okusno.je
Puranje rulade z vojvodinjim krompirjem

Kaj skuhati

Odlične ideje za nepozabno božično večerjo

Na kup smo zbrali nekaj odličnih idej za pripravo glavne jedi slavnostne večerje, ki bodo navdušile tudi bolj zahtevne jedce.

M. J.
16. 12. 2023 05.00

Glavna jed je kraljica vsake slavnostne pojedine, zato njena priprava navadno zahteva tudi nekaj več časa in truda. Za božično večerjo se po navadi lotimo priprave zahtevnejših jedi, kot so razne pečenke s posebnimi omakami ali pa spečemo celega piščanca


Po tradiciji za božično večerjo naj ne bi pripravljali svinjine, saj se ta pripravlja za silvestrovo, a če se ne držimo strogo tradicije, lahko na mizo postavimo tudi sočno svinjsko pečenko ali svinjsko ribico. Goste lahko očaramo tudi z lososovim filejem, ki ga za bolj slavnosten učinek zavijemo v listnato testo in spečemo v pečici. Če vi ali vaši gostje ne jeste mesa, pa lahko za glavno jed slavnostne pojedine pripravite okusno lečino pečenko

Predstavljamo vam izbor naših najljubših slavnostnih jedi, s katerimi boste zagotovo naredili vtis na goste in zadostili tudi vsem sladokuscem. 

pečen piščanec, mariniran v pinjencu
pečen piščanec, mariniran v pinjencu FOTO: osebni arhiv

Hrustljav piščanec, mariniran v pinjencu

Super ideja, kako lahko piščanca povzdignete v praznično kosilo ali večerjo, ki si ju bodo vsi zapomnili. Ker boste piščanca pred peko vsaj 12 ur marinirali v pinjencu, se vam bo meso kar topilo v ustih. Recept je TUKAJ

Svinjska pečenka v poprovi omaki in grahov pire
Svinjska pečenka v poprovi omaki in grahov pire FOTO: Sanja Sirk

Svinjska pečenka v poprovi omaki in grahov pire

Slavnostna jed, ki ne vzame veliko časa, zato pa vedno ogreje srce kuharice, ko vidi prazne krožnike. Ponujamo vam malo dodelano različico te priljubljene jedi, nad katero vemo, da boste navdušeni. Recept je TUKAJ

Puranje rulade z vojvodinjim krompirjem
Puranje rulade z vojvodinjim krompirjem FOTO: Profimedia

Puranje rulade z vojvodinjim krompirjem

Da se ne boste ubadali s peko pečenke, piščanca ali purana, lahko svojim gostom za božično večerjo ponudite tudi okusne puranje rulade. Zraven pripravite vojvodinjin krompir in že imate jed, ki bo navdušila prav vse povabljence. Recept je TUKAJ

Svinjska ribica z medom in gorčico
Svinjska ribica z medom in gorčico FOTO: iStock

Svinjska ribica z medom in gorčico

Odlična ideja za hitro pripravljeno slavnostno večerjo. Da pripravite sočno in zelo okusno svinjsko pečenko, potrebujete samo pet sestavin in malo več kot 30 minut. Recept je TUKAJ

Losos v listnatem testu
Losos v listnatem testu FOTO: Su.S.

Losos s špinačo v listnatem testu

Ribja različica slavne goveje pečenke Wellington. File lososa na posteljici kremne špinače, zavit v listnato testo, je prava praznična poslastica. Recept je TUKAJ

Pretaknjena svinjska pečenka z vinsko omako
Pretaknjena svinjska pečenka z vinsko omako FOTO: Profimedia

Pretaknjena svinjska pečenka z vinsko omako

Pretaknjena pečenka se na mizi navadno znajde ob bolj svečanih priložnostih. Priprava vam bo sicer vzela malo več časa, a se bo vaš trud bogato obrestoval, ko boste poslušali zadovoljno mrmranje vseh zbranih za mizo. Recept je TUKAJ

Pečen goveji hrbet z gorčico in hrenom
Pečen goveji hrbet z gorčico in hrenom FOTO: osebni arhiv

