kremne rezine
Sladki vikend: 5 receptov za razvajanje po napornem tednu
Po dolgem in napornem tednu si privoščite nekaj sladkega! Zbrali smo 5 preprostih, a božansko okusnih receptov, s katerimi bo vikend še slajši. Ne glede na to, ali imate radi čokolado, sadne sladice, kremaste dobrote ali bolj zdrave sladice, boste med našimi idejami zagotovo našli popolno poslastico za razvajanje.
Pet hitrih in preprostih kremnih peciv za lepši vikend
Za sladek vikend vam ponujamo pet odličnih receptov za kremasta peciva, ki so pripravljena, kot bi mignili.
Hladne solate, pripravljene v pol ure in primerne za božično ali novoletno zabavo
Če iščete dobre kremne solate za prihajajoča praznovanja in zabave, so to recepti, ki si jih morate takoj zapisati.
Kdo je Ištvan, ki je zaslužen za ikonično slovensko sladico?
Ste vedeli, da je za znamenito blejsko rezino zaslužen pek in slaščičar iz Vojvodine?
Kako porabiti sladko smetano? Preverite naše super predloge!
Morda ste nanjo pozabili in jo morate zdaj čimprej porabiti ali pa ste izkoristili posebno akcijo in si naredili večjo zalogo sladke smetane, ki pa seveda tudi nima neomejenega roka uporabnosti. Idej, kako lahko sladko smetano uporabite in porabite, je veliko, saj je vsestransko uporabno živilo, ki se največkrat uporablja pri pripravi sladic, odlično pa se obnese tudi kot dodatek kremnim omakam in prelivom. Če ste ostali brez dobrih idej ali pa bi radi poskusili kaj novega, vam bo spodnja zbirka pri tem zagotovo v veliko pomoč. Hitro boste našli cel kup odličnih receptov!
Vikend je čudovita priložnost, da pripravite katerega od 5 kremnih peciv s sadjem
Kremne sladice s sadjem so zmagovalna kombinacija in mi imamo pet odličnih receptov, ki bodo prišli prav vsem. Preizkusite katerega od njih že ta vikend!
Odlične jedi za popestritev prvomajskih praznikov
Nekaj na žlico, nekaj za na žar in nekaj za potešitev želje po sladkem. Preletite naš seznam okusnih idej za popestritev prvomajskih praznikov.
Nekdanji zmagovalec MasterChefa svetuje, kako pripraviti popolno rižoto
V prvem izločitvenem testu 10. sezone šova MasterChef Slovenija so morali tekmovalci pripravljati ikonične jedi, ki so v preteklosti pustile velik pečat v slavni kuhinji. Nekatere so jim delale precej preglavic - tudi rižota, ki je na prvi pogled sicer povsem enostavna italijanska jed, a se njen pristen okus skriva v detajlih. S tem se strinja tudi zmagovalec 7. sezone priljubljenega kuharskega šova in velik ljubitelj rižot Bruno Šulman, ki nam je zaupal nekaj trikov, kako doma pripraviti popolno kremasto rižoto!
Najbolj priljubljene sladice leta 2023
Vas zanima, katere sladice so vas v iztekajočem letu 2023 najbolj navdušile? Za vas smo pripravili izbor top 12 sladic, katerih recepti so bili letos na našem portalu med najbolj branimi, iz seznama pa smo izvzeli večne klasike, kot so carski praženec oziroma 'šmorn', rižev narastek in palačinke.
Hitre sladice, pripravljene s kupljenim listnatim testom
Če listnato testo navadno uporabljate samo za pripravo slanih jedi, preletite spodnjo zbirko receptov, ki vas bodo hitro prepričali, da boste naslednji zavitek testa raje uporabili za pripravo kakšne sladice. Večinoma so vse hitro in enostavno pripravljene, zato so odlična rešitev tudi za trenutke, ko morate na hitro speči nekaj sladkega.
To je zmagovalka letošnjega MasterChefa
Po petih urah neprestanega kuhanja je zmagovalka 9. sezone MasterChefa postala Zala Pungeršič!
Ob obisku Dunaja obvezno poskusite te jedi
Raziščite okuse Dunaja skozi ta vodič po tradicionalni kuhinji! Od različnih jedi do pijač in sladic odkrijte, kaj dela to priljubljeno evropsko mesto posebno.
Osvežilne poletne sladice brez peke
S kakšnimi dobrotami se lahko sladkamo v vročih poletnih dneh? Morda je vaša prva misel sladoled, morda kakšna osvežilna strjenka, morda pa tudi v poletnih mesecih raje posežete po kakšnem dobrem pecivu ali kosu torte? Na kup smo zbrali recepte odličnih poletnih sladic, katerih skupna lastnost je ta, da vam za njihovo pripravo ne bo treba prižigati pečice. V nekaterih primerih tudi kuhalnika ne, zato bodo več kot odlična izbira tudi za najbolj vroče dni, ko je kuhanje ali peka v pečici zadnja stvar, na katero pomislimo.
Na Škratove češnje, Teodozije sanje in k chefu Tomažu Kavčiču
Bi radi uživali v kulinaričnih presežkih Vipavske doline, ki nastajajo pod rokami tukajšnjih kuharskih chefov, svoje brbončice posladkali z izvirnimi in drugačnimi okusi sladoledov, se prepustili razvajanju nosilca Michelinove zvezdice Tomaža Kavčiča ali poskusili katerega od več kot 150 vzorcev vin 40 najboljših vipavskih vinarjev? Zdaj imate naravnost idealno priložnost, saj v Vipavski dolini vse od 6. maja poteka najbolj okusen mesec v letu z imenom Kulinarični mesec Okusi Vipavske. Ta se bo sklenil z istoimenskim festivalom 5. in 6. junija v čudovitem ambientu baročnega Dvorca Zemono, vstopnice za obisk osrednjega turističnega promocijskega dogodka Vipavske doline na področju vina in kulinarike pa so že na voljo.
