Kaj kuhati ta vikend? Odlična kosila iz sestavin, ki jih že imamo doma

Za vikend si velikokrat želimo pripraviti kaj dobrega, hkrati pa se nam ne ljubi celo dopoldne preživeti v trgovini z dolgim nakupovalnim seznamom v roki. Dobra novica je, da za okusno domače kosilo pogosto ne potrebujemo posebnih sestavin ali velikih nakupov. Dovolj je, da pobrskamo po hladilniku, shrambi in zamrzovalniku, kjer se običajno skriva več uporabnih sestavin, kot si mislimo.

Prav zato smo pripravili izbor receptov, ki temeljijo na preprostih živilih, ki jih ima večina gospodinjstev skoraj vedno pri roki. Riž, testenine, krompir, jajca, kruh, konzervirana hrana, skuta, vložena ali zamrznjena zelenjava in zamrznjeno meso so odlična osnova za številne okusne jedi, s katerimi lahko pripravimo pravo vikend kosilo brez dodatnega stresa.

Z uporabo sestavin, ki jih že imamo doma, zmanjšujemo količino zavržene hrane, bolje izkoristimo zaloge in pogosto tudi nekoliko prihranimo. Poleg tega nas lahko prav omejen nabor sestavin spodbudi k večji ustvarjalnosti v kuhinji.

V nadaljevanju predstavljamo nekaj odličnih receptov, s katerimi boste porabili sestavine iz domačih zalog in na mizo postavili okusno kosilo za vso družino.

Odlična rešitev za porabo kuhanega riža, ki je ostal od prejšnjega dne. Dodamo lahko piščanca in zelenjavo, ki jo imamo pri roki – od korenja in graha do koruze ali paprike. Nastane hitro, nasitno in zelo prilagodljivo kosilo. Recept je TUKAJ.

Testenine, česen, čebula, konzerva tune in paradižnika ter vložena koruza so osnovne sestavine, ki so pogosto že v domači shrambi. Ko vse skupaj združimo, potrosimo z nekaj sira in zapečemo v pečici, dobimo preprosto jed, ki je odlična izbira za družinsko kosilo. Recept je TUKAJ.

Če imamo v hladilniku skuto, mleko in jajca, smo že na dobri poti do odličnega kosila. Gratinirane palačinke so ena tistih jedi, ki jih mnogi povezujejo z domačo kuhinjo in prijetnimi družinskimi kosili. Lahko jim dodamo še koščke hrenovk (recept TUKAJ) in tako ustvarimo okusno slano kosilo ali pa jih postrežemo kot sladko glavno jed. Recept je TUKAJ.

Odlična ideja za porabo starega kruha. Če imamo v zamrzovalniku shranjene gobe iz lanske sezone ali prejšnjih nakupov, lahko iz njih pripravimo bogato kremasto omako, ki se odlično poda k domačim kruhovim cmokom. Nastane okusna in nasitna brezmesna jed, ki lepo pokaže, kako uporabne so lahko zaloge iz zamrzovalnika. Recept je TUKAJ.

Okusna jed, ki je pripravljena brez odvečnega kompliciranja. Maso zmešamo v nekaj minutah, nato pa jo le še spečemo v ogreti pečici. Krompir poskrbi za sočnost in nasitnost, čebula doda aromo, jajca, moka in mleko pa vse lepo povežejo v mehko in rahlo teksturo. To je recept, ki pride prav ob napornih dneh, ko želimo nekaj domačega, a brez dolgega stanja za štedilnikom. Bonus nasvet: zraven postrezite veliko skledo sezonske solate. Recept je TUKAJ.

Popolna jed za porabo mesa iz zamrzovalnika. Če ga nimamo, običajno zadostuje le nakup mesa, saj imamo čebulo, krompir, začimbe in druge osnovne sestavine pogosto že doma. Golaževa juha je nasitna, okusna in odlična za nekoliko bolj sproščena vikend kosila. Recept je TUKAJ.

Še en odličen recept, ki dokazuje, da star kruh nikakor ne sodi v smeti. Z nekaj jajci, sirom, paradižnikovo omako in dodatki, ki jih najdemo v hladilniku ali shrambi, lahko pripravimo okusen narastek, ki po okusu spominja na pico. Recept je odličen primer, kako lahko ostankom hrane vdahnemo novo življenje. Recept je TUKAJ.