izbira
Domača klasika za hladne dni: kokošja juha z jesenskim pridihom
Ko se dnevi skrajšajo in temperature padejo, na mizo vse pogosteje postavimo jedi na žlico. Med njimi ima posebno mesto kokošja juha, ki že generacije navdušuje s svojo preprostostjo in občutkom domačnosti. V hladnejših dneh je še posebej priljubljena, saj jo lahko z jesensko zelenjavo in začimbami vsakič pripravimo nekoliko drugače.
Vikend kosilo: 5 jesenskih receptov, med katerimi boste težko izbrali
Ko si za vikend zaželimo dobrega domačega kosila, je izbira včasih najtežji del. Zato smo zbrali pet jesenskih receptov, ki ponujajo nekaj za vsak okus – od nasitnih jedi na žlico do kremastih testenin, hrustljavih paprik in sočnega mesa z zelenjavo iz pečice.
Slive niso samo za cmoke in marmelado: 10 odličnih idej, kako jih uporabiti
Slive so eden tistih sadežev, ki jih v začetku jeseni pogosto dobimo več, kot jih lahko pojemo. Nekaj jih konča v cmokih, nekaj v marmeladi, nekaj v kakšnem pecivu, potem pa se vprašamo, kaj še lahko naredimo z njimi?
Kosilo v manj kot 20 minutah: kremna juha, ki je pripravljena skoraj mimogrede
Ko potrebujete hitro, toplo in nasitno kosilo, je juha odlična izbira. Recept slavne britanske kuharice Mary Berry je pripravljen v dobrih 10 minutah, za poln okus pa poskrbijo konzervirani paradižniki, suhi paradižniki in nekaj preprostih dodatkov.
Brez mesa, a polnega okusa: Sanja Sirk ima odličen recept za hitro kosilo
Na prvi pogled spominjajo na njoke, a njihov okus in tekstura vas bosta presenetila. Mehki skutni gnudi v družbi hitro pripravljene paradižnikove omake so odlična ideja za lahko in okusno brezmesno kosilo.
Ne posezite vedno samo po grozdju: to sadje se odlično poda k siru
Grozdje ni edino sadje, ki sodi na sirno ploščo. Preverite, katere kombinacije sira in sadja se najbolje obnesejo – od brieja in hruške do gorgonzole in fig – ter odkrijte nekaj kombinacij, ki vas bodo morda presenetile.
Nedeljska sladica brez kompliciranja: recepti, ki uspejo tudi brez slaščičarskega znanja
Če se vam ob misli na domačo sladico zdi, da vas čaka veliko dela, preverite te recepte. Pet preprostih jesenskih sladic je kot nalašč za nedeljsko kosilo – priprava je nezahtevna, sestavine so domače, rezultat pa takšen, da bo hitro zmanjkalo tudi zadnjega kosa.
Prvi jesenski vikend kliče po pečici: jedi, ki jih zdaj končno lahko pripravimo
Prvi jesenski vikend je kot nalašč za jedi iz pečice. Izbrali smo pet slastnih idej za kosilo, ki bodo pogrele dom, razveselile lačne in vam prihranile nekaj časa v kuhinji.
Hitro kosilo iz ene ponve, ki na okusen način združi tri sestavine
Hranljiv in nasiten obrok lahko pripravimo hitro in brez gore umazane posode. Ajdovo kašo, zelenjavo in jajca pripravimo kar v eni ponvi, rezultat pa je preprost obrok, primeren za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Ko nimate časa vsak dan kuhati: 3 preprosti recepti, ki vas bodo rešili
Kaj skuhati za zajtrk? Kaj vzeti s seboj v službo? Kaj pripraviti za večerjo, ko pridemo domov utrujeni in brez idej? Prav vsakodnevno odločanje o obrokih je pogosto razlog, da načrt zdrave prehrane hitro pade v vodo.
