Življenje je veliko preprostejše in lažje, če vnaprej vemo, kaj bomo jedli. Z vnaprejšnjim načrtovanjem jedilnika ne le skrajšamo čas, ki ga vsakodnevno porabimo za razmišljanje, kaj skuhati za kosilo in/ali večerjo, ampak tudi zmanjšamo stroške nakupa potrebnih sestavin. V trgovinah in na tržnicah nas namreč zlahka zavede pogled na sveže sezonske pridelke, a če teh živil nimamo navade uživati ali tudi še ne vemo, kako jih bomo v prihajajočih dneh porabili, bodo verjetno zgnila v hladilniku.
Organizirate se lahko na več načinov: dan ali dva v tednu si nekaj ur namenite za pripravo večjih količin hrane, ki jo boste nato razdelili na obroke za prihodnje obdobje. Termično lahko obdelate več različnih živil (kakšen vir beljakovin in ogljikovih hidratov), vnaprej pa si lahko pripravite tudi svežo zelenjavo in sadje, ki jih boste med tednom kombinirali na različne načine. Lahko pa si pomagate tudi z našim tedenskim jedilnikom, ki smo ga tokrat pripravili za vas.
PONEDELJEK: Kuskus z bučkami in piščancem
Hitro pripravljen obrok, ki vas bo vsaj dvakrat navdušil. Prvič z enostavno pripravo, drugič pa z odličnim okusom. Poleg bučk lahko dodate tudi papriko, sušene paradižnike, grah in špinačo, jed pa za piko na i popestrite s sesekljanim peteršiljem ali meto. Recept je TUKAJ.
TOREK: Pečene mesne kroglice s sirom in paradižnikovo omako
Recept, ki bo navdušil vse ljubitelje mesnih kroglic in je hkrati tudi odlična rešitev za takrat, ko za kuhanje nimamo veliko časa. Kroglice spečemo kar v pečici, medtem pa imamo več kot dovolj časa, da poskrbimo še za prilogo in solato. Recept je TUKAJ.
SREDA: Njoki v kremni omaki z lososom
Njoki so nekaj, kar ima rada večina ljudi. Hitro se skuhajo in če imamo poleg tega tudi recept za ekspresno in nadvse okusno omako, bo naše kosilo nared ena, dva, tri. Recept je TUKAJ.
ČETRTEK: Enolončnica s papriko, mletim mesom in rižem
V tej okusni in hitro pripravljeni jedi na žlico so uporabljene enake sestavine, kot jih potrebujemo za pripravo polnjenih paprik, bistveno je spremenjen samo postopek priprave. Za piko na i enolončnici na koncu dodajte žlico kisle smetane, kar se prilog tiče, pa zadostuje že kos kruha. Recept je TUKAJ.
PETEK: Bučkini polpeti v pečici
Zaradi dodatka sira so polpeti še bolj okusni, ker jih spečemo v pečici, pa ne vsebujejo niti grama olja. Odlična zelenjavna jed, ki jo lahko postrežemo tudi kot prilogo ribam in mesu. Recept je TUKAJ.
SOBOTA: Testenine z morskimi sadeži
Recept dovoljuje veliko svobode pri izbiri sestavin, tako da smo prepričani, da vam bo v izziv pripraviti to slastno jed, ki jo lahko postrežete za kosilo ali večerjo. Zraven ponudite še kozarec dobrega vina in ste zmagali. Recept je TUKAJ.
NEDELJA: Sočna pečenka z zelenjavno omako
Mehka pečenka, pripravljena iz svinjske vratovine, ki jo dolgo časa pečemo na nizki temperaturi in postrežemo s svileno omako bogatega okusa, bo zadovoljila tudi bolj zahtevne jedce. Recept je TUKAJ.