jedi na hitro
Fantastične jesenske jedi iz ene posode
Odlične ideje za okusna jesenska kosila, po katerih ne boste imeli veliko dela s pomivanjem posode, saj so pripravljena v enem loncu, pekaču ali ponvi.
5 ključnih nasvetov za najboljšo gobovo juho
Gobova juha ni le topla jed, ki nas segreva v hladnih dneh – je pravo kulinarično doživetje, ki združuje zemeljske okuse narave s preprosto, a bogato teksturo. Kako pripraviti popolno verzijo le-te?
Tako so ajdove žgance pripravljale naše babice: skrivnost je bila v posebnem postopku
Ajdovi žganci so več kot le priloga; so del slovenske tradicije. Doživite pristen okus, ki ga ustvari le dolgotrajen postopek kuhanja in drobljenja. Vaša družina bo navdušena nad sočnimi in popolno teksturiranimi žganci kot iz časa naših prednikov.
Pripravite ga vnaprej in zjutraj samo vzamete iz hladilnika
Med tednom se pogosto ne zatakne pri tem, da ne bi vedeli, kaj je dobro jesti, temveč pri vprašanju, kdaj vse to pripraviti. Med službo, opravki, družino in treningi za kuhanje pogosto zmanjka časa in energije, zato vam lahko nekaj preprostih navad, kot so načrtovanje obrokov, priprava osnovnih sestavin in poznavanje hitrih receptov, prihrani precej živcev.
Domača klasika na bolj razkošen način: rezultat vas bo navdušil
Pripravite sočno piščančje meso z izjemno hrustljavo skorjico in bogato omako – popoln obrok, ki bo navdušil vse ljubitelje domačih, a hkrati glamuroznih jedi.
Bi radi skuhali dobro bučno juho? Imamo recepte!
Jesenska dobrota, ki s svojo živahno barvo in odličnim okusom popestri tudi najbolj turobne dni. Dobro bučno juho lahko pripravimo na različne načine in ji po želji tudi dodamo različne dodatke, kot so ščepec čilija, smetana, zelišča in celo jabolko. Pri serviranju jo popestrimo z dodatkom bučnega olja, popečenih kruhovih kock in kupčkom kisle smetane ali pa uberemo bolj zdravo varianto in juho okrasimo s svežimi zelišči ali pečeno čičeriko. Za vse ljubitelje kremne jesenske poslastice smo na kup zbrali tudi nekaj odličnih receptov.
"To ni burek!" Napaka, ki jo tujci pri tej balkanski jedi pogosto naredijo
Balkanska kuhinja je v svetu vedno bolj priljubljena, a hkrati pogosto tudi napačno razumljena. Številne jedi imajo bogato tradicijo in specifičen način postrežbe, ki ga tujci pogosto interpretirajo po svoje, včasih precej daleč od izvirnika.
Če imate doma koruzno moko, shranite te recepte: presenetilo vas bo, kaj vse lahko pripravite
Koruzna moka je uporabna za veliko več kot le pripravo kruha. Če se vam doma v omari skriva vrečka koruzne moke, smo zbrali nekaj odličnih idej, s katerimi jo lahko uporabite tako pri pripravi slanih jedi kot tudi izvrstnih sladic.
Krompir, riž, testenine, štruklji ... Katera je tvoja najljubša priloga?
Pomagajte nam ugotoviti, katera priloga je najbolj priljubljena. Navadno prilogi namenimo stransko vlogo, a marsikdo bi se prej odpovedal mesu kot popolno pečenemu krompirju. Kaj jed sploh spremeni v prilogo? Katero izbrati? Razvrstite priljubljene priloge in preverite, kako so glasovali drugi.
MasterChef izziv je razkril: pri piščancu ta napaka lahko pokvari vse
Ko govorimo o dobri hrani, se vse začne pri kakovostni vsebini. Še posebej pri piščancu, kjer se kakovost mesa hitro pokaže v sočnosti, teksturi in okusu. Dober recept, premišljena uporaba začimb in prava tehnika priprave lahko kakovostno osnovo še nadgradijo, ne morejo pa je nadomestiti. To se je pokazalo tudi v kuharskem izzivu v zadnji epizodi MasterChefa, v katerem je bil v ospredju ravno piščanec.
