10
Najboljši recept za domačo paradižnikovo mezgo
Receptov za domačo paradižnikovo mezgo je veliko, a ko boste preizkusili tega, ga ne boste več zamenjali. V pečici pripravljena omaka je zelo gosta in polnega okusa, popestrila pa bo jedi iz testenin, domačo pico, brusketo in številne druge dobrote.
'Filane' paprike malo drugače: Hitra in enostavna priprava v eni ponvi
Če imate radi polnjene paprike, a nimate časa za dolgotrajno pripravo, vas bo ta recept navdušil. Vse okuse te priljubljene jedi boste ujeli v eni ponvi, brez polnjenja paprik in dolgega kuhanja – jed je pripravljena v le 45 minutah.
Poletna sladica iz dveh sestavin, ki je videti kot iz najboljše slaščičarne
Iz samo dveh osnovnih sestavin – breskev in listnatega testa – lahko pripravite čudovito poletno sladico v obliki prikupnih rožic. Dodatek marmelade, kremnega sira ali cimetovega sladkorja poskrbi za še boljši okus, priprava pa je preprostejša, kot se zdi na prvi pogled.
Razkrivamo recept: edinstvena torta, ki bo letos uradna sladica priljubljenega festivala
Čudovita torta, ki povezuje lokalne sestavine, istrsko tradicijo in sodobno slaščičarsko ustvarjalnost. Uradno sladico letošnjega festivala Altroke Sladka Istra boste lahko okušali 5. septembra v Kopru. Če bi jo radi pripravili sami, vam razkrivamo recept njene priprave, ki so ga za portal Okusno.je ekskluzivno razkrili v Kavarni Triglav, kjer so sladko kreacijo tudi ustvarili.
Okusno kosilo v 10 minutah: skrivnost recepta, ki je čez noč postal svetovni hit
Sočen losos z zlato zapečeno skorjico in omako iz masla ter limone je lahko na mizi v samo 10 minutah. Skrivnost priljubljenega recepta je v klasični kuharski tehniki priprave rjavega masla, ki jedi doda izrazit oreškast okus.
Najpreprostejši golaž, kar jih boste pripravili: vse skupaj gre kar v pečico
Golaž iz pečice je rešitev za vse, ki obožujejo klasične, bogate okuse, a nimajo časa ure in ure stati ob štedilniku. Pri tem načinu priprave večino dela opravi pečica – sestavine preprosto dodamo v lonec, pokrijemo in pustimo, da se počasi 'spečejo' oziroma bolje rečeno skuhajo. Rezultat je mehko goveje meso in gosta, aromatična omaka.
Najlažji recept za domačo paradižnikovo omako za ozimnico
Enostaven recept za domačo paradižnikovo omako, ki se odlično obnese predvsem takrat, ko moramo vkuhati večjo količino paradižnika.
Sladica, ki krade pozornost: ko jo postavite na mizo, je takoj zmanjka
Če iščete sladico, s katero boste navdušili goste, je ta rolada odlična izbira. Gre za prikupno različico priljubljene torte črni gozdiček, v kateri se prepletajo kakavov biskvit, bogata krema in sočne, rahlo kiselkaste višnje. Sladica je čudovita na pogled, še boljša pa na okus – in prav zato z mize običajno izgine zelo hitro.
Trdo kuhana jajca se lepše lupijo, če po kuhanju naredite eno stvar
Trdo kuhana jajca so preprosta za pripravo, a njihovo lupljenje se lahko hitro spremeni v pravo nočno moro. Velikokrat se namreč zgodi, da se lupina noče ločiti, skupaj z njo pa pogosto odtrgamo tudi del beljaka. Temu se lahko ognemo z uporabo preprostega kuhinjskega trika. Ta ne poskrbi le za lažje lupljenje, ampak tudi hitro ustavi kuhanje in pomaga ohraniti lep videz rumenjaka.
