limone
Tadej znova blestel in osvojil že drugo imuniteto
Najboljša deseterica tekmovalcev MasterChefa Slovenija se je pomerila v predzadnjem boju za imuniteto. Tokrat so morali poustvariti zahtevno finalno jed nekdanjega zmagovalca Bruna Šulmana, ki je tekmovalcem navodila podajal kar prek zaslona. Najbolje se je odrezal Tadej, ki je z dovršenim krožnikom navdušil vse tri sodnike in osvojil že drugo imuniteto.
Če imate doma listnato testo in jabolka, pripravite to hrustljavo jesensko pecivo
Imate doma listnato testo in nekaj jabolk? Iz njiju lahko pripravite preprosto, a zelo okusno sladico z bogatim kremnim nadevom, sočnimi koščki jabolk in hrustljavo cimetovo skorjico. Idealna sladica za hladne dni, ki poskrbi za popolno uživanje ob skodelici čaja ali kave.
Tadej navdušil s popolno klasiko: 'Mater, je dober!'
Tadej je v odločilnem boju za najboljšo deseterico MasterChefa Slovenija stavil na klasiko in zadel v polno! Njegov zobatec v soli s sotiranim krompirjem, popečenimi šparglji in holandsko omako je navdušil sodnike, ki niso mogli prehvaliti njegove natančnosti in dovršenih okusov. Preverite, s čim jih je tako prepričal, in preizkusite njegov recept.
Riba v soli: preprost trik, s katerim ostane meso neverjetno sočno
V soli pečena riba je preprost način priprave, pri kateri riba ostane izjemno sočna in nežna. Sol ustvari zaščitni ovoj, ki zadrži vlago in toploto, meso pa se v njem pravzaprav speče v lastnih sokovih. Toda pri tej tehniki je pomembnih nekaj pravil, ki jih moramo upoštevati za dober rezultat.
Recept sladice iz MasterChefa: 19-nadstropni mandljev stolp, ki je osupnil tekmovalce
V MasterChef kuhinjo je prispela nenavadna sladica, ki je tekmovalce pustila odprtih ust: 19-nadstropni danski marcipanov stolp kransekage. Pri izdelavi je štela vsaka podrobnost – od pravilno pečenih obročev do natančnega brizganja glazure in stabilnosti celotnega stolpa. Za vse, ki bi se te nenavadne sladice radi lotili doma, razkrivamo recept.
Slive niso samo za cmoke in marmelado: 10 odličnih idej, kako jih uporabiti
Slive so eden tistih sadežev, ki jih v začetku jeseni pogosto dobimo več, kot jih lahko pojemo. Nekaj jih konča v cmokih, nekaj v marmeladi, nekaj v kakšnem pecivu, potem pa se vprašamo, kaj še lahko naredimo z njimi?
Vsi obožujemo gratinirane palačinke, a tokrat jih pripravite malo drugače
Gratinirane palačinke so priljubljena domača klasika, ki jo tokrat pripravimo nekoliko drugače. Namesto običajne različice jih napolnimo s skutnim nadevom in borovnicami, prelijemo s prelivom ter zapečemo do zlato rjave barve. Ko jih boste enkrat poskusili pripraviti tako, jih ne boste več delali po starem.
Zmagovalni štruklji iz MasterChefa, ki jih lahko pripravite tudi doma
Tanja je z orehovimi štruklji zadela v polno in si prislužila zmago v izzivu. Sodnike je navdušila s klasičnimi okusi, ki jih je dvignila z rumom, limonino lupinico in karameliziranimi orehi. Preverite njen recept, da boste v zmagovalnih štrukljih uživali tudi vi.
Poznate to staro sladico? V tej različici je še boljša
Poznate priljubljeno balkansko sladico iz jabolk, orehov in smetane? Tokrat smo jo pripravili nekoliko drugače – v obliki sočnih kock, ki združujejo pečena jabolka, rahel biskvit, bogato orehovo kremo in nežno stepeno smetano.
