domače
Super priloge za vikend kosilo: ko spremljevalci postanejo zvezde krožnika
Priloge pogosto ostanejo v senci glavne jedi, a ravno prava priloga lahko jed povzdigne na povsem novo raven. V tem članku vam predstavljamo nekaj svežih idej za priloge, ki so hitro pripravljene, polnega okusa in odlično dopolnijo tako mesne kot tudi ribje ali zelenjavne glavne jedi.
To je zmagovalna jed pri Melani Mekicar
Melani Mekicar v novi sezoni oddaje Slovenija ima talent prevzema vlogo voditeljice, na oder pa prinaša svežino, pristnost in sproščenost. Zaupala nam je tudi, kako so videti njeni dnevi in kaj najraje je v času snemanj.
Ta domača sladica navdušuje: priprava je presenetljivo preprosta
Preprosta, a zelo atraktivna sladica naše bralke bo navdušila vse ljubitelje sočnih sladkih dobrot. Hitro pripravljena in popolna za sladkanje ob posebnih priložnostih ali kar tako.
Preprosto, nasitno in božansko: popolna ideja za nedeljsko kosilo
Krompirjeva musaka je ena tistih klasičnih jedi, ki vedno navduši – preprosta, nasitna in polna domačih okusov. Priprava je nezapletena, sestavine so dostopne, rezultat pa jed, ki zadiši po toplini domače kuhinje. Popolna izbira za okusno nedeljsko kosilo v krogu družine.
Za prste oblizniti: tako pripravite najboljša rebrca v pečici
Svinjska rebra so vedno dobra ideja za okusno in nasitno kosilo. Zbrali smo pet odličnih receptov, s katerimi bodo rebrca vsakič popolna – mehka, sočna in polna okusa.
To počnejo tekmovalci Kmetije za veliko noč
Velika noč ni le praznik, je občutek. Vonj po sveže pečeni potici, barve pirhov na kuhinjski mizi in tisti poseben mir, ki pride, ko se družina zbere skupaj. Prav takšno pristno in domače praznovanje opisujejo tudi tekmovalci Kmetije, vsak s svojo zgodbo, spomini in drobnimi družinskimi posebnostmi. Kako veliko noč doživljajo Igor, Jan, Žan, Pia, Urška, Alenka in Carmen?
3 pogoste napake, ki pokvarijo francosko solato
Francoska solata je nepogrešljiv del prazničnega menija, a kljub preprosti pripravi pogosto ne izpade tako, kot bi si želeli. Da bo res sočna, uravnotežena in prave teksture, se je treba izogniti trem najpogostejšim napakam: pretirani uporabi majoneze, razkuhani zelenjavi in nepravilnemu začinjanju.
Kaj radi jemo Slovenci? Te jedi nikoli ne gredo iz mode
Zakaj nas nekatere jedi pomirijo že ob prvem grižljaju? Odgovor ni le v okusu. Hrana je tesno povezana z našimi navadami, spomini in okoljem, v katerem odraščamo. To, kar dojemamo kot domače, pogosto ni zapleteno za pripravo, temveč poznano, preprosto in povezano z ljudmi, s katerimi si obroke delimo.
Najboljši načini za uporabo ostankov zelenjave v okusnih jedeh
Vam je od nedeljskega kosila ostala kuhana ali pečena zelenjava? Ti ostanki vsekakor ne sodijo v smeti, ampak so lahko odlična osnova za hitre, okusne in trajnostne jedi, ki zmanjšajo zavržke.
6 sestavin, ki jih profesionalni kuharji vedno dodajo testeninam
Testenine so ena najpreprostejših jedi, a prav majhni dodatki lahko naredijo veliko razliko v okusu. Profesionalni kuharji pogosto uporabljajo nekaj preprostih sestavin, s katerimi tudi najbolj osnoven krožnik 'pašte' spremenijo v aromatično in uravnoteženo jed.
5 jedi iz ene posode, ki rešijo domače kosilo
Če iščete ideje za enostavno kosilo brez dolge priprave in veliko pomivanja, so jedi iz ene posode odlična rešitev. Zbrali smo pet preprostih receptov, pri katerih vse pripravite v eni ponvi, pekaču ali posodi, rezultat pa je okusno in nasitno kosilo.