Pečen goveji hrbet s hrenom in gorčico

Idealen recept za posebne, praznične priložnosti. Priprava vseh komponent je zelo preprosta, vse naložite v en pekač, tega potisnete v pečico in se v miru posvetite gostom. Recept je TUKAJ

Svinjska rolada s špinačo, feto in sušenimi paradižniki
Svinjska rolada s špinačo, feto in sušenimi paradižniki FOTO: Profimedia

Svinjska rulada s špinačo, feto in sušenimi paradižniki

Ko bi radi goste ali najdražje presenetili z nekoliko drugačnim jedilnikom, bo mesna rulada odlična izbira. Četudi se vam na prvi pogled zdi, da je priprava težka in zapletena, je vse skupaj v resnici čisto preprosto. Zraven postrezite pečen krompir ali kakšno drugo krompirjevo prilogo in že imate obrok, po katerem si boste še dolgo oblizovali prste. Recept je TUKAJ

Lečina pečenka
Lečina pečenka FOTO: Tjaša Ribič

Lečina pečenka

Okusna brezmesna 'pečenka', ki bo navdušila tudi mesojedce. Zraven se odlično prileže skleda zelene solate in pečen ali pire krompir. Recept je TUKAJ

Filet mignon v smetanovi omaki z gobicami
Filet mignon v smetanovi omaki z gobicami FOTO: Thinkstock

Filet mignon z gorčično omako in gobicami

Kombinacija srednje pečenega govejega fileja, žametne gorčične omake in slastnih gobic je odlična in bo zagotovo navdušila vsakogar, ki bo imel priložnost poskusiti to jed. Recept je TUKAJ

Svinjska ribica v listnatem testu s špinačo
Svinjska ribica v listnatem testu s špinačo FOTO: Profimedia

Svinjska ribica v listnatem testu

Čudovita mesna jed, primerna za trenutke, ko želite narediti vtis na domače ali goste. V hrustljavo testo ovita svinjska ribica je zelo sočna in okusna, jed pa je že na prvi pogled vabljiva. Recept je TUKAJ

Pečena glazirana šunka
Pečena glazirana šunka FOTO: Profimedia

Pečena glazirana šunka

Pečena šunka je priljubljena praznična jed, ki jo lahko s pravimi dodatki spremenimo v pravo specialiteto. Vse, kar moramo narediti, je, da kuhano šunko pred peko premažemo z okusno marinado, ki poskrbi za hrustljavo skorjico in božanski okus. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Brez peke: 5 čudovitih prazničnih sladic

Za vse, ki se peke prazničnih piškotov, peciva in kvašenih dobrot neradi lotite zaradi neizkušenosti, so odlična alternativa sladice, ki jih pripravimo brez uporabe pečice. Izbira takšnih sladic je pestra in raznolika tudi v času praznikov, saj so nam na voljo številni recepti, ki jih lahko pripravite tako za zabavo kot za svečano kosilo ali večerjo.

Božič in novo leto
Brez peke: 5 čudovitih prazničnih sladic
Najboljši načini za shranjevanje prazničnega peciva, piškotov in ostalih dobrot

Verjetno se sprašujete, katere sladice lahko že zdaj pripravite za praznično mizo, ko pa je do božiča še kar nekaj dni. Več, kot si mislite! Le ustrezno jih morate shraniti in se seveda zadržati, da ne boste vsega pojedli že prej.

Božič in novo leto
Najboljši načini za shranjevanje prazničnega peciva, piškotov in ostalih dobrot
Praznična peka: Kako preprečiti, da bi se piškoti med peko preveč razlezli?

Že brskate po receptih za slastne, dišeče piškote, ki jih boste pekli v veselem decembru? Teh boste na Okusno.je našli za zvrhan koš. Preden pa zavihate rokave, si preberite nekaj nepogrešljivih nasvetov in osvojite nekaj trikov, da bodo vaši piškoti še boljši, lepši in tudi okusnejši.