To ni običajno pecivo z borovnicami: zaradi enega trika je neverjetno sočno
Mehko limonino pecivo, prepojeno s sladko borovničevo omako ter prekrito s kremasto plastjo rikote in maskarponeja, je sladica, ki navduši s svežim okusom in enostavno pripravo. Zaradi preprostega trika je pecivo tudi izjemno sočno.
Pisan brunch in osvežilni matcha latte za popoln začetek dneva
Ian Polak Rožac je v MasterChef kuhinji navdušil s pisanim brunchem in ledenim matcha lattejem ter si priboril mesto na balkonu. V nadaljevanju preverite, kako lahko obe njegovi kreaciji pripravite tudi sami.
Tako pripravite sočen piščančji gyros s hrustljavim bučkinim pomfrijem
Daniela Perdih je v MasterChef kuhinji navdušila s piščančjim gyrosom in hrustljavim bučkinim pomfrijem ter dokazala, da je lahko tudi bolj zdrava jed odličnega okusa. V nadaljevanju preverite njen recept.
Z maminim šmornom do balkona: 'Evo, mama, gor sem'
Gregor Spudič je v MasterChef kuhinji navdušil s cesarskim pražencem, ki ga je pripravil po navdihu svoje mame. Z njim si je priboril mesto na balkonu, recept za njegovo različico priljubljene sladice pa vas čaka v nadaljevanju.
Za dober imunski sistem jejte ta živila
Močan imunski sistem je ključnega pomena za splošno zdravje in dobro počutje, saj nas pomaga zaščititi pred škodljivimi vplivi okolja in zmanjša tveganje za okužbe. K dobri imunosti pripomore tudi zdrava in uravnotežena prehrana, bogata z živili, ki pomagajo krepiti vaš imunski sistem in vas ohranjajo zdrave.
Tadejev veganski karpačo, ki je navdušil vse tri sodnike
Veganski karpačo iz rdeče pese je ustvarjalnemu Tadeju Oblaku prinesel prvo mesto na balkonu v 12. sezoni oddaje MasterChef Slovenija. Preverite recept za krožnik, nad katerim so bili navdušeni vsi trije sodniki.
Ajdin karabiž za sladko potovanje v svet orientalskih okusov
Arabska sladica karabiž je Ajdi Osta prinesla tretje mesto na balkonu v 12. sezoni oddaje MasterChef Slovenija. Z receptom, ki ga razkrivamo v nadaljevanju, pa lahko v svet orientalskih okusov pokukate tudi vi.
Sladica za goste v manj kot 10 minutah: brez pečenja in brez kuhanja
Iščete sladico, ki je pripravljena skoraj v trenutku? Ta osvežilna limonina poslastica Natalije Sebanc potrebuje le nekaj sestavin, priprava pa vam bo vzela manj kot 10 minut. Brez kuhanja, brez pečenja in z odličnim trikom za poletne zabave!
Družinsko kosilo brez kompliciranja: vse skupaj pripravite v enem pekaču in manj kot eni uri
Odlično družinsko kosilo iz pečice, pri katerem na enem pekaču združimo sočnega piščanca, hrustljavo slanino, krompir, korenje in brokoli. Priprava je preprosta, umazane posode pa je malo, zato je recept idealen tudi za dni, ko želimo brez veliko dela pripraviti nasiten in okusen obrok.
Sočno pecivo z borovnicami: poletna sladica, ki se kar stopi v ustih
Ko pomislimo na brownije, običajno najprej pomislimo na bogat čokoladni okus in gosto, skorajda 'fudgy' teksturo. A priljubljena sladica dobi povsem novo podobo, ko kakav zamenjajo osvežilni okusi limone, bele čokolade in sočnih borovnic. Limonini browniji z borovnicami so popolna izbira za dni, ko si želimo nekaj sladkega, a hkrati lahkotnega in svežega.
Tanja Žagar ima recept, ki ga je vredno shraniti: njen limonin kolač je pravi hit
Tanja Žagar je svoje sledilce razveselila z receptom za preprost limonin kolač, ki je očitno tako dober, da ga zmanjka, še preden se dobro pohladi. Pevka je ob fotografiji razkrila recept, njeni sledilci pa so bili nad sladico navdušeni.
