Ste naveličani pripravljati vedno iste jedi zajtrk? Brunch je odličen način, da zamenjate svojo jutranjo rutino in uživate v okusnem, aromatičnem obroku. Z našo ponudbo idej za brunch si lahko pripravite okusen in nasiten zajtrk, ne da bi preživeli preveč časa v kuhinji.
Od slastnih pečenih jajc do vafljev
Pripravite nekaj posebnega za svoj vikend brunch! Jajca, pripravljena na 1001 način, so popoln obrok za konec tedna, saj so odličen vir beljakovin, ki nas za dlje časa nasitijo kot ogljikovi hidrati, hkrati pa tudi pomagajo, da nimamo napadov lakote čez dan. Odlična izbira so tudi palačinke ter vaflji, najboljše pri vsem pa je, da jih lahko pripravite tudi vnaprej, tako da imate več časa za spanje ob koncu tedna. Bodite ustvarjalni in si namesto klasičnih umešanih jajc pripravite jajčno omleto z bučkami in panceto ali pa malce eksotično šakšuko (pečena jajca v začinjeni paradižnikovi omaki), če vam čas dopušča, pa so odlična izbira tudi jajca po benediktinsko. V kolikor se boste odločili za vaflje ali palačinke, jim pri serviranju dodajte sveže sadje, med, javorjev sirup, grški jogurt, čokoladni namaz in podobne dodatke, s katerimi boste poskrbeli za nepozabno jutranje razvajanje.
Jajčni narastek s paradižnikom, mocarelo in špinačo
Kot smo že omenili, so jajca super izbira za obilnejši zajtrk. Lahko jih na hitro spečete v pečici ter jim za zdrav in uravnotežen zajtrk dodate še paradižnik, mocarelo in špinačo. Stepena oziroma razžvrkljana jajca preprosto zmešajte z izbranimi sestavinami, vse skupaj vlijte v pekač in pecite v pečici do zlato rjave barve. Pripravljeno jed postrezite toplo ali hladno, za popoln obrok pa priložite še rezino polnozrnatega toasta ali kruha.
Poleg tega, da jajčni narastek vsebuje veliko beljakovin, boste s takšnim obrokom v telo vnesli še nekaj vlaknin in rudninskih snovi, ki jih vsebuje dodana zelenjava. Jed lahko enostavno prilagodite, tako da dodate drugo zelenjavo, kot so gobe, bučke, paprika ipd. Če vam je všeč, lahko po vrhu naribate malo parmezana ali pa pečen narastek prelijete z jogurtovo omako, ki bo jedi dodala nekaj svežine. Tako pripravljen zajtrk je tudi odlična izbira za jutra, ko morate nasititi več ljudi – vse, kar morate storiti, je, da prilagodite količino sestavin, glede na to, koliko ljudi boste postregli! Uživajte!
Bananine palačinke z arašidovim maslom
Začnite vikend s slastnimi bananinimi palačinkami! Recept je zelo enostaven, saj za pripravo okusnega zajtrka potrebujete le nekaj preprostih sestavin – 1 veliko jajce, 2 pretlačeni zreli banani, 3 žlice arašidovega masla (s koščki ali brez), 2 skodelici ovsenih kosmičev, 1 žličko pecilnega praška, 1 žlico medu ali javorjevega sirupa, 1 in 1/4 skodelice mleka ali rastlinskega napitka ter ščepec soli. Preprosto zmešajte suhe sestavine v eni posodi, mokre sestavine pa v drugi, nato pa obe masi združite in v namaščeni ponvi specite manjše, malce debelejše palačinke. Če nimate časa, lahko maso pripravite tudi v blenderju, tako da vse sestavine preprosto dodate v posodo in jih dobro premešate, da dobite gosto maso. Še tople palačinke postrezite s sveže narezanimi bananami, medom ali javorjevim sirupom, odličen dodatek pa je tudi kupček grškega ali kokosovega jogurta. Uživajte!
Vaflji z jagodami
Začnite dan s kupom vafljev in svežih jagod. Kljub temu, da je jed pripravljena hitro, ima okus, kot da bi za pripravo potrebovali vse jutro. Začnite tako, da v skledi pripravite testo za vaflje, tako da najprej zmešate vse suhe sestavine, dokler ni nobenih grudic. Ko je vse združeno, vmešajte jajca, stopljeno maslo in mleko, da dobite povsem gladko in enotno maso. Namastite pekač za vaflje in v njem v skladu z navodili specite vaflje, preden jih obložite s svojimi najljubšimi sezonskimi jagodami in obilno porcijo mascarponeja, stepene smetane ali grškega jogurta. Postrezite toplo in uživajte!
PRIPOROČAMO ŠE: Palačinka iz pečice s pestom in pršutom
PRIPOROČAMO ŠE: Jajčni narastek z zelenjavo in sirom
PRIPOROČAMO ŠE: Pečena jajca po florentinsko
PRIPOROČAMO ŠE: Sladki krompir s pečenimi jajci
PRIPOROČAMO ŠE: Toast s pečenim jajcem in sirom
PRIPOROČAMO ŠE: Turška umešana jajca z zelenjavo
PRIPOROČAMO ŠE: Ajdova palačinka s šunko in jajcem
