Kaj kuhati junija? Popestrite jedilnik s temi okusnimi jedmi!
KAJ SKUHATI

Kaj kuhati junija? Popestrite jedilnik s temi okusnimi jedmi!

Junija na svoj račun pridejo ljubitelji mladega krompirja in zelene zelenjave, saj je sezona korenja in redkvic, pa tudi solate, špargljev, mlade čebulice, brokolija in graha – in tudi kakšna mlada bučka bi se že našla. Predstavljamo vam nekaj odličnih receptov, s katerimi boste junijski jedilnik obogatili z okusnimi zelenjavnimi jedmi ter slastnimi sadnimi sladicami.

Vedeti, katera živila so sezonska, je neprecenljivo za dobro počutje in zdravje. Sezonska hrana namreč prepotuje manjše razdalje, hkrati pa je tudi obrana na vrhuncu zrelosti in vsebuje optimalno količino hranil. Poleg tega pa so sezonska živila cenejša, bolj sveža in tudi bolj ekološka. V juniju tako čim pogosteje posezite po najrazličnejši solati, mladem krompirju, brokoliju, mladem zelju, špargljih, redkvicah, korenju, grahu in bučkah. Od sadja pa so poleg jagod in češenj proti koncu meseca na voljo tudi domače marelice. 

Čas je, da jedilnik obogatite s svežimi in barvitimi solatami, okusnimi mesnimi, ribjimi in zelenjavnimi jedmi iz pečice ter kremnimi juhami, občasno pa si lahko privoščite tudi kakšno hitro testeninsko jed. In ne skrbite, tudi na sladice nismo pozabili, zato urno preletite spodnji seznam, nato pa zavihajte rokave in se lotite kuhanja.

Zapečen mladi krompir s skuto in kislo smetano
Zapečen mladi krompir s skuto in kislo smetano / FOTO: Dreamstime

ZAPEČEN MLADI KROMPIR S SKUTO IN KISLO SMETANO

Okusna samostojna jed, ki jo v času mladega krompirja pripravimo iz sestavin, ki jih imamo navadno vedno pri roki. Zraven postrežemo skledo zelene solate in že imamo popolno brezmesno kosilo ali večerjo. Recept je TUKAJ

Zeljna solata s kranjsko klobaso
Zeljna solata s kranjsko klobaso / FOTO: osebni arhiv

ZELJNA SOLATA S KRANJSKO KLOBASO

Predstavljajte si znano ameriško zeljno solato s svežimi sezonskimi sestavinami, torej mladim korenjem, mladim zeljem in mlado čebulico. Nato dodajte še slasten majonezni preliv. Zagotavljamo vam, da bosta hrustljava in slastna solata ter priljubljena kranjska klobasa nepozaben par. Recept je TUKAJ

Polnozrnate testenine s pestom iz brokolija in orehov
Polnozrnate testenine s pestom iz brokolija in orehov / FOTO: Profimedia

POLNOZRNATE TESTENINE S PESTOM IZ BROKOLIJA IN OREHOV

Zdrav obrok, za katerega ne boste porabili več kot pol ure, z njim pa boste v telo vnesli vlaknine, omega-3-maščobne kisline in številne antioksidante. Recept je TUKAJ

Piščančji fileji s pečeno zelenjavo
Piščančji fileji s pečeno zelenjavo / FOTO: osebni arhiv

MINI PIŠČANČJI FILEJI S PISANO POMLADNO ZELENJAVO

Pomlad na krožniku, ki lahko postane vaš poletni kulinarični adut. Povlecite ga iz rokava, ko se vam bo mudilo ali pa se vam ne bo ljubilo dolgo stati za štedilnikom. Recept je TUKAJ

Losos s šparglji in mladim krompirjem
Losos s šparglji in mladim krompirjem / FOTO: Profimedia

LOSOS S ŠPARGLJI IN MLADIM KROMPIRJEM

Zdrava in okusna jed, za katero ne umažemo celega kupa posode, saj jo pripravimo kar v pečici. Potrebujemo samo dovolj velik pekač in zabava se lahko začne. Recept je TUKAJ

Zelenjavne polpete z ovsenimi kosmiči
Zelenjavne polpete z ovsenimi kosmiči / FOTO: Profimedia