Ne parmezan ali olje: revni dodatek, ki testenine dvigne na višji nivo
Včasih zares ne potrebujemo dragih sestavin ali zapletenih tehnik, da bi jed dvignili na višjo raven. Dovolj je že preprost trik, ki izhaja iz tradicije in skromnosti. Eden takšnih italijanskih kulinaričnih "skrivnih orožij" je pangrattato, zlato zapečene drobtine, ki jedem dodajo globino in nepričakovano bogat okus.
Ko zmanjka idej za kosilo: 10 kombinacij, ki jih verjetno še niste poskusili
Ko se vprašanje "Kaj bomo danes jedli za kosilo?" ponavlja iz dneva v dan, hitro zmanjka idej. Namesto klasičnih testenin ali klasičnega mesa s krompirjem smo zbrali 10 nekoliko drugačnih kombinacij, ki so preproste za pripravo, a dovolj zanimive, da popestrijo vaš jedilnik.
Najboljše jesenske enolončnice - 7 receptov za jedi, ki jih imajo vsi radi
Naj vas vonj in okus bogatih jesenskih enolončnic popeljeta v svet topline in domačega udobja. Izberite med sedmimi preprostimi recepti, ki bodo vaše kosilo ali večerjo spremenili v okusno doživetje.
Kremasta večerja iz enega pekača, ki navduši vsakogar
Zapečeni ravioli s kremasto paradižnikovo omako, špinačo in sirom so popolna "comfort food" večerja iz enega pekača. Enostaven recept, ki ne zahteva kuhanja testenin in vedno navduši z bogatim okusom.
Mojmir ob Tilnovi parmigiani: 'Čuti se ljubezen'
Tilen je s parmigiano obudil spomine na čas, ko se je med Erasmus izmenjavo zaljubil v kulinariko, z odlično pripravljeno jedjo pa si je priboril tudi mesto na balkonu. Preverite njegov recept in parmigiano pripravite tudi sami.
Za zdrav obrok testeninam dodajte eno beljakovinsko živilo (in to ni meso)
Če se sprašujete, kako na hiter in enostaven način testeninam dodati beljakovine, je konzervirani fižol odlična rešitev. Še zlasti dobro se obnese cannellini fižol, ki se dobro zlije z italijanskimi testeninskimi jedmi. Poleg beljakovin vsebuje tudi vlaknine, folate, kalij, železo in cink.
Fuži s tartufi, ob katerih Luka Jezeršek ni skrival navdušenja
Istrski domači fuži s tartufi so Juretu Brumnu prinesli mesto na balkonu v 12. sezoni oddaje MasterChef Slovenija. Preverite recept za jed, ki je požela izjemne pohvale sodnikov.
Nedeljsko kosilo ni popolno brez sladice: 10 enostavnih receptov, ki vedno navdušijo
Dobro nedeljsko kosilo se ne konča z glavno jedjo, ampak s sladico, ki razveseli vse za mizo. Ni nujno, da je priprava zahtevna – največkrat navdušijo prav preprosti, domači recepti iz preverjenih sestavin. Zbrali smo deset sladic in peciv, ki so odlična izbira za sladek zaključek družinskega kosila.
Končno je dovolj hladno za pečico: 7 jedi, ki jih zdaj spet obožujemo
Po dolgih tednih, ko smo se peki zaradi vročine raje izogibali, je ponovno prišel čas za jedi, ki jih spečemo v pečici in postrežemo še vroče. Izbrali smo sedem idej, ki so kot nalašč za prve hladnejše dni – od sočnih zapečenih testenin do zelenjavnih jedi, ki bodo ogrele kuhinjo in razveselile vso družino.
Ozimnica za lene: 7 stvari, ki jih lahko pripravite brez celodnevnega dela
Ozimnica ni nujno celodnevni projekt. Izbrali smo sedem preprostih načinov, kako shraniti sezonske pridelke za hladnejše mesece, pri tem pa vam v kuhinji ne bo treba preživeti celega dne. Od pesta in zeliščnega masla do vloženega sadja in zelenjave – te ideje so preproste, uporabne in kot nalašč tudi za začetnike.