MasterChef 2026: razkrivamo letošnje tekmovalce in datum začetka 12. sezone
MasterChef Slovenija se vrača in z že12. sezono v ospredje postavlja tisto, zaradi česar ga imamo najraje: vrhunske kulinarične izzive. 31. avgusta se na POP TV začne najbolj priljubljeno kulinarično popotovanje na naših televizijah, letošnjo sezono pa bo zaznamoval povratek h kulinariki v njenem bistvu; v ospredju bodo zahtevni in raznoliki kulinarični izzivi, znanje, kreativnost tekmovalcev ter spoštovanje do sestavin, jedi in kulinarične tradicije.
Ko vam je zaradi vročine slabo in nimate apetita: to jejte, da ne obremenite želodca
Poletna vročina nas lahko popolnoma izčrpa ter bistveno vpliva na prebavo in počutje. Lahko se pojavijo slabost, pomanjkanje apetita in tudi driska. Odkrijte, katera živila so najboljša izbira v vročih dneh in kako si lahko z majhnimi, smiselno pripravljenimi obroki povrnete moči ter ohranite dobro počutje.
Natalija Verboten razkrila recept za priljubljeno dalmatinsko jed, sledilci pa so takoj opazili dve stvari
Priljubljena slovenska pevka je na družbenih omrežjih razkrila svoj recept za priljubljeno poletno klasiko – škampe na buzaro. A pozorni sledilci so hitro opazili, da je namesto škampov uporabila kozice, presenetila pa jih je tudi izbira vina. V komentarjih se je zato razvila živahna razprava o tem, kaj sploh je prava dalmatinska buzara.
Hitro in osvežilno: 5 poletnih receptov za vroče dni
Vedno se vam mudi in nimate časa za pripravo kosila, zunaj pa je vroče, zato ne želite preživeti preveč časa v kuhinji? Tukaj je pet odličnih idej za okusno, zdravo in hitro pripravljeno kosilo. Poskusite jih še danes.
Natalija Bratkovič brez slabe vesti: 'Če se mi zahoče, jo pojem celo ob desetih zvečer'
Snemanje 13. sezone Kmetije se je že začelo, voditeljica Natalija Bratkovič pa nam je pred novim televizijskim izzivom razkrila, kako ob napornih snemalnih dneh in rednih treningih skrbi za svojo prehrano. Zaupala nam je tudi, katerim jedem se danes raje izogiba in kateri sladki pregrehi se nikakor ne more upreti.
Italijanski sir, ki ga skoraj nihče ne pozna, a ga Italijani obožujejo
Ko pomislimo na italijanske sire, večina najprej pomisli na mocarelo, parmezan ali rikoto. A na Siciliji že stoletja pripravljajo nekoliko manj znan sir, ki navdušuje kuharje po vsem svetu: ricotta salata. Gre za sir, ki ga pogosto opisujejo kot italijansko različico fete, vendar ima povsem svoj okus, teksturo in kulinarično vlogo.
Po 50. letu telo potrebuje več beljakovin: 7 okusnih receptov za vsak dan
Po 50. letu se potrebe telesa po beljakovinah povečajo, saj te pomagajo ohranjati mišično maso, prispevajo k zdravju kosti in podpirajo vsakodnevno vitalnost. Dobra novica je, da več beljakovin ne pomeni zapletenega jedilnika ali dragih prehranskih dodatkov. S premišljeno izbranimi živili in smiselno sestavljenimi obroki lahko poskrbimo za dovolj kakovostnih beljakovin – od zajtrka do večerje.
Bolj sočno kot jogurtovo: poletno pecivo, ki vedno uspe
To sočno skutino pecivo z marelicami in slivami je popolna poletna sladica za vse, ki obožujejo mehka, bogata in sadna peciva iz pekača. Zaradi dodatka skute je še bolj kremasto in sočno kot priljubljeno jogurtovo pecivo, kombinacija sladkih marelic in rahlo kiselkastih sliv pa poskrbi za popolno ravnovesje okusov.
Najmehkejši domači kruhki: priprava v ponvi je trik za popoln rezultat
Če obožujete vonj sveže pečenega kruha, vas bodo ti mehki in puhasti kruhki zagotovo navdušili. Testo vzhaja kar v ponvi, v kateri ga nato tudi spečemo v pečici. Kruhke lahko pripravite že večer prej in jih zjutraj postrežete za zajtrk ali pa jih spečete za slastno večerjo.
