brez kuhanja
Božanske italijanske testenine, ki so popolna izbira za hitro poletno kosilo
Popeljite se na kulinarično potovanje po Amalfijski obali z receptom za špagete alla Nerano. Preverite, kako lahko doma pripravite to slastno testeninsko jed z bučkami, sirom in svežo baziliko. Preprosta priprava, a nepozaben okus, ki vas bo z vsakim grižljajem popeljal v sončno Italijo!
Kako se naredi paradižnikova omaka za polnjene paprike?
Polnjene oziroma filane paprike so nedvomno ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Na njihov okus poleg same izbire paprik in priprave sočnega in okusnega nadeva vpliva tudi dobra omaka, v kateri se paprike počasi kuhajo. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj odličnih receptov za pripravo omake, seznanili pa vas bomo tudi s pomembnimi nasveti, ki jih morate pri tem upoštevati.
Sedem napak, ki uničijo pire krompir (in kako se jim izogniti!)
Ste kdaj dobili lepljiv ali suh pire krompir? Niste edini! Odkrijte sedem najpogostejših napak pri pripravi te priljubljene priloge – od napačnega rezanja do premajhne količine soli – in pripravite najbolj kremast ter okusen pire doslej!
Hitro poletno kosilo: Lahki in osvežilni recepti, pripravljeni v največ 20 minutah
Poletje ni čas za dolgotrajno kuhanje, zato smo pripravili ideje za hitra in preprosta kosila, ki vas bodo navdušila. Brez dolgega kuhanja in motanja po kuhinji!
Miša Koplova: "Samozavest, ki sem jo kazala navzven, je bila pogosto rezultat notranjih bojev"
Na Pokljuki smo obiskali Mišo Koplovo, zmagovalko letošnje sezone MasterChefa. V Jakob's Lodge, kjer bo goste kmalu razvajala s svojimi jedmi, je z nami spregovorila o kulinaričnih izzivih, burnih odzivih po zmagi, novih načrtih in iskrenih pogledih na uspeh.
Poletne jedi brez kuhanja, ki vas bodo ohladile in osvežile
Poletje kliče po lahkotnih in osvežujočih obrokih! Poskusite pripraviti grško solato z bogatim okusom ali pa si privoščite hitro pripravljene bučkine špagete s pestom. Hladna kumarična juha vas bo prijetno ohladila, zavitek z lososom ali tuno pa bo odlična malica. Ne pozabite na italijansko solato panzanella, ki jo pripravite iz paradižnika in starega kruha.
Juha, ki je popolna med vročinskim valom – z eno osvežujočo sestavino
Ta osvežujoča hladna juha z lubenico je idealna izbira za vroče poletne dni. Navdihnjena s tradicionalnim španskim gazpačom, združuje lubenico, paradižnik in druge sestavine, ki ustvarijo osvežujočo kombinacijo. Hitra in enostavna priprava omogoča, da juho pripravite v nekaj minutah in uživate v osvežilnem obroku.
Odlične ideje za hitro pripravljeno poletno kosilo
Iščete ideje za hitro pripravljene poletne obroke, polnega okusa, za pripravo katerih ni treba več ur preživeti v kuhinji? Ponujamo nekaj okusnih predlogov, ki temeljijo na bogatem naboru sezonskih sestavin, iz katerih lahko v vsega pol ure pripravite osvežilno kosilo ali večerjo.
Kaj skuhati za kosilo, ko nimamo idej? 5 hitrih rešitev brez kompliciranja
Zagotovo se vam je že zgodilo: ura je že skoraj ena, kuharskega navdiha pa nikjer. Kaj za kosilo, ko zmanjka idej, volje in časa? Dobra novica – kosilo je lahko hitro, enostavno in kljub temu zelo okusno. Predstavljamo 5 preverjenih rešitev, ki vam bodo zagotovo prišle prav, saj so okusne, preproste in predvsem - ne vzamejo veliko časa.
To je največja napaka pri domači pici
Domača pica je ena najbolj priljubljenih jedi, a tudi ena tistih, pri katerih je razlika med "v redu" in "vau" zelo očitna. Prava tekstura, okus, skorja in sestavine so rezultat nekaj drobnih, a ključnih trikov. Tukaj razkrivamo skrivnosti, ki jih poznajo le najbolj zagreti foodiji – in zdaj jih lahko poznate tudi vi!