Družinsko kosilo brez kompliciranja: vse skupaj pripravite v enem pekaču in manj kot eni uri
Odlično družinsko kosilo iz pečice, pri katerem na enem pekaču združimo sočnega piščanca, hrustljavo slanino, krompir, korenje in brokoli. Priprava je preprosta, umazane posode pa je malo, zato je recept idealen tudi za dni, ko želimo brez veliko dela pripraviti nasiten in okusen obrok.
Najboljši recept za domačo paradižnikovo mezgo
Receptov za domačo paradižnikovo mezgo je veliko, a ko boste preizkusili tega, ga ne boste več zamenjali. V pečici pripravljena omaka je zelo gosta in polnega okusa, popestrila pa bo jedi iz testenin, domačo pico, brusketo in številne druge dobrote.
Hitra ideja za kosilo: okusna solata, ki nasiti tudi brez priloge
Iščete hitro idejo za kosilo ali večerjo, ki ne zahteva veliko kuhanja? Ta preprosta tunina solata je pripravljena v nekaj minutah in je zaradi kombinacije tune, jajc in grškega jogurta dovolj nasitna, da jo lahko pojeste kar samostojno. Če želite nekoliko konkretnejši obrok, jo postrezite s kosom svežega ali popečenega kruha oziroma tortiljo.
Sveža koruza na 5 načinov: od čudovite kremne juhe do sladice
S koncem poletja se začne sezona sveže koruze. Večina jo pripravi preprosto kuhano ali pečeno na žaru, a sladki rumeni storži ponujajo veliko več možnosti.
Je kuskus zdrav? To morate vedeti, preden ga pripravite
Kuskus je hitro pripravljena in vsestranska sestavina, ki je ob pravilni pripravi lahko zdrav del jedilnika.
'Filane' paprike malo drugače: Hitra in enostavna priprava v eni ponvi
Če imate radi polnjene paprike, a nimate časa za dolgotrajno pripravo, vas bo ta recept navdušil. Vse okuse te priljubljene jedi boste ujeli v eni ponvi, brez polnjenja paprik in dolgega kuhanja – jed je pripravljena v le 45 minutah.
Vikend jedilnik: 5 receptov, s katerimi imate pokrite vse obroke
Kaj skuhati za vikend? Če se tudi vi vsak konec tedna znova znajdete pred vprašanjem, kaj pripraviti za zajtrk, kosilo, večerjo in sladico, smo izbrali pet receptov, s katerimi lahko brez zapletenega načrtovanja pokrijete skoraj ves vikend.
Okusno kosilo v 10 minutah: skrivnost recepta, ki je čez noč postal svetovni hit
Sočen losos z zlato zapečeno skorjico in omako iz masla ter limone je lahko na mizi v samo 10 minutah. Skrivnost priljubljenega recepta je v klasični kuharski tehniki priprave rjavega masla, ki jedi doda izrazit oreškast okus.
Odlični recepti za dni, ko imate doma samo jajca, nekaj zelenjave in 'nič pametnega'
Ne veste, kaj bi skuhali, hladilnik pa je skoraj prazen? Jajca in nekaj zelenjave so lahko dovolj za okusno kosilo ali večerjo. Od preproste fritate do nasitnih jedi iz ene ponve – z nekaj osnovnimi sestavinami lahko pripravite obroke, ki so veliko bolj zanimivi, kot se zdi na prvi pogled.
Najpreprostejši golaž, kar jih boste pripravili: vse skupaj gre kar v pečico
Golaž iz pečice je rešitev za vse, ki obožujejo klasične, bogate okuse, a nimajo časa ure in ure stati ob štedilniku. Pri tem načinu priprave večino dela opravi pečica – sestavine preprosto dodamo v lonec, pokrijemo in pustimo, da se počasi 'spečejo' oziroma bolje rečeno skuhajo. Rezultat je mehko goveje meso in gosta, aromatična omaka.
Popoln jedilnik za en poletni dan: enostavne ideje, ki jih boste z veseljem ponovili
Zajtrk, kosilo in večerja, ki skupaj sestavljajo preprost, uravnotežen in poletno obarvan jedilnik. Brez kompliciranja, z veliko sezonskih sestavin in dovolj hranil za ves dan.
