okusno.je
Kvinojina solata z zelenjavo in piščancem

Kaj skuhati

Hitre in zdrave ideje za malice za v službo

Hranljiv opoldanski obrok je bistvenega pomena za ohranjanje energije, zbranosti in splošnega zdravja ves delovni dan. Vendar pa je pripravljanje polnovrednega kosila marsikomu naporno, še zlasti, če ga med tednom pesti pomanjkanje časa. Na srečo je na voljo veliko hitrih in enostavnih receptov, ki zagotavljajo potrebna hranila, ne da bi pri tem žrtvovali okus.

okusno.je
05. 06. 2024 05.00

Bi radi v službi jedli bolj zdrave obroke iz sestavin, ki jih poznate, ali pa zgolj privarčevali nekaj denarja? Če je vaš odgovor vsaj na en del vprašanja pritrdilen, potem je skrajni čas, da si začnete malico oziroma kosilo za v službo pripravljati sami. Pri tem vam priporočamo, da naj bo obrok čim bolj hranljiv in uravnotežen, saj tako po njem ne boste preveč utrujeni in zaspani, ampak polni delovnega elana. Zbrali smo nekaj preprostih nasvetov in idej, zaradi katerih se boste v službi vsakič znova razveselili doma pripravljene malice.

Ko je čas za kosilo, kozarec zgolj dobro pretresite ali pa ga obrnite.
Ko je čas za kosilo, kozarec zgolj dobro pretresite ali pa ga obrnite. FOTO: Dreamestime

Solata v kozarcu

Solate v kozarcih so postale priljubljena izbira malice za v službo. Vse, kar potrebujete, je kozarec z navojem, nato pa lahko vsak dan eksperimentirate z različnimi sestavinami. Ker so sestavine razporejene v plasteh, ostanejo sveže dalj časa, zato si lahko kozarce s hranljivimi solatami pripravite tudi vnaprej. Začnite z beljakovinsko bogato osnovo, kot je pečen piščanec, čičerika ali trdo kuhana jajca. Dodajte najljubšo hrustljavo zelenjavo,  zatem solato ali špinačo, za dodatno hranljivost pa v kozarčke dodajte tudi kuhano žito (pira, riž, ješprenj, kuskus, bulgur, kvinoja) in po želji semena in oreščke. Za piko na i pripravite še lahkoten preliv, ki ga ločeno shranite v posodico ali manjši kozarec. Ko ste pripravljeni, da sojato pojeste, preliv polijte po sestavinah v kozarcu,  vse skupaj dobro pretesite (pri tem ne pozabite zapreti kozarca) in uživajte v nasitnem ter hranilno bogatem obroku.

PRIPOROČAMO RECEPT: Solatni kozarček

Pripravite si lahko tudi odlično italijansko testeninsko solato. Na dno kozarca najprej dodajte bazilikin pesto. Sledijo naj plasti mocarele, rdečega in rumenega češnjevega paradižnika, kuhanih testenin, sveže špinače in bazilike.

Pomembno je, da si pripravite malico, ki se je boste veselili.
Pomembno je, da si pripravite malico, ki se je boste veselili. FOTO: Adobe Stock

Wrapi in zavitki

Navadne ali polnozrnate tortilje ter celo listi zelene solate so lahko odlična 'posoda' za prenosno in uravnoteženo kosilo. Napolnite jih s pustimi beljakovinami, kot so piščanec, puran, čičerika ali tuna ter jim dodajte veliko različnih svežih pridelkov in kremni sir ali pa kakšen okusen namaz, kot so humus, guacamole ali pesto. Za piko na i lahko dodate tudi kakšno okusno omako oziroma preliv. Sestavine tesno zavijte, nato pa zavitek oziroma wrap prerežite na pol, da ga boste lažje odnesli v službo.

PRIPOROČAMO RECEPT:  Mediteranski wrap
PRIPOROČAMO RECEPT: Piščančji zvitki s pomako iz kisle smetane
PRIPOROČAMO RECEPT: Zeleni fit wrap
PRIPOROČAMO RECEPT: Wrap z lososom in avokadom

Malica oziroma kosilo naj bo čim bolj uravnoteženo.
Malica oziroma kosilo naj bo čim bolj uravnoteženo. FOTO: Su.S.

