beljakovine v hrani
Preverite, koliko veste o hrani, ki jo jeste
Vonj sveže pečenega kruha ali okus čokolade pogosto ne sprožita le lakote, temveč tudi spomine. Na kuhinjo naših babic, na skupno pripravo prazničnih dobrot ali na preproste zajtrke iz otroštva. Hrana ima posebno moč, ne le da nas nahrani, temveč povezuje generacije in prenaša znanje, ki se skriva v vsakem grižljaju.
Fit obroki v nekaj minutah
Fit prehrana ni nujno dolgočasna, pusta ali zapletena. Z nekaj premišljenimi sestavinami lahko pripravimo hitre, okusne in uravnotežene obroke, ki so primerni tako za kosilo kot večerjo. Idealna izbira za vse, ki želite jesti bolj zdravo, a brez odrekanja okusu.
Brez stradanja: 6 receptov za vse, ki želite shujšati
Hujšanje ne pomeni odrekanja okusni hrani ali nenehnega občutka lakote. Ponujamo vam šest uravnoteženih in nasitnih receptov, ki dokazujejo, da lahko jemo raznoliko, polnovredno in okusno tudi takrat, ko želimo izgubiti kakšen kilogram. Jedi so bogate z beljakovinami, vlakninami in hranili, ki pomagajo ohranjati energijo in sitost skozi ves dan.
Kaj jesti pred dolgo vožnjo, da ostanete zbrani in brez utrujenosti
Dolga vožnja zahteva stabilno energijo, dobro prebavo in dovolj zbranosti, da lahko voznik več ur spremlja promet ter hitro odreagira. Pri podjetju Dober Avto pogosto slišimo, da se vozniki počutijo utrujene že v prvih urah vožnje, čeprav niso preobremenjeni. Pogosto je razlog napačen obrok pred potjo. Prehrana pred odhodom pomembno vpliva na počutje, budnost in varnost. Zato je izbira obroka pred dolgo vožnjo enako pomembna kot tehnična priprava avtomobila.
Hitra kosila, pripravljena brez kompliciranja in stresa
Po tednu, polnem druženj, dobre hrane in sladkih pregreh, se marsikomu ne ljubi stopiti nazaj za štedilnik. A ker se je treba vrniti v vsakdanji ritem, smo pripravili nekaj preprostih idej za jedi, ki jih boste imeli na mizi v manj kot pol ure. Brez kompliciranja in stresa, a z veliko okusa.
Vsi so obsedeni z beljakovinami – a to spregledano hranilo je še pomembnejše
Nezadosten vnos vlaknin lahko resno škoduje vašemu zdravju. Preverite, zakaj nam jih pogosto primanjkuje in kako enostavno poskrbeti, da jih zaužijete dovolj.
Teh 10 živil vas bo ohladilo in hidriralo: so osvežilna in lahko prebavljiva
Pametna izbira živil poleti ni zgolj vprašanje uživanja v sezonskih okusih, temveč tudi ključen del skrbi za zdravje.
Ko kupujete meso za piknik, bodite pozorni na ta znak
Pomlad je v polnem razcvetu, topli in sončni dnevi pa kar kličejo po sproščenem pikniku v naravi. Dobra družba in okusna hrana z žara sta recept za popoln piknik. Da pa bo ta res nepozaben, je ključnega pomena izbira kakovostnega mesa.
Jejte te prigrizke pred spanjem in se zbudite spočiti
Boljši spanec je morda le vprašanje izbire pravega prigrizka pred spanjem.
Kako zmanjšati sladkor in nezdrave prigrizke?
Zmanjšanje sladkorja in nezdravih prigrizkov je dosegljiv cilj, če se tega lotimo postopoma in z jasno namero. Predstavljamo vam nekaj preprostih nasvetov, ki vam bodo pomagali izboljšati vaše prehranske navade.
Okusni in zdravi recepti, primerni za sladkorne bolnike
Uravnotežena prehrana je pri sladkorni bolezni ključna za vzdrževanje ravni sladkorja v krvi. Za sladkorne bolnike je pomembno, da jedo redno, v manjših obrokih ter da v svojo prehrano vključijo živila, ki podpirajo njihovo zdravje. Predstavljamo vam nekaj okusnih in zdravih receptov, primernih za diabetike.
