družina

Koliko cvetov potrebujemo za popoln bezgov sirup? Razmerje, ki zagotavlja uspeh

Pomlad prinese enega najbolj prepoznavnih vonjev v naravi – cvetoči bezeg. Njegovi nežni, beli cvetovi so v tem obdobju v polnem razcvetu in so osnova za enega najbolj priljubljenih domačih napitkov: osvežilni bezgov sirup.

Juha dolgoživosti: recept najstarejše družine na svetu

Juha družine Melis je različica klasične italijanske mineštre, bogata s sezonsko zelenjavo in tremi vrstami stročnic. A ni posebna le zaradi okusa – postala je simbol dolgoživosti.

Popolna jed za piknike in žar: slavna solata, ki je osvojila tudi Kardashiane

Ko se začne sezona piknikov, vedno iščemo jedi, ki so hkrati osvežilne, nasitne in dovolj posebne, da izstopajo na mizi. Prav takšna je znamenita La Scala solata – preprosta, a izjemno okusna klasika, ki jo danes obožujejo tako ljubitelji kulinarike kot tudi svetovne zvezde.

Kaj kuhati v nedeljo? 5 kosil, ki vedno uspejo (in tudi navdušijo)

Ste brez idej, kaj pripraviti za nedeljsko kosilo? Tukaj je pet preverjenih receptov Sanje Sirk, ki vedno uspejo – od družinskih klasik do malo bolj modernih kombinacij, ki bodo navdušile vso družino.

To počnejo tekmovalci Kmetije za veliko noč

Velika noč ni le praznik, je občutek. Vonj po sveže pečeni potici, barve pirhov na kuhinjski mizi in tisti poseben mir, ki pride, ko se družina zbere skupaj. Prav takšno pristno in domače praznovanje opisujejo tudi tekmovalci Kmetije, vsak s svojo zgodbo, spomini in drobnimi družinskimi posebnostmi. Kako veliko noč doživljajo Igor, Jan, Žan, Pia, Urška, Alenka in Carmen?

10 preprostih načinov, kako zdravo jesti vsak dan

Zdrave prehranske navade so ključ do boljšega počutja in daljšega življenja. Navdih lahko poiščemo v različnih kulturah po svetu, kjer so preproste prehranske prakse dokazano koristne za zdravje. Od uravnoteženega zajtrka in uporabe oljčnega olja do uživanja fižola ter lahkih večerij.

Super filmi in serije za kuharske navdušence

Ko se zimski večeri podaljšajo, pridejo na vrsto zgodbe z okusom. VOYO ponuja izbor domačih vrhunskih kulinaričnih oddaj in priljubljenih tujih filmov, ki navdihujejo, zabavajo in ogrejejo. Spodaj smo pripravili izbor, ki ga ljubitelji kulinarike ne smejo spregledati.

Kremasto pecivo iz treh plasti, ki prekaša celo trikrat pečene rezine

Odkrijte Eierschecke, tradicionalno nemško sladico s tremi popolnimi plastmi. Kombinacija krhkega testa, kremnega skutinega nadeva in nežne jajčne kreme ponuja nepozabno doživetje okusa, ki je kot nalašč za vsako priložnost.

Super ideja za družinsko kosilo: preprosto, hitro in ugodno

V hitrem tempu sodobnega življenja pogosto pozabimo, kako pomembno se je ustaviti in nameniti čas tistim, ki jih imamo radi. Prav ti trenutki bližine nam dajejo občutek miru, povezanosti in topline – vrednote, ki jih v vsakdanjem vrvežu zlahka potisnemo na stranski tir.

Kaj kuhati ta teden? 5 hitrih idej za vsak dan

Vsak teden se pojavi isto vprašanje: Kaj naj danes skuham? Da bo načrtovanje obrokov preprostejše, smo pripravili mini jedilnik z idejami za vsak delovni dan – od enostavne enolončnice do okusnih jedi iz pečice. Recepti so sezonsko naravnani, preprosti, hranljivi in pripravljeni tako, da vam med tednom ne vzamejo preveč časa.

