Kumare v omaki
Kumare v omaki so za marsikoga ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. V osnovi gre za zelo preprosto, kmečko jed, ki so jo pripravljale že naše babice, recept zanjo pa se prenaša iz roda v rod. Preverite, kako priljubljene kumare v omaki pripravijo naši bralci TUKAJ, na spodnji povezavi pa boste našli odličen recept za kumare v smetanovi omaki.
Mlečne kumare
Mlečne kumare so zelo preprosta, a odlična in prijetno osvežilna poletna jed prekmurskih gospodinj. Priprava je zelo preprosta, osnovni recept pa lahko prilagodimo po svojih željah. Jemo jih samostojno, s kosom kruha ali prepečenca, ali pa jih postrežemo kot prilogo najrazličnejšim jedem. Recept je TUKAJ.
Tople murke
Tople murke oziroma kumare s krompirjem so preprosta domača jed na žlico s prijetnim okusom po kumarah. Zraven ponudimo domač kruh. Recept je TUKAJ.
Tzatziki
Če ste kdaj obiskali Grčijo, ste zelo verjetno poskusili tzatziki. Gre za osvežilno grško kumarično solato, ki se tradicionalno postreže k jedem z žara. Odlična je tudi kot omaka, v katero pomakamo koščke pita kruha. Skrivnost dobrega tzatzikija tiči v tem, da kumare dobro odcedimo ter uporabimo dober grški jogurt, ki jedi doda značilno kremasto strukturo. Recept je TUKAJ.
Kvašene kumare
Kvašene kumare, ki jim v Prekmurju pravijo tudi 'skvašeni ugorki' ali 'pocani murki', so odlična priloga kuhani klobasi in narezkom, tradicionalno pa se servirajo potresene z mleto papriko in postrežene s kosom kruha z zaseko. Za njihovo pripravo je najbolje uporabiti kumarice za vlaganje, ki so že malo prerastle. Recept je TUKAJ.
Kremna kumarična juha s krompirjem
Recept je danes morda nekoliko pozabljen, ampak je zelo hiter in enostaven, zato boste uživali tako v odličnem okusu juhe kot tudi v sami pripravi. Recept je TUKAJ.
Kumarična granita
Če niste še nikoli poskusili iz kumar narediti sladico, je čas, da poskusite kumarično granito. Sladica je namreč odličnega okusa in zelo osvežilna, zato je kot nalašč primerna za poletne vrtne zabave. Recept je TUKAJ.
Kumarična solata s kislo smetano
Okusen obrok, še zlasti primeren za vroče poletne dni, ko navadno posegamo po jedeh, ki nas ohladijo in osvežijo. K solati se odlično prileže kos rženega ali polnozrnatega kruha, postrežete pa jo lahko tudi kot prilogo pečenemu mesu ali ribam. Recept je TUKAJ.
Bolgarska hladna kumarična juha (tarator)
Tako kot je v poletnem času za Grčijo značilen tzatzik, tako je za Makedonijo in Bolgarijo značilen tarator – hladna juha oziroma "tekoča" solata, pripravljena iz kumar, jogurta, česna in orehov. Priprava je hitra in preprosta, jed pa je tako dobra in osvežilna, da lahko v hipu postane vaša najljubša izbira za vroče poletne dni. Recept je TUKAJ.