Hranljiv jesenski obrok, pripravljen v pol ure
Če radi tečete, potem veste, da so za dobro tekaško izkušnjo potrebne ustrezna obutev, pravilna tehnika teka, pa tudi ustrezna hidracija. Prav tako je izjemnega pomena, da se na vašem krožniku znajde prava kombinacija živil, zato smo vam pripravili nekaj praktičnih idej, ki vam bodo zagotovo prišle še kako prav. Zaupamo pa vam tudi hranljiv recept, ki je odlična podlaga za super tekaško izkušnjo - pa še ostanke preteklega dne lahko porabite!
Seznam živil, ki se jim morate v vročini izogibati
Vročinski val je verjetno najhujša stvar, ki jo povezujemo s poletjem, še posebej, če nismo v bližini kakšne vode, doma pa tudi nimamo klime ali bazena, s katerima bi se lahko ohladili. V takih dneh je najbolje, da se poskušamo ohladiti tudi kako drugače, na primer z uživanjem primerne hrane. Med vročinskim valom je ključnega pomena ostati dobro hidriran, zato izbiramo živila, ki v vročini podpirajo potrebe našega telesa.
Preprosti triki, s katerimi boste pojedli manj sladkorja
Se trudite zmanjšati količino sladkorja, ki ga dnevno zaužijete, vendar pri tem niste preveč uspešni? Ključ do uspeha se skriva v zmernem in postopnem zmanjševanju. Pri tem si lahko pomagate s preprostimi triki in nasveti, s katerimi boste bistveno zmanjšali vnos sladkorja in uživali v sicer manj sladkem, a veliko bolj zdravem življenju.
5 preprostih prehranskih sprememb za znižanje holesterola
Prehrana, ki je zdrava za srce, je ključnega pomena za znižanje holesterola. Odkrijte pet preprostih prehranskih sprememb, ki vam lahko pomagajo doseči vaše cilje.
Kaj jesti, da izgubite trebušno maščobo?
Izguba trebušne maščobe zahteva celovit pristop, ki vključuje uravnoteženo prehrano, redno vadbo in spremembe življenjskega sloga. Čeprav ne obstaja čarobno živilo, zaradi katerega bi se odvečna maščoba kar 'stopila', lahko z vključevanjem pravih sestavin v prehrano vseeno pripomorete k hitrejšemu doseganju ciljev, ki ste si jih pri hujšanju zastavili.
Povečajte vnos vitamina D s temi okusnimi obroki
Z vključevanjem obrokov, bogatih z vitaminom D, v svojo prehrano lahko zagotovite zadosten vnos tega bistvenega hranila. Na voljo je veliko okusnih možnosti, od ribjih in gobjih jedi do jajčnih zajtrkov ter okusnih jogurtovih parfejev.
Živila, ki pomagajo v boju s prehladom in gripo
Ko smo prehlajeni ali zbolimo za gripo, je poleg kašlja in zamašenega nosu pogost simptom tudi izguba apetita. Vseeno pa je tudi v času bolezni prehrana ključnega pomena, saj lahko telo le tako ohrani moč in se ubrani pred škodljivimi vsiljivci.
Kaj jesti pred, med in po maratonu?
Kmalu se bo na ulicah naše prestolnice odvil Ljubljanski maraton, priljubljen tekaški dogodek, ki se ga udeležijo tako profesionalni kot tudi ljubiteljski tekači. Na omenjenem dogodku poleg dobre fizične in psihične pripravljenosti izjemno pomemben dejavnik predstavlja tudi ustrezno načrtovana prehrana. Z dobro prehransko strategijo boste na dobri poti do uspešnega nastopa in zadovoljujoče izkušnje na tekmi.
Beljakovine: v katerih živilih jih najdemo in koliko jih moramo dnevno zaužiti?
Beljakovine so za naše delovanje nujno potrebne, saj skrbijo za številne življenjsko pomembne procese, ki v telesu potekajo vsak dan. Zato je zadosten dnevni vnos beljakovin bistvenega pomena za celotno zdravje. Preverite, katera živila so dober vir beljakovin in na kaj morate paziti, če se prehranjujete z izključno rastlinsko prehrano.
O zdravi prehrani z Ines Pusovnik: 'Če ni nezdravega, potem tudi zdravo ne more priti v ospredje'
''Ne samo v hrani, ampak v vseh aspektih življenja je treba imeti ravnovesje in tudi neko zmernost,'' je prepričana Ines Pusovnik, avtorica uspešnega profila Svoja srečka na Instagramu, na katerem s svojimi sledilci deli recepte in tudi nasvete za zdravo prehranjevanje ter zdrav način življenja.
Kaj in kako jesti, če imate težave z želodčno kislino?