Vikend jedilnik: 5 receptov, s katerimi imate pokrite vse obroke
Kaj skuhati za vikend? Če se tudi vi vsak konec tedna znova znajdete pred vprašanjem, kaj pripraviti za zajtrk, kosilo, večerjo in sladico, smo izbrali pet receptov, s katerimi lahko brez zapletenega načrtovanja pokrijete skoraj ves vikend.
Razkrivamo recept: edinstvena torta, ki bo letos uradna sladica priljubljenega festivala
Čudovita torta, ki povezuje lokalne sestavine, istrsko tradicijo in sodobno slaščičarsko ustvarjalnost. Uradno sladico letošnjega festivala Altroke Sladka Istra boste lahko okušali 5. septembra v Kopru. Če bi jo radi pripravili sami, vam razkrivamo recept njene priprave, ki so ga za portal Okusno.je ekskluzivno razkrili v Kavarni Triglav, kjer so sladko kreacijo tudi ustvarili.
Okusno kosilo v 10 minutah: skrivnost recepta, ki je čez noč postal svetovni hit
Sočen losos z zlato zapečeno skorjico in omako iz masla ter limone je lahko na mizi v samo 10 minutah. Skrivnost priljubljenega recepta je v klasični kuharski tehniki priprave rjavega masla, ki jedi doda izrazit oreškast okus.
En kozarček vam ne bo dovolj: osvežilna poletna sladica, ki jo bodo vsi hvalili
Osvežilna poletna sladica brez peke, ki združuje puhasto limonino smetano, kremasto limonino kremo in slastno borovničevo omako. Priprava je preprosta, videz v kozarčku pa naravnost čudovit.
Bolj sočno kot jogurtovo: poletno pecivo, ki vedno uspe
To sočno skutino pecivo z marelicami in slivami je popolna poletna sladica za vse, ki obožujejo mehka, bogata in sadna peciva iz pekača. Zaradi dodatka skute je še bolj kremasto in sočno kot priljubljeno jogurtovo pecivo, kombinacija sladkih marelic in rahlo kiselkastih sliv pa poskrbi za popolno ravnovesje okusov.
Najbolj osvežilna poletna sladica: priprava vam vzame le 10 minut
Ko temperature presežejo 30 stopinj, si večina želi sladice, ki ne zahteva prižgane pečice, dolge priprave ali posebnih kuharskih spretnosti. Prav zato se granita že stoletja uvršča med najbolj priljubljene poletne sladice v Italiji, zadnja leta pa navdušuje tudi drugod po svetu.
Kaj kuhati in jesti, ko je skoraj 40 stopinj Celzija: 5 kosil brez prižiganja pečice
Ko temperature visoko presežejo 30 stopinj, je zadnja stvar, ki si jo želimo, vroča kuhinja in dolgotrajno kuhanje. Pečica ostane ugasnjena, težke jedi pa zamenjajo sveže, hitro pripravljene kombinacije, ki nas nasitijo, a ne obremenijo.
Priljubljena poletna jed, ki nasiti in lahko pomaga pri hujšanju
Poleti pogosto nimamo želje po dolgem kuhanju, zato so hladne solate ena najboljših rešitev. Tuna s fižolom zaradi kombinacije kakovostnih beljakovin, prehranskih vlaknin in obilice zelenjave predstavlja preprost in uravnotežen obrok, ki lahko prispeva k daljšemu občutku sitosti in lažjemu nadzoru telesne teže.
Med vročinskim valom vsi pripravljajo ta napitek: narejen je v samo 5 minutah
Ko temperature sežejo visoko nad 30 stopinj Celzija, si marsikdo zaželi nekaj bolj osvežilnega od klasične limonade. Stepena limonada navdušuje s prijetno sladko-kislim okusom in izjemno preprosto pripravo. Za osnovno različico potrebujemo le nekaj sestavin, ki ustvarijo gladek, skoraj penast napitek, ki je hkrati kisel, sladek in kremast.
