Drobnjakove palačinke s šunko in smetanovim namazom

Kaj skuhati

Da ne bodo vedno samo sladke, tukaj so odlični recepti za slane palačinke

Verjetno se boste strinjali, da s palačinkami preprosto ne moremo zgrešiti. Radi jih imajo stari in mladi, pripravimo pa jih lahko resnično na 1001 način. Da pa se na naših krožnikih ne bodo vedno znašle samo sladke različice, smo na kup zbrali nekaj dobrih idej za slane palačinke. Privoščite si jih lahko za kosilo ali večerjo, nekatere pa so odlična izbira tudi za pozen zajtrk oziroma brunch.

M. J.

24. 02. 2021 08.39

ZAPEČENE PALAČINKE S ŠUNKO IN SIROM

Specite palačinke, nadevajte jih s šunko in kremnim sirom, prelijte z zmesjo jajc in kisle smetane, potrosite z naribanim sirom ter zapecite v pečici. Zraven postrezite skledo solate in že imate izvrsten obrok, ki bo navdušil prav vse družinske člane. Recept je TUKAJ.

KROMPIRJEVE PALAČINKE S KLOBASO

Zelo okusne palačinke, ki so hkrati tudi hitro pripravljene in še hitreje pospravljene. K palačinkam se poleg solate odlično prileže tudi kakšna osvežilna smetanova omaka. Recept je TUKAJ.

Slana palačinka iz pečice z lososom in rukolo FOTO: Shutterstock

PALAČINKA IZ PEČICE Z LOSOSOM IN RUKOLO

Priprava palačinke v pečici je nadvse preprosta, saj moramo jajčno maso zgolj vliti v dobro segreto namaščeno ponev, nato pa delo namesto nas opravi pečica. Palačinka se med peko napihne, njeni robovi pa se pogosto tudi dvignejo nad stranice ponve, v kateri jo pripravljamo. Ko je pečena, jo obložimo z dodatki in si jo privoščimo za kosilo, malico ali večerjo. Narezana na manjše kose pa je tudi izvrsten prigrizek. Recept je TUKAJ.

PALAČINKE S ŠPARGLJI, ŠUNKO IN SIROM

Šparglji so okusno in zdravo živilo polnega okusa, ki ga je vredno uvrstiti na jedilnik čim večkrat. Lahko jih na primer skupaj s šunko in sirom zavijete v palačinke, ki si jih lahko privoščite za kosilo ali večerjo. Recept je TUKAJ.

BUČKINE PALAČINKE S PARADIŽNIKOM IN MOCARELO

Bučkine palačinke so tako rahle in mehke, da se vam bodo kar stopile v ustih. Skupaj s paradižnikom in mocarelo predstavljajo lahek obrok, ki si ga lahko privoščite za kosilo ali večerjo. Recept je TUKAJ.

DROBNJAKOVE PALAČINKE S ŠUNKO IN SMETANOVIM NAMAZOM

S smetanovim namazom, šunko in paradižnikom nadevane drobnjakove palačinke prerežemo na pol, zložimo v pekač, potrosimo z naribanim sirom in zapečemo v pečici. Ponudimo kot topel prigrizek ali samostojen obrok s skledo solate oziroma krožnikom juhe. Recept je TUKAJ.

ZAPEČENE PALAČINKE Z GOBAMI IN SKUTO

Jed bo najboljša, ko boste v nadevu uporabili različne sveže gobe, odlična pa bo tudi v primeru, ko pri roki ne boste imeli drugega kot samo sveže šampinjone ali bukove ostrigarje. Recept je TUKAJ.

IRSKE KROMPIRJEVE PALAČINKE

Boxty so na Irskem zelo priljubljene palačinke, narejene iz mešanice pretlačenega in naribanega krompirja. Tradicionalno jih jedo za zajtrk na dan Sv. Patrika, ki ga praznujejo 17. marca. Obložene s kislo smetano in popraženo slanino pa so seveda še boljše. Recept je TUKAJ.

Ajdova palačinka s šunko, sirom in pečenim jajcem FOTO: iStock

AJDOVA PALAČINKA S ŠUNKO IN PEČENIM JAJCEM

Tankim ajdovim palačinkam pravimo tudi bretonske palačinke, pripravljene pa so iz ajdove moke, jajca, soli in vode. Za rahlost jim lahko dodamo malo mineralne vode ali pa del vode nadomestimo z mlekom. Ko jih postrežemo z dodatkom sira, šunke in pečenega jajca, dobimo obrok, ki nam bo že zjutraj pričaral nasmešek na obrazu. Recept je TUKAJ.

PALAČINKE S TUNO

Ideja za okusno kosilo, pripravljeno iz sestavin, ki jih imamo navadno vedno pri roki. Za piko na i lahko palačinke prelijemo z bešamelom ali paradižnikovo omako, potrosimo z naribani sirom in zapečemo v pečici. Recept je TUKAJ.

