Dario
Vrača se priljubljeni Bine Volčič
Bi radi sproščene poletne večere preživeli pred zaslonom? Julij na VOYO prinaša pestro izbiro novosti. Med njimi je tudi priljubljena slovenska resničnostna serija Gostilna išče šefa, v kateri je bil glavna avtoriteta chef Bine Volčič. Spoznajte vse julijske novosti!
Katere divje rastline lahko uporabljamo v prehrani?
Med več kot 3500 rastlinskimi vrstami, ki rastejo pri nas po travnikih, parkih, ob rekah, v gozdu in kot plevel na njivah, jih je užitnih približno dve tretjini, poudarja odličen poznavalec divje prehrane Dario Cortese. Divja hrana pa ima za razliko od gojene zelenjave in sadja v povprečju kar od tri- do štirikrat več vitaminov in rudnin.
Zdrava solata iz užitnih divjih rastlin
Tokrat je Adi Omerović v ponedeljkovi kulinarični rubriki Okusno je raziskoval pomladanske okuse divjine. S poznavalcem divjih rastlin Dariom Cortesejem je nabral vršičke japonskega dresnika, divji hmelj, koprive in podobne užitne divje zeli ter globoko v gozdu sestavil edinstveno divjo solato.