Slovenske mlečne dobrote, ki zadovoljijo tudi najzahtevnejše

V Poljanski dolini, kjer se zeleni travniki prepletajo z gozdovi in vonj po svežem mleku spremlja vsakdanje življenje, stoji Kmetija Pustotnik, ena od pionirskih sirarskih kmetij v Sloveniji. Njihova zgodba se je začela pred več kot 35 leti, ko sta starša današnjih naslednikov z veliko mero poguma, dela in vizije postavila temelje, na katerih danes uspeva sodobna družinska sirarna.

Najboljša bolonjska omaka: Kuharski mojster pravi, da je ta sestavina nujna

Odkrijte skrivnost popolne bolonjske omake po nasvetu priznanega kuharskega mojstra. Ta nepričakovana sestavina priljubljeni jedi doda neverjetno kremnost in avtentičen italijanski okus.

Zdravi obroki brez stresa: praktični nasveti za zaposlene družine

Kako so včasih delali marmelado? Od orehovih listov do prepovedi mešanja moškim

Nekoč je bila izdelava marmelade več kot le priprava, bila je pravi ritual! Poglobite se v čarobnost dolgega kuhanja, druženja ob loncih in starodavnih receptov, ki so nam ostali v spominu.

Italijanska enolončnica, ki je odlična rešitev za "odvečno" zelenjavo

Ciambotta, okusna italijanska poletna zelenjavna enolončnica, je odlična rešitev, ko želimo na najbolj okusen način porabiti "odvečno" zelenjavo oziroma v en lonec zmetati vse, kar trenutno raste na vrtu.

Miša Koplova je nova zmagovalka MasterChef Slovenija

Miša je po napeti kuharski bitki premagala Barbaro in si prislužila naziv zmagovalke 11. sezone MasterChef Slovenija. Sodniško trojico je prepričala s tehnično zahtevnimi jedmi, domiselnimi okusi in brezhibno izvedbo. Domov je odnesla pokal, laskavi naziv in bogato denarno nagrado.

Jasno da ni piknika brez ajvarja, ampak katerega izbrati?

Jasno da ni piknika brez ajvarja, ampak katerega izbrati?Ko povabimo prijatelje na žar zabavo je pogosto fokus na tisto, kar bo cvrčalo, vendar raznovrstnega piknika ni brez prilog. Ne smejo manjkati različne gorčice in ajvarji ter unikatni zelenjavni namaz s papriko. Priloge pa niso zgolj bogastvo okusov marveč prispevajo tudi k bolj uravnoteženim obrokom in lažji prebavi.

Super malica v 15 minutah: hitri recepti za vsak okus

V današnjem hitrem tempu življenja, ko si le redko vzamemo trenutek zase, je prav vmesni obrok tisti, ki nam pomaga ohranjati zbranost in preprečuje padce energije. V nadaljevanju vas čakajo tri preproste in hranljive ideje za malico, popolne za aktiven življenjski slog.

Igriva velikonočna sladica, ki je skorajda v hipu pripravljena

Velikonočni prazniki so čas, ko se družina zbere ob obloženi mizi, polni dobrot, topline in sladkih presenečenj. Če letos iščete nekaj posebnega, a hkrati preprostega za pripravo, so mini velikonočne cheesecake tortice popolna izbira. Recept je preprost, igriv, pisan in predvsem zelo okusen. Ne boste navdušili le najmlajših, tudi odrasli bodo težko rekli ne čudoviti kombinaciji kremastega maskarponeja, hrustljave piškotne podlage in pisanih velikonočnih čokoladic.

Tako boste pripravili velikonočno pojedino, ki bo navdušila vse goste

Velika noč je eden najlepših praznikov v letu, kjer se ob bogato obloženi mizi zbere celotna družina. Da pa bo vzdušje praznično in pojedina okusna, je potrebno skrbno načrtovanje, ki vključuje vse od priprave jedi, praznične dekoracije do ustrezne vinske spremljave.

Super ideja za slastno družinsko kosilo

Za marsikoga je najlepši del dneva trenutek, ko se družina zbere za mizo in uživa ob dobri hrani ter sproščenem kramljanju. Recept, ki vam ga tokrat ponujamo, je kot nalašč za skupna družinska kosila, saj bo navdušil prav vse družinske člane. Osrednja sestavina so palačinke, tokrat v slani različici, napolnjene z mletim mesom, jed pa lahko za piko na i prelijete še z zmesjo jajca in kisle smetane ter zlato rjavo zapečete v pečici. Za pripravo okusnega kosila potrebujete slabo uro, primerno pa je tudi za manj izkušene gospodinje.

