jelenova
Predbožični Zagreb? Te jedi morate poskusiti!
Počasi, a vztrajno se približujemo koncu leta in vsak se na božično-novoletne dni pripravlja po svoje: nekateri že ves december pridno pečejo piškote, drugi mrzlično tekajo po nakupovalnih centrih in iščejo darila za najdražje, tretji na veliko krasijo domove in okolico, prav vsi pa čarobnost prazničnih dni radi doživijo tudi med sprehodom skozi katerega izmed evropskih božičnih sejmov. Že tri leta zapored je naziv najlepšega v Evropi prejel 'Advent v Zagrebu', in če ga še niste obiskali, je sedaj pravi čas, da se zapeljete v prestolnico naših južnih sosedov, se sprehodite po okrašenih trgih in okrepčate z okusnimi hrvaškimi prazničnimi specialitetami.
Praznična peka: medenjaki
Zagotovo vsi zelo dobro poznamo značilen vonj in mehak okus domačih medenjakov. Priprava ni zapletena, zato se jih ob upoštevanju nekaj osnovnih pravil lahko lotijo tudi tisti, ki niso zelo vešči kuhanja. Ob pomoči staršev jih lahko pripravijo tudi otroci.
Praznična pogostitev: 10 nasvetov, ki jih je dobro upoštevati!!
Priprava prazničnega kosila ali večerje je zagotovo pravi izziv za vse tiste, ki radi kuhate in uživate ob dobri hrani ter pijači. Upoštevajte naše nasvete in zagotovo vam bo uspelo ustvariti nepozabno pojedino.
Praznične pečenke
Praznični dnevi in nedeljska kosila so priložnost, ko domačim in povabljencem postrežemo s čim posebnim. In prav pečenka je tista jed, ki na praznični mizi ne sme manjkati. Če v glavi že sestavljate praznični jedilnik, vam bo morda všeč kateri od naših predlogov.
Osnovne vrste testa za piškote
Piškote ni težko pripraviti. Potrebujemo zgolj recept in ustrezne sestavine, iz katerih pripravimo testo. Predstavljamo vam tri osnovne vrste testa, iz katerega jih pripravljamo.
10 neobičajnih kuharskih postopkov
Ob prebiranju receptov ali ob gledanju kuharskih oddaj, pogosto naletimo na izraze, ki jih amaterski kuharji navadno ne poznajo. Seveda ne govorimo o pečenju, cvrenju ali kuhanju. Čas je, da se seznanimo z dopolnilnimi kuharskimi postopki!
Kaj vse lahko uporabimo za vzhajanje testa?
Za pripravo kvašenega, biskvitnega ali medenega testa uporabljamo različna vzhajalna sredstva, ki pripomorejo k vzhajanju (dviganju) in rahljanju testa. Če ste do sedaj za rahljanje testa uporabljali samo kvas in pecilni prašek, si preberite članek!
