okusno.je
Tople murke
Kaj skuhati

Priljubljene jedi, brez katerih si ne predstavljamo poletja

Če bi nas vprašali, brez katerih jedi si ne znamo predstavljati poletja, bi vam kot v topu izstrelili: brez boranije, polnjenih paprik in slivovih knedlov. Da boste v omenjenih poletnih klasikah lahko uživali tudi vi, vam v nadaljevanju ponujamo vse tri recepte, zbirko pa smo obogatili še s štirimi jedmi, ki v poletnem času med našimi bralci po priljubljenosti vsako leto močno izstopajo.

M.J.
18. 07. 2025 11.11
Boranija
Boranija FOTO: iStock

#1 BORANIJA

Priljubljena mesno-zelenjavno enolončnica, pripravljena iz stročjega fižola, mesa in paradižnika. Ker je jed lahko prebavljiva, je odlična izbira tudi za vroče dni. Recept je TUKAJ

Bučkini polpeti s peteršiljem
Bučkini polpeti s peteršiljem FOTO: iStock

#2 BUČKINI POLPETI

Bučkine polpete lahko spečemo v ponvi ali pečici. V maso lahko vmešamo sveža zelišča ali pa jih popestrimo z dodatkom sira. Recept, ki je še zlasti priljubljen pri naših bralcih, si lahko ogledate TUKAJ

Polnjene paprike v paradižnikovi omaki
Polnjene paprike v paradižnikovi omaki FOTO: iStock

#3 POLNJENE PAPRIKE

S polnjenimi oziroma 'filanimi' paprikami so nas razvajale že naše babice, ki so jih navadno vedno pripravile v velikih količinah, da smo jih potem lahko doma jedli še nekaj dni ali pa smo jih zamrznili. Jed se je včasih pripravljala tako, da so se paprike počasi kuhale v paradižnikovi omaki, danes pa je vedno bolj priljubljena priprava nadevanih paprik v pečici. Recept za polnjene paprike, kuhane v paradižnikovi omaki, najdete TUKAJ, za pripravo polnjenih paprik v pečici pa TUKAJ. Namesto celih paprik lahko pripravite tudi polnjene polovičke paprik v omaki (recept je TUKAJ). 

Sataraš
Sataraš FOTO: iStock

#4 SATARAŠ

Preprosta, a zelo okusna poletna jed, narejena iz dušene zelenjave in umešanih jajc. Pripravljena je v eni ponvi, s kosom kruha pa si jo lahko privoščite za malico ali kosilo. Recept je TUKAJ

Bučkina kremna juha
Bučkina kremna juha FOTO: iStockphoto

#5 BUČKINA KREMNA JUHA

Nežna kremasta juha, ki vedno očara s prijetnim okusom in videzom. Recept je TUKAJ

Slivovi cmoki
Slivovi cmoki FOTO: osebni arhiv

#6 SLIVOVI CMOKI

Poleti se zelo radi sladkamo s sadnimi cmoki. Za marsikoga so najboljši domači slivovi cmoki, ki so se nekoč pripravljali s krompirjevim testom, danes pa zaradi pomanjkanja časa in drugačnih prehranskih navad sladke cmoke delamo tudi z drugimi vrstami testa. Še zlasti priljubljeni so slivovi cmoki z zdrobom (recept TUKAJ) ali s skuto (recept TUKAJ). Recept za klasične cmoke, pripravljene s krompirjevim testom, pa najdete TUKAJ.  

Tople murke
Tople murke FOTO: osebni arhiv

#7 TOPLE 'MURKE' (KUMARE S KROMPIRJEM)

Tople 'murke' oziroma kumare so preprosta domača jed na žlico s prijetnim okusom po kumarah. Ker je jed prijetno osvežilna, jo največkrat pripravljamo v poletnih mesecih. Zraven ponudimo domač kruh. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?
Si že prijavljen na vse naše e-novice?