Ko temperature presežejo 30 stopinj: 7 sladic brez peke za popolno osvežitev
Ko temperature presežejo 30 stopinj, je zadnje, kar si želimo, prižiganje pečice. Na srečo obstaja veliko osvežilnih sladic brez peke, ki navdušijo s kremasto teksturo in sadnimi okusi. Zbrali smo sedem receptov, ki bodo poskrbeli za ohladitev in osvežitev tudi v najhujši poletni vročini.
Če obožujete jogurtovo pecivo, vas bo ta različica z mandlji navdušila
Rahlo, sočno in polno okusa – mandljevo pecivo z marelicami iz pekača je odlična različica priljubljenega jogurtovega peciva. Zaradi kombinacije mandljev in sladko-kislih marelic je vsak grižljaj še posebej bogat. Preprosto pecivo navduši ob skodelici kave ali čaja, odlično pa se obnese tudi na piknikih, zabavah in izletih.
Dve preprosti sestavini in nastanejo mafini, ki jih boste pekli znova in znova
Če imate v hladilniku nekaj skute in limono, lahko v pičle pol ure pripravite mafine, ki bodo hitro tudi izginili. Preprost recept, ki je kot nalašč za sladek zajtrk, malico ali popoldansko razvajanje ob skodelici kave.
10 minut do najboljše poletne solate, kar jo boste kdaj jedli
Poletna solata, ki navduši z nepričakovano kombinacijo sladkih popečenih nektarin, kremaste burrate, sveže rukole in aromatične bazilike. Vse skupaj poveže domač balzamični preliv, rezultat pa je lahka, a izjemno okusna jed, ki jo pripravite v nekaj minutah.
Ne zavrzite tega dela jagod: iz njega lahko pripravite odličen domač sirup
Ko čistimo jagode za pito, marmelado ali sadno kupo, zeleni vršički skoraj vedno končajo med biološkimi odpadki. V zadnjih letih so se po družbenih omrežjih in kulinaričnih portalih razširili recepti za domač sirup, pripravljen prav iz jagodnih vršičkov oziroma pecljev.
Preprosti poletni recepti s paradižniki, ki vedno navdušijo
Češnjevi paradižniki so ena najbolj priljubljenih sestavin za poletne recepte, saj se odlično obnesejo tako v toplih kot hladnih jedeh. V poletni kuhinji pogosto iščemo preproste ideje, kjer lahko iz nekaj osnovnih sestavin nastane okusen in uravnotežen obrok.
Osvežilna sladica brez peke, ki je kot nalašč za poletno vročino
Ko temperature poskočijo, je sladica brez peke pogosto najboljša izbira. Te osvežilne kremne kocke z jagodami navdušijo z nežno vanilijevo-kokosovo kremo, svežimi jagodami in piškoti, namočenimi v limonado, priprava pa je presenetljivo preprosta.
Testenine s hladno omako, ki jih pripravite v samo 10 minutah
Medtem ko se testenine kuhajo, pripravite slastno omako, ki je ne rabite kuhati. Hitro, brez kompliciranja in popolno za enostavne poletne obroke.
Osvežilna pijača, ki je to poletje zasenčila klasični aperol
Koktajl limoncello spritz je čudovita kombinacija italijanskega likerja iz limonine lupinice, penine in mineralne vode. Je prijetno osvežilen, navdušuje pa tudi s čudovito barvo in prijetnim vonjem. Za popestritev mu dodajte nekaj metinih listov ali limoninih rezin in dobili boste odličen koktajl, s katerim boste na naslednji domači zabavi navdušili obiske.
Sladica, ki združuje vse, kar imamo radi pri poletnih okusih
Borovnice, maskarpone in krhko čokoladno testo tvorijo kombinacijo, ki ji je težko reči ne. Ta čudovita poletna sladica navduši z nežno kremo, sočnimi borovnicami in hrustljavo čokoladno osnovo, prepričala pa bo tako ljubitelje tradicije kot tiste, ki iščejo vrhunske slaščičarske okuse.