Ko zapaše nekaj toplega: 5 kremnih juh, brez katerih si ne predstavljamo jeseni
Ko se zunaj ohladi, se prileže nekaj toplega in kremastega. Izbrali smo pet kremnih juh, ki so kot nalašč za jesen – od nežne cvetačne in priljubljene bučne do aromatične gobove, porove ter česnove s krompirjem.
Jed, ki jo obožujemo, pri pripravi doma pa pogosto naredimo ključno napako
Sočen mesni polpet, ravno prav stopljen sir, mehka in rahlo popečena bombetka, hrustljava zelenjava ter omaka, ki vse skupaj poveže v celoto. Dober burger se zdi preprost, a prav zato se pri njem hitro pozna vsaka napaka.
Izvrstno kosilo iz pečice, pripravljeno v manj kot eni uri
Imate radi tortilje? Tokrat jih pripravite nekoliko drugače – napolnite jih z bogatim mesnim nadevom, zložite v žepke, potresite s sirom in specite v pečici. Hrustljavi tortiljini žepki so preprosta ideja za okusno kosilo ali večerjo, pripravljeno v manj kot eni uri.
Lačni ste, časa za kuhanje pa ni? 7 jesenskih kosil, ki jih pripravite mimogrede
Ko zmanjka časa za kuhanje, ni treba preskočiti toplega obroka. Izbrali smo sedem jesenskih kosil, ki jih pripravite hitro, preprosto in skoraj mimogrede – od sočnega piščanca v kremni omaki do hrustljavih zelenjavnih zrezkov iz pečice in krompirjeve palačinke s šunko in sirom.
Poznate to staro sladico? V tej različici je še boljša
Poznate priljubljeno balkansko sladico iz jabolk, orehov in smetane? Tokrat smo jo pripravili nekoliko drugače – v obliki sočnih kock, ki združujejo pečena jabolka, rahel biskvit, bogato orehovo kremo in nežno stepeno smetano.
Ves čas ste česen rezali narobe: razlika v okusu je ogromna
Mislite, da je pri pripravi jedi vseeno, ali česen pustite celega, ga narežete na lističe ali stisnete skozi stiskalnik? Seveda ni. Še več. Način priprave enega samega stroka lahko popolnoma spremeni okus jedi.
Hitro skutino pecivo, ki izgine s pekača, še preden se dobro ohladi
Preprosta in hitro pripravljena sladica, pri kateri listnato testo združimo s kremastim skutnim nadevom in sočnimi breskvami iz kompota. Za piko na i lahko poskrbijo še mandljevi lističi, ki se med peko zapečejo in pecivu dodajo prijetno hrustljavost.
Ko juha postane glavni obrok: 3 hitre ideje za jesenske dni
September je mesec, ko se poletje počasi poslavlja, dnevi postajajo krajši, urniki pa znova polni. Prav zato so topli, hitro pripravljeni obroki še toliko bolj dobrodošli. V nadaljevanju vam predstavljamo tri preproste načine kako popestriti juho.
7 toplih jesenskih kosil, ki nasitijo brez občutka teže
Marsikdo pri kosilu išče nekaj, kar je nasitno in okusno, a hkrati ne tako težko, da bi popoldne najraje prespali. Izbrali smo sedem 'lahkotnejših' jesenskih idej, ki združujejo sezonske sestavine, poln okus in preprosto pripravo.
Skrivnost dobre torte, ki so jo spoznali tudi tekmovalci MasterChefa
Ko ustvarjamo dobro sladico, končni rezultat ni odvisen le od recepta. Pomembni so tehnika, natančnost in ravnotežje okusov, predvsem pa kakovost sestavin, ki jih uporabimo. Prav te so namreč osnova za dober okus, ustrezno teksturo in uspešen končni izdelek. To je pokazal tudi slaščičarski izziv v oddaji MasterChef Slovenija, kjer so tekmovalci spoznali, da je odlična torta sestavljena iz premišljeno izbranih kakovostnih sestavin in njihove pravilne uporabe.
Fantastične jesenske jedi iz ene posode
Odlične ideje za okusna jesenska kosila, po katerih ne boste imeli veliko dela s pomivanjem posode, saj so pripravljena v enem loncu, pekaču ali ponvi.