Popolna začimba za piškote in praznično pojedino

Decembra iz naših kuhinj diši po različnih vrstah prazničnih piškotov, v pripravi katerih uživa vsa družina. Osnova zanje so moka, jajca in maslo, nikakor pa ne sme manjkati niti vanilija. Še posebej cenjena je zaradi svoje intenzivne, bogate in sladkaste arome bourbonska vanilija, ki je pomembna sestavina piškotov, peciva in tort, odlično pa se poda tudi slanim jedem: kremnim juham, raznim marinadam in omakam ter celo pečeni govedini.

Super domači kruh, pripravljen z minimalnim trudom

Igor Paldauf je slovenski inovator, ki se je odločil prevzeti družinsko kmetijo in jo preoblikovati v pravo ekološko uspešnico. Njegova bio mešanica za kruh z drožmi, ki je na voljo v trgovinah Interspar, omogoča vsakomur, da enostavno speče odličen kruh. Z jasnimi navodili in video vodičem, ki spremlja izdelek, lahko kdorkoli pripravi svež kruh, ne glede na prejšnje izkušnje s peko. Igorjeva zgodba je del že 9. sezone priljubljene oddaje Štartaj Slovenija, ki tudi letos predstavlja izjemne zgodbe iz slovenskega podeželja.

S temi nasveti bo pražen krompir še boljši

Krompir, čebula in mast. To so tri glavne sestavine za pripravo praženega krompirja. Ta je pri nas tako priljubljen, da si skupina ljudi prizadeva celo za to, da bi ga priznali za samostojno jed. Še vedno ga namreč največkrat uživamo kot prilogo mesu in klobasam.

Tako boste pripravili najboljši domači ajvar

Prišel je september, mesec priprave okusne domače ozimnice. Na polici domačih dobrot ne sme manjkati nekaj kozarčkov domačega ajvarja, ki ga pripravimo iz paprik, ki jim po želji dodamo tudi jajčevec in/ali paradižnik. V nadaljevanju vam razkrivamo, kako narediti res dobrega.

Najpogostejše napake, ki jih delamo pri pripravi filanih paprik

Polnjene oziroma filane paprike so nedvomno ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Če se sprašujete, zakaj vaše paprike niso tako dobre kot tiste, ki vam jih je pripravila babica ali pa ste jih jedli pri sosedi, preverite, če morda pri njihovi pripravi ne delate katere od spodnjih napak.

Hitri jedi, s katerima boste navdušili družino in tudi obiske

Poletje je čas, ko si vsi želimo maksimalno uživati v sončnih dneh in se čim manj ukvarjati s pripravo zapletenih obrokov. Vendar pa hrana igra ključno vlogo pri ustvarjanju lepih trenutkov bodisi po družinskih aktivnostih ali ko pridejo na obisk prijatelji. Zato v poletnih mesecih vsi iščemo recepte, ki so enostavni za pripravo, lahki za želodčke in obenem izjemno okusni. V nadaljevanju vam bo Ana Žontar, priznana kulinarična spletna vplivnica, razkrila dva preprosta recepta za piščančje jedi, ki bodo navdušile tudi najzahtevnejše brbončice.

Tekmovalki se je pridružil poseben gost in skupaj sta navdušila sodnike

V pretekli epizodi MasterChefa so se tekmovalcem za kuharskimi pulti pridružili najbližji sorodniki. Slednji so imeli ključno vlogo pri izbiri sestavin za kuhanje. S svojimi jedmi sta sodnike najbolj navdušili Klara Šmigoc in njena mati Dušanka.

Priljubljen srbski igralec razkril trik za pripravo vrhunske sarme

Milan Marić, uspešen srbski igralec, se ne znajde odlično zgolj na odru in za filmskimi kamerami, temveč tudi v kuhinji. Še zlasti dobro od rok mu gre priprava sarme, za katero pravi, da skrivnost njenega odličnega okusa tiči v pravem razmerju mesa in izbiri prvega riža.