Klasična panada odpade: tako Italijani pripravijo slastne ocvrte bučke
Pozabite na klasično paniranje z drobtinami. Italijani bučke pogosto pripravijo na preprostejši način – rezine najprej pomokajo, nato jih pomočijo v aromatično jajčno zmes s parmezanom in zlato ocvrejo v olju. Rezultat so hrustljave bučke z nežno, kremasto sredico, ki so odlične kot priloga, predjed ali samostojen poletni prigrizek.
Najbolj osvežilna poletna sladica: priprava vam vzame le 10 minut
Ko temperature presežejo 30 stopinj, si večina želi sladice, ki ne zahteva prižgane pečice, dolge priprave ali posebnih kuharskih spretnosti. Prav zato se granita že stoletja uvršča med najbolj priljubljene poletne sladice v Italiji, zadnja leta pa navdušuje tudi drugod po svetu.
Ideja za vroče dni, ki navduši z lahkotnostjo in svežino
Ko iščemo idejo za lahek poletni obrok, pogosto posežemo po jedeh, ki so sveže, barvite in hitro pripravljene. Med njimi so tudi sveži zavitki iz riževega papirja, ki navdušujejo s kombinacijo hrustljave zelenjave, kozic in lahkotnih rezancev. Priljubljena jed iz vietnamske kuhinje je odlična izbira za piknike, kosila na prostem ali kot osvežilna večerja v vročih dneh.
Imate v hladilniku odprt kozarec ajvarja? Tako ga porabite do zadnje žlice
Ste po pikniku v hladilnik pospravili odprt kozarec ajvarja in zdaj ne veste, kaj bi z njim? Dobra novica je, da je ta priljubljen zelenjavni namaz veliko bolj vsestranski, kot se zdi na prvi pogled. Z njim lahko popestrite testenine, omake, sendviče, namaze in številne druge jedi.
Zakaj je paradižnik iz hladilnika manj okusen? Napaka, ki jo dela večina
Večina ljudi paradižnik samodejno pospravi v hladilnik, a s tem lahko naredi več škode kot koristi. Nizke temperature namreč vplivajo na aromo, okus in teksturo plodov. Preverite, kdaj je hladilnik vendarle dobra izbira in kako paradižnik shranjevati, da bo ostal čim bolj sočen in okusen.
Priljubljena poletna jed, ki nasiti in lahko pomaga pri hujšanju
Poleti pogosto nimamo želje po dolgem kuhanju, zato so hladne solate ena najboljših rešitev. Tuna s fižolom zaradi kombinacije kakovostnih beljakovin, prehranskih vlaknin in obilice zelenjave predstavlja preprost in uravnotežen obrok, ki lahko prispeva k daljšemu občutku sitosti in lažjemu nadzoru telesne teže.
To je recept, ki ga vsako poletje znova išče na tisoče Slovencev
Priprava domačih cmokov z marelicami je odlična izbira za poletno kosilo ali sladico. S tem receptom boste ustvarili mehke in sočne cmoke, polne okusa in spominov na otroštvo. Privoščite si to slastno poslastico kar takoj!
Videti je kot sladica, v resnici pa je hranljiv zajtrk, ki ga pripravite že zvečer
Če zjutraj nimate veliko časa, je ta zajtrk odlična rešitev. Pripravite ga že zvečer, čez noč pa se chia puding lepo zgosti. Zjutraj dodajte le še grški jogurt in sočne breskve ter uživajte v osvežilnem, hranljivem in nadvse okusnem obroku.
Poskusili smo viralni zajtrk, pripravljen v 10 minutah – rezultat nas je presenetil
Če zadnje čase spremljate trende na TikToku ali Instagramu, ste verjetno že naleteli na recept, ki je postal pravi spletni hit – tako imenovane "scrambled oats" oziroma umešane ovsene kosmiče. Gre za nekoliko drugačen način priprave klasičnih ovsenih kosmičev, ki jih uporabniki družbenih omrežij predstavljajo kot okusen, hranljiv in enostaven zajtrk, ki je pripravljen v nekaj minutah.