Babice jih rade pripravljajo vnukom: 7 domačih sladic, ki nikoli ne razočarajo
Nekatere sladice niso posebne samo zaradi okusa, ampak tudi zaradi spominov, ki jih prinašajo. To so preprosta domača peciva, ki so jih pripravljale že naše babice in s katerimi tudi danes razveseljujemo nove generacije. Od sočnih biskvitov do kremnih klasik – to je 7 sladic, ki vedno pričarajo občutek doma in so kot nalašč za obisk vnukov.
5 ključnih nasvetov za najboljšo gobovo juho
Gobova juha ni le topla jed, ki nas segreva v hladnih dneh – je pravo kulinarično doživetje, ki združuje zemeljske okuse narave s preprosto, a bogato teksturo. Kako pripraviti popolno verzijo le-te?
Ko enkrat poskusite te polpete, jih boste pripravljali vedno znova
Če iščete idejo za okusno, nasitno in nekoliko drugačno kosilo, poskusite džulbastije. Sočni polpeti iz mletega mesa in krompirja so preliti s kremasto sirovo omako, posuti s sirom in zapečeni v pečici. Preproste sestavine se tako povežejo v jed, ki navduši že na prvi pogled – in še bolj ob prvem grižljaju.
Če imate doma koruzno moko, shranite te recepte: presenetilo vas bo, kaj vse lahko pripravite
Koruzna moka je uporabna za veliko več kot le pripravo kruha. Če se vam doma v omari skriva vrečka koruzne moke, smo zbrali nekaj odličnih idej, s katerimi jo lahko uporabite tako pri pripravi slanih jedi kot tudi izvrstnih sladic.
So jajca primerna za večerjo? Odgovor vas bo morda presenetil
Jajca so ena izmed najbolj vsestranskih živil, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. Veljajo za odličen vir beljakovin, vitaminov in mineralov, poleg tega pa jih lahko pripravimo na nešteto načinov. So zelo priljubljena izbira za pripravo zdravih in hranljivih zajtrkov, pogosto pa se pojavi vprašanje: ali so jajca primerna tudi za večerjo?
Krompir, riž, testenine, štruklji ... Katera je tvoja najljubša priloga?
Pomagajte nam ugotoviti, katera priloga je najbolj priljubljena. Navadno prilogi namenimo stransko vlogo, a marsikdo bi se prej odpovedal mesu kot popolno pečenemu krompirju. Kaj jed sploh spremeni v prilogo? Katero izbrati? Razvrstite priljubljene priloge in preverite, kako so glasovali drugi.
MasterChef izziv je razkril: pri piščancu ta napaka lahko pokvari vse
Ko govorimo o dobri hrani, se vse začne pri kakovostni vsebini. Še posebej pri piščancu, kjer se kakovost mesa hitro pokaže v sočnosti, teksturi in okusu. Dober recept, premišljena uporaba začimb in prava tehnika priprave lahko kakovostno osnovo še nadgradijo, ne morejo pa je nadomestiti. To se je pokazalo tudi v kuharskem izzivu v zadnji epizodi MasterChefa, v katerem je bil v ospredju ravno piščanec.
Popolna omaka za čufte, ki vas bo popeljala v otroštvo
Sočni čufti sami po sebi niso dovolj – prava zvezda krožnika je omaka, ki jim da značilen okus, poveže vse sestavine in poskrbi, da je jed nepozabna. A kako pripraviti dobro omako za čufte, na kaj moramo biti pri kuhanju pozorni in kako jo nadgradimo, da bo navdušila čisto vsakega?
Nedelja brez klasičnega kosila: 7 idej, ko si želite nekaj drugačnega
Nedeljsko kosilo ni nujno vedno sestavljeno iz juhe, pečenke, krompirja in solate. Če si želite ta konec tedna pripraviti nekaj drugačnega, smo zbrali sedem idej za okusne in malce drugačne jedi, s katerimi boste popestrili nedeljsko mizo.
