okusno.je
Bučkine palačinke s paradižnikom in mocarelo
Kaj skuhati

Poletna kosila brez ali z zelo malo kuhanja

V poletni vročini, ko se zunanje temperature povzpnejo visoko preko 30 stopinj Celzija, lahko kar pozabimo na kuhanje. Še zlasti, če doma nimamo klime, s katero bivanjski prostor po kuhanju ohladimo na primerno temperaturo. Pri pripravi kosila imamo tako naslednje možnosti: jedi si pripravimo vnaprej in jih v času kosila zgolj na hitro pogrejemo, čas kosila zamaknemo v pozno popoldne ali pa si za kosilo naredimo katero od okusnih jedi, ki za pripravo potrebujejo resnično zelo malo ali pa sploh nič kuhanja. Ponujamo vam nekaj odličnih predlogov!

M.J.
12. 07. 2024 09.57
Bučkini špageti s paradižniki in pestom
Bučkini špageti s paradižniki in pestom FOTO: iStock

BUČKINI ŠPAGETI S PESTOM IN ČEŠNJEVIMI PARADIŽNIKI (brez kuhanja)

Ideja za okusno, zdravo in hitro pripravljeno kosilo, ki vas bo navdušilo. Bučkine špagete jemo surove, po želji pa jih lahko tudi na hitro pokuhamo v rahlo osoljenem kropu. Recept je TUKAJ

Piščančji file v smetanovi omaki s špinačo in suhimi paradižniki
Piščančji file v smetanovi omaki s špinačo in suhimi paradižniki FOTO: Shutterstock

PIŠČANČJI FILE V SMETANOVI OMAKI S ŠPINAČO IN SUHIMI PARADIŽNIKI (18 minut kuhanja)

Jed  je pripravljena zgolj v eni ponvi in v manj kot pol ure, poleg tega pa je tudi tako dobra, da boste krožnike z veseljem pomazali do zadnje kapljice. Kar se tiče prilog, lahko zraven postrežete kos kruha in skledo solate. Recept je TUKAJ

Hladna kumarična juha z jogurtom
Hladna kumarična juha z jogurtom FOTO: Shutterstock

HLADNA KUMARIČNA JUHA Z JOGURTOM (brez kuhanja)

V najhujši poletni vročini se lahko ohladimo tudi s hrano, ki jo zaužijemo. Odlična izbira je kumarična juha, saj vsebuje številne sestavine, ki pozitivno vplivajo na ohlajanje telesa: kumare, jogurt, svežo meto in limonin sok. Ker jo pred serviranjem dobro ohladimo, pa tako poskrbimo tudi za dodatno osvežitev. Recept je TUKAJ.

Pisana mehiška rižota
Pisana mehiška rižota FOTO: Shutterstock

PISANA MEHIŠKA RIŽOTA (20 minut kuhanja)

Preprosta vsakdanja jed, za katero potrebujete zgolj en lonec, malo različne zelenjave, riž, jušno osnovo in mleto meso. Recept je TUKAJ

Kuskus z bučkami in piščancem
Kuskus z bučkami in piščancem FOTO: Profimedia

KUSKUS Z BUČKAMI IN PIŠČANCEM (15 minut kuhanja)

Hitro pripravljen obrok, ki vas bo vsaj dvakrat navdušil. Prvič z enostavno pripravo, drugič pa z odličnim okusom. Poleg bučk lahko dodate tudi papriko, sušene paradižnike, grah in jajčevce, jed pa za piko na i popestrite s sesekljanim peteršiljem ali meto.  Recept je TUKAJ

Testeninska solata s tuno in zelenjavo
Testeninska solata s tuno in zelenjavo FOTO: Sanja Sirk

TESTENINSKA SOLATA S TUNO IN ZELENJAVO (10 minut kuhanja)

Testeninska solata je priljubljena poletna jed, ki jo lahko vzamete s seboj tudi na plažo, piknik ali pa v službo. Sestavine lahko poljubno zamenjate glede na vaš okus in stanje v hladilniku. Recept je TUKAJ

Bučkini njoki v paradižnikovi omaki
Bučkini njoki v paradižnikovi omaki FOTO: Sanja Sirk

BUČKINI NJOKI V PARADIŽNIKOVI OMAKI (20 minut kuhanja)

Njoki so zelo rahli in mehki, postreženi v sočni paradižnikovi omaki pa postanejo okusen, nasiten, a lahko prebavljiv poletni obrok, ki je pripravljen zgolj v pol ure. Recept je TUKAJ

Omleta z zelišči
Omleta z zelišči FOTO: Shutterstock

JAJČNA OMLETA Z ZELIŠČI (5 minut kuhanja)

Prava omleta je sočna, rahla in ravno prav zapečena ob robu. In kako to dosežemo? Poleg same peke na srednji temperaturi sta za dobro omleto v osnovi nujno potrebni še dve kakovostni stvari: dobra ponev in sveža jajca, po možnosti iz domače pridelave. Recept je TUKAJ

Pisana poletna solata s čičeriko
Pisana poletna solata s čičeriko FOTO: Shutterstock

PISANA POLETNA SOLATA S ČIČERIKO (brez kuhanja)

Pisana solata, polna zdravih sestavin in hranil, vas bo ohladila in osvežila, po njej pa boste tudi lep čas ostali siti. Recept je TUKAJ

Bučkine palačinke s paradižnikom in mocarelo
Bučkine palačinke s paradižnikom in mocarelo FOTO: Profimedia

BUČKINE PALAČINKE S PARADIŽNIKOM IN MOCARELO (10 minut kuhanja)

Bučkine palačinke so tako rahle in mehke, da se vam bodo kar stopile v ustih. Skupaj s paradižnikom in mocarelo predstavljajo odličen poletni obrok, palačinkam pa se odlično poda tudi skutin nadev z zelišči. Recept je TUKAJ

Puranje rezine z zelenjavo
Puranje rezine z zelenjavo FOTO: osebni arhiv

PURANJE REZINE Z ZELENJAVO (10 minut kuhanja)

Ta resnično slasten obrok boste pripravili v manj kot pol ure. Poleg lahko postrežete svojo najljubšo prilogo ali, za bolj lahkoten in zdrav obrok, veliko skledo solate iz sezonskih sestavin. Recept je TUKAJ

Mini bučkine polpete s sirom
Mini bučkine polpete s sirom FOTO: Su.S.

MINI BČKINI POLPETI S SIROM (25 minut kuhanja)

Simpatična poletna jed, ki jo boste pripravili v samo nekaj minutah. Lahko jo ponudite kot spremljavo, najbolje k ribi, polpete pa lahko pojeste tudi kar same, pomočene v vašo najljubšo omako, kakšno bolj krepko majonezno oziroma smetanovo ali bolj poletno marinara omako. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?
Si že prijavljen na vse naše e-novice?