Po bogato obloženi velikonočni mizi pogosto ostane kar nekaj dobrot, ki jih ne želimo zavreči. Pirhi, kuhana šunka, kruh in hren so sestavine, ki jih lahko na velikonočni ponedeljek zlahka spremenimo v povsem nove, okusne jedi. Prav ta dan je idealen za nekoliko bolj sproščeno kuhanje, ko si želimo dobrega kosila brez zapletov, a z veliko okusa.
Namesto da bi znova postregli enake jedi kot dan prej, lahko iz ostankov ustvarimo raznolike in privlačne obroke, ki bodo navdušili vso družino. Od domačih narastkov do hitrih testenin in nekoliko bolj posebnih mesnih jedi – možnosti je veliko.
V nadaljevanju smo zbrali pet odličnih idej za velikonočno kosilo, ki vam bodo pomagale porabiti ostanke in hkrati popestriti praznični dan.
Ideje za velikonočno kosilo
Štefani pečenka
Klasična jed, ki je kot nalašč za porabo trdo kuhanih jajc. Sočna mesna štruca z jajci v sredini je nasitna, okusna in odlična izbira za družinsko kosilo. Recept je TUKAJ.
Velikonočni kruhov narastek
Odličen način, kako porabiti ostanke kruha in šunke. Z dodatkom čemaža, kopriv ali špinače nastane sočna in aromatična jed, ki navduši s svojo preprostostjo in se odlično prileže z veliko skledo solate. Recept je TUKAJ.
Makaroni s šparglji in šunko
Enostavna jed, ki združuje svežino špargljev in bogat okus kuhane šunke. Idealna izbira za vse, ki si želijo hitrega in lahkega, a okusnega obroka. Recept je TUKAJ.
Krompirjev narastek z jajci in šunko
Nasiten domač obrok, ki združuje krompir, kuhana jajca, šunko in hren. Popolna kombinacija okusov, ki nasiti in pogreje. Recept je TUKAJ.
Svinjski medaljoni v hrenovi omaki
Hitra in preprosta, a nekoliko bolj prefinjena jed, kjer hren poskrbi za prijetno ostrino. Odlična izbira, če želite praznično kosilo nadgraditi z nekoliko bolj elegantnim krožnikom. Recept je TUKAJ.