Zdrava solatna skleda

Kuhana polnozrnata žita, kot sta kvinoja ali rjavi riž, so osnova za hranljivo žitno skledo. Dodajte jim svežo ter pečeno zelenjavo in poljubne sestavine, kot so stročnice, tofu, pečen piščanec, rakci in semena, da ustvarite okusen in hranljiv obrok. Za piko na i pripravite še okusen preliv na osnovi tahinija, jogurta ali oljčnega olja. 

PRIPOROČAMO RECEPT: Pomladna skleda s šparglji
PRIPOROČAMO RECEPT: Noodle bowl z zelenjavo in mariniranim tofujem
PRIPOROČAMO RECEPT: Fit solata s piščancem in kvinojo
PRIPOROČAMO RECEPT: Riževa skleda z zelenjavo in avokadovim prelivom
PRIPOROČAMO RECEPT: Azijska solata s teryjaki prelivom
PRIPOROČAMO RECEPT: Noodle bowl z zelenjavo in pečenim piščancem

Preprost obrok vas bo nasitil, hkrati pa vaše brbončice razvajal z različnimi okusi in teksturami.
Preprost obrok vas bo nasitil, hkrati pa vaše brbončice razvajal z različnimi okusi in teksturami. FOTO: Shutterstock

Proteinsko bogati prigrizki

Za dneve, ko vam primanjkuje časa, si lahko sestavite preprosto škatlo z različnimi prigrizki, ki vsebujejo beljakovine, vlaknine in zdrave maščobe. Vključite izdelke, kot so grški jogurt, trdo kuhana jajca, rezine purana, kocke sira, humus, rezine jabolk ali korenja, oreščki in semena. Različne teksture in okusi vas bodo nasitili do večerje. Sami si lahko iz zelenjave in stročnic ali kosmičev pripravite okusne polpete. V posodo, ki jo boste odnesli v službo, dodajte še polnozrnat kruh, humus in narezano svežo zelenjavo.

PRIPOROČAMO RECEPT: Zelenjavne polpete s kosmiči 
PRIPOROČAMO RECEPT: Polpetke s čičeriko in bučko

Poleg odličnega okusa, hitrosti priprave in enostavnega uživanja nočno ovseno kašo odlikuje tudi dejstvo, da gre za zelo zdrav in nasiten obrok, po katerem ne boste hitro postali lačni.
Poleg odličnega okusa, hitrosti priprave in enostavnega uživanja nočno ovseno kašo odlikuje tudi dejstvo, da gre za zelo zdrav in nasiten obrok, po katerem ne boste hitro postali lačni. FOTO: iStock

'Čeznočni' kosmiči

Nočni ovseni kosmiči so najboljši zajtrk ali malica, ki jo lahko pripravite vnaprej. Ovsene kosmiče preprosto združite z mlekom ali jogurtom, semeni chia, oreščki in svežim ali zamrznjenim sadjem v kozarcu ali posodi. Preko noči pustite v hladilniku in naslednji dan boste dobili kremasto, okusno in nasitno jed, ki jo lahko čisto enostavno odnesete v službo. Ker so kosmiči namočeni čez noč, so tudi veliko lažje prebavljivi. Kašo si lahko pripravite tudi na zalogo in tako zjutraj iz hladilnika zgolj vzamete kozarec ali posodo s hranljivim obrokom, ki ga lahko pojeste v službi. 

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Najlažji zdrav zajtrk, ki ga lahko pripravite vnaprej

Kaj lahko naredite v petih minutah? Pravzaprav veliko več, kot si mislite! Ena od možnosti je tudi priprava okusnega in zdravega zajtrka, ki si ga lahko pripravite tudi za nekaj dni vnaprej.

