Z nekaj vnaprejšnjega načrtovanja lahko uživate v okusnih in nezahtevnih obrokih, ki vam bodo dali energijo za vaše pustolovščine na prostem. Teh pet preprostih idej za obroke za kampiranje dokazuje, da kuhanje v kampu ni nujno zapleteno.
Hitra zelenjavno-beljakovinska nabodala
Hitro pripravljena nabodala z zelenjavo in poljubnim virom beljakovin, pečena na žaru ali kuhalniku, so hranljiv in hkrati tudi zelo priročen obrok za kampiranje. Na nabodala nataknite koščke piščanca, govedine, ribe ali tofuja ter koščke zelenjave, kot so bučke, paprike, češnjevi paradižniki, gobe in čebula. Če boste kampirali na morju, se lahko odpravite do lokalne tržnice ali ribarnice in kupite sveže lignje ali morske sadeže. Lahko pa uporabite tudi zamrznjene, če vam okoliščine omogočajo (imate s seboj dober prenosni hladilnik). Pripravljena nabodala pred peko premažite z malo olja in jih po okusu začinite.
Testenine iz enega lonca
Za hitro in nasitno kosilo ali večerjo si lahko pripravite tudi preproste testenine iz enega lonca. Izberite suhe testenine, ki se hitro skuhajo, kot so tanki špageti, peresniki ali metuljčki. Če se vam zelo mudi, lahko uporabite pripravljeno omako za testenine, pasirane paradižnike ali paradižnik iz pločevinke ter poljubne dodatke, kot so česen in čebula, začimbe, olive ter oljčno olje. V posodo, v kateri boste jed pripravili, dodajte tudi nekaj vode in seveda testenine. Vse skupaj pristavite na kuhalnik in zavrite, nato pa znižajte temperaturo in pustite, da se jed med rahlim vretjem kuha toliko časa, da se testenine zmehčajo oziroma so kuhane "al dente". Testenine lahko izboljšate s številnimi dodatki: v posodo dodajte na kose narezano zelenjavo, sušene paradižnike, svežo baziliko, vloženo tunino, narezano panceto ali slanino, odlično pa se obnesejo tudi zamrznjeni morski sadeži, ki jih testeninam dodajte proti koncu kuhanja.
Zajtrk burrito
Začnite dan z obilnim burritom za zajtrk. Zmešajte jajca s poljubno na kocke narezano zelenjavo, slanino ali klobaso in naribanim sirom. Vse to zavijte v tortiljo in skorajda v hipu boste ustvarili nasiten jutranji obrok, ki ga lahko vzamete tudi na izlet ali na plažo. Za dodatno dozo beljakovin lahko v burrito dodate tudi malo fižola ali avokada, za dodatne vitamine in svežino pa uporabite rukolo, solatne liste, špinačo ali pa narezan svež paradižnik.
Sendvič s sirom in paradižnikova juha
Kdo ne obožuje klasičnega zapečenega sendviča s sirom? Ta obrok je zelo enostaven za pripravo, sendvič pa lahko brez težav zapečete tudi na plinskem kuhalniku. Dve rezini kruha namažite z maslom in na sredino dodajte rezine najljubšega sira. Sendvič na obeh straneh zlato rjavo zapecite v segreti ponvi. Postrezite skupaj krožnikom paradižnikove juhe iz vrečke. Juhi lahko dodate tudi nekaj zdrobljenih krekerjev za dodatno teksturo.
Pražena zelenjava in riž
Praženje je odlična izbira za kampiranje, saj zahteva minimalno posodo in omogoča tudi hitro pripravo na plinskem štedilniku. Najprej v ponvi na malo olja prepražite čebulo, papriko, gobe, bučke, korenje ali drugo svežo zelenjavo, ki jo imate pri roki. Za beljakovine dodajte na koščke narezanega piščanca, rakce ali tofu. Začinite s sojino omako, česnom in drugimi želenimi začimbami. Prepraženo mešanico postrezite z rižem, ki se hitro skuha, in si tako zagotovite popoln, uravnotežen obrok.