Dve preprosti sestavini in nastanejo mafini, ki jih boste pekli znova in znova
Če imate v hladilniku nekaj skute in limono, lahko v pičle pol ure pripravite mafine, ki bodo hitro tudi izginili. Preprost recept, ki je kot nalašč za sladek zajtrk, malico ali popoldansko razvajanje ob skodelici kave.
Najboljši domači sladoled iz grškega jogurta – brez strojčka in z malo dela
Za pripravo odličnega domačega sladoleda ne potrebujete strojčka ali zapletenih postopkov. Z nekaj osnovnimi sestavinami in grškim jogurtom lahko pripravite izjemno kremasto poletno sladico, ki jo po želji obogatite s sadnim pirejem ali koščki svežega sadja.
Sočna peciva z breskvami, ki vedno uspejo
Breskve se zaradi svoje sočnosti, nežnega okusa in naravne sladkobe odlično podajo v različna peciva – od preprostih jogurtovih kolačev do kremnih rezin in priljubljenih sadnih pit. Predstavljamo vam najboljše recepte za sladice z breskvami, ki vedno uspejo in bodo navdušila tako ob skodelici kave kot tudi na poletnih druženjih.
Najlažja enolončnica na svetu: sestavine dodate v lonec, ostalo naredi pečica
Ko je časa za kuhanje malo, pride prav recept, pri katerem skoraj ni dela. Za to enostavno enolončnico vse sestavine samo narežemo, dodamo v lonec in postavimo v pečico, kjer se počasi skuhajo v okusno in nasitno jed na žlico. Idealna je za dni, ko želimo manj časa preživeti v kuhinji, a vseeno postreči okusen domač obrok.
V manj kot pol ure do poletnega kosila, ki navduši
Naj vas vonj po morju in svežih zeliščih popelje v poletje. Kremna omaka z belim vinom in slastne kozice ustvarijo popolno harmonijo okusov. To je tisto popolno kosilo, ob katerem boste z veseljem pomazali celo ponev do zadnje kapljice!
Babice so poznale ta trik: zato so bile njihove ocvrte bučke vedno popolno hrustljave
Ocvrte bučke in jajčevci so pravi simbol poletja na krožniku. Zlato zapečena skorjica ter mehka in sočna notranjost – to je kombinacija, ki se ji težko upremo. A pot do popolnega rezultata ni vedno tako preprosta. Zaradi nekaj pogostih napak se lahko namesto hrustljave dobrote znajdemo pred mastnim in mehkim zelenjavnim prigrizkom.
Restavracija Bedanc Kranjska Gora – odlična izbira za kosilo in večerjo v Julijskih Alpah
Restavracija z veliko teraso in parkiriščem v Kranjski Gori - domače specialitete, vrhunske pice in najlepša terasa v Julijskih Alpah
Kako spletne ocene pomagajo ljudem odkriti najboljše restavracije
To je napaka, zaradi katere krompirjeva solata pogosto nima pravega okusa
Verjetno ste se že kdaj spraševali, zakaj vaša krompirjeva solata nima pravega okusa? Odgovor se skriva v ključni napaki, ki jo mnogi ponavljajo. Preverite, kako z enostavno metodo dosežete popolno aromo, ki bo navdušila vsakega gurmana.
Skuhajte jih danes, jutri bodo še boljše: 7 jedi za vroče poletne dni
V poletni vročini si le malokdo želi vsak dan stati ob štedilniku. Dobra novica je, da nekatere jedi z nekaj počitka postanejo še okusnejše. Zbrali smo sedem jedi, ki jih lahko brez skrbi pripravite dan prej – naslednji dan bodo okusi še bolj povezani, priprava kosila pa bo bistveno hitrejša.
Pozabite na klasične polnjene paprike – ta različica je prava poletna uspešnica
Namesto klasičnih polnjenih paprik z mesom in rižem, kuhanih v paradižnikovi omaki, si za poletno kosilo pripravite slastne paprike s krompirjem iz pečice. Gre za zelo okusno, poceni in nasitno brezmesno jed, h kateri se prileže kruh, s katerim boste pekač pomazali do zadnje kapljice!
