Super recepti za ljubitelje mesnih kroglic

Mesne kroglice so ena tistih jedi, ki jih imajo radi skoraj vsi – od otrok do odraslih. So preproste, domače in hkrati dovolj vsestranske, da jih lahko pripravimo za hitro družinsko kosilo ali nekoliko bolj slavnostno večerjo. Njihova čarobnost se skriva v preprostosti – nekaj mletega mesa, jajce, ščepec začimb in že diši po domači kuhinji. A ravno v tej preprostosti se skriva tudi prostor za ustvarjalnost. 

Mesne kroglice lahko pripravimo iz svinjine, govedine, perutnine, jagnjetine ali mešanega mesa, prav tako pa lahko eksperimentiramo z različnimi omakami – od klasične paradižnikove, kremne gobove in gorčične do eksotične kokosove z ingverjem.  Poleg tega se odlično ujemajo tudi z najrazličnejšimi prilogami: krompirjevim pirejem, rižem, testeninami, polento ali celo s kruhom, s katerim poberemo zadnje kapljice omake.

V tem članku vam predstavljamo izbor naših najljubših receptov za mesne kroglice – od tradicionalnih do nekoliko bolj sodobnih različic. Morda boste odkrili nove kombinacije okusov ali preprosto našli navdih, kako osvežiti stare družinske recepte. 

Kroglice so zelo sočne, okusne in predvsem tudi hitro pripravljene, zato predstavljajo odlično rešitev za kosilo ali večerjo med tednom. Preprosto jih spečemo kar v pečici, kar se tiče serviranja, pa jih lahko postrežemo s kuhanim rižem in krompirjevim pirejem ali pa jih uporabimo kot dodatek zdravim skledam. Recept je TUKAJ. 

Ena tistih jedi, ki jih z veseljem pojedo tudi otroci. S samo pripravo ne boste imeli veliko dela, jed pa lahko skuhate tudi vnaprej ali pa jo zamrznete. Recept je TUKAJ. 

Ko smo na tesnem s časom, si lahko okusno kosilo 'pričaramo' že v dobre pol ure. Ena takšnih jedi so mesne kroglice v naravni omaki, ki jih lahko postrežemo s številnimi prilogami, hkrati pa se jih bodo razveselili tudi vsi družinski člani. Recept je TUKAJ. 

Ko mesne kroglice popečemo, v ponvi še hitro pripravimo omako iz gorčice in smetane, k jedi pa se podajo številne priloge: od krompirjevega pireja, pa vse do riža in njokov. Recept je TUKAJ. 

Recept, ki bo navdušil vse ljubitelje mesnih kroglic, je hkrati tudi odlična rešitev za takrat, ko za kuhanje nimamo veliko časa. Kroglice spečemo kar v pečici, medtem pa imamo več kot dovolj časa, da poskrbimo še za prilogo in solato. Recept je TUKAJ. 

Köttbullar so ena najbolj znanih in priljubljenih švedskih jedi. Gre za zelo rahle in okusne mesne kroglice, ki jih tradicionalno postrežejo z gosto kremno omako in brusnično marmelado. Zraven se odlično prileže krompirjev pire, ki ga lahko po želji nadomestite tudi s kuhanim rižem. Recept je TUKAJ. 

Priljubljena, enostavna in hitro pripravljena domača jed, ki se je razveselijo tudi otroci. Skrivnost njenega uspeha se skriva v rahlih in okusnih mesnih cmočkih, ki se odlično ujamejo s sočno paradižnikovo omako. Recept je TUKAJ.

Ker se kroglice ne pečejo, temveč skuhajo v jušni osnovi, so zelo rahle in se kar topijo v ustih, skupaj z okusno omako s kaprami pa postanejo izvrstna jed, ki bo zagotovo večkrat na vašem jedilniku. Recept je TUKAJ.