Dobre domače enolončnice se vedno priležejo in ena takšnih je tudi domači golaž, s katerim lahko razvajate vso družino. Mehko meso, ki se kar topi v ustih, ter prava mera izbrane zelenjave in začimb bosta naredila to preprosto kosilo resnično božansko. Tokrat z vami delimo recept, po katerem domači golaž radi pripravljajo tudi naši dedki.

Frtalja je priljubljena jed, ki jo radi pripravljajo v slovenski Istri, saj je hitra, nasitna in preprosta za pripravo. In kaj je najbolje? Lahko jo pripravimo s sestavinami po svojem okusu. Tokrat so nam gospodinje iz Gračišča, iz društva TKŠKD Sv. Mikalvž, pripravile frtaljo z divjimi šparglji.

V pustnem času se običajno razvajamo s tipičnimi dobrotami, med katerimi so tudi miške oziroma fancli, kot jim rade rečejo gospodinje iz Gračišča, natančneje iz društva TŠKD Sv. Miklavž. Tradicionalne miške so priljubljene po vsej Sloveniji, a tokrat smo se odločili obiskati slovensko Istro, kjer so še posebej znani po njih. Nada Babič (TŠKD): "Miške morajo biti majhne, morajo imeti repke, da so res ta prave miškice."

Prekmurje slovi po izjemni kulinariki in gostoljubju, zato ni presenetljivo, da imajo dolg seznam bogatih in slastnih jedi, ki jih je vredno poskusiti, pa naj si bodo to prekmurska gibanica, bujta repa, retaši, kisilakovi rezanci ali beliši. A priznajmo si, najboljše jedi so običajno tiste, ki nastanejo izpod prstov naših babic, zato so njihovi recepti še posebej dragoceni. Med njimi je tudi recept za slastno skutino pogačo.

Slovenci imamo ričet, Italijani pa mineštro. Gre za krepko in nasitno enolončnico, pripravljeno iz različne sezonske zelenjave, ki jo imamo v določenem letnem času pri roki. Poleg zelenjave so za pripravo dobre mineštre potrebne tudi drobne testenine in fižol, okusno enolončnico pa si lahko skuhamo tudi vnaprej, saj bo naslednji dan še boljšega okusa. Predstavljamo vam recept priljubljenega kuharja Jamieja Oliverja, ki sicer vsebuje tudi dodatek slanine, a jo lahko mirno izpustite in okusno italijansko enolončnico pripravite v povsem brezmesni različici.

Rad/a kuhaš in ustvarjaš v kuhinji? Si želiš z nami deliti svoj najljubši recept/e? Čudovito! Izpolni spodnji obrazec, podaj navodila in sestavine ter zraven priloži še sliko jedi ali pa kar celoten postopek priprave.

Slastna brezmesna lazanja z bogatim zelenjavnim nadevom.

Za prste obliznit dobro!

Vegetarjanske filane paprike v paradižnikovi omaki.

Naj vas videz ne prevara, priprava je hitra in preprosta.

Priljubljena poletna priloga ribam in mesnim jedem.

Odlična poletna jed, v kateri boste porabili veliko zelenjave z vrta.