Boranja
Glede na priljubljenost recepta, te dni iz številnih slovenskih domov diši po okusni boranji. To v resnici tudi ne preseneča, saj gre za okusno enolončnico, katere glavna sestavina je stročji fižol, ki ga imamo trenutno v izobilju. Ker je jed lahko prebavljiva, pa je odlična izbira tudi za vroče poletne dni. Recept je TUKAJ.
Bučkini polpeti
Bučkini polpeti so zelo priljubljena jed v poletnem času, še zlasti pa v sezoni, ko bučke na domačih vrtovih kar malce 'ponorijo'. Lahko jih pripravimo za kosilo ali večerjo ter spečemo v ponvi ali pečici. V maso lahko vmešamo sveža zelišča ali pa jih popestrimo z dodatkom sira. Recept, ki je še zlasti priljubljen pri naših bralcih, si lahko ogledate TUKAJ.
Filane paprike
S polnjenimi oziroma 'filanimi' paprikami so nas razvajale že naše babice, ki so jih navadno vedno pripravile v velikih količinah, da smo jih potem lahko doma jedli še nekaj dni ali pa smo jih zamrznili. Jed se je včasih pripravljala tako, da so se paprike počasi kuhale v paradižnikovi omaki, danes pa je vedno bolj priljubljena priprava nadevanih paprik v pečici. Recept za polnjene paprike, kuhane v paradižnikovi omaki, najdete TUKAJ, za pripravo polnjenih paprik v pečici pa TUKAJ. Namesto klasičnih polnjenih paprik z mesom, pa lahko preizkusite tudi recept za polnjene paprike s krompirjem, ki jih spečemo v pečici.
Sataraš
Preprosta, a zelo okusna poletna jed, narejena iz dušene zelenjave in umešanih jajc. Pripravljena je v eni ponvi, s kosom kruha pa si jo lahko privoščite za malico ali kosilo. Recept je TUKAJ.
Kumare v omaki
Kumare v omaki so za marsikoga ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. V osnovi gre za zelo preprosto, kmečko jed, ki so jo pripravljale že naše babice, recept zanjo pa se prenaša iz roda v rod. Recept je TUKAJ.
Carski praženec
Seveda tudi v poletnem času ne moremo brez sladic. V poplavi najrazličnejših poletnih tort brez peke, kremnih peciv in osvežilnih sladic v kozarcu, po priljubljenosti te dni izstopa tudi sladica, ki jo imamo vsi radi - domači šmorn. Slednji je priljubljena izbira za večerjo, odličen pa je tudi kot posladek, ki ga postrežemo po lahki poletni juhi ali enolončnici. Recept za klasičen carski praženec je TUKAJ, za karamelizirano različico pa TUKAJ.