Presenetjivi razogi, zaradi katerih ima hrana na letalu drugačen okus
Ste že kdaj opazili, da je obrok na letalu pogosto precej manj okusen, kot bi bil na tleh? Morda ste krivdo pripisali letalskim družbam, a resnica je precej bolj zanimiva.
10 minut do najboljše poletne solate, kar jo boste kdaj jedli
Poletna solata, ki navduši z nepričakovano kombinacijo sladkih popečenih nektarin, kremaste burrate, sveže rukole in aromatične bazilike. Vse skupaj poveže domač balzamični preliv, rezultat pa je lahka, a izjemno okusna jed, ki jo pripravite v nekaj minutah.
Ne zavrzite tega dela jagod: iz njega lahko pripravite odličen domač sirup
Ko čistimo jagode za pito, marmelado ali sadno kupo, zeleni vršički skoraj vedno končajo med biološkimi odpadki. V zadnjih letih so se po družbenih omrežjih in kulinaričnih portalih razširili recepti za domač sirup, pripravljen prav iz jagodnih vršičkov oziroma pecljev.
Ta recept za domači sladoled je navdušil na tisoče ljubiteljev sladic
Recept za jagodni sladoled Jamieja Oliverja vključuje skrivno sestavino, ki poskrbi za zelo kremno teksturo. Razveseljiv podatek pa je tudi ta, da za pripravo sladoleda ne potrebujemo aparata.
Nekoč jed revnejših družin, danes priljubljena specialiteta po vsem Balkanu
Koruzna pita ali 'kukuruzna pita' je ena izmed manj znanih, a zelo priljubljenih tradicionalnih bosanskih pit. Pripravljena je iz preprostih sestavin, ki jih ima večina gospodinjstev vedno pri roki, njen okus pa navdušuje s svojo nežnostjo in sočnostjo. Zaradi kombinacije jajc, jogurta, kisle smetane in koruznega zdroba oz. griza je odlična izbira za lahek zajtrk, malico ali večerjo.
Če se vam v vročini ne da kuhati, poskusite teh 7 hitrih obrokov
Ko temperature presežejo 30 stopinj Celzija, marsikomu ni do dolgotrajnega kuhanja in vroče pečice. Na srečo obstaja veliko lahkih, osvežilnih in hitro pripravljenih obrokov, ki nas nasitijo, hkrati pa pomagajo, da vročino lažje prenašamo.
Testenine s hladno omako, ki jih pripravite v samo 10 minutah
Medtem ko se testenine kuhajo, pripravite slastno omako, ki je ne rabite kuhati. Hitro, brez kompliciranja in popolno za enostavne poletne obroke.
Milijoni ogledov ne lažejo? Preizkusili smo najbolj vroč poletni recept
Če v zadnjem času spremljate družbena omrežja, predvsem TikTok in Instagram, ste verjetno opazili recept, ki je dobesedno preplavil splet. Posnetki priprave zamrznjenih jogurtovih grižljajev z jagodami in čokolado zbirajo milijone ogledov, uporabniki pa jih opisujejo kot popolno poletno sladico in bolj zdravo alternativo sladoledu.
Hit poletja: ledena kava, ki jo boste pili vsak dan
Če mislite, da ste poskusili že vse različice ledene kave, se pripravite na presenečenje. Shakerato – italijanski trik, ki je obnorel družbena omrežja, je popolna kombinacija elegance, hitrosti in noro dobrega okusa. In najboljši del? Narejen je v manj kot 2 minutah.
Najboljši bučkini polpeti tega poletja
Če iščete lahko, okusno in hitro pripravljeno večerjo, so bučkini polpeti s skuto odlična izbira. Pripravljeni so iz nekaj osnovnih sestavin, vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin, hkrati pa imajo nizko energijsko vrednost, zato so odlična izbira za lahkoten zaključek dneva.
Sladica, ki združuje vse, kar imamo radi pri poletnih okusih
Borovnice, maskarpone in krhko čokoladno testo tvorijo kombinacijo, ki ji je težko reči ne. Ta čudovita poletna sladica navduši z nežno kremo, sočnimi borovnicami in hrustljavo čokoladno osnovo, prepričala pa bo tako ljubitelje tradicije kot tiste, ki iščejo vrhunske slaščičarske okuse.
