Jajčevci s sirom v paradižnikovi omaki
Jed vas ne bo navdušila samo z okusom, temveč tudi s čudovitim videzom, saj jajčevce pred peko zarežemo, tako da se odprejo kot pahljača, nato pa med zareze vstavimo rezine sira in paradižnika. Za piko na i poskrbi paradižnikova omaka, jed pa se slastno zapeče v pečici. Recept je TUKAJ.
Pečeni jajčevci z mesnim nadevom
Če ste ljubitelji polnjene poletne zelenjave, vsekakor poskusite z mletim mesom nadevane pečene jajčevce. Jed je v Turčiji nadvse priljubljena, postrežejo pa jo s česnovim jogurtom, zeleno solato in pita kruhom. Recept je TUKAJ.
Grška musaka
Za grško musako je značilen dodatek jajčevcev, običajno pa se v njej znajde tudi mleta ovčetina (ali junčevina). Slednjo smo v receptu nadomestili z mleto govedino, obdržali pa smo jajčevce. Za piko na i seveda poskrbi bešamel z rumenjaki in parmezanom, ki med peko naraste in se po vrhu lepo zlato rjavo zapeče. To je resnično prava poletna jed, h kateri se prileže samo še skleda solate. Recept je TUKAJ.
Pečeni melancani s paradižnikom in sirom
Jed, ki bi jo lahko imenovali tudi fit pica iz jajčevcev, je odlična izbira za hitro in lahko poletno kosilo ali večerjo, primerna pa je tudi kot predjed ali priloga k mesnim jedem. Recept je TUKAJ.
Jajčevci ''alla parmigiana''
Izvrstna zelenjavna zloženka iz jajčevcev, paradižnika in sira. Recept pozna vsaka italijanska babica in se praviloma prenaša iz roda v rod. Recept je TUKAJ.
