okusno.je
Kumare v omaki

Kaj skuhati

Super recepti, s katerimi boste izkoristili sezono kumar

Kot kaže, bo letošnje poletje kumaram naklonjeno, zato si lahko obetamo, da bo kumar kmalu v izobilju. Gre za super poletno živilo, ki je odličnega, prijetno osvežilnega okusa, za nameček pa je polno zdravju koristnih hranil. Kumare lahko uporabimo v solati ali iz njih pripravimo okusno prilogo ter juho. V nadaljevanju vam predstavljamo osem odličnih receptov, s katerimi boste letošnjo sezono kumar kar najbolje izkoristili. Presenečeni boste, saj smo na seznam uvrstili tudi izjemno osvežilno sladico.

M. J.
08. 07. 2024 05.00
Kumare v omaki
Kumare v omaki FOTO: POP TV

Kumare v omaki

Kumare v omaki so za marsikoga ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. V osnovi gre za zelo preprosto, kmečko jed, ki so jo pripravljale že naše babice, recept zanjo pa se prenaša iz roda v rod. Preverite, kako priljubljene kumare v omaki pripravijo naši bralci TUKAJ, na spodnji povezavi pa boste našli odličen recept za kumare v smetanovi omaki.

Priporočamo
Kumare v smetanovi omaki
Kumare v smetanovi omaki
20 min
mlečne kumare
mlečne kumare FOTO: okusno.je

Mlečne kumare

Mlečne kumare so zelo preprosta, a odlična in prijetno osvežilna poletna jed prekmurskih gospodinj. Priprava je zelo preprosta, osnovni recept pa lahko prilagodimo po svojih željah. Jemo jih samostojno, s kosom kruha ali prepečenca, ali pa jih postrežemo kot prilogo najrazličnejšim jedem. Recept je TUKAJ

Tople murke
Tople murke FOTO: osebni arhiv

Tople murke

Tople murke oziroma kumare s krompirjem so preprosta domača jed na žlico s prijetnim okusom po kumarah. Zraven ponudimo domač kruh. Recept je TUKAJ

Tzatziki
Tzatziki FOTO: iStock

Tzatziki

Če ste kdaj obiskali Grčijo, ste zelo verjetno poskusili tzatziki. Gre za osvežilno grško kumarično solato, ki se tradicionalno postreže k jedem z žara. Odlična je tudi kot omaka, v katero pomakamo koščke pita kruha. Skrivnost dobrega tzatzikija tiči v tem, da kumare dobro odcedimo ter uporabimo dober grški jogurt, ki jedi doda značilno kremasto strukturo. Recept je TUKAJ

Kvašene kumare
Kvašene kumare FOTO: Adobe Stock

Kvašene kumare

Kvašene kumare, ki jim v Prekmurju pravijo tudi 'skvašeni ugorki' ali 'pocani murki', so odlična priloga kuhani klobasi in narezkom, tradicionalno pa se servirajo potresene z mleto papriko in postrežene s kosom kruha z zaseko. Za njihovo pripravo je najbolje uporabiti kumarice za vlaganje, ki so že malo prerastle. Recept je TUKAJ

Kremna kumarična juha s krompirjem
Kremna kumarična juha s krompirjem FOTO: Sanja Sirk

Kremna kumarična juha s krompirjem

Recept je danes morda nekoliko pozabljen, ampak je zelo hiter in enostaven, zato boste uživali tako v odličnem okusu juhe kot tudi v sami pripravi. Recept je TUKAJ

Kumarična granita
Kumarična granita FOTO: Profimedia

Kumarična granita

Če niste še nikoli poskusili iz kumar narediti sladico, je čas, da poskusite kumarično granito. Sladica je namreč odličnega okusa in zelo osvežilna, zato je kot nalašč primerna za poletne vrtne zabave. Recept je TUKAJ

Kumarična solata s kislo smetano
Kumarična solata s kislo smetano FOTO: Profimedia

Kumarična solata s kislo smetano

Okusen obrok, še zlasti primeren za vroče poletne dni, ko navadno posegamo po jedeh, ki nas ohladijo in osvežijo. K solati se odlično prileže kos rženega ali polnozrnatega kruha, postrežete pa jo lahko tudi kot prilogo pečenemu mesu ali ribam. Recept je TUKAJ

Tarator
Tarator FOTO: Dreamstime

Bolgarska hladna kumarična juha (tarator)

Tako kot je v poletnem času za Grčijo značilen tzatzik, tako je za Makedonijo in Bolgarijo značilen tarator – hladna juha oziroma "tekoča" solata, pripravljena iz kumar, jogurta, česna in orehov. Priprava je hitra in preprosta, jed pa je tako dobra in osvežilna, da lahko v hipu postane vaša najljubša izbira za vroče poletne dni. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Preprost trik za uživanje lubenice

Ste že kdaj poskusili lubenico z limoninim sokom? Če je še niste, je čas, da jo poskusite! V nadaljevanju boste tudi izvedeli, zakaj je uživanje takšnega prigrizka priporočljivo.

