drobljenec
Sezona borovnic je v polnem razmahu, izbrali smo najboljše sladice
Letošnje leto nam je zelo naklonjeno z bogato bero domačih borovnic. Čeprav jih radi zobamo kar sveže nabrane, jih lahko dodajamo tudi v razne pite, pecivo in osvežilne torte, iz sladkih modrih sadežev pa lahko pripravimo tudi okusen preliv za palačinke, sladoled in strjenke. Predstavljamo vam nekaj naših najljubših sladic z borovnicami, s katerimi se lahko sladkate letošnje poletje.
Zdrav poletni zajtrk, ki ga lahko pripravite tudi vnaprej
Zdrav, okusen in hranljiv zajtrk, ki vam bo polepšal poletne dni. Poln je koristnih hranil, med njimi tudi vlaknin, ki bodo poskrbele, da boste siti vse do kosila.
Sladica, o kateri govori vsa Slovenija
Finale kuharskega šova MasterChef Slovenija nam je prineslo dve stvari. Dobili smo novega zmagovalca in pa najbolje ocenjeno sladko kreacijo. Prvi je postal Luka Pangos, avtorica finalne sladice, ki je letos tako navdušila sodniško trojko, da so ji dodelili maksimalno število točk, pa je Klara Šmigoc. Predstavljamo vam recept sladice, o kateri te dni govori vsa Slovenija.
Luka Pangos je novi MasterChef Slovenije!
Po napetem zadnjem krogu finalnega boja smo dobili novega zmagovalca MasterChefa. Čeprav je Klara Šmigoc pripravila boljšo sladico, je Luki Pangosu s pomočjo pridobljene prednosti iz prvega kroga uspelo zbrati več točk za zmago.
Pravljična pojedina iz MasterChefa
Tekmovalci so v oddaji MasterChef vstopili v pravljično deželo! Na skupinskem izzivu so morali pripraviti štiri jedi, za katere so navdih črpali iz treh otroških pravljic. Njihova naloga je bila priprava pravljične pojedine, najbolje pa se je pod vodstvom Klare Šmigoc odrezala rumena skupina.
Zajtrk iz pečice: odlične ideje za vse dni v tednu
Če se vam zjutraj ne ljubi kuhati, hkrati pa vam tudi ne diši sendvič ali smuti, si lahko zajtrk pripravite kar v pečici. Slednji je še zlasti dobra izbira za vikend, ko imamo malo več časa za pripravo zajtrka. V pečici lahko na primer spečete okusno omleto ali pa veliko slano palačinko, če se prehranjujete zdravo in uravnoteženo, pa bo za vas odlična izbira pečena ovsena kaša. Predstavljamo vam 10 odličnih predlogov, ki vam bodo zagotovo polepšali in popestrili tudi najbolj siva ter turobna jutra.
Preprosta sladica, primerna za sladkanje med tednom ali za vikend
Breskov kobler je sočen in zelo okusen posladek, ki je najboljši, ko je še malce topel in postrežen s kepico vanilijevega sladoleda ali kupčkom hladne stepene smetane.
Recept sladice, ki jo je v finalu pripravila Zala Pungeršič
Veliki finale priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija nam je minuli petek prineslo novo zmagovalko. Po napornem peturnem kuhanju je pokal v zrak ponosno dvignila Zala Pungeršič. 23-letna Dolenjka je za zaključek trihodnega menija pripravila barvito, tehnično dovršeno in osvežilno sladico, ki je v sebi skrivala okus priljubljenega poletnega napitka, gin tonika. Recept njene sladke finalne kreacije vam razkrivamo v nadaljevanju.
Najlepša jed te sezone je Anjo popeljala v finale
Nič ni bolj dramatičnega in zahtevnega kot tekma ena na ena, kjer se s svojo največjo konkurenco pomeriš iz oči v oči. Tokrat sta bili dekleti tisti, ki sta pokazali nekaj več in se suvereno uvrstili v finale. Recepte nocojšnjih zmagovalnih jedi najdete spodaj.
Razočaral z videzom, prepričal z okusom in se uvrstil med top pet!
