Glavna jed je kraljica vsake slavnostne pojedine, zato njena priprava navadno zahteva tudi nekaj več časa in truda. Za božično večerjo se po navadi lotimo priprave zahtevnejših jedi, kot so razne pečenke s posebnimi omakami ali pa spečemo celega piščanca.
Po tradiciji za božično večerjo naj ne bi pripravljali svinjine, saj se ta pripravlja za silvestrovo, a če se ne držimo strogo tradicije, lahko na mizo postavimo tudi sočno svinjsko pečenko ali svinjsko ribico. Goste lahko očaramo tudi z lososovim filejem, ki ga za bolj slavnosten učinek zavijemo v listnato testo in spečemo v pečici. Če vi ali vaši gostje ne jeste mesa, pa lahko za glavno jed slavnostne pojedine pripravite okusno lečino pečenko.
Predstavljamo vam izbor naših najljubših slavnostnih jedi, s katerimi boste zagotovo naredili vtis na goste in zadostili tudi vsem sladokuscem.
Hrustljav piščanec, mariniran v pinjencu
Super ideja, kako lahko piščanca povzdignete v praznično kosilo ali večerjo, ki si ju bodo vsi zapomnili. Ker boste piščanca pred peko vsaj 12 ur marinirali v pinjencu, se vam bo meso kar topilo v ustih. Recept je TUKAJ.
Svinjska pečenka v poprovi omaki in grahov pire
Slavnostna jed, ki ne vzame veliko časa, zato pa vedno ogreje srce kuharice, ko vidi prazne krožnike. Ponujamo vam malo dodelano različico te priljubljene jedi, nad katero vemo, da boste navdušeni. Recept je TUKAJ.
Puranje rulade z vojvodinjim krompirjem
Da se ne boste ubadali s peko pečenke, piščanca ali purana, lahko svojim gostom za božično večerjo ponudite tudi okusne puranje rulade. Zraven pripravite vojvodinjin krompir in že imate jed, ki bo navdušila prav vse povabljence. Recept je TUKAJ.
Svinjska ribica z medom in gorčico
Odlična ideja za hitro pripravljeno slavnostno večerjo. Da pripravite sočno in zelo okusno svinjsko pečenko, potrebujete samo pet sestavin in malo več kot 30 minut. Recept je TUKAJ.
Losos s špinačo v listnatem testu
Ribja različica slavne goveje pečenke Wellington. File lososa na posteljici kremne špinače, zavit v listnato testo, je prava praznična poslastica. Recept je TUKAJ.
Pretaknjena svinjska pečenka z vinsko omako
Pretaknjena pečenka se na mizi navadno znajde ob bolj svečanih priložnostih. Priprava vam bo sicer vzela malo več časa, a se bo vaš trud bogato obrestoval, ko boste poslušali zadovoljno mrmranje vseh zbranih za mizo. Recept je TUKAJ.
Pečen goveji hrbet s hrenom in gorčico
Idealen recept za posebne, praznične priložnosti. Priprava vseh komponent je zelo preprosta, vse naložite v en pekač, tega potisnete v pečico in se v miru posvetite gostom. Recept je TUKAJ.
Svinjska rulada s špinačo, feto in sušenimi paradižniki
Ko bi radi goste ali najdražje presenetili z nekoliko drugačnim jedilnikom, bo mesna rulada odlična izbira. Četudi se vam na prvi pogled zdi, da je priprava težka in zapletena, je vse skupaj v resnici čisto preprosto. Zraven postrezite pečen krompir ali kakšno drugo krompirjevo prilogo in že imate obrok, po katerem si boste še dolgo oblizovali prste. Recept je TUKAJ.
Lečina pečenka
Okusna brezmesna 'pečenka', ki bo navdušila tudi mesojedce. Zraven se odlično prileže skleda zelene solate in pečen ali pire krompir. Recept je TUKAJ.
Filet mignon z gorčično omako in gobicami
Kombinacija srednje pečenega govejega fileja, žametne gorčične omake in slastnih gobic je odlična in bo zagotovo navdušila vsakogar, ki bo imel priložnost poskusiti to jed. Recept je TUKAJ.
Svinjska ribica v listnatem testu
Čudovita mesna jed, primerna za trenutke, ko želite narediti vtis na domače ali goste. V hrustljavo testo ovita svinjska ribica je zelo sočna in okusna, jed pa je že na prvi pogled vabljiva. Recept je TUKAJ.
Pečena glazirana šunka
Pečena šunka je priljubljena praznična jed, ki jo lahko s pravimi dodatki spremenimo v pravo specialiteto. Vse, kar moramo narediti, je, da kuhano šunko pred peko premažemo z okusno marinado, ki poskrbi za hrustljavo skorjico in božanski okus. Recept je TUKAJ.