Zdravo in vegi
Preprost trik za uživanje lubenice
Odlične ideje, kako bučke pripraviti v pečici

Poletja si skorajda ne znamo predstavljati brez bučk. Radi jih imamo predvsem zaradi prijetnega okusa, lahke prebavljivosti in vsestranske uporabe. Tokrat smo vam pripravili nekaj odličnih predlogov, kako lahko bučke pripravite v pečici. Pri tem smo izbrali zgolj recepte, ki so hitri in enostavni ter ne zahtevajo dolgotrajne priprave ali predhodnega kuhanja.

Zelenjava
Odlične ideje, kako bučke pripraviti v pečici
Hitra poletna jed, ki bo navdušila ljubitelje palačink

Slane bučkine palačinke so odlična ideja za hitro in okusno poletno jed. Zraven postrezite kislo smetano ali jogurtovo omako, palačinke pa lahko obložite tudi s šunko in sirom, narezanim paradižnikom in mocarelo ali pa jih premažete z zeliščno skuto.

Kaj skuhati
Hitra poletna jed, ki bo navdušila ljubitelje palačink
Odlične poletne sladice v kozarcu (brez peke)

Sladice v kozarcu so ene najbolj zaželenih v vseh letnih časih, še zlasti pa poleti, saj se večinoma postrežejo dobro ohlajene, za njihovo pripravo pa navadno tudi ne potrebujemo pečice. Poleg tega so tudi hitro pripravljene, možnosti za različne kombinacije in okuse pa so skorajda neskončne. Predstavljamo vam izbor naših najljubših, ki bodo prijetno popestrile poletne zabave, piknike in brezskrbne dopustniške dni.

Sladice
Odlične poletne sladice v kozarcu (brez peke)
Top ideje, kako bučke shraniti za zimo

Najboljši način za shranjevanje bučk je zagotovo zamrzovanje. Vendar pa obstajajo tudi drugi načini ... Preverite, na kakšne načine lahko bučke še shranite in v njih uživate tudi dolgo po tem, ko jih bo na vašem vrtu zmanjkalo.

Triki in nasveti
Top ideje, kako bučke shraniti za zimo
Ideje za okusne solate, ki jih postrežemo k jedem z žara

S prihodom vročih poletnih dni so vse bolj priljubljene solate, ki so polne vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi, ki jih naše telo nujno potrebuje. Za vas smo pripravili nekaj odličnih idej za poletne solate, ki se lepo podajo k raznoraznim dobrotam z žara, hkrati pa so tudi dobrodošla popestritev vsakega piknika.

Solate
Ideje za okusne solate, ki jih postrežemo k jedem z žara
Poletna kosila brez ali z zelo malo kuhanja

Dejstvo je, da v poletni vročini, ko se zunanje temperature povzpnejo visoko preko 30 stopinj Celzija, lahko kar pozabimo na kuhanje. Še zlasti, če doma nimamo klime, s katero bivanjski prostor po kuhanju ohladimo na primerno temperaturo. Pri pripravi kosila imamo tako naslednje možnosti: jedi si pripravimo vnaprej in jih v času kosila zgolj na hitro pogrejemo, čas kosila zamaknemo v pozno popoldne ali pa si za kosilo naredimo katero od okusnih jedi, ki za pripravo potrebujejo resnično zelo malo ali pa sploh nič kuhanja. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj odličnih predlogov.

Kaj skuhati
Poletna kosila brez ali z zelo malo kuhanja
Hitra poletna kosila, za katera ne potrebujete pečice

V poletni vročini se navadno izogibamo pripravi hrane v pečici, prav tako pa nam tudi dolgotrajno kuhanje ni nič kaj po godu. Iščemo namreč načine, kako bi s čim manj truda, napora in seveda tudi nepotrebne dodatne toplote, ustvarili okusen poletni obrok, ki bo zadovoljil vse družinske solate. Če vam je zmanjkalo idej za hitro pripravo jedi, vam bo ta članek zagotovo v veliko pomoč pri kreiranju novih receptov.

Kaj skuhati
Hitra poletna kosila, za katera ne potrebujete pečice
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494