Nocoj so se v MasterChef kuhinjo vrnili že izpadli tekmovalci, ki so jo dodobra zagodli tistim, ki se še vedno borijo za naziv MasterChef Slovenije 2023. Kljub temu, da je bil prikrajšan za kar 20 minut kuhanja, je Niku uspelo dostaviti jed, ki je sodnike prepričala z okusom.
Kako lahko jabolka shranimo za ozimnico
Jabolka so eden najbolj priljubljenih sadežev, ki je dostopen čez vse leto. Njihova glavna sezona je sicer pozno poletje in jesen, z nekaj znanja in pravimi recepti pa jih lahko hranimo več mesecev.
Brez teh receptov to jesen ne bo šlo
Tako kot poletje nam tudi barvita jesen prinaša veliko vrst svežega sadja. Poleg jabolk, hrušk in sliv so v zgodnji jeseni na voljo tudi grozdje, robidnice in fige, v kasnejšem času pa dozorijo tudi kakiji in kutine. Da jesensko sadje ne bo vedno romalo zgolj v sladice, vam v nadaljevanju poleg sladkih ponujamo tudi nekaj odličnih slanih receptov, v katerih se sadje izkaže kot odlična družba mesu, sirom in sezonski zelenjavi.
Ne veste, kako bi porabili rabarbaro? Poskusite katerega od naših predlogov!
Rabarbara je prava zakladnica vitaminov in mineralov. Marsikdo ob njej najprej pomisli na sladice, toda uporabimo jo lahko tudi v slanih jedeh. Preberite, kako jo pravilno uporabljamo in shranjujemo ter poskusite katerega od naših predlogov.
Slastno pecivo iz pekača s sadjem iz kompota
Pecivo, ki je hkrati sočno, hrustljavo in tako dobro, da vam en kos zagotovo ne bo dovolj. Ker je pripravljeno iz vloženih marelic, se lahko z njim sladkate vse leto, izvrstno pa tekne tako s skodelico toplega napitka kot tudi s kozarcem hladnega bezgovega sirupa ali malinovca. Ker se krema oziroma nadev peče, ni bojazni, da bi se začela topiti, zato je pecivo odlična izbira tudi za poletne vrtne zabave in piknike.
Recepti, ki bodo navdušili ljubitelje slavne sirove tortice
Cheesecake ima nešteto različic in skoraj vsak košček sveta ima svojo. Razlikujejo se po načinu priprave, sestavinah, velikosti in dodatkih. Nekatere vsebujejo kremni sirček, druge skuto ali celo jogurt. Lahko so pečene v pečici ali pa pripravljene brez peke. Kakšen je cheesecake v New Yorku, na Japonskem, v Rusiji in na Filipinih?
Sladica, ki navduši s preprosto pripravo in nebeškim okusom
Drobljencu bi lahko rekli kar enostavnejša različica pite s sadjem. Osnova je pečeno oziroma dušeno sadje, prekrito s hrustljavo zapečenimi maslenimi drobtinami. Ker sladica uspe vsakemu, ki se je loti, hkrati pa tudi dopušča igranje s sestavinami, je odlična izbira za ljubitelje preprostih, hitrih in božansko dobrih sadnih sladic.
25 preprostih poletnih sladic (tudi brez kuhanja in peke)
Zaradi bogate, pestre in raznolike izbire svežega sadja, je poletje nedvomno eden najbolj priljubljenih mesecev za pripravo najrazličnejših sladic. Med najbolj priljubljenimi so zagotovo strjenke, sladoledi, sorbeti in torte brez peke, pogosto pa tudi iščemo ideje, kako bi lahko porabili sadje, ki smo ga pridelali na domačem vrtu ali v sadovnjaku. In ker poleti za kuhanje in peko navadno nimamo veliko časa, saj proste trenutke raje preživljamo v naravi ali dobri družbi, smo na enem mestu zbrali nekaj predlogov za hitre, preproste in okusne poletne sladice. Nekatere med njimi tudi ne potrebujejo kuhanja in peke, zato so še zlasti primerne za vroče poletne dni, ko se najraje hladimo s hladnimi in osvežilnimi sladicami.