5 odličnih vikend kosil, ki slavijo prihod pomladi
Meteorološka pomlad je tu, z njo pa tudi želja po bolj svežih, barvitih in lahkotnih jedeh. Zbrali smo pet odličnih idej za vikend kosilo, ki na krožnik prinesejo sezonsko zelenjavo in ravno prav domačnosti.
'Noro' testo, ki v hladilniku zdrži 7 dni, iz njega pa pripravite od rogljičkov do pice
Odlično testo, ki ga pripravite enkrat, nato pa ga lahko hranite v hladilniku do sedem dni. Brez jajc in brez mleka, iz njega pa lahko naredite številne okusne jedi.
Top recepti, ki vsebujejo najbolj priljubljeno sestavino ta hip
Čemaž je ta hip ena najbolj priljubljenih sezonskih sestavin. Njegova sveža, rahlo česnova aroma navdušuje v pestu, juhah, namazih, testeninah in celo v domačem kruhu. Zbrali smo najboljše recepte, s katerimi boste izkoristili to zdravo sezonsko sestavino in na krožnik prinesli okus pomladi.
Kaj kuhati za vikend? Imamo super ideje!
Verjetno ste že utrujeni od nenehnega tuhtanja, kaj skuhati za kosilo. Naj vam pomagamo z našimi okusnimi predlogi. Tokrat smo na kup zbrali nekaj odličnih receptov za pripravo okusnih zrezkov v omaki. Poskrbite samo še za prilogo, ki jo boste postregli zraven in že imate izvrstno kosilo, ki se ga bodo razveselili vsi družinski člani.
Ključni nasveti za popolne salzburške žličnike, ki se topijo v ustih
Salzburški žličniki so legendarna avstrijska sladica, znana po svoji rahli, skoraj peresno lahki teksturi in značilni obliki treh vrhov. Za popoln uspeh in pravo doživetje te hitre sladice je treba upoštevati nekaj ključnih pravil. Preverite pet najpomembnejših nasvetov, ki bodo poskrbeli, da se bodo vaši žličniki dobesedno topili v ustih.
5 jabolčnih sladic, ki jih obožujemo in so popolne za vikend razvajanje
Vikend je čas za domače, tople in sočne sladice. Zbrali smo pet preizkušenih receptov za jabolčne dobrote, ki jih imamo vsi radi in vedno znova navdušijo.
Hrana, ki jo kuharski mojstri nikoli ne kupijo v trgovini
Kuharski mojstri se za domačo pripravo številnih živil odločajo zaradi kakovosti, nadzora nad sestavinami in želje po pristnem okusu. Doma pripravljene različice vsebujejo manj dodatkov, imajo boljšo teksturo in omogočajo tudi popolno izkušnjo.
Tedenski jedilnik: 7 hitrih kosil za vsak dan v tednu
Ko zmanjkuje časa, idej ali energije, prav pride seznam preverjenih receptov, ki so pripravljeni hitro, a še vedno navdušijo z okusom. Pripravili smo sedem kosil – za vsak dan v tednu eno – od testenin in enolončnic do rib in mesa iz ene posode.
5 prilog naših bralcev, ki bodo zasenčile glavno jed
Predstavljamo pet odličnih prilog po receptih naših bralcev – od domačih štrukljev in slastnega pečenega krompirja do ajdove kaše in mehkih svaljkov. To so okusne priloge, ki se izvrstno podajo k različnim jedem in bodo zagotovo popestrile vaša družinska kosila.
Recept za to pecivo vsi iščejo in ko ga boste poskusili, boste razumeli, zakaj
Čebelji pik je ena tistih sladic, ki dišijo po otroštvu in domačnosti. Mehko kvašeno testo, bogat vanilijev nadev in hrustljava medeno-mandljeva skorja so kombinacija, ki nikoli ne razočara. Ta recept za čebelji pik iz pekača je preprost, preverjen in noro okusen – ko ga boste enkrat poskusili, ga boste gotovo uvrstili med svoje najljubše domače pecivo.