Najboljše jesenske enolončnice - 7 receptov za jedi, ki jih imajo vsi radi
Naj vas vonj in okus bogatih jesenskih enolončnic popeljeta v svet topline in domačega udobja. Izberite med sedmimi preprostimi recepti, ki bodo vaše kosilo ali večerjo spremenili v okusno doživetje.
Dobri stari čupavci: Recept iz babičine kuharice z dvema, štirimi ali šestimi jajci
Predstavljamo vam tri recepte, ki bodo zagotovili mehke in sočne čupavce.
To ni običajno pecivo z borovnicami: zaradi enega trika je neverjetno sočno
Mehko limonino pecivo, prepojeno s sladko borovničevo omako ter prekrito s kremasto plastjo rikote in maskarponeja, je sladica, ki navduši s svežim okusom in enostavno pripravo. Zaradi preprostega trika je pecivo tudi izjemno sočno.
Sočne piščančje fajite so pripravljene v pol ure, okus pa bo navdušil vso družino
Če iščete idejo za hitro, nasitno in okusno kosilo ali večerjo, so piščančje fajite odlična izbira. Priprava je preprosta, mesa in zelenjave ni treba dolgo kuhati, vse skupaj pa lahko na mizi postrežete v približno 30 minutah, in sicer v toplih tortiljah s posebno jogurtovo omako.
Jogurtova torta, ki se topi v ustih: trik neverjetne rahlosti je v peki
Jogurtova torta je pripravljena zgolj iz nekaj preprostih sestavin in v pičlih 15 minutah, nato pa boste morali samo še počakati, da pečica opravi svoje delo. Prav tam se bo zmes zaradi posebnega načina peke spremenila v neverjetno rahel in puhast biskvit, ki se kar topi v ustih.
Ti njoki niso iz navadnega krompirja: za pripravo potrebujete le 4 sestavine
Pozabite na klasične krompirjeve njoke – tokrat jih pripravite iz sladkega krompirja. Zelo so mehki in prijetnega, rahlo sladkastega okusa, predvsem pa za njihovo pripravo ne potrebujete posebnega pripomočka in veliko sestavin. Po kuhanju jih po želji še na hitro popecite v ponvi.
Kaj kuhati po službi? Tri ideje za večerjo, ki bo na mizi čez pol ure
Utrujeni po službi ne obupujte nad okusno večerjo! Predstavljamo vam tri čudovite recepte, ki jih lahko pripravite v največ 30 minutah. Od slastnih testenin do veganskega curryja in preproste rižote – prihranite čas, ne da bi pri tem žrtvovali okus!
Bananko: pecivo za prvi šolski dan, ki bo navdušilo otroke
Bananko je prikupno in slastno pecivo, ki bo kot nalašč za prvi šolski dan. Mehek biskvit, kremast pudingov nadev in čokoladni preliv se združijo v sladico, ki bo navdušila predvsem najmlajše, zaradi skritih čokoladnih bananic pa bo pecivo ob rezanju poskrbelo tudi za simpatično presenečenje.
5 kosil za prvi teden po dopustu, ko se vam res ne ljubi kuhati
Ko se po dopustu vrnemo v vsakodnevno rutino, je zadnja stvar, ki si jo želimo, več ur preživeti za štedilnikom. Zato smo zbrali pet preprostih in okusnih kosil, ki zahtevajo malo truda, a bodo vseeno zadovoljila vso družino.
Nedeljsko kosilo ni popolno brez sladice: 10 enostavnih receptov, ki vedno navdušijo
Dobro nedeljsko kosilo se ne konča z glavno jedjo, ampak s sladico, ki razveseli vse za mizo. Ni nujno, da je priprava zahtevna – največkrat navdušijo prav preprosti, domači recepti iz preverjenih sestavin. Zbrali smo deset sladic in peciv, ki so odlična izbira za sladek zaključek družinskega kosila.