Najlažji recept za domačo paradižnikovo omako za ozimnico
Enostaven recept za domačo paradižnikovo omako, ki se odlično obnese predvsem takrat, ko moramo vkuhati večjo količino paradižnika.
Kaj skuhati 'na hitro': 8 poletnih receptov naših bralcev, ki rešijo kosilo med tednom
Ko med tednom zmanjka časa za dolgotrajno kuhanje, pridejo prav preprosti recepti, ki ne zahtevajo veliko sestavin, posode ali priprave. Izbrali smo osem poletnih receptov naših bralcev, ki dokazujejo, da je lahko hitro kosilo tudi okusno, nasitno in polno sezonske zelenjave.
Preprost recept italijanske none za božanske poletne testenine z bučkami
Nonna Silvi s svojo nalezljivo energijo razkriva recept za testenine, ki so osvojile internet. Enostavna, a božansko dobra jed, ki navduši s hitro pripravo in očara z izjemnim okusom.
MasterChef 2026: razkrivamo letošnje tekmovalce in datum začetka 12. sezone
MasterChef Slovenija se vrača in z že12. sezono v ospredje postavlja tisto, zaradi česar ga imamo najraje: vrhunske kulinarične izzive. 31. avgusta se na POP TV začne najbolj priljubljeno kulinarično popotovanje na naših televizijah, letošnjo sezono pa bo zaznamoval povratek h kulinariki v njenem bistvu; v ospredju bodo zahtevni in raznoliki kulinarični izzivi, znanje, kreativnost tekmovalcev ter spoštovanje do sestavin, jedi in kulinarične tradicije.
Pozabite na moko pri paniranju: s to sestavino bo dunajski zrezek še bolj hrustljav
Bi radi pripravili dunajski zrezek s posebej hrustljavo skorjico? Namesto pšenične moke uporabite koruzni škrob. Preprost trik španskega chefa Pepeja Vieire naj bi poskrbel za tanjšo, enakomernejšo in bolj hrustljavo panado, meso pa naj bi ostalo sočno.
Ko vam je zaradi vročine slabo in nimate apetita: to jejte, da ne obremenite želodca
Poletna vročina nas lahko popolnoma izčrpa ter bistveno vpliva na prebavo in počutje. Lahko se pojavijo slabost, pomanjkanje apetita in tudi driska. Odkrijte, katera živila so najboljša izbira v vročih dneh in kako si lahko z majhnimi, smiselno pripravljenimi obroki povrnete moči ter ohranite dobro počutje.
Hitro kosilo iz ene ponve, ki ga boste pripravljali znova in znova
Ko iščete idejo za hitro in nasitno kosilo, ki ne zahteva gore posode, so testenine z mesnimi kroglicami v kremni omaki odlična izbira. Najboljše pri tem receptu? Celotno jed pripravimo v eni sami ponvi – vključno s testeninami.
Natalija Verboten razkrila recept za priljubljeno dalmatinsko jed, sledilci pa so takoj opazili dve stvari
Priljubljena slovenska pevka je na družbenih omrežjih razkrila svoj recept za priljubljeno poletno klasiko – škampe na buzaro. A pozorni sledilci so hitro opazili, da je namesto škampov uporabila kozice, presenetila pa jih je tudi izbira vina. V komentarjih se je zato razvila živahna razprava o tem, kaj sploh je prava dalmatinska buzara.
Natalija Bratkovič brez slabe vesti: 'Če se mi zahoče, jo pojem celo ob desetih zvečer'
Snemanje 13. sezone Kmetije se je že začelo, voditeljica Natalija Bratkovič pa nam je pred novim televizijskim izzivom razkrila, kako ob napornih snemalnih dneh in rednih treningih skrbi za svojo prehrano. Zaupala nam je tudi, katerim jedem se danes raje izogiba in kateri sladki pregrehi se nikakor ne more upreti.
Po 50. letu telo potrebuje več beljakovin: 7 okusnih receptov za vsak dan
Po 50. letu se potrebe telesa po beljakovinah povečajo, saj te pomagajo ohranjati mišično maso, prispevajo k zdravju kosti in podpirajo vsakodnevno vitalnost. Dobra novica je, da več beljakovin ne pomeni zapletenega jedilnika ali dragih prehranskih dodatkov. S premišljeno izbranimi živili in smiselno sestavljenimi obroki lahko poskrbimo za dovolj kakovostnih beljakovin – od zajtrka do večerje.