6 odličnih načinov, kako porabiti poletno sadje
Poletje je čas obilice sadja. Morda ga imate več, kot ga lahko pojeste, ker vam je bogato obrodil sadovnjak, prav z lahkoto pa premami tudi velika izbira na tržnici. Na srečo je kar nekaj načinov, kako ga je mogoče porabiti. Izbrali smo nekaj manj znanih.
Ali sta nagubano sadje in zelenjava še užitna?
Pravijo, da ljudje jemo tudi z očmi. Pa pojeste tudi tisti krompir, ki je že čisto zguban in mehek? Ali slivo, ki je obtolčena? Odrežete pecelj šampinjona, ker se na njem še vedno drži prst?
Zakaj je dobro jesti slive in kako jih vključiti v prehrano?
"Slive so izredno hranljivo sadje, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov, dodatno so bogate s prehranskimi vlakninami in antioksidanti," razlaga dietetičarka Marina Zakič. V prehrano jih lahko vključite na različne načine. Preprosto jih narežite v jutranje kosmiče ali pa jih v ponvi prelijte z nekaj medu in predhodno nekoliko popecite. Z dodatkom sliv bo tudi pecivo bolj zdravo. Skupaj z ricotto so tudi odličen dodatek solatam.
Ideja za hitro pomladno nedeljsko kosilo
V pomladnih mesecih na nedeljski mizi zagotovo ne sme manjkati mladega krompirja. Mi vam predlagamo okusno kombinacijo pečenega krompirčka z rožmarinom in nadevanih piščančjih prsi, ovitih v hrustljavo zapečene rezine pršuta. Za konec kosila pa še božanska sladica: jagodni drobljenec s kepico sladoleda.
Ideja za pozno poletno, skoraj jesensko nedeljsko kosilo
Ko se poletje preveša v jesen, je čas za nekoliko drugačen jedilnik. Hladne juhe in solate nam ne dišijo več, raje posegamo po toplih in malce bolj izdatnih domačih jedeh. To je tudi čas svežih gob in jabolčnih sladic, zato smo navdih za tokratno nedeljsko kosilo iskali v jedeh, ki nas spomnijo na dobro domačo hrano. Za glavno jed vam tako predlagamo piščančje meso v kremni omaki z gobami, za prilogo hitro pripravljene njoke, za sladico pa topel jabolčni drobljenec, h kateremu se odlično prileže kepica vanilijevega sladoleda.
Pregrešno dobre slivove sladice
Ko je sezona sliv na vrhuncu in se drevesa kar šibijo pod težo okusnih vijoličastih sadežev, se kaj hitro pripeti, da preprosto ne vemo, kaj bi poleg cmokov, marmelade in kompota iz njih še lahko pripravili. V nadaljevanju vam ponujamo osem idej, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri pripravi slastnih slivovih dobrot.
5-minutna jabolčna sladica, ki jo preprosto morate poskusiti!
Za pripravo jabolčnega drobljenca v skodelici ne potrebujete pečice, jajc, masla in belega sladkorja. S sladico, narejeno v mikrovalovni pečici, boste v hipu zadovoljili potrebo po sladkem, pri tem pa ne tudi ne boste umazali veliko posode.
Odlična izbira za hiter in zdrav zajtrk
Skodelica ovsenih kosmičev, prelitih z mlekom ali jogurtom ter obogatenih z oreščki in sadjem, še vedno velja za enega izmed najbolj priljubljenih zajtrkov. Lahko bi rekli, da je to odlična novica, saj so ovseni kosmiči izjemno zdravo živilo, ki ga lahko z malo spretnosti in domišljije uporabimo tudi pri pripravi drugih jedi. Skratka, gre za zelo uporabno živilo, ki ne bi smelo manjkati v nobeni kuhinji!
Pester izbor slivovih jedi
Slive so izjemno zdrav sadež, zato si lahko v poznem poletju in zgodnji jeseni brez slabe vesti privoščimo katero od številnih slivovih jedi.