Recept najljubše jedi Slavka Avsenika
V minuli oddaji Kuhinja na kolesih: Gorenjska sta se Leticia in Irena mudili v Begunjah na Gorenjskem, kjer sta obiskali eno najbolj znanih slovenskih gostiln. Gostilna Avsenik, ki se ji po domače pravi Pri Joževcu, že dolga leta razveseljuje ne samo ljubitelje dobre hrane, temveč tudi ljubitelje narodnozabavne glasbe. Kuhar Roman Klinar jima je zaupal, kako se pripravi najljubša jed Slavka Avsenika, ki si jo je pokojni velikan narodnozabavne glasbe privoščil vedno, ko se je vrnil iz turneje. Pečen telečji file, postrežen s pire krompirjem, omako in grahom, je preprosta, a zelo okusna jed, ki ji v gostilni Avsenik pravijo kar 'Slavkov tanarlubš'.
Kaj je slaščičarska krema in kako se jo naredi?
Slaščičarska krema je gosta krema, ki spominja na puding. Je ena od slaščičarskih osnov, uporablja pa se kot krema za torte, nadev za pite, polnilo za kremne rezine, profiterole, princeske in domače krofe, z njo pa lahko obogatimo tudi razne kupe in sladice v kozarcu. Priprava vzame samo 15 minut, kremo pa odlikuje bogat vanilijev okus.
Kaj skuhati ali speči na hitro? Top recepti leta 2021
Hitro pripravljene jedi, tudi sladice, so v zadnjem času zelo priljubljene, kar je posledica hitrega tempa današnjega življenja. Za kuhanje med tednom pogosto nimamo več kot pol ure časa, zato se takrat raje odločamo za jedi, ki jih lahko pripravimo 'na hitro'. Poleg testenin na 1001 način se v zbirki priljubljenih hitrih jedi znajdejo tudi rižote, dobre zelenjavne juhe, meso v omaki in pa seveda tudi številne sladice, ki navdušujejo tako z odličnim okusom kot tudi s preprosto pripravo. Poglejte si, na katere hitre recepte ste v letu 2021 največkrat kliknili.
Sestavina, ki jedem v hipu doda italijanski pridih
Snežno bela mocarela, najbolj znana med italijanskimi mehkimi siri, navdušuje vse po vrsti, saj ni le izjemnega okusa, ampak ima tudi številne blagodejne učinke na naše zdravje. Ker se odlično ujema z večino jedi, od mesnih do zelenjavnih, je to vsestransko živilo uporabno v prav vsaki kuhinji.
Kraljica nedeljskega kosila!
Mesna štruca je priljubljena domača jed in hkrati tudi odlična ideja za nedeljsko kosilo. V kolikor ji boste dodali trdo kuhana jajca, boste ustvarili slavno štefani pečenko, ki se ravno zaradi dejstva, da so za njeno pripravo porabite ostanke pirhov in kruha, velikokrat znajde na jedilniku takoj po velikonočnih praznikih.
Okusite čare istrske kuhinje
Kulinarika slovenske Istre temelji predvsem na enostavno pripravljenih jedeh iz sezonskih surovin lokalne pridelave. To zagotavlja svežino in bogat okus skozi vse leto, zato ne čudi, da istrska kuhinja sodi med najbolj zdrave v širši regiji. Tradicionalne jedi iz notranjosti pokrajine so pripravljene zlasti iz pridelkov domačih vrtov, v obalnem predelu pa na jedilnikih prevladujejo ribe in morski sadeži. V nadaljevanju predstavljamo najbolj znane tipične istrske jedi, ki jih ob obisku te pokrajine enostavno morate poskusiti!
Top jedi, ki jih morate poskusiti med obiskom Dunaja
Ljubljano in Dunaj loči samo štiristo kilometrov poti, zato je avstrijska prestolnica v predbožičnem času že več deset let ena izmed najbolj priljubljenih izletniških destinacij vseh, ki uživajo v čarobnosti prazničnega vzdušja. A prestolnica naših severnih sosedov ni znana samo po enem izmed največjih predbožičnih sejmov; ponaša se tudi z bogato kulturno, zgodovinsko, trendovsko, nakupovalno in kulinarično ponudbo. In prav dunajski hrani bomo v nadaljevanju namenili nekaj več pozornosti.
Spoznajte najbolj uporabne kuhinjske nože
Noži za čiščenje, lupljenje in obdelovanje živil sodijo med najpomebnejše kuhinjske pripomočke, brez katerih si kuhanja praktično ne znamo predstavljati. Pri tem je pomembno, da vemo, da različna opravila zahtevajo različne nože, primeren in kakovosten nož, pa jih močno olajša. Poglejte si video, v katerem Sara Rutar, letošnja zmagovalka tekmovanja MasterChef Slovenija, razkriva, katere nože mora imeti pri roki vsak kuhar!
Blejska grmada
Pletne, otok, grad in kremne rezine. To so vsem znane blejske znamenitosti. Sladokusci pa vedo, da kremna rezina ni edina dobrota, s katero se lahko pohvalijo Blejčani. Tu je tudi blejska grmada, katere idejni oče je Janez Pristavec. Prvič jo je pripravil pred več kot 30 leti, njeno prvotno različico pa je poskusil tudi Tito. Vse skrivnosti priprave te znamenite blejske sladice je v kulinarični rubriki Okusno je, ki jo lahko spremljate vsak ponedeljek v oddaji Svet, odkrivala novinarka Marijana Lisjak. Več v videoprispevku!
