Kaj skuhati

Odlični recepti za mehke in puhaste rogljičke

Rahlim in mehkim rogljičkom se preprosto ne moremo upreti. Še zlasti, če so napolnjeni s kakšnim dobrim nadevom, kot sta na primer domača marmelada in čokoladni namaz, ali pa kombinacija šunke in sira v primeru slanih rogljičkov. Receptov za pripravo domačih rogljičkov je veliko, mi vam ponujamo naših sedem najljubših.

M.J.

08. 03. 2024 05.00

FOTO: Sanja Sirk
FOTO: Sanja Sirk
FOTO: Sanja Sirk
FOTO: Sanja Sirk

1 / 4

Rogljički s skuto in šunko-1

>> Rogljički s skuto in šunko

>> Kvašeni rogljički s sirom

>> Masleni rogljički

>> Rogljički s šunko in sirom

>> Masleni rogljički z marmelado

>> Kvašeni orehovi rogljički

>> Mlečni rogljički

Preberi še Rahlo in mehko testo, iz katerega boste spekli odlične rogljičke in druge kvašene dobrote

Preberi še Tako Sanja Sirk pripravi popolno vlečeno testo, ki se ne trga

rogljički kvašeni rogljički rogljički s šunko in sirom

Sorodni članki

Eno testo, iz katerega lahko spečete različne piškote

Krožnik najrazličnejših piškotov je med prazniki zagotovo ena najbolj priljubljenih in tudi nepogrešljivih sladkih razvad. Delo si lahko bistveno olajšamo, če pripravimo osnovno testo, ki ga potem razdelimo na posamezne dele, v katere dodamo poljubne dodatke, kot so mleti oreški in kakav. Tako dobimo več različnih vrst testa, iz katerih lahko pripravimo najrazličnejše piškote – od linških rožic in išlerjev, do lešnikovih rogljičkov ter krhkih maslenih piškotov, ki se kar stopijo v ustih.

Triki in nasveti

Eno testo, iz katerega lahko spečete različne piškote

Izvrstne sladice, pripravljene z vlečenim testom

Poleg kvašenega testa na lestvici priljubljenosti zelo visoko kotira tudi vlečeno testo. Iz njega pripravljamo raznorazne zavitke, tako sladke kot tudi slane, pa tudi štruklje. V nadaljevanju vam predstavljamo izbor odličnih sladic, pripravljenih z vlečenim testom, pri čemer lahko testo naredite sami ali pa uporabite kupljeno testo.

Sladice

Hitre sladice, pripravljene s kupljenim listnatim testom

Če listnato testo navadno uporabljate samo za pripravo slanih jedi, preletite spodnjo zbirko receptov, ki vas bodo hitro prepričali, da boste naslednji zavitek testa raje uporabili za pripravo kakšne sladice. Večinoma so vse hitro in enostavno pripravljene, zato so odlična rešitev tudi za trenutke, ko morate na hitro speči nekaj sladkega.

Pecivo

Hitre sladice, pripravljene s kupljenim listnatim testom

Priljubljene jabolčne rolice, kot jih pripravi Sanja Sirk

V maju smo organizirali nagradno igro, v kateri smo izžrebali nagrajenko, ki se je odpravila k Sanji Sirk domov, kjer je finalistka 5. sezone kulinaričnega tekmovanja MasterChef Slovenija pripravila tečaj priprave različnih vrst testa. Spodaj vam razkrivamo recept za pripravo slastnih jabolčnih rolic, ki sta jih nagrajenka, Andreja Šarabon Bone, in Sanja pripravili iz vlečenega testa, razkrili pa vam bomo tudi nekaj Sanjinih nepogrešljivih nasvetov.

Priložnostno

Priljubljene jabolčne rolice, kot jih pripravi Sanja Sirk

5 korakov za pripravo okusnih palačink doma

S petimi preprostimi koraki boste doma ustvarili čudovite palačinke! Osnova je dobra masa, za katero potrebujete zgolj nekaj osnovnih surovin, za piko na i pa lahko palačinke nadevate s številnimi sladkimi ali slanimi nadevi.

Triki in nasveti

5 korakov za pripravo okusnih palačink doma

10 slanih in sladkih kvašenih peciv, ki jih boste pojedli z užitkom

Za marsikoga ni lepšega, kot je vonj po sveže pečenem pecivu, ki se vije iz domače kuhinje. Med najbolj priljubljenimi dobrotami, ki jih še zlasti radi pripravljamo za vikend, ko se zunanje temperature nekoliko znižajo, so raznorazne kvašene dobrote. Slana in sladka peciva lahko pripravimo tudi za praznovanja in zabave, zagotovo pa so najboljša, ko so še topla, postrežena s skodelico najljubšega napitka. Kvašene dobrote vedno izrstno teknejo, njihova največja pomanjkljivost je zgolj ta, da jih prehitro zmanjka.

Kaj skuhati

10 slanih in sladkih kvašenih peciv, ki jih boste pojedli z užitkom

Buhteljni – sladko kvašeno pecivo, ki je skoraj utonilo v pozabo

V zimskem času, ko veliko časa preživljamo doma, nam pogosto teknejo jedi za dušo. Med njimi so prav gotovo tudi čudovito puhasti buhteljni, sladko pecivo iz kvašenega testa, ki je pri nas skoraj utonilo v pozabo. Takšnih, kot so jih pripravljale naše babice, v naših pekarnah in kavarnah skorajda ni moč dobiti. Ker pa najbolje teknejo, ko so še topli, so vsekakor najboljši doma pripravljeni buhteljni.

Sladice