Karim razkriva, kako ocvreti piščančja prsa, da so sočna in hrustljava

V pretekli oddaji MasterChef Slovenija je Karim Merdjadi predstavil, kako pravilno ocvreti piščančja prsa s pomočjo tehnike sous-vide, da je meso znotraj sočno, njegova zunanjost pa je hrustljava in prav nič zažgana.

Novi sodnik MasterChefa o 'vlogi', ki jo bo prevzel v sodniški trojici

Mojmir Šiftar se nam bo kmalu predstavil v vlogi sodnika tekmovanja MasterChef Slovenija. Simpatični in zgovorni Ljubljančan je po duši pravi Prekmurec, kljub mladosti pa ima za seboj že pester nabor kuharskih izkušenj in mednarodnih priznanj, ki ga postavljajo ob bok slovenskim kuharskim legendam. Kuhanju je predan z dušo in srcem in prav 'srčna perfekcija' je tudi tisto, kar bo sam iskal pri tekmovalcih priljubljenega kuharskega tekmovanja. Njegov kuharski stil je originalen, njegova velika želja pa je osvojitev slavne kulinarične zvezdice.

To so tekmovalci 10. sezone MasterChef Slovenija

Na POP TV prihaja 10. sezona MasterChef Slovenija. Za glavno nagrado, 50.000 evrov, se bo letos pomerilo 15 tekmovalcev.

Lažje prebavljiv kruh odličnega okusa, ki se ne drobi

Čeprav je kruh z drožmi v zadnjih letih močno pridobil na priljubljenosti, peka z drožmi ni nikakršna novost, ampak je pravzaprav del naše tradicije. Tako pripravljeni pekovski izdelki so zaradi mlečnokislinske fermentacije lažje prebavljivi, dlje obstojni, se ne drobijo in so odličnega okusa.

Priljubljeno jed princese Diane obožujemo tudi Slovenci

Kraljevi kuhar Darren McGrady je razkril, da je princesa Diana oboževala polnjene paprike, jedla pa naj bi jih celo večkrat na teden. Medtem ko Slovenci največkrat jemo polnjene paprike z mletim mesom in rižem v paradižnikovi omaki, je imela kraljeva družina svoje preference. Dianine najljubše so bile rdeče paprike, polnjene z gobami, bučkami, rižem in slanino.

Slastna rebra po receptu zmagovalca MasterChefa

Zagotovo se boste strinjali, da četudi pri pripravi jedi uporabljamo še tako kakovostne in domače sestavine, za tisto piko na I božanskemu okusu prav vsake kulinarične specialitete poskrbijo začimbe. Teh obstaja malo morje iz različnih koncev sveta, a pravo fuzijo okusov na krožniku lahko pričaramo že s čisto preprostimi začimbami, kot sta poleg soli, seveda, denimo poper in mleta rdeča paprika. Nepogrešljivi začimbi, ki se zagotovo skrivata v prav vsaki slovenski kuhinji, sta nadvse dobrodošli tudi pri pripravi enolončnic ter raznih krepkih mesnih in zelenjavnih jedi, ki še kako prijajo v hladnejših mesecih.

Z nasmehom lahko pomagate dijakom Botrstva v Sloveniji

Praznični čas velja za najlepšega v letu, a ta ni vesel za vse. Številni mladi iz socialno ogroženih družin nimajo možnosti, da bi z želeno izobrazbo razvili svoje potenciale, česar se zavedajo pri HOFERju, kjer so dobrodelnemu projektu Nasmeškotek letos priključil še Nasmehomat. Ta omogoča, da lahko s preprosto gesto - nasmehom - vsakdo pomaga osrečiti še več mladostnikov.

Gruša Zorn, stilistka hrane: 'Vsako stvar lahko z majhnimi dodatki narediš bolj lepo in vabljivo'

Gruša Zorn se že več kot 10 let uspešno ukvarja s stiliranjem hrane, priznana pa je tako pri nas kot tudi v tujini. Za marsikaterega ljubitelja hrane in kulinarike je njen poklic sanjski, a za njenim delom stoji veliko preučevanja, preizkušanja in treniranja. 'V stiliranju hrane res veliko štejejo izkušnje, nenehno pa se je treba nadgrajevati in razvijati,' pravi Gruša, s katero smo se pogovarjali o izzivih njenega poklica, podala pa nam je tudi nekaj nasvetov za izboljšanje vizualne privlačnosti hrane na fotografijah.

