas o hrani. V grobem pa prekinitveni post pomeni, da imamo dan razdeljen na čas, ko lahko uživamo hrano, in na čas, ko se postimo in uživamo zgolj vodo ali čaj.
Trendi živilo, ki je osvojilo ljubitelje zdravih obrokov
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Zanimivi načini, kako v obroke vključiti sezamova semena
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
S pravo hrano do zdravega telesa
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Po tem znaku lahko prepoznate kakovostno meso
Osnovni cilj prehranjevanja je telesu zagotoviti vse hranilne snovi, ki jih potrebuje za normalno delovanje. Pri tem se ne smemo osredotočati zgolj na sestavo in količino živil, ki jih damo na krožnik, temveč tudi na njihov izvor. Še posebej je to pomembno pri surovinah, kot je meso. Lokalno pridelano meso namreč ni prepotovalo na tisoče kilometrov in je zaradi kratkih transportnih poti bolj sveže in okusnejše. A kako ga prepoznati v bogati ponudbi na trgovskih policah?