Božanska sladica, ki navduši z okusom in videzom
Čokoladno-bananina rolada je čudovita sladica, ki združuje rahel kakavov biskvit, nežno čokoladno kremo in sladko banano v sredici. Priprava je hitra, sestavine povsem vsakdanje, rezultat pa poslastica, ki navduši tako ob družinskih kosilih kot ob posebnih priložnostih.
Hitri in hranljivi namazi, ki spominjajo na otroštvo
Jajčni namaz je ena tistih jedi, ki nikoli ne gredo iz mode. V članku predstavljamo več okusnih različic – od klasičnega namaza, kakršnega se spomnimo iz vrtca in šole, do sodobnejših izvedb s skuto, tuno in zelenjavo. Gre za preprosto, hranljivo in vsestransko jed, ki jo lahko uporabimo na številne načine, od hitrega zajtrka do lahke večerje ali malice.
Jed, ki obljublja popolno mehkobo in sočnost
Musaka, večplastna jed iz mesa, krompirja ali jajčevcev in bogatega preliva, navadno navduši že ob prvem grižljaju. Pogosto pa se zgodi, da je musaka preveč suha ali kompaktna, ker preliv ni dovolj bogat ali se tekočina ne vpije v plasti. Torej, kako pripraviti preliv, ki bo poskrbel za popolno sočnost in teksturo, da se bo jed skoraj stopila v ustih?
7 najbolj priljubljenih pustnih receptov ta hip
Pust je čas sladkih pregreh in domače kuhinje, polne krofov, mišk in drugih ocvrtih dobrot. Zbrali smo 7 pustnih sladic, ki jih te dni najraje pripravljate – od najbolj priljubljenih receptov do malce drugačnih različic, s katerimi boste navdušili domače in goste.
Zimske specialitete držav, ki blestijo na olimpijskih igrah
Naj vas olimpijski duh navdihne za kulinarična potovanja! Preizkusite te okusne in nasitne zimske specialitete iz držav, ki žarijo na olimpijskih igrah. Od domače goveje juhe do inovativnih kombinacij, te jedi bodo popestrile vaše zimsko druženje.
Triki naših babic, da testo ne vpije veliko olja
Predstavljamo vam nekaj preprostih trikov, ki vam bodo pomagali, da bodo ocvrte dobrote bolj rahle, manj mastne in tudi bolj okusne.
Kosila brez stresa za ves teden: 5 okusnih idej iz enega pekača
Če želite med tednom kuhati manj, a vseeno jesti raznoliko in okusno, so jedi iz enega pekača odlična rešitev. V tem članku predstavljamo pet idej za preprosta kosila, ki zahtevajo minimalno pripravo, malo posode in veliko okusa – popolna izbira za brezskrben teden.
5 hitrih peciv, ki jih naši bralci radi spečejo za vikend
Vikendi so kot nalašč za peko domačih sladic – še posebej takšnih, ki so hitro pripravljene in vedno uspejo. V članku smo zbrali pet preprostih receptov za peciva, ki jih naši bralci radi pečejo ob koncu tedna. Gre za preverjene ideje, ki ne zahtevajo veliko časa ali zapletenih sestavin, rezultat pa so sladice, ki razveselijo vso družino.
Ključen trik za bel obroček in puhasto sredico
Priprava popolnih krofov ni znanstvena fantastika, temveč kombinacija potrpežljivosti, vaje in nekaj preizkušenih trikov. Z ustrezno pripravo testa, oblikovanjem kroglic, pravilno segretim oljem in ključnim trikom s pokrovom bodo vaši krofi preprosto popolni. Zlato zapečeni, puhasti in z značilnim belim obročem.
6 sestavin, ki juho spremenijo v mojstrovino
Preproste sestavine za izboljšanje okusa, s katerimi lahko domačo juho povzdignete na restavracijski nivo.
Nostalgična jed, ki deli Slovence
Vampi v omaki so klasična jed naših krajev, ki že desetletja deli mnenja – a tiste, ki jih imajo radi, navdušujejo z bogatim okusom in nasitnostjo. V članku predstavljamo recept Sanje Sirk, ki dokazuje, da so lahko vampi, pripravljeni na pravi način in iz kakovostnih sestavin, prava domača delikatesa, še posebej v kombinaciji s polento.