Sladica, s katero se bodo gostje sladkali ob kronanju Karla III.

Po devetmesečnem obdobju žalovanja za pokojno kraljico Elizabeto II. je napočil čas za kronanje njenega prestolonaslednika, kralja Karla III. in njegove soproge Camille. Poleg ugibanja, kdo se bo udeležil pomembnega dogodka, veliko zanimanja vzbuja tudi hrana, ki bo gostom postrežena po kraljevem ustoličenju.

Tako lahko presenetite goste za veliko noč

Se tudi vi sprašujete, kako iz tradicionalnih velikonočnih dobrot pripraviti pojedino, ki bo navdušila zbrano omizje? Neke večje kreativne mojstrovine najbrž res ne pridejo v poštev, nekaj manevrskega prostora pa zagotovo dopuščajo zlasti pirhi, ki jih je mogoče pobarvati na številne načine in z uporabo različnih tehnik. Kaj, ko se tokrat ne bi osredotočili na zunanjost, temveč bi na domiseln način uporabili in prezentirali notranji del trdo kuhanih jajc?

Velikonočni recepti za vse okuse

Velika noč je praznik, ko se vsa družina zbere ob mizi, ki se kar šibi pod težo velikonočnih dobrot, kot so domača šunka, hren, pirhi, dišeča potica in številne druge jedi, ki so s praznovanjem tako ali drugače povezane. Za vas smo pripravili izbor odličnih receptov, ki vam bodo v veliko pomoč pri pripravi nepozabne velikonočne pojedine.

Priljubljeni začimbi, ki imata tudi zdravilne lastnosti

Zagotovo se v vsakem gospodinjstvu poleg soli, seveda, skrivata tudi poper in sladka rdeča paprika. Nepogrešljivi začimbi se ponašata s številnimi pozitivnimi učinki, hkrati pa obogatita okus, barvo in aromo številnih jedi, tako tradicionalnih kot tistih bolj eksotičnih. Poznate vsestranskost njune uporabe?

To je znani slovenski kuhar svetoval svojemu mlademu kolegu

V zadnjih letih se vse več mladih odloča za vstop v kulinarične vode, kar predvsem veseli tiste, ki so si svoje ime na slovenskem kulinaričnem zemljevidu že ustvarili. Gregor Drmelj je eden izmed takšnih kuharjev, za kulinariko pa ga je navdušila njegova mama. Nocoj ob 20.00 bomo v priljubljeni oddaji Delovna akcija na POP TV spremljali njegovo življenjsko zgodbo, ki je bila vse prej kot lahka, Ana Praznik pa ga bo presenetila z obiskom znanega slovenskega kuharja.

Kdaj bo letos velika noč?

Pravijo, da ni praznovanja velike noči brez šunke, hrena, pirhov in domače potice, zato poskrbite, da se bo vaša miza letos šibila pod slastnimi velikonočnimi dobrotami.

Mojca Trnovec: 'Ponosna sem, da smo ostali domači, predani tradiciji'

Mojco Trnovec širša Slovenija pozna kot žirantko priljubljenega kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije, ki se s peto sezono spomladi ponovno vrača na POP TV. Priznana gostinka, ki že vrsto let uspešno vodi kuhinjo domače gostilne Mihovec, je vpeta v številne kulinarične projekte, kljub vsem obveznostim pa se vedno trudi, da je na prvem mestu njena družina. Kuharska filozofija, ki ji Mojca sledi, je preprosta, najbolje pa jo opiše stavek, zapisan tudi na spletni strani njihove družinske gostilne: 'Dober krožnik je kombinacija kakovostne surovine, kuharskega znanja in kulinarične drznosti.'

