družinska kmetija
Nista verjela, da jima bo uspelo, danes sta "zvezdi" slovenskega podjetništva
Na začetku ni bilo ne poslovnega načrta ne ideje o blagovni znamki. Bil je le vsakdan na kmetiji v Vipavski dolini in vprašanje, kako naprej. O svoji poti in začetkih sta nam Uroš in Valentina Kavčič zaupala, kako se je iz tega postopoma razvila zgodba, ki ju danes uvršča med najbolj prepoznavne obraze Štartaj Slovenija.
Slovenske mlečne dobrote, ki zadovoljijo tudi najzahtevnejše
V Poljanski dolini, kjer se zeleni travniki prepletajo z gozdovi in vonj po svežem mleku spremlja vsakdanje življenje, stoji Kmetija Pustotnik, ena od pionirskih sirarskih kmetij v Sloveniji. Njihova zgodba se je začela pred več kot 35 leti, ko sta starša današnjih naslednikov z veliko mero poguma, dela in vizije postavila temelje, na katerih danes uspeva sodobna družinska sirarna.
Mladi kmet z vizijo: Uroš Rozmarič in kmetija prihodnosti
Se kdaj vprašate, kdo prideluje hrano, ki jo jeste? Koliko kilometrov je prepotovala in koliko ljudi je posredovalo, preden se je znašla na vašem krožniku? Pri lokalni hrani so odgovori jasni in pogosto zelo osebni. Ne gre le za krajšo pot od njive do krožnika, temveč za zaupanje, svežino in podporo ljudem, ki s svojim znanjem in predanostjo vsak dan skrbijo za kakovostno hrano v naši bližini.