PALAČINKE Z BROKOLIJEM IN SKUTO

Palačinke, narejene iz ajdove in polnozrnate moke, so polnjene s sočnim nadevom, prelite s slastno paradižnikovo omako, izdatno potresene s sirom in zapečene v pečici. Recept, ki bo zagotovo našel svoje mesto pri vseh, ki imate radi zelenjavne jedi, najdete TUKAJ.

Preberi še

Odlični recepti, ki jih lahko preizkusite ob svetovnem dnevu palačink

Preberi še

Super ideja za slastno družinsko kosilo

Preberi še

Priprava popolnih palačink po nasvetih MasterChef sodnikov

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

palačinke slane palačinke palačinka iz pečice krompirjeve palačinke bučkine palačinke

Sorodni članki

Zebra palačinke so najnovejši hit, ki osvaja internet

Ko boste recept prebrali do konca, boste najverjetneje pomislili, zakaj se tega niste tudi sami spomnili. Priprava zebra palačink je namreč tako enostavna, da se jih lahko lotijo tudi začetniki. Narediti morate zgolj dve masi – svetlo in temno –, nato pa speči palačinke s prikupnim 'zebrastim' vzorcem, ki bodo navdušile stare in mlade.

Sladice

Zebra palačinke so najnovejši hit, ki osvaja internet

Božanski zajtrki za jutranja razvajanja

Zajtrk je prvi obrok v dnevu, zato je priporočljivo, da posežete po zdravih živilih, ki vam bodo dala energijo in vas za dlje časa nasitila, da ne boste pri priči lačni. Toda občasno – denimo ko imate prost dan in za povrh morda praznujete – si lahko privoščite bolj pregrešen zajtrk. Včasih se je treba razvajati.

Zajtrk

7 hitro pripravljenih nadevov za palačinke

Palačinke so ena tistih jedi, ki jih imamo prav vsi radi. Če jih največkrat premažete zgolj z marmelado ali čokoladnim namazom, je čas, da poskusite kakšno novo, lahko tudi nekoliko drznejšo kombinacijo. V nadaljevanju vam ponujamo sedem idej, med katerimi boste zagotovo našli takšno, ki bo všeč tudi vam.

Sladice

7 hitro pripravljenih nadevov za palačinke

Trik Gordona Ramsayja za popolne palačinke, ki vedno uspejo

Slavni kuharski mojster meni, da skrivnost dobrih palačink tiči predvsem v pripravi dobre mase, pri tem pa je pomemben tudi pravilen postopek mešanja sestavin.

Triki in nasveti

Trik Gordona Ramsayja za popolne palačinke, ki vedno uspejo

Ideje za pregrešne, a zdrave palačinke

Ni treba, da palačinke v vaši prehrani predstavljajo pregreho. Mogoče jih je pripraviti iz zdravih sestavin in zaužiti kot zajtrk ali večerjo.

Zdravo in vegi

Slastne palačinke, kot jih poznajo drugod po svetu

Sladke, slane, nadevane ali takšne z omakami in prelivi. Palačinke so po svetu izjemno priljubljena jed, ki je dobila celo svoj dan – Pancake day (Dan palačink), in sicer ravno na pustni torek, ko se pri nas sladkamo s krofi, miškami in flancati. A ker pravijo, da se je treba pred začetkom posta dobro najesti, ne bo nič narobe, če si na ta dan pripravimo tudi katero od najljubših različic palačink, ki jih predstavljamo v spodnjih vrsticah. Kakšne pa vam najbolj teknejo?

Kuhinje

Slastne palačinke, kot jih poznajo drugod po svetu

Sladica, ki jo strežejo tudi v najboljših restavracijah

Ko je govora o jedeh, ki jih z veseljem jedo vse generacije, skorajda ne moremo mimo palačink. Enostavno in hitro pripravljena masa je osnova bodisi za sladke bodisi za slane jedi in skorajda vsak ima svoj recept za najbolj popolne palačinke. Mi vam danes podrobneje predstavljamo znamenite francoske crêpes Suzette, katerih posebnosti sta osvežilna omaka iz citrusov ter pomarančni liker.

Po poteh znanih jedi

Sladica, ki jo strežejo tudi v najboljših restavracijah

Skrivna sestavina, zaradi katere bodo palačinke vedno rahle in mehke

Še vedno iščete recept za popolne palačinke? Se sprašujete, kaj bi v maso oziroma testo še lahko dodali, da bi bile palačinke bolj okusne, rahle in mehke? Predstavljamo vam recept, ki vključuje skrivno sestavino, ki je po mnenju poznavalcev odgovorna ta nebeško dobre palačinke, ki se vam bodo stopile v ustih.

Triki in nasveti