Gordon Ramsay
Za najboljše palačinke ne počnite teh napak
Čeprav se zdi priprava palačinke nekaj najbolj preprostega, pa je vseeno dobro, da se izognemo nekaterim najpogostejšim napakam, zaradi katerih palačinke niso mehke, rahle in tudi okusne.
S temi recepti bo nedeljsko kosilo še okusnejše
Za marsikoga je pečenka še vedno kraljica nedeljskih kosil. Če ste med njimi tudi vi, preletite našo pestro zbirko receptov, ki bodo zadovoljili vse priložnosti in okuse. Od klasične štefani ali svinjske pečenke do malo bolj prefinjenih polnjenih svinjskih reber ali wellingtonske pečenke, ki je prava paša za oči in brbončice.
Odlični recepti za ljubitelje sočne svinjske ribice
Svinjska ribica (file) je zelo mehek, nežen in sočen kos mesa, ki ljubitelje poleg odličnega okusa navdušuje tudi z raznoliko pripravo. Ribico lahko pečemo v kosu, narežemo na debelejše medaljone, ki jih podušimo v omaki, ali pa narežemo na trakove, ki jih na hitro popečemo. Če vam je zmanjkalo idej, na kakšne načine (še) lahko pripravite svinjski file, preletite spodnje predloge in zagotovo boste brez težav našli en recept ali pa dva, ki ju boste želeli preizkusiti.
Horoskop: Katera hrana prinaša srečo vašemu znaku?
Astrologija je povezana z vsemi aspekti našega življenja in se tako povezuje tudi z našimi prehranskimi navadami in preferencami. Vsako znamenje zodiaka ima svoje značilnosti, ki med drugim lahko vplivajo tudi na to, katere jedi in sestavine mu prinašajo srečo, pozitivno energijo in zadovoljstvo. Odkrijmo, katera hrana ustreza vašemu znaku in zakaj je za vas tako pomembna!
Mojmir pripravil slavni Wellington, a precej drugače, kot smo ga vajeni
V prejšnji epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci zahteven individualni izziv, ki jim ga je pripravil Mojmir Šiftar. Tokrat so morali pripraviti slavni Wellington, a s precej drugačnmi sestavinami, kot so bili vajeni. Najbolje se je odrezal Jure Pavlič, ki je osvojil drugo mesto med najboljšo peterico.
Odlične ideje za nepozabno božično večerjo
Na kup smo zbrali nekaj odličnih idej za pripravo glavne jedi slavnostne večerje, ki bodo navdušile tudi bolj zahtevne jedce.
Tako slavni kuhar uporabi sestavino, ki jo navadno mečemo stran
Tekočina, v katero so vložene kisle kumarice, zagotovo ne sodi v lijak, saj jo lahko uporabimo na številne načine. Namesto kisa jo lahko dodamo v francosko ali krompirjevo solato ali pa jo uporabimo pri pripravi okusne marinade za piščanca. Odličen recept za uporabo tekočine od kumaric je na svojem Instagram profilu delil tudi slavni kuhar Gordon Ramsay. Uporabil jo je pri pripravi slastnega ocvrtega piščanca, katerega recept vam razkrivamo v nadaljevanju.
Do popolnega pečenega krompirja z nasveti priznanih kuharskih mojstrov
Zlato zapečen krompir s hrustljavo skorjico, mehko, kremasto sredico in bogatim, polnim okusom, je odlična priloga tako mesnim kot tudi ribjim jedem. Preverite, kako lahko z nekaj preprostimi triki in nasveti, ki so jih delili slavni kuharski mojstri, pripravite pečen krompir, ki bo navdušil vse po vrsti.
Triki kuharskih mojstrov za najboljša umešana jajca
Svetovni kuharski mojstri uporabljajo različne trike za pripravo sočnih, puhastih in kremastih umešanih jajc. Poglejte, kakšne tehnike lahko uporabite, da si boste pripravili slasten zajtrk.
Recepti vseh ikoničnih jedi iz MasterChefa
Tik pred velikim finalnim obračunom 7. sezone so v MasterChef kuhinji zasijale zvezdice, štirim tekmovalcem pa so na poti do polfinala stale ikonične jedi vseh preteklih sezon. Zvezda večera je bil slavni croquembouche, med ikoničnimi jedmi pa so se poleg pomfrita, goveje pečenke Wellington, pohorske omlete in italijanske rižote znašli tudi prefinjena francoska sladica eclair, čokoladni souffle in tradicionalni idrijski žlikrofi. V nadaljevanju vam razkrivamo recepte vseh slavnih jedi MasterChefa.
Na VOYO si lahko ogledate 12. sezono priljubljenega tekmovanja MasterChef Avstralija
MasterChef Avstralija se vrača z 12. sezono, ki bo tudi tokrat postregla z napetimi izzivi in izjemnimi kuharskimi kreacijami. Tokrat se bo med seboj pomerilo 24 talentiranih in strastnih amaterskih kuharjev iz preteklih sezon, ki bodo dobili ponovno priložnost, da osvojijo pokal, ki se jim je v preteklosti izmuznil. Iz oddaje v oddajo se bodo morali dokazovati pri pripravi izvrstnih jedi, tako v MasterChef kuhinji kot na čudovitih lokacijah po celotni Avstraliji.