5 zajtrkov za vroče dni: lahkotni, osvežilni in brez kuhanja
Želite v vročih dneh začeti dan sveže in polni energije? Odkrijte 5 odličnih receptov za poletne zajtrke, ki ne zahtevajo kuhanja in so pripravljeni v hipu. Od kremastega avokadovega toasta do osvežilne smuti sklede – vsak recept je preprost, hiter in poln okusa, idealen za vroče dni. Poskusite jih vse in uživajte v osvežujočem začetku dneva!
Miša Koplova je nova zmagovalka MasterChef Slovenija
Miša je po napeti kuharski bitki premagala Barbaro in si prislužila naziv zmagovalke 11. sezone MasterChef Slovenija. Sodniško trojico je prepričala s tehnično zahtevnimi jedmi, domiselnimi okusi in brezhibno izvedbo. Domov je odnesla pokal, laskavi naziv in bogato denarno nagrado.
Poletna kosila iz ene ponve: manj pomivanja, več užitka
Iščete ideje za okusna in hitra poletna kosila, ki zahtevajo minimalno pomivanja posode? Odkrijte šest enostavnih receptov, pripravljenih v eni ponvi! Od osvežilnih testenin z bučkami in pinjolami do okusne rižote z morskimi sadeži, ti recepti so popolni za poletne dni, ko želite uživati v okusni hrani brez zapletenega kuhanja. Privoščite si preprosta kosila z minimalnim naporom!
Tri jedi, pripravljene brez kuhanja in v samo nekaj minutah
Zjutraj se nam pogosto mudi in zato velikokrat zmanjka časa za pripravo kakovostnega zajtrka. V tem članku vam pokažemo, kako lahko brez kuhanja v nekaj minutah pripravite beljakovinsko bogat obrok, ki vas nasiti in napolni z energijo.
Anamarija s sladico povsem očarala in si prislužila drugo mesto v polfinalu
Ste vedeli, da lahko tudi iz najzahtevnejših sestavin nastane popolna sladica? Anamarija je v MasterChefu s svojo izvirno in drzno uporabo sestavin povsem navdušila sodnike ter si prislužila drugo mesto v polfinalu. Preostali tekmovalci so se v boju za balkon soočali z različnimi izzivi.
5 napak, ki se jim izognite pri pripravi jagodne marmelade
Izognite se najpogostejšim napakam pri pripravi jagodne marmelade, kot so podvajanje recepta, zmanjševanje sladkorja in nepravilna uporaba pektina, ter preverite, kako si lahko pomagate, če se vam marmelada ni strdila.
Meal prep: ideje za hladna kosila, ko nimate mikrovalovne pečice
Iščete ideje za okusna in zdrava kosila, ki jih ne potrebujete pogrevati? Ta članek vam ponuja številne možnosti za pripravo obrokov vnaprej. Odkrijte čičerikine in avokadove kombinacije, testeninske solate, žitne sklede in pisane zavitke, ki so popolna izbira za pisarno ali pot. Ne pozabite tudi na sendviče in pa solate v kozarcu!
Odkrijte novo veselje do kuhanja! Z ekološko hrano
Intervju z Emilijo Pavlič, ekološko kuharico, borko za zdravo prehrano in uspešno avtorico kuharic o uravnoteženi prehrani.
Nov gurmanski užitek? To so Mlinostest Divita polnjene testenine!
V nekaj minutah do vrhunske kuhinje z Mlinotest Divita polnjenimi testeninami, ki vas bodo očarale z bogatimi okusi in preprosto pripravo. Spoznajte jih na Pašta Fešti 2025!
Nekdanji tekmovalci MasterChefa razkrili svoje trike za vrhunsko pašto
Kakšna je skrivnost popolnih testeninskih jedi? Je v domačih jajcih, pravem razmerju moke in vode ali v svilnati omaki, ki se popolno oprime testenin? Odgovor so nam pomagali poiskati nekdanji tekmovalci šova MasterChef Slovenija, ki so z nami delili svoje najljubše trike – take, ki jih uporabljajo tako v vsakdanji kuhinji kot tudi na profesionalnih dogodkih.