Domači sirup, ki vas bo prijetno ohladil in osvežil
Z navadno ali mineralno vodo razredčen metin sirup je popolna osvežitev v poletnih dneh. Najboljše pri vsem je, da si ga lahko pripravite sami, najbolje kar na zalogo, da ga boste imeli vedno pri roki, ko si boste zaželeli osvežilne pijače, ki vas bo tudi prijetno ohladila.
Poletni hit tekmovalca MasterChefa: rožnate testenine, ki pritegnejo poglede
Iščete idejo za hitro in okusno poletno kosilo? Preizkusite preprost recept za kremaste rožnate testenine s peso, feta sirom in hrustljavimi oreščki, ki je pripravljen v pičlih nekaj minutah. Ta hitra poletna jed izpod rok Matica Mačka je idealna izbira za ljubitelje lahkih brezmesnih obrokov.
Domač bezgov sirup: recept, ki ga Slovenci vsako leto množično iščejo
Ko zacveti bezeg, se začne sezona priprave domačega bezgovega sirupa, ki velja za eno najbolj priljubljenih sezonskih osvežilnih pijač. Predstavljamo preverjen recept za aromatičen sirup, ki navduši s svežim okusom in prijetnim vonjem po pomladi.
Pozabite na dolgočasno meso: te 4 marinade naredijo razliko
Poletje ima svoj ritem. Dolgi večeri, sproščena druženja, vrtovi, terase in vonj po žaru, ki se širi po zraku. Piknik ni več le hitro pečenje mesa, ampak ritual druženja, pri katerem pomembno vlogo igra okus. Prav zato marinade niso le dodatek, ampak eden ključnih elementov dobrega žara. Z njimi lahko ustvarimo popolnoma različne karakterje jedi.
Pozabite na limono, s tem dodatkom bo bezgov sirup še boljši
Odkrijte, kako klasičnemu receptu za bezgov sirup dodati preobrat s svežino mete in pripraviti popolno poletno osvežitev. Sledite natančnim navodilom za pripravo in shranjevanje dišečega napitka, ki v vas prebudi najlepše spomine.
Konec pustih piščančjih prsi: s tem receptom bodo vedno sočne in polne okusa
Piščančje prsi pogosto veljajo za pusto in dolgočasno meso, a z dobro marinado in pravilno pripravo se lahko spremenijo v izjemno sočen in okusen obrok. Začimbna marinada poskrbi za bogat okus, peka v pečici pa za enakomerno in nežno pečeno meso, ki se odlično poda k solatam, rižu, krompirju ali pita kruhu.
Manj kot pol ure za popoln obrok, ki navduši vsakega gosta
Iščete navdih za hitro in vrhunsko kosilo? Ta preprost recept za sočne kozice na maslu s hrustljavimi šparglji in jasminovim rižem je pripravljen v manj kot pol ure. Popolna izbira za tiste, ki si želite razvajanja brez dolgotrajnega kuhanja.
Trik za najbolj sočnega piščanca, ki ga večina sploh ne pozna
Ko se na vrtu prižge žar in se zbere družba, se vedno znova ponovi ista zgodba: iščemo jed, ki je hkrati preprosta, a dovolj posebna, da naredi vtis. Nekaj, kar ne zahteva stalnega stanja ob žaru, ampak vseeno prinese rezultat, ki deluje premišljeno, sočno in domače. Cel piščanec na pločevinki je prav to: kombinacija praktičnosti in vizualnega učinka, ki vedno pritegne poglede.
Piknik revolucija: jed, ki zasenči čevapčiče in pleskavice
Ko se začne sezona piknikov, večina ostaja pri preverjenih klasikah. Čevapčiči, pleskavice, morda kakšna marinirana perutnina. Izzivamo vas, da si letos date prostor za nekaj drugačnega. Za jed, ki ni zapletena, a vseeno deluje nekoliko bolj premišljeno, bolj sočno in bolj posebno. Piščančji kebab je natanko to – še posebej, če začnete z izbiro kakovostnega mesa, kot ga ponuja Pivka perutninarstvo.
Pozabite sladoled, to je prava poletna osvežitev!