Brezmesna jed iz petih sestavin, ki bo navdušila tudi najbolj izbirčne
Iščete hitro in zdravo kosilo? Preizkusite recept za brezmesni kari, za katerega potrebujete le pet sestavin in 10 minut kuhanja. Idealna rešitev za pripravo obrokov vnaprej, jed pa je bogata z beljakovinami in polnega okusa.
Božanski chili con carne: triki za najboljši okus vseh časov
Ko boste naslednjič pripravljali chili con carne, mu za pristen okus in eksplozijo okusov dodajte dve sestavini: čokolado in dimljeno papriko. Zagotavljamo vam, da boste navdušeni.
5 ključnih napak pri domači pici, zaradi katerih ni 'kot v Italiji'
Domača pica je ena najbolj priljubljenih jedi, a tudi ena tistih, pri katerih je razlika med "v redu" in "vau" zelo očitna. Prava tekstura, okus, skorja in sestavine so rezultat nekaj drobnih, a ključnih trikov. Tukaj razkrivamo skrivnosti, ki jih poznajo le najbolj zagreti foodiji – in zdaj jih lahko poznate tudi vi!
5 mitov o margarini, ki jim še vedno verjamemo
Margarina je ena najbolj kontroverznih sestavin v sodobni prehrani. Nekateri jo še vedno vidijo kot "umetno nevarnost", drugi kot bolj zdravo alternativo maslu. Kje je resnica?
Kremasta večerja iz enega pekača, ki navduši vsakogar
Zapečeni ravioli s kremasto paradižnikovo omako, špinačo in sirom so popolna "comfort food" večerja iz enega pekača. Enostaven recept, ki ne zahteva kuhanja testenin in vedno navduši z bogatim okusom.
Popolna poletna sladica: ledeni veter po receptu Sanje Sirk
Ledeni veter je ena najbolj priljubljenih poletnih sladic, ki navdušuje s kombinacijo hrustljavih beljakovih plasti, nežne vanilijeve kreme, stepene smetane in svežega sadja. Preizkusite recept Sanje Sirk, ki je kot nalašč za sezono svežih domačih jagod.
Preprosto kosilo, ki iz vsakdanjih sestavin ustvari nekaj odličnega
Če iščete idejo za hitro in okusno kosilo, je piščanec v omaki iz rdeče paprike odlična izbira. Mehki koščki piščanca se povežejo s kremno zelenjavno omako iz paprike, korenja in smetane, rezultat pa je jed, ki je pripravljena v manj kot pol ure in se odlično poda k pire krompirju in skledi sveže solate.
Jagodna marmelada brez sladkorja in želatine, pripravljena v nekaj minutah
Če iščete bolj zdravo različico domače marmelade, je jagodna chia marmelada odlična izbira. Pripravljena je hitro, brez želatine in brez dodanega belega sladkorja, kljub temu pa ima prijetno gosto strukturo in poln sadni okus.
Poletna sladica, ki združuje maline in pistacijo na najboljši možen način
Maline in pistacija veljajo za eno najbolj priljubljenih kombinacij v svetu sladic, zato ni presenetljivo, da ta poletna rolada navduši že po prvem grižljaju. Rahla sladica z nežno pistacijevo maskarpone kremo in malinami je odlična izbira za tople dni, priprava pa je presenetljivo preprosta.
Vrhunska pogostitev za goste, ki vas ne bo drago stala
Ko povabimo družino ali prijatelje na kosilo ali piknik, si vsi želimo, da bi v pripravljeni hrani res uživali. Ne razmišljamo toliko o embalaži izdelkov ali o tem, katere znamke stojijo na kuhinjskem pultu. Pomembno je predvsem, da je miza polna, vzdušje sproščeno in krožniki na koncu prazni.
Manj je več: neverjetno preproste sladice, za katere potrebujete samo 3 sestavine
Za pripravo odlične sladice ne potrebujete dolgega seznama sestavin. Da se o tem lahko prepričate tudi sami, vam predstavljamo pet preprostih receptov, za katere zadostujejo le tri sestavine – rezultat pa je presenetljivo okusen.
