okusno.je
Narastek z zeljem

Kaj skuhati

Odlične ideje, kako porabiti ostanke hrane od konca tedna

Po koncu tedna so naši hladilniki velikokrat polni najrazličnejših ostankov hrane, ki so nam ostali od kosila ali večerje. Ker hrana nikakor ne sodi v smeti, jo moramo čim hitreje in tudi čim bolj smiselno porabiti. Predstavljamo vam pet odličnih idej za porabo ostankov, kot so govedina iz juhe, pražen riž, kuhano ali pečeno meso in pire krompir, zraven pa smo primaknili tudi odlično sladico, pripravljeno s starim kruhom.

M. J.
20. 05. 2024 05.00
Kremna piščančja juha s testeninami
Kremna piščančja juha s testeninami FOTO: Su.S.

Kremna piščančja juha s testeninami

Odlična ideja, kako lahko ostanke piščanca spremenite v nadvse okusen in polnovreden obrok. Zagotovo imate pri roki tudi vse druge sestavine, dodaten plus pa je tudi priprava jedi, ki je hitra in preprosta. Recept je TUKAJ

Polpeti z mesom iz juhe
Polpeti z mesom iz juhe FOTO: osebni arhih

Polpeti z mesom iz juhe

Če vam je od nedeljskega kosila ostal kos kuhane govedine, ga lahko porabite za pripravo okusnih polpetov. Priprava je hitra in preprosta, za popoln obrok pa zraven postrezite samo še skledo solate. Recept je TUKAJ

Krompirjevi kroketi s sirom

Izvrstna ideja, kako lahko porabite ostanek kuhanega krompirja ali pireja. Hitro pripravljene krokete, polnjene s sirom, lahko pohrustate kar same ali jih ponudite kot prilogo. Recept je TUKAJ

Narastek z zeljem
Narastek z zeljem FOTO: Profimedia

Narastek z zeljem

Preprosta jed, ki vas bo navdušila v več pogledih. Priprava je hitra in preprosta, v jedi pa boste na okusen način porabili ostanke kuhanega ali pečenega svinjskega mesa. Če ga nimate pri roki, ga lahko mirno nadomestite s klobaso, slanino ali panceto, ki jo na hitro podušite z zeljem. Narastek si lahko privoščite za kosilo ali večerjo, zraven pa postrezite solato ali pa zgolj kos kruha. Recept je TUKAJ

Pražen riž s šunko in pečenim jajcem
Pražen riž s šunko in pečenim jajcem FOTO: iStock

Pražen riž s šunko in pečenim jajcem

Če imate v hladilniku nekaj kuhanega riža, malo šunke in jajca, si lahko skorajda v hipu pripravite zelo okusen obrok, ki je primeren tako za kosilo kot tudi za večerjo. Recept je TUKAJ

Kruhov narastek s skuto
Kruhov narastek s skuto FOTO: Profimedia

Kruhov narastek s skuto

Narastek je okusen in hitro pripravljen, privoščite pa si ga lahko s kompotom, čežano ali skodelico toplega napitka. Najboljši je, ko je še topel, za poseben užitek pa ga lahko, preden ga postrežete, prelijte še z vaniljevo ali sadno omako. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Top ideje, kako porabiti odprto marmelado v hladilniku

Se vam v hladilniku nabirajo kozarčki komaj načete marmelade, pa ne veste, kako bi jo porabili? Poleg tega, da jo namažete na palačinke, dodate jogurtu ali smutijem, jo lahko uporabite še na druge domiselne načine. Idej je resnično zelo veliko, zato nikar ne ostanite zgolj pri klasiki – kruhu z maslom in marmelado.

Zero waste
Top ideje, kako porabiti odprto marmelado v hladilniku
Na to morate paziti, ko pogrevate hrano

Kaj storimo v primeru, ko nam ostane hrana po obroku, ki smo ga sami pripravili, in je ne želimo zavreči? Kako naj ravnamo, da bo pogreti obrok še vedno varen, užiten in seveda okusen? Če se ravnamo po spodnjih priporočilih, je uživanje pogrete hrane povsem varno, poleg tega pa na ta način tudi poskrbimo, da je manj zavržemo.

Triki in nasveti
Na to morate paziti, ko pogrevate hrano
Odlične ideje, kako ostanke testenin porabiti v novih jedeh

Naj ostanki kuhanih testenin ne gredo v nič! Oglejte si teh pet hitrih in enostavnih receptov, ki bodo vaše ostanke spremenili v okusne jedi.

Triki in nasveti
Odlične ideje, kako ostanke testenin porabiti v novih jedeh
Tako lahko porabite ostanke pire krompirja

Iz ostankov pire krompirja lahko pripravite oziroma z njimi obogatite različne jedi, od slanih jedi do sladic, zato jih nikar ne zavrzite. Zbrali smo nekaj najbolj zanimivih predlogov.