Končno je dovolj hladno za pečico: 7 jedi, ki jih zdaj spet obožujemo
Po dolgih tednih, ko smo se peki zaradi vročine raje izogibali, je ponovno prišel čas za jedi, ki jih spečemo v pečici in postrežemo še vroče. Izbrali smo sedem idej, ki so kot nalašč za prve hladnejše dni – od sočnih zapečenih testenin do zelenjavnih jedi, ki bodo ogrele kuhinjo in razveselile vso družino.
Ali je jogurt dobra izbira za večerjo?
Ko se po dolgem dnevu končno usedemo za večerjo, si pogosto želimo nečesa lahkega, a hkrati dovolj nasitnega, da nas ne bo sredi noči zbudila lakota. Jogurt je pogosto ena prvih možnosti, ki nam pade na pamet – pa je res dobra izbira za večerni obrok?
Ko boste poskusili to pecivo, boste razumeli, zakaj je tako priljubljeno
Čebelji pik je ena tistih sladic, ki dišijo po otroštvu in domačnosti. Mehko kvašeno testo, bogat vanilijev nadev in hrustljava medeno-mandljeva skorja so kombinacija, ki nikoli ne razočara. Ta recept za čebelji pik iz pekača je preprost, preverjen in noro okusen – ko ga boste enkrat poskusili, ga boste gotovo uvrstili med svoje najljubše domače pecivo.
Deževen poletni dan kliče po enolončnici: 5 odličnih receptov, ki pogrejejo in nasitijo
Ko temperature nekoliko padejo in nam poletje postreže z dežjem, zadišijo tudi tople jedi na žlico. Izbrali smo pet okusnih enolončnic, ki so kot nalašč za hladnejše in deževne poletne dni.
Sočno pecivo z borovnicami: poletna sladica, ki se kar stopi v ustih
Ko pomislimo na brownije, običajno najprej pomislimo na bogat čokoladni okus in gosto, skorajda 'fudgy' teksturo. A priljubljena sladica dobi povsem novo podobo, ko kakav zamenjajo osvežilni okusi limone, bele čokolade in sočnih borovnic. Limonini browniji z borovnicami so popolna izbira za dni, ko si želimo nekaj sladkega, a hkrati lahkotnega in svežega.
Je kuskus zdrav? To morate vedeti, preden ga pripravite
Kuskus je hitro pripravljena in vsestranska sestavina, ki je ob pravilni pripravi lahko zdrav del jedilnika.
Sezona slivovih cmokov je tu: 4 recepti naših bralcev, med katerimi boste težko izbrali
Sezona sočnih sliv je tu, z njo pa tudi čas za eno najbolj priljubljenih domačih sladic - slivove cmoke. Tokrat smo zbrali štiri različne recepte naših bralcev – od klasičnih krompirjevih do nekoliko bolj nenavadnih kuskusovih cmokov. Kateri bo postal vaš najljubši?
Okusno kosilo v 10 minutah: skrivnost recepta, ki je čez noč postal svetovni hit
Sočen losos z zlato zapečeno skorjico in omako iz masla ter limone je lahko na mizi v samo 10 minutah. Skrivnost priljubljenega recepta je v klasični kuharski tehniki priprave rjavega masla, ki jedi doda izrazit oreškast okus.
Ne za juho ali omako: zrele paradižnike raje uporabite za odlično brezmesno kosilo
Pečeni polnjeni paradižniki so odlična ideja za lahko, a nasitno brezmesno kosilo. Recept, ki ga je pripravila Sanja Sirk, je preprost, poln okusa in prava izbira v času, ko na vrtovih zorijo sočni domači paradižniki.
Odlični recepti za dni, ko imate doma samo jajca, nekaj zelenjave in 'nič pametnega'
Ne veste, kaj bi skuhali, hladilnik pa je skoraj prazen? Jajca in nekaj zelenjave so lahko dovolj za okusno kosilo ali večerjo. Od preproste fritate do nasitnih jedi iz ene ponve – z nekaj osnovnimi sestavinami lahko pripravite obroke, ki so veliko bolj zanimivi, kot se zdi na prvi pogled.