Božanska brezmesna kosila, ki jih lahko pripravite v pol ure

Med tednom in včasih celo med vikendom se zaradi časovne stiske nemalokrat znajdemo v dilemi, kaj svojim najbližjim pripraviti za kosilo, da bo okusno, hranljivo in ne enolično, predvsem pa da bo hitro pripravljeno in po možnosti brez mesa. Pravzaprav je možnosti malo morje, če se le dobro organiziramo ter shrambo in hladilnik založimo s priljubljenimi in po možnosti zdravimi živili. S pravim izborom sestavin in ščepcem kreativnosti namreč lahko že v pičle pol ure pripravimo božanska kosila, nad katerimi bo navdušena vsa družina.

VIDEO: Prikupni piškoti, ki se jih bodo razveselili tudi najmlajši

Če želite s prazničnimi piškoti navdušiti družino, prijatelje, sosede in otroke, potem so čokoladno-karamelni jelenčki zagotovo prava izbira. Njihova priprava je zelo enostavna, zato lahko k peki povabite tudi najmlajše kuharje. Za vajo jih lahko spečete že čez nekaj dni, ko nas obišče prvi dobri mož – Miklavž. Če boste piškote zložili v lepo škatlo ali darilno vrečko, so lahko čudovito praznično darilo, ki bo razveselilo prav vse sladkosnede.

Tematski portali z rekordnimi branostmi

Pro Plusova družina tematskih portalov je v mesecu oktobru beležila vrhunske rezultate obiskanosti. Ti so odraz kakovostnih in raznovrstnih vsebin, zaradi katerih se bralci vedno pogosteje vračajo.

Tudi letos se bodo tekmovalci Kmetije lotili peke kruha

Letošnji tekmovalci Kmetije se bodo ta teden pomerili v domači peki kruha. Gospodarica Nada Zorec jim je priskrbela mlin in 100 kil pšenice, iz katere morajo najprej narediti čim bolj fino moko, nato pa v domači peči, ki so jo sestavili v okviru prejšnje tedenske naloge, speči čim boljši hlebec. Kako se bodo lotili zanimive in slastne naloge?

Zrezki v omaki: odlične ideje za vse dni v tednu

Dušeni zrezki v omaki so jed, pri kateri ne moremo zgrešiti in se je brez skrbi lahko lotijo tudi začetniki. Za hitro kosilo med tednom izberemo puranje zrezke in jih postrežemo s preprosto gorčično omako, za vikend, ko imamo na voljo več časa za kuhanje, pa so odlična izbira dušeni goveji zrezki v čebulni ali gobovi omaki. Da ne boste vedno znova ponavljali enakih jedi, smo na kup zbrali naše najljubše recepte za zrezke v omaki in prepričani smo, da boste hitro našli enega ali dva, ki bosta postala stalnica vaših družinskih kosil.

Vikend obroki, ki ne vzamejo veliko časa

Poleg zasluženega letnega dopusta se poleti zagotovo vsi najbolj veselimo prostih vikendov. Po navadi jih izkoristimo za uživanje na svežem zraku, izlete, druženje in zadnja stvar, ki nam pade na pamet, je, da bi dragocen čas zapravljali za štedilnikom. Na srečo obstaja kup načinov in receptov, kako pripraviti okusne obroke, ki vzamejo zelo malo časa, a jih obožuje cela družina.

To so najljubše jedi priljubljene vojvodinje

Kate Middleton se v prihodnosti kot ženi princa Williama obeta naziv kraljice spremljevalke, a trenutno je za ta naziv še druga v vrsti; pred njo je trenutno še Camilla Parker-Bowles. Se pa 40-letnica zelo dobro zaveda pomena zdravega življenja, zato že od nekdaj pazi, kaj vnaša v svoje telo, kljub temu pa ima tudi drobne razvade, v katerih rada uživa. Spodaj predstavljamo najljubše jedi priljubljene vojvodinje.

Z nami je vedno LUŠTno!

Zgodbe, ki pišejo življenje, začnemo ustvarjati znotraj svoje družine in bližnjih. Najlepše pa je, ko se z njimi zberemo ob raznih slavjih, nedeljskih kosilih ali pa ob skupnih vsakodnevnih obrokih. Čas, ki ga preživimo s svojimi najbližjimi, je namreč neprecenljiv, zato ga cenimo in v njem preprosto uživajmo!