Zmagovalni burgerji po navdihu iz domačih kuhinj
Burgerji so že dolgo več kot le priročna izbira za hiter obrok. Postali so priljubljena jed, ki jo vsak razume in oblikuje po svoje. Prav njihova prilagodljivost, preprostost in neskončne možnosti kombiniranja okusov so razlog, da ostajajo priljubljena stalnica sodobne kulinarike. Prav iz te ljubezni do burgerjev pa je zrasla tudi zgodba prvega slovenskega burger natečaja.
Piškoti, ki vedno uspejo in so popolni za sladke trenutke vsak dan
Domači piškoti niso rezervirani le za praznike, temveč so odlični kadarkoli si zaželimo nekaj sladkega. Predstavljamo vam pet preverjenih receptov za piškote, ki vedno uspejo, so enostavni za pripravo in primerni tako za začetnike kot izkušene peke.
Domača goveja enolončnica, ki pogreje in nasiti
Počasi kuhana goveja enolončnica s krompirjem in korenjem je popolna izbira za vse, ki si želite krepkega domačega kosila brez zapletenih postopkov. Dolgo kuhanje poskrbi za bogat okus in mehko meso, jed pa je nasitna in vas bo tudi prijetno pogrela.
Sladek vikend brez stresa: 5 preprostih sladic, ki vedno uspejo
Če si za vikend želite nekaj sladkega, a brez dolgotrajnega mešanja in večurnega stanja v kuhinji, je ta izbor kot nalašč za vas. Predstavljamo pet preprostih sladic, ki ne zahtevajo zapletenih postopkov ali posebnega znanja, a vedno navdušijo z okusom. Recepti so hitri, preverjeni in primerni tudi za manj izkušene peke.
Stara sladica iz petih sestavin, ki jo obožujejo vsi
Snežne kepe so klasična sladica, ki navdušuje s svojo preprostostjo, lahkotno teksturo in nežnim okusom. Gre za beljakove žličnike, ki se kot "otočki" nežno zibajo na svilnati vaniljevi kremi. Sladica je prava izbira za vse, ki si želijo nekaj sladkega, a ne pretežkega.
Napake, ki pokvarijo domačo juho – in kako jo narediti veliko bolj okusno
Želite juho, ki vas bo navdušila? Ne iščite več! Ta članek razkriva ključne napake, ki pokvarijo domačo juho, ter enostavne nasvete za izboljšanje okusa. Od počasnega kuhanja do prave zelenjave – bodite presenečeni nad razliko!
To je najbolj iskani recept leta 2025
Google Trends vsako leto razkrije seznam najbolj iskanih receptov na svetu. Preteklo leto se je na prvem mestu znašel "hot honey" oziroma t. i. "vroči med", ki se uporablja kot preliv ali dodatek k različnim jedem.
Super filmi in serije za kuharske navdušence
Ko se zimski večeri podaljšajo, pridejo na vrsto zgodbe z okusom. VOYO ponuja izbor domačih vrhunskih kulinaričnih oddaj in priljubljenih tujih filmov, ki navdihujejo, zabavajo in ogrejejo. Spodaj smo pripravili izbor, ki ga ljubitelji kulinarike ne smejo spregledati.
Top nedeljska kosila po izboru naših bralcev
Nedeljsko kosilo ima v mnogih domovih poseben pomen, zato ni presenetljivo, da se vedno znova vračamo k preverjenim in priljubljenim jedem. V tokratnem izboru predstavljamo pet mesnih jedi, ki združujejo domačnost, preprostost in preverjen okus - prav takšne, kot jih imajo najraje naši bralci.
S temi nasveti bo sarma vedno odlično uspela
Ko je govora o sarmi, verjetno vsi dobro vemo, za kakšno jed gre. Riž, mleto meso, čebula in začimbe, tesno zaviti v liste kislega zelja in kuhani v slastni omaki. A da je sarma odličnega okusa, je dobro poznati nekaj drobnih trikov in nasvetov, ki jih je pri pripravi dobro upoštevati za popoln uspeh.
