metin
Perfektna poletna osvežitev s kančkom inovativnosti
Poleti se še posebej prileže osvežitev, zato posezite po osvežilni hladni ali ledeni kavi, kot jo pripravijo profesionalni baristi.
Domači sirup, ki napitke in sladice v hipu spremeni v božanske dobrote
Okusen sadni sirup, ki si ga lahko pripravite na zalogo in ga uporabite pri pripravi napitkov ali pa ga polijete po vafljih, sladoledu in palačinkah.
Domače žar omake za nepozabne piknike
Ne glede na to, ali boste na žaru pekli meso ali zelenjavo, piknik ne bo popoln brez kakšne okusne omake, v katero boste pomakali dobrote z žara. A ni nujno, da je to ravno t. i. žar ali BBQ omaka. Zbrali smo nekaj receptov za omake, ki so enostavne za pripravo, a bodo vašim piknikom dodale piko na i.
Domači sirup, ki vas bo prijetno ohladil in osvežil
Z navadno ali mineralno vodo razredčen metin sirup je popolna osvežitev v poletnih dneh. Najboljše pri vsem je, da si ga lahko pripravite sami, najbolje kar na zalogo, da ga boste imeli vedno pri roki, ko si boste zaželeli osvežilne pijače, ki vas bo tudi prijetno ohladila.
Pozabite limono, ta sestavina vas bo v poletnih napitkih še bolj osvežila!
Pripravite si poletni napitek, ki vas bo ohladil in osvežil. Za to bo poskrbela kombinacija limetinega soka, bezgovega sirupa, mineralne vode, mete in kumar, ki z visoko vsebnostjo vode veljajo za popolno poletno živilo. Poleg tega vas bodo oskrbele tudi s pomembnimi elektroliti, ki so odgovorni za hidracijo telesa.
Recept sladice, ki jo je v finalu pripravila Zala Pungeršič
Veliki finale priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija nam je minuli petek prineslo novo zmagovalko. Po napornem peturnem kuhanju je pokal v zrak ponosno dvignila Zala Pungeršič. 23-letna Dolenjka je za zaključek trihodnega menija pripravila barvito, tehnično dovršeno in osvežilno sladico, ki je v sebi skrivala okus priljubljenega poletnega napitka, gin tonika. Recept njene sladke finalne kreacije vam razkrivamo v nadaljevanju.
Domači sirupi, s katerimi se bomo osvežili med poletjem
Pomladi nas narava navdihuje s svojo živo zeleno barvo in raznobarvnim cvetjem. V zraku se mešajo opojne dišave jasmina, bezga, lipe, potonik, vrtnic ... Pomlad nam nudi izobilje in zato je treba ta čas izkoristiti. Ta hip za nabiranje bezga, denimo. Priprava domačih sirupov namreč sploh ni zahtevna, le nekaj časa zahteva.
Ideje, kako porabiti višek svežih zelišč
Sveža zelišča lahko nekaj dni hranimo v plastični vrečki v hladilniku. Da bi jih imeli na voljo dalj časa, pa lahko izberemo več različnih možnosti shranjevanja. Zbrali smo tudi nekaj slastnih receptov, v katerih jih lahko uporabite.
Osvežite se z domačim ledenim čajem
V poletni vročini se prileže prijetna ohladitev. Domači ledeni čaj je odličen način za potešitev žeje, hkrati pa z njim v telo vnesemo tudi številne antioksidante. Za dodatne vitamine in boljši okus ga lahko kombiniramo s svežim sadjem in zelišči.
Odlični recepti za pripravo domače ozimnice
Ni lepšega, kot sredi mrzle zime odpreti kozarček doma vloženega sadja in zelenjave ali pa preliti testenine z domačo paradižnikovo omako. V članku vam ponujamo 10 receptov, ki vam bodo v veliko pomoč pri pripravi domače ozimnice. Osredotočili smo se na sezonsko sadje in zelenjavo, izbor pa smo popestrili tudi z domačim sirupom in italijansko zeliščno omako, ki je čudovit dodatek testeninam, sendvičem in solatam.
Top poletni recepti za 'moktajle', s katerimi boste popestrili vsako zabavo
Tisti, ki se izogibajo alkoholu, vedo, da ta ni nujen za res okusne in osvežilne poletne koktajle. V bistvu lahko skoraj vse klasike pripravimo brez alkohola, pa bodo enako okusni, za povrhu pa si jih lahko privoščite brez slabe vesti, saj se naslednji dan ne boste zbudili z mačkom.
