laktozna intoleranca
Triki in nasveti
Pozabite na smetano: ta trik s tofujem naredi omake neverjetno kremaste
30. 03. 2026 04.00
Želite neverjetno kremaste omake, a se izogibate mlečnim izdelkom? Odgovor se lahko skriva v tofuju.
Zdravo in vegi
Hit med zdravimi živili, a uživanje naj bo zmerno
16. 09. 2019 10.11
Vse več je živil, ki jih lahko uživamo podobno kot mleko in jogurt, vendar so rastlinskega izvora. Zadnje čase je zelo priljubljen kokosov jogurt, ki ga nekateri pripravljajo tudi sami. "Večinoma je narejen s fermentacijo kokosovega mleka," razloži Nina Zupanič, prehranska strokovnjakinja z Inštituta za nutricionistiko. "Je pa zaradi velike vsebnosti maščob v primerjavi z navadnim jogurtom precej bolj energijsko bogat. Ima manj beljakovin in ne vsebuje kalcija, razen če mu je ta dodan v postopku proizvodnje."