Želite na naraven način zmanjšati želodčno kislino? Predstavljamo vam preprost dietni načrt, v katerem boste spoznali tudi najboljša živila za uživanje in tista, ki se jim morate v primeru težav z želodčno kislino izogibati.
Kaj jesti, ko boli želodec?
Ne veste, kaj jesti, ko vas boli želodec? Z vami delimo nekaj primernih živil in prehranskih nasvetov, ki vam bodo olajšali nelagodje in hkrati pomagali obnoviti vaš prebavni sistem.
Bi radi shujšali? Tega se morate držati!
Novo leto je običajno čas zaobljub, da bomo kaj spremenili; ena najpogostejših je, da se bomo začeli drugače prehranjevati in izgubili odvečne kilograme. Kako to doseči, smo povprašali dve nutricistki.
Odlični recepti za popestritev tedenskega jedilnika
V minulih štirih tednih ste na našem portalu lahko spremljali napete četrtfinalne dvoboje v sklopu tretje sezone spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti. Ne samo, da so nam tekmovalci postregli z osmimi inovativnimi brezmesnimi recepti, ki so vključevali zdrava živila prihodnosti, poskrbeli so tudi za ravno pravo mero smeha in zabave. Stroga tričlanska žirija je za piko na i tekmovanje začinila še z ocenjevanjem jedi in tako smo po prvih štirih dvobojih dobili četverico polfinalistov, ki se bodo v prihodnjih dveh tednih potili za štedilnikom, da bi si prikuhali mesto v finalu in bili še korak bližje laskavemu nazivu Kuhar prihodnosti 2022. Kdo torej ostaja v borbi?
Kako preiti na rastlinsko prehrano?
Ponudba rastlinskih nadomestkov mesnih izdelkov na trgovskih policah in v restavracijah se povečuje, prav tako tudi povpraševanje po njih. Vse bolj se uveljavlja t. i. rastlinsko prehranjevanje. A ne gre le za modni trend, pač pa nekaj, kar spodbujajo tudi okoljevarstveniki, saj bi lahko pomagalo zmanjšati izpuste toplogrednih plinov. Nenazadnje ima prehranjevanje s pretežno rastlinskimi viri hrane tudi številne prednosti za zdravje.
Po teh živilih košarkarji posegajo na dan tekme
Košarka je zelo intenziven šport, ki zahteva veliko energije, ki jo igralci dosežejo z redno in uravnoteženo prehrano. Po katerih živilih košarkarji najpogosteje posegajo pred tekmo? Kako pravilna dieta vpliva na njihove igralske sposobnosti?
Zajtrk, ki nasiti in pomaga izgubiti kilograme
Dan začnite z zdravim obrokom, ki vas bo nasitil in preprečil, da bi si zaželeli nezdrave prigrizke. V času kosila tudi še ne boste sestradani, zaradi česar se boste lažje zopet odločili za hrano, ki lahko pomaga izgubiti odvečne kilograme.
4 poletni zajtrki, ki jih priporoča prehranska strokovnjakinja
Po jutru se dan pozna, pravijo. Tisti, ki uživajo v dobri hrani, bi lahko ta rek malenkostno popravili. Za marsikoga je dan boljši, če se začne z okusnim zajtrkom. Da bi se počutili res odlično, je za povrh lahko ta tudi zdrav. Za nasvete za zdrav poletni zajtrk smo prosili nutricistko Mojco Cepuš.
Strokovnjakinja svetuje, kaj jesti za kosilo, ko hujšate
“Ko želite izgubiti nekaj kilogramov, je seveda treba poskrbeti, da obrok ni preveč kaloričen, vendar mora biti hkrati še vedno dovolj bogat in poln hranil,” najprej pove prehranska strokovnjakinja Karla Klander. Stradanje ne pride v poštev, le prava živila je treba izbrati.
Iza Logar svetuje, kako pripraviti zdrave in okusne fit obroke
Iza Logar, tekmovalka šeste sezone šova MasterChef Slovenija, je z nami delila nekaj smernic za pripravo zdravega obroka. Za vas smo pripravili tudi nekaj fit receptov, s katerimi boste hitro pripravili obrok, ki bo zdrav in poln hranil. Preizkusite jih in videli boste, da so nizkokalorična in zdrava kosila ali večerje lahko tudi zelo okusna.
Januarski veganski izziv: primer dnevnega jedilnika
Ob začetku leta si mnogi postavljajo novoletne zaobljube. Januar je zato poznan kot mesec izzivov in novih začetkov. Že sedmo leto zapored se tudi številni Slovenci pridružujejo svetovnemu izzivu, da se v mesecu januarju prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano.