Božič in novo leto
Praznična peka: Kako preprečiti, da bi se piškoti med peko preveč razlezli?
Praznični recept Natalije Verboten: pecivo, ki ga vsi obožujejo

Natalija Verboten, ena naših najbolj priljubljenih pevk, se odlično znajde tudi za štedilnikom, zato ni presenetljivo, da izpod njenih rok nastajajo tudi odlične praznične dobrote. V tem času je pri njih doma še posebej veselo, saj poleg dobre hrane ne sme manjkati dobra glasba. "Je seveda zabavno, glasno, zraven obvezno poslušamo praznično glasbo. Imamo pravilo, da vsak, ko pride na vrsto, izbere pesem po svojem okusu," nam zaupa Natalija, ki v nadaljevanju razkriva tudi svoj priljubljen praznični recept.

Priložnostno
Praznični recept Natalije Verboten: pecivo, ki ga vsi obožujejo
Okusna praznična darila, ki jih lahko ustvarite sami

Prihaja čas, ko mesta zažarijo v soju tisočerih luči, ulice napolni veselo rajanje, domove pa objame omamni vonj praznične peke: čas praznovanj, druženja in obdarovanj. In od vsega naštetega je običajno ravno nakupovanje daril najbolj stresno opravilo, saj je težko najti darove, ki bodo obdarovancem narisali nasmeh na obraz. Da vam nekoliko olajšamo delo, smo pripravili nekaj predlogov za okusna praznična darila, ki jih lahko ustvarite sami, prilagamo pa še namig, kako obdarovanje združiti z dobrodelnostjo!

Božič in novo leto
Okusna praznična darila, ki jih lahko ustvarite sami
Tako boste bistveno zmanjšali količino odpadne hrane za božič

Za mnoge so božično-novoletni prazniki sinonim za dobro hrano in pijačo. Hkrati pa je božič tudi eden od najbolj potrošniških praznikov in čas, ko veliko ostankov hrane roma v koš za smeti. Ni treba, da čakate na novo leto z zaobljubo, da boste zmanjšali količino hrane, ki jo zavržete. Zakaj ne bi že zdaj načrtovali božičnega kosila oziroma večerje tako, da bo miza praznično bogato obložena, hkrati pa ne boste zavrgli nič hrane?

Zero waste
Tako boste bistveno zmanjšali količino odpadne hrane za božič
Najboljša peciva, s katerimi bodo letošnji prazniki še slajši

Seveda se za praznike ne pečejo samo piškoti in medenjaki, ampak tudi raznorazna peciva. Poleg tistih najbolj klasičnih, kot so ruske kape, madžarica in breskvice, ki veljajo za skorajda obvezno praznično pecivo, se lahko v veselem decembru sladkamo tudi z začimbnimi kolački, s takšnimi in drugačnimi kokosovimi kockami ali pa bolj svečano okrašenimi sladicami. Preletite naš seznam prazničnih peciv, ki smo vam ga v ta namen pripravili, in prepričani smo, da boste zagotovo našli cel kup dobrih idej, s katerimi boste poskrbeli, da bodo letošnji prazniki še slajši.

Božič in novo leto
Najboljša peciva, s katerimi bodo letošnji prazniki še slajši
Praznična peka: več kot 30 najbolj priljubljenih receptov za piškote

Ponujamo vam več kot 30 receptov za peko božičnih piškotov, ki jih enostavno morate preizkusiti. Med njimi so recepti za najbolj klasične in priljubljene piškote, v zbirko pa smo vključili tudi nekaj sladkih zalogajev, ki jih morda še ne poznate. Za vsak okus se najde kar nekaj dobrih receptov, zato vam svetujemo, da podrobno pregledate celoten seznam, nato pa izberete najljubše, s katerimi boste za letošnje praznike pogostili svoje domače, prijatelje in znance.

Božič in novo leto
Praznična peka: več kot 30 najbolj priljubljenih receptov za piškote
Sočna praznična sladica izpod rok Sanje Sirk

Že razmišljate, s kakšno sladico boste svoje najbližje presenetili za božično kosilo ali novoletno večerjo? Za vas smo skupaj s Sanjo Sirk pripravili preprost recept za sočno skutno-vaniljevo krostato. S to svečano sladico boste zagotovo navdušili vse po vrsti.

Božič in novo leto
Sočna praznična sladica izpod rok Sanje Sirk
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494