Popoln jedilnik za en poletni dan: enostavne ideje, ki jih boste z veseljem ponovili
Zajtrk, kosilo in večerja, ki skupaj sestavljajo preprost, uravnotežen in poletno obarvan jedilnik. Brez kompliciranja, z veliko sezonskih sestavin in dovolj hranil za ves dan.
Če zvečer pogosto postanete lačni, poskusite to preprosto kombinacijo
Iščete zdrav večerni prigrizek? Odkrijte, kako lahko kombinacija grškega jogurta, orehov in jagodičevja poskrbi za dolgotrajen občutek sitosti ter vam pomaga vzpostaviti boljše prehranske navade brez občutka teže v želodcu.
Kaj skuhati 'na hitro': 8 poletnih receptov naših bralcev, ki rešijo kosilo med tednom
Ko med tednom zmanjka časa za dolgotrajno kuhanje, pridejo prav preprosti recepti, ki ne zahtevajo veliko sestavin, posode ali priprave. Izbrali smo osem poletnih receptov naših bralcev, ki dokazujejo, da je lahko hitro kosilo tudi okusno, nasitno in polno sezonske zelenjave.
Najboljše poletne jedi, ki jih lahko jeste kar iz hladilnika
Poleti si pogosto želimo nekaj osvežilnega, lahkega in predvsem takšnega, pri čemer nam ni treba dolgo stati za štedilnikom. Zbrali smo recepte za jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej, shranite v hladilniku in jih pojeste dobro ohlajene. Od pisanih solat in hladne juhe do tortiljinih zvitkov, seveda pa nismo pozabili niti na osvežilno sladico.
En kozarček vam ne bo dovolj: osvežilna poletna sladica, ki jo bodo vsi hvalili
Osvežilna poletna sladica brez peke, ki združuje puhasto limonino smetano, kremasto limonino kremo in slastno borovničevo omako. Priprava je preprosta, videz v kozarčku pa naravnost čudovit.
Ali je dražji sladoled res boljši? Trije znaki, ki razkrijejo kakovost
Poleti se zdi izbira preprosta: če je sladoled dražji, mora biti tudi boljši. A vsak, ki je že kupil premium lonček in bil nad okusom razočaran, ve, da cena ni vedno zagotovilo za užitek. Kaj torej v resnici loči povprečen sladoled od tistega, zaradi katerega si z veseljem privoščimo še eno kepico?
Sladica, ki krade pozornost: ko jo postavite na mizo, je takoj zmanjka
Če iščete sladico, s katero boste navdušili goste, je ta rolada odlična izbira. Gre za prikupno različico priljubljene torte črni gozdiček, v kateri se prepletajo kakavov biskvit, bogata krema in sočne, rahlo kiselkaste višnje. Sladica je čudovita na pogled, še boljša pa na okus – in prav zato z mize običajno izgine zelo hitro.
Ko vam je zaradi vročine slabo in nimate apetita: to jejte, da ne obremenite želodca
Poletna vročina nas lahko popolnoma izčrpa ter bistveno vpliva na prebavo in počutje. Lahko se pojavijo slabost, pomanjkanje apetita in tudi driska. Odkrijte, katera živila so najboljša izbira v vročih dneh in kako si lahko z majhnimi, smiselno pripravljenimi obroki povrnete moči ter ohranite dobro počutje.
Hitro kosilo iz ene ponve, ki ga boste pripravljali znova in znova
Ko iščete idejo za hitro in nasitno kosilo, ki ne zahteva gore posode, so testenine z mesnimi kroglicami v kremni omaki odlična izbira. Najboljše pri tem receptu? Celotno jed pripravimo v eni sami ponvi – vključno s testeninami.
Biskvitno pecivo s sadjem, ki vedno uspe - tudi največjim začetnikom
Odkrijte zbirko preprostih receptov za biskvitna peciva s sadjem, ki bodo navdušila vse, od začetnikov do izkušenih ljubiteljev peke. Priprava je hitra in enostavna, peciva pa odlično združujejo sočnost sadja in mehkobo testa ter so idealna za sladkanje ob kavi ali kot posladek med tednom.
