Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili

KAJ SKUHATI

Bi radi pripravili kosilo z veliko zelenjave? Ti recepti vas bodo navdušili

M. J.
28.11.2022, 5:00
0

Čeprav ponudba sveže sezonske zelenjave v jesenskem času ni tako pestra in raznolika kot v poletnih mesecih, imamo kljub vsemu kar precejšnjo izbiro. Poleg gomoljnje in korenaste zelenjave, brokolija, cvetače in zelja, si lahko pomagamo tudi z najrazličnejšo zamrznjeno, fermentirano in vloženo zelenjavo. Iz omenjenih živil si denimo pripravimo okusno enolončnico ali pa izbrane dobrote preprosto spečemo v pečici. Predstavljamo vam naše predloge zelenjavnih jedi, ki vas bodo napolnile z energijo, izboljšale prebavo in poskrbele tudi za boljše počutje.

Fižolova enolončnica s kislo smetano
Fižolova enolončnica s kislo smetano / FOTO: Profimedia

Fižolova enolončnica

Odlična jed za trenutke, ko vam ne prija meso, pojedli pa bi nekaj krepkega na žlico. Enolončnico lahko obogatite tudi s testeninami ali vodnimi žličniki. Recept je TUKAJ

Priporočamo
Toskanska fižolova juha

Toskanska fižolova juha

55 min

Zelenjavni polpeti z ovsenimi kosmiči
Zelenjavni polpeti z ovsenimi kosmiči / FOTO: Profimedia

Zelenjavni polpeti s kosmiči

Polpete lahko skupaj z osvežilno skutno omako postrežete kot hladno večerjo ali toplo predjed. Odlični so tudi kot samostojen obrok, h kateremu se prileže velika skleda sezonske solate. Recept je TUKAJ

Lečina solata z bučo in ohrovtom
Lečina solata z bučo in ohrovtom / FOTO: osebni arhiv

Lečina solata z bučo in ohrovtom

Solata, ki bo zadovoljila vaše brbončice, pa čeprav ste morda zapriseženi mesojedci. Ker je njena glavna sestavina leča, ne boste potrebovali mesne spremljave, a tudi sočen zrezek se bo prilegel poleg. Poleg vrste zdravih sestavin, ki vas bodo napolnile s koristnimi hranili, bo na vas naredila vtis tudi z okusnim prelivom. Recept je TUKAJ

Piščančja obara z zdrobovimi žličniki
Piščančja obara z zdrobovimi žličniki / FOTO: Shutterstock

Piščančja obara z zdrobovimi žličniki

Okusna in hranljiva enolončnica, primerna za vse dni v tednu. Zaradi rahlih in okusnih zdrobovih knedlov jo bodo z veseljem pojedli tudi otroci. Recept je TUKAJ.

Ohrovt z gobami in polento na fižolovem pireju
Ohrovt z gobami in polento na fižolovem pireju / FOTO: Su.S.

Ohrovt z gobami in polento na fižolovem pireju

Jed vsebuje same zdrave sestavine, pripravili pa jo boste v nekaj preprostih korakih. Namesto s polento jo lahko postrežete tudi s koruznimi ali krompirjevimi njoki. Recept je TUKAJ

Nekvašeni kruhki s pečeno cvetačo in čičeriko
Nekvašeni kruhki s pečeno cvetačo in čičeriko / FOTO: iStock

Nekvašeni kruhki s pečeno cvetačo in čičeriko

Poskusite to kreacijo in razmislite, če še vedno mislite, da so zelenjavne jedi dolgočasne in nezanimive. Recept je TUKAJ

Pisana zelenjavna pojedina iz pečice
Pisana zelenjavna pojedina iz pečice / FOTO: Su.S.

Pisana zelenjavna pojedina iz pečice

Če še niste poskusili pečeno rdeče zelje, vam toplo priporočamo ta recept. S še nekaj vrstami zelenjave, feta sirom in orehi boste hitro pripravili slastno in zdravo samostojno jed, ki pa se lepo ujame tudi s katerim koli kosom mesa. Recept je TUKAJ

Zelenjavna ohrovtova juha
Zelenjavna ohrovtova juha / FOTO: Shutterstock

Zelenjavna ohrovtova juha

Lahka zelenjavna juha, ki si jo lahko pripravite za kosilo ali večerjo. Postrezite jo s popečenimi kruhovimi kockami, brusketo ali česnovim kruhom, po pripravljeni juhi pa lahko po želji naribate tudi malo parmezana. Recept je TUKAJ

Veganski curry s čičeriko in sladkim krompirjem
Veganski curry s čičeriko in sladkim krompirjem / FOTO: Dreamstime

Veganski curry s čičeriko in sladkim krompirjem

Bogata, hranljiva in omamno dišeča jed na žlico, v kateri se prepletajo okusne začimbe, čičerika, sladki krompir in kremno kokosovo mleko. Priprava je hitra in enostavna, jed pa postrežemo s kuhanim rižem ali čapatiji. Recept je TUKAJ

Za ogled vsebine z družbenih omrežij omogoči piškotke družbenih omrežij.
Omogoči piškotke

Brezmesni dan: odlični recepti za jedi na žlico
PREBERI ŠE
Brezmesni dan: odlični recepti za jedi na žlico

V teh zimskih živilih je največ vitamina C
PREBERI ŠE
V teh zimskih živilih je največ vitamina C

Kaj kuhati med tednom: hitra brezmesna kosila
PREBERI ŠE
Kaj kuhati med tednom: hitra brezmesna kosila

NOVICE

Uvažanje delavcev s Filipinov: bodo zagotovljene tudi ...

ŠPORT

Acosta s smelo napovedjo: Skrbel bom, da na vrhu ne ...

POP IN

Lea Michele bo drugič mama

TV ODDAJE

Klara in Andreja po kuhanju z manj sestavinami in časa ...

VIZITA.SI

Ne dovolite, da pride do tega

OKUSNO.JE

Takšne omlete zagotovo še niste jedli! Luka opozarja, ...

ZADOVOLJNA.SI

Čeprav sta skupaj že skoraj desetletje, se še vedno ...

MOSKISVET.COM

Ta izkušnja je za vedno spremenila njegov pogled na ...

BIBALEZE.SI

Modni kosi, ki jih bomo nosile letošnjo pomlad

CEKIN.SI

Anketa: ali še vedno finančno podpirate svoje odrasle ...

DOMINVRT.SI

Tehnika barvanja pirhov s sodo bikarbono in kisom

VIZITA.SI

Samo tako se boste 'znebili' maščobe na trebuhu