Ko dnevi postajajo daljši in toplejši, sonce pa nas vse pogosteje zvabi na prosto, posegamo po pijačah, ki nas prijetno osvežijo. Ledeni čaj je v tem času skoraj nepogrešljiv spremljevalec, saj je lahek, aromatičen in prijetno hladen. A njegova vloga se ne konča le v kozarcu.
Kaj skuhati po praznikih? 5 lahkih jedi, ki vam bodo dobro dele
Po praznikih si telo pogosto zaželi lažje hrane. Zbrali smo pet okusnih in preprostih pomladnih jedi, ki temeljijo na zelenjavi, so lahkotne, a še vedno nasitne.
Najboljši načini za uporabo ostankov zelenjave v okusnih jedeh
Vam je od nedeljskega kosila ostala kuhana ali pečena zelenjava? Ti ostanki vsekakor ne sodijo v smeti, ampak so lahko odlična osnova za hitre, okusne in trajnostne jedi, ki zmanjšajo zavržke.
Najbolj sočna jabolčna pita s pudingom, ki jo boste letos spekli
Če iščete sladico, ki je preprosta za pripravo, a hkrati izjemno sočna in okusna, je jabolčna pita s pudingom odlična izbira. Kombinacija krhkega testa, jabolk in vanilijeve kreme ustvari popolno ravnovesje okusov, ki navduši že ob prvem grižljaju.
Popolna sladica za dan žena, ki bo navdušila vse goste
Torta mimoza ni le čudovita sladica, ampak je tudi simbol praznovanja dneva žena. Njena nežna vaniljeva aroma, ki se odlično prepleta z limono, puhast biskvit in bogata krema ustvarijo popolno harmonijo okusov. Če želite presenetiti svoje najdražje ali pa iščete sladico, ki bi jo pripravili ob praznovanju prihoda pomladi, je ta torta odlična izbira!
Hiter in poceni namaz za zdrav zajtrk, ki vas bo očaral
Kremast, okusen in cenovno ugoden namaz iz limskega fižola osvaja jutranje krožnike ter postaja priljubljena alternativa avokadu.
3 napitki za lajšanje zgage in napihnjenosti po pustnih dobrotah
Po pustnem obdobju, ko si pogosto privoščimo več mastne in sladke hrane, se lahko pojavijo zgaga, napihnjenost in občutek teže v želodcu. Na srečo si lahko doma pripravimo preproste napitke, ki pomirijo želodec, spodbudijo prebavo in pomagajo telesu pri razstrupljanju. Predstavljamo tri enostavne recepte iz sestavin, ki jih verjetno že imate doma.
Popolne miške, ki vedno uspejo
Še eden od številnih receptov za miške, tokrat z zdrobom! Hitro pripravljene, okusne in dišeče ter tako rahle, da se topijo v ustih.
Fit obroki v nekaj minutah
Fit prehrana ni nujno dolgočasna, pusta ali zapletena. Z nekaj premišljenimi sestavinami lahko pripravimo hitre, okusne in uravnotežene obroke, ki so primerni tako za kosilo kot večerjo. Idealna izbira za vse, ki želite jesti bolj zdravo, a brez odrekanja okusu.
Živila, ki motijo spanec in povzročajo prebavne težave
Nekaterih živil zvečer ne bi smeli jesti, da ne zmotite svojega metabolizma, ki ponoči deluje počasneje.
Sladica iz treh sestavin z "wow" učinkom
Limonin posset je elegantna, a zelo nezahtevna sladica, ki je popolna za večerje, posebne priložnosti ali takrat, ko želite pripraviti nekaj na hitro, a z "wow" učinkom. Zanjo potrebujete samo tri sestavine, ki jih imate najverjetneje že doma. Zavihajte rokave in uživajte v čudovitem okusu!
V 5 minutah pripravljena solata, po kateri ne boste lačni
Preprosta solata iz tune, čičerike, avokada in sveže zelenjave dokazuje, da hiter obrok ne pomeni nujno praznih kalorij. V le petih minutah lahko pripravite zdrav, uravnotežen in nasiten obrok, po katerem vam lakota še dolgo ne bo delala družbe.