Najlepši piškoti, ki jih boste letos spekli doma
Rahli čokoladni piškoti, ki navdušujejo tako z videzom kot z okusom – nežni, masleni in takšni, da se dobesedno stopijo v ustih. Recept nam je zaupala Andreja Klun, slaščičarka in učiteljica slaščičarstva na BIC Ljubljana, brizgani čokoladni venčki pa so hkrati čudovita praznična dekoracija in slastno domače darilo.
Hitra enolončnica za decembrske dni
Topla, hranljiva in preprosta – zimska enolončnica s piščancem, krompirjem in korenjem je idealna izbira za hladne dni. Priprava je enostavna, okus pa popoln za razvajanje ob družinskem obroku.
Najbolj dišeči piškoti, ki oznanjajo praznični čas
Speculaas piškoti so ena tistih prazničnih klasik, ki s toplimi začimbami in hrustljavo teksturo takoj prikličejo decembrsko vzdušje. Tokrat predstavljamo recept, ki ga je pripravila Andreja Klun, slaščičarka in učiteljica slaščičarstva na BIC Ljubljana. Gre za tradicionalno, a dostopno peko, ki povezuje generacije in je hkrati čudovita ideja za domače praznično darilo.
Hiter prigrizek, s katerim boste navdušili obiske
Pečen brie je v zadnjem času osvojil domače zabave in postal stalnica na sirovih ploščah ter mesnih narezkih. Njegova priljubljenost ne temelji le na bogatem okusu, temveč tudi na izjemno preprosti pripravi. V nekaj minutah dobimo toplo, razkošno predjed, ki jo lahko po želji nadgradimo z medom, suhim sadjem, oreščki ali izbranimi začimbami, za še bolj praznično različico pa brie brez težav zavijemo v listnato testo in spečemo do zlato rjave popolnosti.
Tople jedi na žlico: 5 idej za vikend razvajanje pred prazniki
Ko se približujejo prazniki, ni nič boljšega kot okusne, dišeče jedi na žlico. Predlagamo vam pet toplih, okusnih in preprostih idej, ki so idealne za sproščen decembrski vikend – od kremaste zelenjavne juhe do aromatičnega karija in domače enolončnice.
Klasični piškoti, ki jih imamo vsi radi
Piškoti z marmelado so klasika, ki v sebi skriva veliko domačnosti. So hrustljavi in mehki ter vedno polni sočne sadne sredice. V članku vam predstavljamo osem čudovitih receptov, ki bodo navdušili vse, ki prisegate na piškote z marmelado, ne glede na to, ali imate radi klasične okuse ali pa radi preizkusite kaj novega.
Praznično pecivo, ki se speče v enem pekaču in nareže na več kosov
Praznično peko pogosto povezujemo z ure in ure trajajočim oblikovanjem piškotov, a obstaja tudi preprostejša, nič manj slastna pot: pecivo iz enega pekača, ki ga po peki samo narežemo na rezine, trakove ali palčke. V članku predstavljamo izbor klasičnih krhkih dobrot, ki združujejo všečno tradicionalnost, bogate okuse in neverjetno preprostost.
Top recepti leta 2025: 5 najbolj branih jedi, ki so navdušile bralce
V letu 2025 so bralci najbolj posegali po receptih, ki združujejo domačnost, preprostost in pridih posebnosti. Med najbolj branimi najdemo tri odlične sladice, eno brezčasno klasiko za družinski obed ter toplo nostalgično jed, ki nas popelje v kuhinjo naših babic. Predstavljamo vam pet receptov, ki so zaznamovali leto na kulinaričnem portalu Okusno.je.
Domače dobrote za Miklavža: Recepti, ki bodo razveselili otroke
December je najbolj čaroben in sladek mesec v letu, hkrati pa je tudi mesec obdarovanj, za katere poskrbi trojica radodarnih mož. Prvi je na vrsti sveti Miklavž, ki otroke po tradiciji obdaruje z oreščki, suhim sadjem in rožiči. Zakaj ne bi letos otroke razveselili s sladkimi dobrotami, ki jih pripravite kar sami? Prepustite se ustvarjanju in poglejte, katere ideje smo pripravili za vas!