Kaj jesti in čemu se izogibati v času koronavirusa?
Zdrave prehranske navade so dobrodejne v vsakem obdobju, a zdravo prehranjevanje je še pomembnejše v času širjenja novega koronavirusa. Primerna prehrana je eden od načinov, kako lahko poskrbimo za svoj imunski sistem.
Nutricistka razkriva, kakšna je idealna večerja
Vsi vemo, da je treba za zajtrk in kosilo pojesti več, za večerjo pa manj. A kaj to dejansko pomeni? Kaj je ravno prav? Kaj pa je preveč? In katera živila izbrati? Za pojasnilo smo prosili prehransko strokovnjakinjo Karlo Klander, ki nam je dala tudi nekaj predlogov jesenskih zdravih obrokov.
Zdrava prehrana v času samoizolacije
S katerimi živili se lahko založite, da vam čim dlje ne bo treba po nakupih? V trenutnih razmerah je za povrh tudi najbolje poseči po hrani, ki krepi imunski sistem in koristi zdravju. Vsekakor bi bilo dobro uživati dovolj svežega sezonskega sadja in zelenjave. A kaj ko je hitreje pokvarljivo. Kako zdravo pa je zamrznjeno in vloženo?
Kaj jesti namesto mesa?
Bi radi zmanjšali količino mesa, ki jo zaužijete? Za nekaj nasvetov smo prosili prehransko strokovnjakinjo Karlo Klander. Danes je na policah prodajaln mogoče najti veliko tako imenovanih nadomestkov mesa. Z njimi je mogoče pripraviti različne klasične mesne jedi, ki v tem primeru mesa torej ne vsebujejo. Klandrova pravi, da jih uživa “zelo, zelo redko.”
To so prehrambeni trendi leta 2020!
Na globalni ravni so letošnje leto med ostalimi trendi zapolnile predvsem številne alternative vegetarijanskega mesa in nove aplikacije za dostavo hrane. Kaj pa letos? Tržni analitiki in poznavalci tega področja napovedujejo novosti, ki se dotikajo okusov, kulinaričnih doživetij in ekologije na področju prehrambene industrije. Preverite, kateri trendi bodo zaznamovali leto 2020.
Zakaj je fermentiranje tako zdravo in priljubljeno?
Fermentacija je neomejeno polje priložnosti, s katero nastaja hrana s kompleksnimi okusi, hkrati pa je tudi lažje prebavljiva, bolj hranljiva in obstojna, pravi Martin Rojnik. Fermentiramo pa lahko praktično vse.
Preverite, kaj najljubša hrana pove o vas
Si to kar ješ, pravi znan pregovor. Pa ste kdaj razmišljali, kaj se v resnici skriva za temi besedami? Že dolga leta se številni raziskovalci ukvarjajo s povezavo med izbiro hrane in določenimi tipi osebnosti.
Zdravo živilo, ki v hipu popestri jedi, ki smo se jih že naveličali
Tahini, kar je ime za sezamovo pasto oziroma maslo, najbolje poznamo kot sestavino humusa. Vendar to ni edini način, na katerega ga lahko uživamo. Iz njega lahko pripravimo Baba Ganoush, še en zdrav namaz, ki je podoben humusu, a njegova glavna sestavina ni čičerika, temveč jajčevec. Lahko ga uporabimo tudi kot solatni preliv. Žličko te paste oziroma masla enostavno razredčimo z limoninim sokom in vodo, pripravljen preliv pa popestri tudi vsako zelenjavo.
Ideje, kaj skuhati za zdravo večerjo
Mnogo ljudi dela naslednjo napako: zjutraj in čez dan, ko so najbolj aktivni, pojedo malo, popoldan in zvečer, ko pridejo domov, pa se najedo. Posledica takega prehranjevanja je slabši spanec, zaradi katerega se telo slabše regenerira in zato se tudi zjutraj slabše počutimo. Da se temu izognemo, je pomembno, da si privoščimo zdravo večerjo.
Idealen zajtrk, če hujšate
Želite izgubiti kak odvečen kilogram? Napaka, ki jo delajo mnogi, je, da izpuščajo zajtrk. Mislijo, da bodo tako v dnevu zaužili manj kalorij. A zgodi se ravno nasprotno. Zvečer, ko bi morali pojesti le še kakšno zelenjavno juho, dobijo nezadržno željo, da izropajo hladilnik. Da bi to preprečili, začnite dan z zajtrkom. Naj pa ta vsebuje zdrava živila, ki vam bodo pomagala doseči cilj.