Zajtrk
Najlažji zdrav zajtrk, ki ga lahko pripravite vnaprej
V trendu: priprava obrokov, ki prihrani čas in denar ter tudi zmanjša stres

Vse hitrejši življenjski tempo zahteva od nas tudi malo iznajdljivosti, še posebej takrat, ko nimamo časa, da bi vsak dan kuhali ali več ur stali za domačim štedilnikom. Vnaprejšnja priprava obrokov je zato idealen in tudi preprost način, da si kljub pomanjkanju časa zagotovimo raznolike in uravnotežene obroke. O t. i. meal prepu smo se pogovarjali z mlado kulinarično vplivnico Nejo Gril, ki je na tem področju že prava mojstrica, z nami pa je delila tudi dva slastna recepta, ki ju razkrivamo v nadaljevanju.

Triki in nasveti
V trendu: priprava obrokov, ki prihrani čas in denar ter tudi zmanjša stres
Super ideje za hitre in zdrave malice za v službo

Bi radi tudi v službi jedli bolj zdrave obroke iz sestavin, ki jih poznate, ali pa zgolj privarčevali nekaj denarja? Potem je skrajni čas, da si začnete malico za v službo pripravljati sami. A kaj, ko ponavadi hitro zmanjka idej ali pa hrana iz plastične posode včasih ni videti tako mamljiva kot sveže pripravljeno kosilo iz sosednjega lokala. Zbrali smo nekaj nasvetov in idej, zaradi katerih se boste v službi vsakič znova razveselili doma pripravljene malice.

Kaj skuhati
Super ideje za hitre in zdrave malice za v službo
Meal prep: kako se lotiti priprave obrokov za več dni vnaprej?

Vnaprejšnja priprava obrokov za več dni je preprost in učinkovit način, da prihranite čas, denar, zmanjšate količino odpadne hrane in si zagotovite uravnotežene obroke vsak dan. Kako se tega lotiti na pravi način in na kaj morate biti pozorni pri pripravi obrokov za cel teden?

Triki in nasveti
Meal prep: kako se lotiti priprave obrokov za več dni vnaprej?
Ideje za odlične malice, ki jih lahko vzamete na pot

Poletni dnevi kar kličejo po tem, da se odpravimo na izlet na lepše, pa naj si bo to morje, čudovite planine ali raziskovanje skritih kotičkov naše zelene dežele. Opremite se z dobro voljo, prijetno družbo in slastnimi dobrotami. Za vas smo pripravili nekaj odličnih idej za okusne malice, ki jih lahko vzamete s sabo – vedno in povsod.

Priložnostno
Ideje za odlične malice, ki jih lahko vzamete na pot
Okusen zajtrk lahko pripravite za več dni vnaprej

Zajtrk je prvi obrok po spanju, torej po tem, ko več ur niste ničesar zaužili. S tem ste na nek način opravili krajši post (še posebej, če ste imeli tudi lažjo večerjo). Zjutraj je zato pravi čas, da telo spet okrepčate z zdravimi hranili. Zdrav in okusen zajtrk je mogoče preprosto pripraviti celo za nekaj dni vnaprej.

Zajtrk
Okusen zajtrk lahko pripravite za več dni vnaprej
Super ideje za hitro in zdravo malico

Dan je zdravo začeti z zajtrkom, pred kosilom pa se je dobro okrepčati še z malico. Priporočljivo in tudi zdravo je, da večino hrane pojemo v prvem delu dneva, ko naše telo tudi potrebuje največ energije. Ponoči se je postilo in jemalo energijo iz svojih zalog, ki jih je treba dopoldne zopet napolniti. Navadite se torej čim več pojesti za zajtrk, malico in kosilo. Tako boste preprečili napade lakote v večernih urah, ko telo načeloma ne potrebuje več veliko hrane.

Zdravo in vegi
Super ideje za hitro in zdravo malico
Zamrznjene jedi, ki vas bodo rešile iz zagate v nepredvidljivih situacijah

Nova vloga v življenju – starševska – prinese tudi nove izzive v kuhinji. Ker na začetku ne boste imeli časa ure in ure smukati se okrog štedilnika, si lahko vnaprej pripravite jedi in jih zamrznete. Tako ne boste v skrbeh, ko bodo sorodniki in prijatelji prišli pogledat dojenčka, prav tako pa tudi vi zaradi pomanjkanja časa ne boste jedli hitre in nezdrave hrane.

Priložnostno
Zamrznjene jedi, ki vas bodo rešile iz zagate v nepredvidljivih situacijah
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 466