Zero waste
Tako lahko porabite ostanke pire krompirja
Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili

Čeprav ponudba sveže sezonske zelenjave v jesenskem času ni tako pestra in raznolika kot v poletnih mesecih, imamo kljub vsemu kar precejšnjo izbiro. Poleg gomoljnje in korenaste zelenjave, brokolija, cvetače in zelja, si lahko pomagamo tudi z najrazličnejšo zamrznjeno, fermentirano in vloženo zelenjavo. Iz omenjenih živil si denimo pripravimo okusno enolončnico ali pa izbrane dobrote preprosto spečemo v pečici. Predstavljamo vam naše predloge zelenjavnih jedi, ki vas bodo napolnile z energijo, izboljšale prebavo in poskrbele tudi za boljše počutje.

Kaj skuhati
Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili
Kako porabiti maskarpone?

Ste kupili sir maskarpone, da bi iz njega pripravili tiramisu, nato pa ste ga porabili samo pol in zdaj ne veste, kako bi ta priljubljen italijanski mlečni izdelek porabili? Naj vas kar takoj potolažimo, da je izbira primernih receptov zelo pestra in raznolika, saj lahko maskarpone uporabite tako v slanih kot tudi v sladkih jedeh, odlično pa se obnese tudi pri pripravi najrazličnejših krem za torte, rolade, sladice v kozarcu in drobno pecivo. Ujame se tako s čokolado in kakavom kot tudi sadjem, marsikoga pa bo navdušil tudi podatek, da lahko z njegovo pomočjo ustvarimo okusno in zelo kremasto omako za testenine.

Triki in nasveti
Kako porabiti maskarpone?
Kako porabiti prezrele banane? Tukaj je nekaj odličnih idej

Zapomnite si, da prezrele banane vsekakor ne sodijo v smeti, saj so kljub neprivlačnemu videzu še vedno uporabne. Ker se med procesom medenja zmehčajo in postanejo zelo sladke, morda niso najbolj primerne, da jih pojemo kar tako, jih pa lahko brez težav vmešamo v maso za palačinke, uporabimo pri pripravi smutijev in mlečnih napitkov ali pa iz njih spečemo kakšno dobro sladico. Nekaj odličnih idej vam ponujamo v spodnjem članku.

Zero waste
Kako porabiti prezrele banane? Tukaj je nekaj odličnih idej
Kako porabiti kislo smetano? Tukaj so naši predlogi

Ste pozabili, da imate v hladilniku lonček kisle smetane, in ko ste ga odkrili, ste ugotovili, da se je smetani rok uporabnosti skorajda že iztekel, zato jo morate čimprej porabiti? Odlična novica je, da se smetana prileže skoraj k vsaki jedi in težko najdemo hrano, ki je žlica priljubljenega mlečnega izdelka ne bi še izboljšala. Odlično pa se obnese tudi pri peki sladic, saj poleg sočnosti in svežine poskrbi tudi za bogat okus in kremno teksturo.

Zero waste
Kako porabiti kislo smetano? Tukaj so naši predlogi
Odlične jedi, pripravljene iz pločevinke čičerike

Čičerika je zelo zdravo živilo, bogato z beljakovinami, rudninami in prehranskimi vlakninami. Poleg tega pa je tudi vsestransko uporabna, saj jo lahko dodajamo v juhe in enolončnice, solate, omake in zelenjavne jedi, iz nje pa lahko pripravimo tudi okusne namaze. Da se izognemo dolgotrajnemu namakanju in kuhanju, je najbolje uporabiti kar konzervirano čičeriko. Tako lahko hitro pripravimo številne okusne in tudi zdrave obroke, primerne za vse dni v tednu. Predstavljamo vam izbor naših najljubših jedi s čičeriko.

Kaj skuhati
Odlične jedi, pripravljene iz pločevinke čičerike
Ne veste, kaj skuhati? Pomagajte si z našo aplikacijo!

Se tudi vi pogosto sprašujete, kaj pripraviti iz sestavin, ki jih imate v hladilniku in/ali shrambi? Uporabite preprosto aplikacijo, ki vam bo močno olajšala nepotrebno razmišljanje in iskanje primernih receptov po spletu. Uporaba je hitra in enostavna, aplikacija pa vam bo kar sama ponudila izbor primernih receptov.

Kaj skuhati
Ne veste, kaj skuhati? Pomagajte si z našo aplikacijo!
Kako porabiti ostanke kave in kavno usedlino?

Si vedno skuhate preveč kave in vam nato ta ostaja, ali pa ste morali od doma odhiteti, še preden ste do konca spili svojo skodelico kave? Ne zlivajte je stran – zbrali smo nekaj načinov, kako lahko porabite ostanke kave, ponujamo pa vam tudi nekaj uporabnih idej za uporabo kavne usedline.

Triki in nasveti
Kako porabiti ostanke kave in kavno usedlino?
Tako lahko uporabite ostanke in zmanjšate količino odpadne hrane

Pri kuhanju pogosto pridelamo veliko ostankov – bodisi še v surovi bodisi že kuhani obliki. A namesto, da te ostanke hrane odvržemo med odpadke, jih lahko pogosto ponovno uporabimo. Zbrali smo nekaj nasvetov, na kakšen način jih lahko izkoristimo.

Zero waste
Tako lahko uporabite ostanke in zmanjšate količino odpadne hrane
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 466