Klasična panada odpade: tako Italijani pripravijo slastne ocvrte bučke
Pozabite na klasično paniranje z drobtinami. Italijani bučke pogosto pripravijo na preprostejši način – rezine najprej pomokajo, nato jih pomočijo v aromatično jajčno zmes s parmezanom in zlato ocvrejo v olju. Rezultat so hrustljave bučke z nežno, kremasto sredico, ki so odlične kot priloga, predjed ali samostojen poletni prigrizek.
Ideja za vroče dni, ki navduši z lahkotnostjo in svežino
Ko iščemo idejo za lahek poletni obrok, pogosto posežemo po jedeh, ki so sveže, barvite in hitro pripravljene. Med njimi so tudi sveži zavitki iz riževega papirja, ki navdušujejo s kombinacijo hrustljave zelenjave, kozic in lahkotnih rezancev. Priljubljena jed iz vietnamske kuhinje je odlična izbira za piknike, kosila na prostem ali kot osvežilna večerja v vročih dneh.
Hitra pita brez testa: vse sestavine samo zmešate in pečica opravi ostalo
Če obožujete grške okuse, a nimate časa za pripravo klasične pite z vlečenim testom, je ta recept kot nalašč za vas. Vse sestavine preprosto zmešate v eni posodi, maso vlijete v pekač in pustite, da pečica opravi svoje delo. Rezultat je zlato zapečena dobrota s hrustljavo skorjico, mehko in sočno sredico ter bogatim okusom špinače in fete.
Imate v hladilniku odprt kozarec ajvarja? Tako ga porabite do zadnje žlice
Ste po pikniku v hladilnik pospravili odprt kozarec ajvarja in zdaj ne veste, kaj bi z njim? Dobra novica je, da je ta priljubljen zelenjavni namaz veliko bolj vsestranski, kot se zdi na prvi pogled. Z njim lahko popestrite testenine, omake, sendviče, namaze in številne druge jedi.
Beljakovinska sladica, ki je osvojila družbena omrežja
Videti je kot običajen sladoled, a skriva sestavino, ki je bila nekoč priljubljena predvsem v dietnih jedilnikih. Skutni oziroma cottage cheese sladoled je v letošnjem poletju postal eden največjih prehranskih trendov, razlog pa ni samo okus.
Kaj kuhati in jesti, ko je skoraj 40 stopinj Celzija: 5 kosil brez prižiganja pečice
Ko temperature visoko presežejo 30 stopinj, je zadnja stvar, ki si jo želimo, vroča kuhinja in dolgotrajno kuhanje. Pečica ostane ugasnjena, težke jedi pa zamenjajo sveže, hitro pripravljene kombinacije, ki nas nasitijo, a ne obremenijo.
Priljubljena poletna jed, ki nasiti in lahko pomaga pri hujšanju
Poleti pogosto nimamo želje po dolgem kuhanju, zato so hladne solate ena najboljših rešitev. Tuna s fižolom zaradi kombinacije kakovostnih beljakovin, prehranskih vlaknin in obilice zelenjave predstavlja preprost in uravnotežen obrok, ki lahko prispeva k daljšemu občutku sitosti in lažjemu nadzoru telesne teže.
Poletna kosila, ki stanejo manj kot 3 evre na osebo
Iščete hitre in poceni ideje za poletno kosilo? Zbrali smo pet preverjenih receptov, ki temeljijo na dostopnih sestavinah z vrta in iz shrambe. Preprosta navodila vam bodo pomagala pripraviti odlične obroke brez zapletenega kuhanja med tednom.
Zamrzovanje paradižnika? Rezultat vas lahko močno preseneti
Poleti ga imamo pogosto toliko, da ga ne uspemo porabiti. Mnogi ga vlagajo, kuhajo mezgo ali sušijo, vse več kuharskih strokovnjakov pa priporoča še eno presenetljivo preprosto rešitev – zamrzovanje celega paradižnika.