Trik Gordona Ramsayja za popolne palačinke, ki vedno uspejo
Slavni kuharski mojster meni, da skrivnost dobrih palačink tiči predvsem v pripravi dobre mase, pri tem pa je pomemben tudi pravilen postopek mešanja sestavin.
Nebeška sladica, ki jo pripravljajo tudi v MasterChefu!
Ko je govora o klasični francoski sladici - obrnjeni jabolčni piti tarte Tatin, preprosto ne moremo ostati ravnodušni. O njeni popolnosti in končnem okusu odločajo trije glavni elementi: jabolka, karamela in testo. Jabolka morajo biti skuhana enakomerno, karamela ne sme biti preveč temna, glavni izziv pa predstavlja priprava dobrega listnatega testa, ki tvori osnovo po vsem svetu priljubljene jabolčne sladice. Marsikdo si delo rad olajša s tem, da uporabi kupljeno testo, a če želite, da bo pita resnično popolna, se potrudite in ga pripravite sami. V pomoč naj vam služi recept avstralske kulinarične legende Maggie Beer, po katerem so slavno sladico pripravljali tudi tekmovalci 10. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Avstralija, ki ga lahko spremljamo na VOYO.
4 pregrešne sladice po receptu Nigelle Lawson
Slavna kuharska zvezdnica Nigella Lawson je velika ljubiteljica sladic, med njimi pa še zlasti rada poseže po raznoraznih čokoladnih poslasticah. Na njenem seznamu najbolj priljubljenih so kolaček z belo čokolado, brownie z mlečno čokolado in orehi, mousse s temno čokolado in olivnim oljem ter cheesecake z rožnato čokolado ruby. S pripravo omenjenih sladic so se na izločitvenem testu, ki je potekal v 10. oddaji 10. sezone preizkusili tudi tekmovalci MasterChef Avstralija, najbolj priljubljenega kuharskega tekmovanja na svetu, ki ga lahko spremljate na VOYO. Če bi katero od priljubljenih Nigellinih čokoladnih pregreh radi preizkusili tudi sami, vam v nadaljevanju razkrivamo vse štiri recepte.
Karim razkriva, na kaj paziti pri pripravi piškotov s koščki čokolade
Na izločitvenem testu 10. oddaje 6. sezone MasterChef Slovenija so se tekmovalci spopadli s pripravo slavnih 'kukijev' oziroma piškotov s koščki čokolade.
Na VOYO prihaja 10. sezona kuharskega tekmovanja MasterChef Avstralija
VOYO premierno predstavlja enega najbolj vročih kuharskih tekmovanj na svetu, 10. sezono MasterChef Avstralija, ki obljublja številna presenečenja. Tekmovalce bodo ocenile največje mednarodne in domače kulinarične zvezde, pridružil se jim bo tudi valižanski princ Charles, izzvani pa bodo, da ustvarijo okusne avstralske jedi.
Jaka Mankoč: Kuhal tudi za Toma Cruisa
Jaka Mankoč, zmagovalec tekmovanja MasterChef Slovenija 2018, pravi, da če vztrajaš, slediš svojim sanjam in delaš s srcem, ti prej ali slej uspe. Ljubezen do kuhanja ga je po zmagi vodila v tujino, kjer je kuharsko znanje izpopolnjeval v elitni londonski restavraciji, zdaj pa se je vrnil v Slovenijo in začel ustvarjati svojo kulinarično zgodbo. V Padni, idilični istrski vasici s čudovitim pogledom na morje, je odprl restavracijo Tegola, v kateri goste razvaja z modernimi istrskimi dobrotami.
Ljubitelji enotni: to so najboljša umešana jajca na svetu!
Umešana jajca so za marsikoga najljubši zajtrk. Razlogov je več: so hitro pripravljena, zdrava, nasitna in seveda tudi okusna. A da so jajca popolna - rahla, sočna in kremasta, je potrebno kar nekaj spretnosti. Slavni kuharski mojster Gordon Ramsay je v videu, ki si ga je ogledalo že več kot 3 milijone ljudi, tekmovalcem ameriškega MasterChefa razkril, kako vse to doseči.
Ramsayjev zajtrk navdušil splet!
Idej za preproste, okusne in hitro pripravljene jedi nikoli ni dovolj. Kuharski zvezdnik je pred mesecem dni objavil video recept za "ameriški zajtrk", pripravljen iz krompirja, čebule, jajc in slanine, ter z njim navdušil svetovni splet.
Kdo je največji zaslužkar med kuharji?
Ste vedeli, da Jamie Oliver ni eden najbogatejših kuharjev na svetu? Vas zanima, kateri kuharji so z vihtenjem kuhalnice zaslužili največ? Kako dobro pa vi poznate svet kulinarike?
Slovenka prepričana, da lahko zmaga na ameriškem MasterChefu!
Pred tednom smo že pisali o Katrini Kozar, ki je v 6. sezoni ameriškega MasterChefa s svojo avdicijsko jedjo povsem navdušila Gordona Ramsaya. 34-letnica, ki prihaja iz slovensko-nemške družine, se je na slavnem kuharskem tekmovanju že upela prebiti med najboljših 14 ljubiteljskih kuharjev, v intervjuju pa nam je zaupala, da je prepričana, da lahko na tekmovanju celo zmaga.