Vikend jedi, ki ogrejejo in dišijo po domu
Zima je čas, ko si zaželimo topline, udobja in jedi, ki dišijo po domačnosti. V članku vam predstavljamo nekaj najboljših zimskih comfort food idej – od bogatih enolončnic do počasi pečenih jedi, testenin in sladic, ki so kot naročene za sproščen vikend. Zbrani recepti ogrejejo, nasitijo in ustvarijo tisto pravo decembrsko domače vzdušje.
Kaj pripraviti iz skute? 5 preprostih receptov za zimski jedilnik
Skuta je hranljiva in neverjetno prilagodljiva – primerna za zajtrk, kosilo, večerjo ali sladico. Zbrali smo pet preprostih receptov, ki dokazujejo, da lahko iz priljubljenega živila nastanejo presenetljivo raznolike, okusne jedi, primerne za zimske dni.
Razsvetljena zaključna slovesnost EPK
Evropska prestolnica kulture 2025 Nova Gorica – Gorica bo leto simbolično sklenila s četrtim množičnim spektaklom Brezmejne božične luči, ki bo tokrat zasijal v duhu skupnega evropskega sodelovanja. Zaključna slovesnost bo potekala v soorganizaciji s sedanjimi in prihodnjimi evropskimi prestolnicami kulture – iz Finske, Nemčije, Slovaške in našega čezmejnega območja med Slovenijo in Italijo.
7 toplih in okusnih jedi na žlico za vsak dan v tednu
Ko se zunaj shladi, je čas za jedi na žlico, ki prijetno pogrejejo in nasitijo. V članku predstavljamo sedem toplih, hranljivih in okusnih receptov – za vsak dan v tednu svojo idejo. Med njimi so tako mesne kot brezmesne jedi, zato bo vsak našel svoj najljubši topli krožnik.
Hitro, enostavno in božansko: 5 idej z listnatim testom za popestritev (pred)prazničnih dni
Če iščete preproste, a čudovite sladice, s katerimi boste brez stresa popestrili prihajajoče praznične dni, je listnato testo vaša skrivna sestavina. Z njim lahko v le nekaj minutah ustvarite elegantne, hrustljave in sladke dobrote, ki bodo navdušile goste in družino – od jabolčnih rožic do dišečega sladkega božičnega drevesa.
Uvod v praznike: 5 sladic za nedeljsko sladkanje z družino
Za prvo adventno nedeljo si lahko pričarate sladko vzdušje z enostavnimi recepti. Predstavljamo pet odličnih sladic, ki v vaš dom prinašajo praznično vzdušje in zadovoljijo sladkosnede. Idealne so za nedeljsko sladkanje z družino ali prijatelji.
Praznično pecivo, ki budi spomine na babičino kuhinjo
"Dedov brk" je eno tistih starih, preprostih, a čudovito razkošnih peciv, ki nas s svojim okusom in vonjem v trenutku popeljejo v babičino kuhinjo. Krhko testo, domača marmelada, orehi in značilna oblika brkov so tisti detajli, zaradi katerih ta klasika nikoli ne gre iz mode.
Priljubljena zimska enolončnica, ki nasiti in razveseli
Jota je ena izmed najbolj priljubljenih slovenskih jedi, ki nas spominja na toplino domače kuhinje. Gre za enostavno in hranilno bogato enolončnico, ki je še posebej priljubljena v zimskih mesecih. Najbolj znana različica je s kislim zeljem, vendar pa v nekaterih delih Slovenije pripravljajo tudi joto z repo, ki prav tako slovi po svoji preprostosti in odličnem okusu.
Legendarne torte, brez katerih včasih ni minilo nobeno praznovanje
V članku predstavljamo tri starinske torte, ki so bile nekoč nepogrešljive na prazničnih mizah: reform torto, srnin hrbet in ledeno torto. To so sladice, ki združujejo bogate okuse, preproste sestavine in čar domače peke. Recepti, ki so se prenašali iz generacije v generacijo, še danes navdušujejo s svojo brezčasno eleganco in toplino tradicije.