Vikend kosilo: 7 poletnih jedi z mletim mesom, ki jih boste z veseljem pripravljali znova
Iščete ideje za vikend kosilo? Pripravili smo izbor sedmih preprostih poletnih jedi z mletim mesom, med katerimi boste našli vse od lahke musake z bučkami do hitrih piščančjih takosov in pečenih jajčevcev z bogatim mesnim nadevom.
Hladna solata, ki jo trenutno pripravljamo vsi: popolno kosilo za vroče dni
Ko temperature poskočijo, se na jedilnikih vse pogosteje znajdejo jedi, ki ne zahtevajo dolgega kuhanja in jih lahko pripravimo vnaprej. Med največjimi poletnimi uspešnicami je brez dvoma hladna testeninska solata, jed, ki je v zadnjih letih osvojila družbena omrežja, kuharske portale in domače kuhinje po vsem svetu.
Popolno poletno kosilo iz enega lonca po italijanskem navdihu
Če obožujete italijansko kuhinjo in poleti prisegate na preproste recepte iz sezonskih sestavin, je ta jed kot nalašč za vas. Testenine po ligurijsko združujejo pesto, krompir, stročji fižol in testenine v okusno, hranljivo in presenetljivo preprosto kosilo, ki ga pripravimo v enem loncu.
Imate češnjeve paradižnike? Iz njih pripravite namaz, ki izgine v trenutku
Češnjevi paradižniki, maslo, česen, bazilika in ščepec začimb – le peščica sestavin je potrebna za namaz, ki vas bo navdušil že ob prvem grižljaju. Odličen je na svežem ali popečenem kruhu, v sendvičih ali kot dodatek mesu, ribam in pečeni zelenjavi. Njegova največja pomanjkljivost? Pojedli ga boste veliko hitreje, kot bi si želeli.
Kaj jesti med vročinskim valom? 7 lahkih kosil, ki ne obremenijo telesa
Ko temperature presežejo 30 stopinj Celzija, težke in mastne jedi pogosto niso najboljša izbira. Zbrali smo sedem lahkih poletnih kosil, ki osvežijo, nasitijo in telesa ne obremenijo. Na seznamu so poletne solate, hladna juha, tortilje in mediteranski zavitki, ki so idealni za najbolj vroče dni.
Poletna kosila v manj kot 30 minutah
Poletje je čas okusnih kosil, ki ne zahtevajo dolgega stanja ob štedilniku. Zbrali smo pet preprostih receptov, ki so pripravljeni v največ pol ure, a so kljub hitri pripravi polni okusa. Od kremastih njokov do lahkih sezonskih jedi – to so ideje za dni, ko želimo dobro jesti brez kompliciranja.
Bučke še nikoli niso bile tako dobre: hrustljava pita, ki navduši s preprostostjo
Iščete hitro rešitev za višek bučk? Preizkusite recept za slano pito scarpaccia, ki zahteva le osnovne sestavine in malo časa. Z dodatkom koruzne moke bo pita vselej popolnoma hrustljava, njena priprava pa preprosta in izjemno praktična.
Polnjene paprike v pečici: 5 napak, zaradi katerih so suhe in brez okusa
Želite pripraviti vrhunske polnjene paprike? Preverite pet najpogostejših napak, zaradi katerih nadev postane suh ali trd, in odkrijte praktične nasvete, s katerimi bodo vaše paprike iz pečice vsakič popolno uspele.
Enostavna piščančja kosila iz pekača, ki rešijo zaposlene dni
Ko primanjkuje časa, so kosila iz enega pekača odlična rešitev. Priprava je preprosta, pomivanja je malo, rezultat pa so sočni in okusni obroki. Zbrali smo recepte za enostavna piščančja kosila na enem pekaču, ki bodo olajšala kuhanje tudi v najbolj zaposlenih dneh.
Najboljše poletne enolončnice, ko je veliko zelenjave: preprosti recepti, ki jih imamo radi vsako leto
Poletje ni čas samo za solate in jedi z žara. Ko so vrtovi in tržnice polni sveže zelenjave, je pravi trenutek tudi za lahkotne jedi na žlico, ki so okusne, hranljive in preproste za pripravo.