Top živila za hujšanje
Izguba odvečnih kilogramov je cilj, ki se ga res izplača doseči, saj prekomerna teža obremenjuje telo; kratkoročno vodi k slabšemu počutju, dolgoročno pa k boleznim. A po katerih živilih poseči, če želimo shujšati?
Tako se lahko izognete zgagi in slabi prebavi med prazniki
Prazniki pomenijo preobilje hrane. Hkrati se v hladnejšem delu leta tudi manj gibamo, saj ne hodimo pogosto na sprehode in manj časa preživimo zunaj. Oboje skupaj na naše telo deluje nezdravo in zato se lahko kljub veselemu času slabše počutimo. Toda obstajajo načini, kako lahko v praznikih uživamo ter hkrati tudi preprečimo prebavne težave, zgago, utrujenost …
Nepogrešljiva izbira tudi, če hujšate!
Fižol je izredno zdravo in hranljivo živilo, hkrati pa je cenovno tudi zelo dostopno. Obstaja več različnih vrst in čisto vse so odličen vir beljakovin, mineralov, antioksidantov ter prehranskih vlaknin. A treba je vedeti, da je fižol nepopoln vir beljakovin. Kar pa ni tako slabo, kot se sliši. Le vedeti je treba, kako ga kombinirati.
Živila, ki vam bodo pomagala pri razstrupljanju
Če se želimo razstrupiti, bi pravzaprav najprej morali pomisliti, ali uživamo kakšna živila, ki bi se jim bilo bolje vsaj za nekaj časa odreči. To pa so vsa predelana živila, sladkarije, bela moka, predelane maščobe ... našteva prehranska strokovnjakinja Karla Klander. Nekaj časa lahko uživate tudi manj mleka in mlečnih izdelkov ter glutena. Katera živila pa bi morali vključiti v svoj jedilnik?
Prehrana šolarja: odlična izbira za zdrav zajtrk
Počitnic je konec in spet smo zakorakali v novo šolsko leto. Da bo vaš šolar uspešno premagoval ovire v šoli in bo poln energije, dobrega počutja in veselja, morate njegovi prehrani nameniti posebno pozornost. Nepravilna prehrana lahko namreč vodi v slabo počutje, nizko delovno storilnost, nezbranost in slabšo koncentracijo, sčasoma pa tudi v debelost. V nadaljevanju smo pripravili nekaj priporočil, ki se jih morate pri prehrani šolarja obvezno držati.
Zmote in miti o mleku in mlečnih izdelkih
V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
Teh jedi ne smete pogrevati
Včasih težko ocenite, koliko boste pojedli, in vam po kosilu ali večerji še ostane nekaj hrane za naslednjič. Seveda je ne mečemo stran, toda dobro je vedeti, da nekaterih jedi ne smete pogrevati.
Najbolj učinkovit način, da razstrupite telo
Za nami je norčavi pustni čas. Čas, ko smo se sladkali z ocvrtimi pustnimi dobrotami, ki so pošteno obremenile našo prebavo. Rezultat takšnega početja pogosto ni razveseljiv, saj smo utrujeni, zaspani in imamo neurejeno prebavo. Najhuje od vsega pa je, da smo pridobili tudi kakšen kilogramček. Če želimo svoje telo razbremeniti in razstrupiti, je post vsekakor odlična izbira.
VIDEO: Veste, kateri alergeni so prisotni v kruhu?
V današnjem času se vse več ljudi posredno ali neposredno srečuje s prehranskimi alergijami. Prav je, da temu posvetimo nekaj pozornosti, zato vam predstavljamo nekatere najpogostejše alergene, ki so prisotni v kruhu in pekovskih izdelkih.
Kaj moramo jesti na smučanju?
Pozimi je čas za zimske radosti in ni ga lepšega užitka, kot je smučanje po belih strminah. Da pa bomo v smuki lahko tudi uživali, je treba temeljito razmisliti, katero hrano bomo zaužili, da bomo svoje telo okrepili z energijo in povečali svoje zmogljivosti.
25 prigrizkov in malic za šolarje
Šolarji in dijaki, ki zjutraj zajtrkujejo, sredi dopoldneva pa pojedo še lahko in zdravo malico, so v šoli praviloma uspešnejši. Konec koncev, če je počutje dobro, tudi dobre ocene niso daleč.
Hrana za možgane
Nekatera živila so pomembno gorivo za delovanje naših možganov. Slabo gorivo, manj kilometrov. Da izkoristite dan popolnoma zbrani, svetujemo, da upoštevate naše nasvete.
