Italija: Testenine Amatriciana
Amatriciana je ena od najbolj preprostih, znanih in priljubljenih italijanskih omak za testenine. Za njeno pripravo v osnovi potrebujemo guanciale (prekajene oziroma sušene svinjske ličnice), paradižnik, česen, malo feferona in nariban pecorino. Po želji lahko dodamo tudi kanček suhega belega vina, a je slednji dodatek, ki ga v preprosti italijanski kuhinji navadno niso uporabljali. Omaka se običajno postreže z bucatini, špageti ali rigatoni. Recept je TUKAJ.
Grčija: Musaka
Odlična sredozemska zloženka, narejena iz plasti krompirja, pogosto tudi jajčevcev in mletega mesa, ki jih v okusno celoto povezuje zlatorjavo zapečena plast bešamela. Recept za klasično grško musako z jajčevci je TUKAJ, za krompirjevo musako pa TUKAJ.
Indija: Piščanec tikka masala
Tradicionalne indijske jedi so zelo pekoče ter polne različnih začimb in zelišč, ki v ustih povzročijo pravo eksplozijo okusov. In prav takšna je tudi piščančja tikka masala, ki velja za najpopularnejšo jed v indijskih restavracijah po vsem svetu. Receptov za pripravo tikka masale je skorajda nešteto, vsem pa sta skupni dve sestavini: piščančje meso in začimbna pasta. Recept si lahko ogledate TUKAJ.
Španija: Paella
Paella (tudi paelja) je po vsem svetu poznana španska jed. Osnovna sestavina je riž, ki se mu dodajo poljubni dodatki, kot so različno meso, klobase, morski sadeži, zelenjava in začimbe. Recept za paeljo z mesom, rakci in pikantno klobaso najdete TUKAJ.
Mehika: Chili con carne
Chili con carne je gosta mehiška enolončnica, znana po svojih bogatih okusih. Jed lahko skuhate že dan prej, da se okusi lepo razvijejo, ali pa si ga skuhate na zalogo in ga zamrznete po porcijah. Recept je TUKAJ, nasvete, s katerimi lahko jed še nadgradite, pa si lahko ogledate TUKAJ.
Kitajska: Mongolska govedina
Hitra, enostavna in zelo okusna jed iz mehke govedine, obložene z rahlo sladko in slano omako. Postrezite jo z dušenim rižem in z dušeno ali parjeno zelenjavo za popoln obrok, ki bo vsem všeč! Recept je TUKAJ.
Turčija: Köfte
Če imate radi mesne kroglice ali čufte, boste zagotovo navdušeni nad koftami. Gre za jed iz mletega mesa (največkrat govejega ali jagnječjega), ki je še zlasti priljubljena v Turčiji. Ker je priprava hitra in enostavna, okus pa izvrsten, boste te mesne kroglice zagotovo vzljubili tudi vi! Recept je TUKAJ.