ZELENJAVNE POLPETE S KOSMIČI

Polpete lahko skupaj z osvežilno skutno omako postrežete kot hladno večerjo ali toplo predjed. Odlične pa so tudi kot samostojen obrok, h kateremu se prileže velika skleda  sezonske solate. Recept je TUKAJ

Pečen krompir s šparglji in slanino
Pečen krompir s šparglji in slanino / FOTO: Profimedia

PEČEN KROMPIR S ŠPARGLJI IN SLANINO

Slastna jed iz pečice, v kateri sta združeni priljubljeni pomladni sestavini: šparglji in mlad krompir. Recept je TUKAJ

Testenine z bučkami in pinjolami, pripravljene v eni ponvi
Testenine z bučkami in pinjolami, pripravljene v eni ponvi / FOTO: Shutterstock

TESTENINE Z BUČKAMI IN PINJOLAMI IZ ENE PONVE

Okusna jed s testeninami in bučkami je pripravljena v eni ponvi, zato je primerna tudi za manjše kuhinje. Ker je skuhana v slabe pol ure, pa je hkrati tudi odlična izbira za dni, ko se nam ne ljubi kuhati. Recept je TUKAJ

Grahova juha
Grahova juha / FOTO: Shutterstock

GRAHOVA KREMNA JUHA S ŠPINAČO IN SVEŽO METO

Čudovita zelena kremna juha iz graha, špinače in sveže mete, ki ji za piko na i pred postrežbo dodamo malo kisle smetane, crème fraîche ali gostega jogurta. Recept je TUKAJ

Rezine mladega krompirja s slanino
Rezine mladega krompirja s slanino / FOTO: iStock

REZINE MLADEGA KROMPIRJA S SLANINO IN MLADO ČEBULICO

Mladi krompir pripravljamo na različne načine, a za marsikoga je še vedno najboljši lepo zapečen v kombinaciji s hrustljavo slanino in mlado čebulico. Recept je TUKAJ

Češnjeva pita z maskarponejevo kremo
Češnjeva pita z maskarponejevo kremo / FOTO: Profimedia

ČEŠNJEVA PITA Z MASCARPONEJEVO KREMO

"Rdeče češnje rada jem, češnjevo pito pa še rajši," si boste najverjetneje prepevali, medtem ko se boste sladkali s to čudovito domačo sladico. Da bo užitek še večji, si zraven privoščite kozarec domačega bezgovega soka.  Recept je TUKAJ

Jagodne rezine brez peke
Jagodne rezine brez peke / FOTO: Su.S.

JAGODNE REZINE BREZ PEKE

Rezine z maslenim piškotnim dnom, sladko mlečno sredico in jagodno ‘kapo’ so pripravljene v samo nekaj minutah. Na peko lahko pozabite, pred rezanjem pa morate sladico samo dobro ohladiti. Recept je TUKAJ

Lahke jedi za vroče poletne dni
PREBERI ŠE
Lahke jedi za vroče poletne dni

Lahke poletne večerje po priporočilih prehranske strokovnjakinje
PREBERI ŠE
Lahke poletne večerje po priporočilih prehranske strokovnjakinje

Domači sirupi, s katerimi se bomo osvežili med poletjem
PREBERI ŠE
Domači sirupi, s katerimi se bomo osvežili med poletjem

Za ogled vsebine z družbenih omrežij omogoči piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke

NOVICE
Na kongresu stranke DeSUS je zmagal Ljubo Jasnič
ŠPORT
Rakete so pripravljene na nedeljsko tekmo proti Bosni ...
POP IN
Sanjski moški vedno bolj uživa v družbi lepe nogometne ...
TV ODDAJE
Sanjski moški vedno bolj uživa v družbi lepe nogometne ...
VIZITA.SI
Z brati Jezeršek na jadranju
OKUSNO.JE
S strojčkom ali brez – okusen sladoled lahko ...
ZADOVOLJNA.SI
Kourtney Kardashian: skozi belo majico se je videlo vse
MOSKISVET.COM
Vroča lepotica v višino meri 2,10 m, on pa 1,65 m, a ...
BIBALEZE.SI
Bruno (MasterChef): 'S kuhanjem sem se zamotil, ko sem ...
CEKIN.SI
Zakaj na Kitajskem ni več 'kul' biti bogat?
DOMINVRT.SI
Razmetan prostor razkriva, kakšna oseba ste
VIZITA.SI
Za fit telo in boljše počutje ne potrebujete časa