S tem menijem je Bruno Šulman postal novi zmagovalec MasterChefa!
V velikem finalu 7. sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija sta se pomerila Bruno Šulman iz Ljubljane in Žiga Gabrovec iz Slovenskih Konjic. Njuna zadnja naloga je bila priprava hladne predjedi, vroče glavne jedi in rožnate sladice. V nadaljevanju vam predstavljamo celoten meni, s katerim je Bruno Šulman osvojil naziv MasterChef Slovenija 2021, pokal in 50.000 evrov.
Poletje je čas za razvajanje s peninami Puklavec Family Wines
Poletje je čas brezkrbnosti in dolgih noči, ki se večkrat prevesijo v poletno jutro. In kaj je bolj primernega kot preživljati poletne dni ob kozarcu lahkotne in sveže penine iz kleti Puklavec Family Wines. Penine so namreč odličen spremljevalec tudi pri lahkih poletnih jedeh.
Slovenska kuharska reprezentanca išče nove člane
Slovenska kuharska reprezentanca, ki deluje v okviru Društva kuharjev in slaščičarjev (DKSS), v svoje vrste vabi pet novih obetavnih kuharskih reprezentantov, ki bodo Slovenijo zastopali na prestižnih kuharskih tekmovanjih doma in v tujini. V kampanji, ki so jo poimenovali »Si lačen igre«, nagovarjajo vse, ki jim kuhanje predstavlja strast in bi se kot članski reprezentanti radi pridružili najboljšim med najboljšimi.
Simpatična voditeljica nam je razkrila recept za divjo torto
Voditeljica romantične resničnostne oddaje Ljubezen po domače, Tanja Postružnik Koren, je velika ljubiteljica vsega, kar je domače. Tudi dobre domače hrane, s katero rada razsveseljuje svoje domače in prijatelje. Simpatična voditeljica pravi, da si kuhanja skorajda ne more predstavljati brez pečice, v kateri pripravlja slastne dobrote – tudi zanimivo divjo torto z malinami in meto, za katero nam je zaupala recept.
Z zeliščnimi čaji nad prehlad
Zeliščni čaji so osvežilni napitki prijetnih okusov in arom, ki so v uporabi že tisočletja. Čaji pa ne zapeljujejo zgolj naših čutov, temveč v sebi skrivajo tudi številne zdravilne lastnosti, ki nam pomagajo lajšati marsikatero težavo.
Naj tudi v vaši kuhinji zadiši po slavnih jedeh!
Za vse kulinarične navdušence in zveste gledalce šova Gostilna išče šefa imamo razveseljivo novico. Kuharski knjigi Kuhinja išče šefa se je pred nekaj dnevi pridružila še knjiga Kuhinja išče šefa 2, v kateri so zbrani recepti in nasveti za pripravo jedi iz druge sezone priljubljenega šova. Vas zanima, kako lahko ta trenutek najbolj vročo kuharsko knjigo z malo sreče in truda osvojite tudi vi?
Na kolo s pravo hrano in pijačo!
Lepe dni raje kot pred televizorjem ali za računalnikom preživimo na prostem in jih izkoristimo za nabiranje kondicije ter zdravja. Eden od načinov zdravega preživljanja prostega časa je kolesarjenje. Za lakoto in žejo med kolesarjenjem najlažje poskrbimo tako, da pijačo in jedačo vzamemo s sabo.
Ana kuha ... v naravi!
V deveti oddaji se je Ana skupaj s prijateljico Andrejo, veliko poznavalko divjih užitnih rastlin, odpravila v naravo. Nabrali sta cel kup zanimivih divjih poslastic, iz katerih sta potem pripravili odlične jedi. Vas zanima, kaj sta nabrali in skuhali?
Čaji za zdravje in užitek
Čaji s prijetnim vonjem in okusom ne zapeljujejo zgolj naših čutov, temveč tudi blagodejno delujejo na naše telo. Skodelica toplega čaja pa je tudi odličen način, da v hladnih dneh ogrejemo premraženo telo.
Med: čudež narave!
Med, ki ga človeštvo uporablja že tisoče let, ni samo izvrstno sladilo, temveč tudi cenjeno in kakovostno živilo z mnogimi dragocenimi učinki.
Prave jedi za vroče dni – hrana, ki ohlaja
V vročih poletnih dneh se ohlajamo na različne načine: v klimatiziranih prostorih, pod tušem, z namakanjem v morju, rekah in jezerih ali pa vsaj z dobro ohlajeno pijačo na ležalniku pod gosto krošnjo drevesa – in tudi s pravilno izbrano hrano.
