mehčanje
6 načinov, kako zmehčati trše kose mesa
Ste se kdaj spraševali, kako kuharski mojstri spremenijo trše kose mesa v sočne in mehke dobrote? Skrivnost je v pravilni (pred)pripravi in uporabi nekaterih preprostih, a učinkovitih tehnik. Od počasnega pečenja na nizki temperaturi do predhodnega mariniranja, predstavljamo vam šest super trikov, s katerimi boste delo vrhunsko opravili.
Enostavni kuharski triki za poenostavitev vsakdanjega kuhanja
Ne glede na to, ali ste pravi kuharski mojster ali oseba, ki ne ve niti, kako speči jajce, vam bodo ti preprosti kuharski triki pomagali, da boste prihranili čas, zmanjšali nered in poskrbeli, da bo kuhanje prijetnejše!
Tako slavni kuhar uporabi sestavino, ki jo navadno mečemo stran
Tekočina, v katero so vložene kisle kumarice, zagotovo ne sodi v lijak, saj jo lahko uporabimo na številne načine. Namesto kisa jo lahko dodamo v francosko ali krompirjevo solato ali pa jo uporabimo pri pripravi okusne marinade za piščanca. Odličen recept za uporabo tekočine od kumaric je na svojem Instagram profilu delil tudi slavni kuhar Gordon Ramsay. Uporabil jo je pri pripravi slastnega ocvrtega piščanca, katerega recept vam razkrivamo v nadaljevanju.
Razvajajte svoj pomivalni stroj
Pomivalni stroj nas razbremenjuje, saj z njim prihranimo denar, čas in energijo. Medtem ko on pomiva, lahko mi počnemo prijetnejše stvari. Vendar, kako ga prepričati, da ne preneha?
S preprostim trikom lahko v hipu zmehčate maslo!
Verjetno se vam je že zgodilo, da ste se lotili priprave jedi, pa ste ugotovili, da ste pozabil vzeti iz hladilnika maslo in ga pustiti na sobni temperaturi, da se zmehča. Če mislite, da je edina rešitev v zadnjem hipu zgolj ta, da maslo stopite, se pošteno motite! V nadaljevanju vam predstavljamo zelo preprost in učinkovit trik, s katerim lahko maslo zmehčate v zgolj nekaj minutah.
Triki in nasveti za uporabo avokada
Ste si zaželeli avokado, vendar so v trgovini na izbiro samo trdi sadeži? Razkrivamo vam, kako lahko avokado najhitreje zmehčate!