Jedilna miza in jedilni stoli ali kako odlično urediti jedilnico

Miza je kraj, kjer se ob hrani zberejo družina in prijatelji, da skupaj uživajo ob obroku. Pazljiva priprava jedilne mize in jedilnih stolov je lahko zabaven način, da kateri koli obrok postane posebno doživetje, pa najsi gre za običajno kosilo, rojstni dan, obletnico, ali kak drug praznik.

Super ideje za izvrstno božično kosilo

Božič večini Slovencev predstavlja najlepši praznik v letu, ki združuje družinske člane in tesne prijatelje ob slavnostno obloženih mizah, polnih dobrot. Kaj, če bi se letošnjega spominjali po izjemnih tradicionalnih okusih s ščepcem navdiha in sodobnim pridihom? Pripravili smo nekaj predlogov za nepozabno božično kosilo ter dodali še nekaj praktičnih nasvetov, z upoštevanjem katerih se bo o vaši praznični pogostitvi še dolgo govorilo.

5 trikov za najboljše praznične piškote

Čeprav so trgovske police tudi letos bogato založene z najrazličnejšimi vrstami in oblikami prazničnih piškotov ter medenjakov, se verjetno strinjamo, da so najboljši tisti, ki jih spečemo doma. Sicer zahtevajo precej časa in spretnosti, a z nekaj triki in nasveti lahko delo opravimo veliko hitreje, obenem pa pričaramo okuse, ki jih družina in gostje ne bodo mogli prehvaliti.

To je obvezna sestavina praznične peke

Brez dvoma drži, da imajo božično-novoletni prazniki prav poseben vonj. Ustvari ga kombinacija začimb, ki jih lahko uporabimo tako za pripravo številnih tipičnih prazničnih jedi, posladkov in napitkov, kot tudi pri dekoraciji prazničnih aranžmajev in božičnega drevesa. Uporabimo jih lahko posebej ali pa iz njih pripravimo odlično mešanico ter jo umestimo v praznične recepte. Preverite, katere začimbe morajo biti decembra obvezna sestavina v vašem domu!

Kdaj pri kuhanju uporabiti peteršilj, baziliko, timijan in origano?

Sodoben življenjski ritem pred nas vsakodnevno postavlja kopico izzivov – tudi v domači kuhinji. Pogosto moramo namreč v pičle pol ure pripraviti obrok, ki bo zadovoljil okuse celotne družine, kar je vse prej kot mačji kašelj. V takih primerih so nam lahko v veliko pomoč začimbe, saj predstavljajo pomemben del našega kulinaričnega ustvarjanja. Z njihovo pomočjo je mogoče v zelo kratkem času ustvariti vrhunske jedi, ki očarajo še tako zahtevne jedce.

Top poletni recepti za 'moktajle', s katerimi boste popestrili vsako zabavo

Tisti, ki se izogibajo alkoholu, vedo, da ta ni nujen za res okusne in osvežilne poletne koktajle. V bistvu lahko skoraj vse klasike pripravimo brez alkohola, pa bodo enako okusni, za povrhu pa si jih lahko privoščite brez slabe vesti, saj se naslednji dan ne boste zbudili z mačkom.

Takšne zajtrke vam bodo postregli drugod po svetu

Ljudje smo bitja navad in to velja tudi pri izbiri zajtrka. Mnogi namreč posegajo po vedno istih jedeh. Tradicionalni slovenski zajtrk – kos kruha z maslom in medom, skodelico mleka in jabolko – že deset let na isti dan v šolah in vrtcih jedo vsi slovenski otroci. Kakšni pa so tipični zajtrki po svetu?

Piščančje jedi po receptih priznanih slovenskih kuharskih mojstrov

Ni skrivnost, da smo Slovenci veliki ljubitelji piščančjega mesa in ga radi pripravljamo na tisoč in en način. Njegovemu okusu se preprosto ne moremo upreti, zato ga uživamo med tednom, za vikend in tudi ob posebnih priložnostih. V nadaljevanju vam ponujamo odličen recept priznanega kuharskega mojstra, s katerimi lahko popestrite svoj 'piščančji repertoar'.