Najboljše zdrave solate za hiter samostojen obrok
Solate niso le sveža priloga, temveč so lahko tudi popoln, zdrav in hitro pripravljen obrok. V članku razkrivamo recepte in trike, kako ustvariti solate, ki bodo nasitne in polnovredne.
Odlične jedi za popestritev prvomajskih praznikov
Nekaj na žlico, nekaj za na žar in nekaj za potešitev želje po sladkem. Preletite naš seznam okusnih idej za popestritev prvomajskih praznikov.
Recept: Kako pripraviti najboljšo turško kavo doma?
Turška kava je ritual, ki ga marsikdo med dnevom ne izpusti, pri tem pa je za popoln okus pomembno, da se v procesu kuhanja ne preskoči katerega od pomembnih korakov.
Jagodne sladice, ki so hitro pripravljene in jih postrežemo v kozarcu
Pomlad je čas za jagode – rdeče, dišeče in sladke! Ko jih združimo s smetano, jogurtom, piškoti ali biskvitom, nastanejo popolne sladice v kozarčku: enostavne za pripravo, vizualno privlačne in ravno pravšnje za postrežbo ob posebnih priložnostih ali sproščenem druženju. V tem članku predstavljamo različne ideje in recepte, ki vas bodo preprosto navdušili.
To je pri postavitvi kuhinje ključnega pomena!
Želite imeti kuhinjo, ki bo hkrati elegantna in funkcionalna? Odkrijte nasvete za ustvarjanje kuhinje po vaših željah, ki bo združevala praktičnost in estetiko. V članku vam bomo predstavili, kako optimizirati prostor, organizirati shranjevanje in izbrati najboljše materiale za kuhinjo vaših sanj.
Nepozabne sladice iz MasterChefa: tako pripravite snežne kepe s karamelo
Hitro v kuhinjo! MasterChef je prinesel napet izločitveni test s karamelo v glavni vlogi. Preverite, kdo se je najbolje odrezal in se navdihnite za ustvarjanje sladic doma!
Luka Pangos nam je zaupal recept za preprosto, 15-minutno pašto, ki vas bo 'sezula'!
Luka Pangos, zmagovalec MasterChef Slovenija 2024, je s svojo predanostjo, kreativnostjo in neustavljivo ljubeznijo do kuhanja osvojil srca sodnikov – in gledalcev. Tokrat z nami deli svoj recept za hitro testeninsko jed, ki je polna okusa, tehnično dovršena in čisto v njegovem slogu. Pripravite si jo doma in okusite del zmagovalne kuhinje!
Velikonočna sladica v kozarcu, ki jo bodo oboževali vsi – brez peke in brez stresa!
Velika noč je čas za igrive, pisane in sladke ideje! Če iščete preprost, a izjemno prikupen velikonočni posladek, vas bo ta sladica v kozarčku navdušila – brez kuhanja, brez peke, a s polnim okusom in simpatičnim videzom.
Tehnike barvanja pirhov, ki vas bodo navdušile
Barvanje pirhov je tradicija, na katero se v marsikaterem domu pripravljajo več tednov vnaprej. Izbirajo se barve, brska se za zanimivimi in novimi tehnikami, načrtuje, kdaj se lotiti ustvarjanja, kako jih okrasiti ... Vse to ima svoj čar, saj v nas zbudi kreativnost, hkrati pa podaljša obdobje pričakovanja praznikov.
Ta trik s peki papirjem pozna le redkokdo, rezultat pa je božanski
Vrhunska jed se od povprečnih loči po treh ključnih značilnostih: vizualni podobi, teksturah in okusih. Če se optimalne konsistence posameznih komponent in njihove postavitve na krožniku lahko precej hitro naučimo, je predpogoj za doseganje popolnih okusov odlično poznavanje kulinaričnih osnov. Vedeti je treba, kako iz posamezne sestavine pridobiti kar največ sokov, pa kljub temu ohraniti sočnost. Eden od načinov je bil predstavljen tudi v zadnjem "mystery box" izzivu oddaje MasterChef, strokovno pa se imenuje "en papillote". Za kakšno vrsto priprave hrane gre in zakaj bi se je tudi v domači kuhinji morali večkrat posluževati?
