Zelenjavna enolončnica z omako pistou
Gosta, bogata, hranljiva in zelo okusna zelenjavna jed na žlico. Omako pistou, pripravljeno iz sveže bazilike, olivnega olja in česna, po želji zamenjajte z dobrim bazilikinim pestom. Zraven se prileže samo še kos domačega kruha. Recept je TUKAJ.
Boranja
Če za hladnejši del leta velja, da se na naših krožnikih pogosto znajdejo krepke mesne enolončnice, kot sta goveji in segedin golaž, je za poletje značilna boranja. Gre za preprosto mesno-zelenjavno enolončnico, pripravljeno iz stročjega fižola, mesa in paradižnika. Ker je jed lahko prebavljiva, je odlična izbira tudi za vroče poletne dni. Recept je TUKAJ.
Enolončnica s papriko, mletim mesom in rižem
Recept je na kožo pisan vsem, ki tudi v poletnih mesecih prisegate na enolončnice, hkrati pa ste tudi veliki ljubitelji polnjenih paprik. V tej okusni in hitro pripravljeni jedi na žlico so namreč uporabljene enake sestavine, kot jih potrebujemo za pripravo filanih paprik, bistveno je spremenjen samo postopek priprave. Za piko na i enolončnici na koncu dodajte žlico kisle smetane, kar se prilog tiče pa zadostuje že kos kruha. Recept je TUKAJ.
Tople murke
Preprosta domača jed na žlico s prijetnim okusom po kumarah. Ker je jed prijetno osvežilna, jo največkrat pripravljamo v poletnih mesecih. Zraven ponudimo domač kruh. Recept je TUKAJ.
Enolončnica z zelenjavo, puranom in smetano
Lahkotna, a hkrati prijetno nasitna jed na žlico. Kombinacija sezonske zelenjave, mehko kuhanega puranjega mesa in nežne kremaste osnove poskrbi za poln okus, ki ne obteži – odlična izbira za kosilo ali večerjo v toplih dneh. Recept je TUKAJ.
Poletna zelenjavna mineštra
Slovenci imamo ričet, Italijani pa mineštro. Gre za nasitno enolončnico, pripravljeno iz različne sezonske zelenjave, ki jo imamo v določenem letnem času pri roki. Mineštro si lahko skuhamo tudi vnaprej, saj bo naslednji dan še boljšega okusa. Recept je TUKAJ.
Bobići oz. frmentonova mineštra
Preprosta enolončnica, ki jo pripravimo iz mlade mlečne koruze ali suhega koruznega zrnja. Beseda bobići naj bi izvirala iz besede "boba" (tudi bobba), kar bi pomenilo redka juha ali mineštra, revna po sestavinah in predvsem za revne. Recept je TUKAJ.
