Na kuharski delavnici v Kopru je bilo zelo pestro in zabavno. Obe ekipi skupaj sta pripravili kar šest različnih jedi. Zmago si je tokrat prislužila ekipa, ki je pripravila boljšo glavno jed. Preverite, kdo je tokrat zmagal!
Tretja v nizu jesenskih kuharskih delavnic Kuharske akademije Zlato polje in Maestro je potekala v soboto, 13.10. 2012, v Tuš centru v Kopru. Tokratne delavnice se je uspelo udeležiti vseh osem srečnih nagrajencev. Tokratni srečneži so bili: Vesna Ahlin, Gregor Šuligoj, Mojca Ivančič, Jan Logar, Vanja Dilica, Mateja Obad, Zmaga Antončič in Liljana Sokolova. Pred začetkom delavnice so bili zgovorni nagrajenci trdno odločeni, da bodo Vida in Denisa naučili pripraviti okusne domače jedi. Predvsem pa so vsi po vrsti pričakovali zabavo in da se tudi sami naučijo kaj novega.
Kuharska akademija - delavnica Koper - 8FOTO: Aleksandra Langenfus
V prvem delu kuharske delavnice sta kuharska mojstra Robert Renninger in Primož Veber nagrajence, Denisa Avdića, Vida Valiča in vse radovedne obiskovalce centra naučila priprave petih, hitro pripravljenih in okusnih jedi. Ker je delavnica potekala v Kopru, so bile jedi nekoliko bolj lokalno obarvane. V ospredju so bile ribe in morski sadeži, sveže začimbe in paradižnik. Tako so nagrajenci skupaj z Vidom in Denisom pripravili odlične špagete s “šalšo“ iz paradižnika in sveže bazilike, lososa v listnatem testu s špinačo in okusno morsko rižotko s škampi. Za posladek pa so pripravili slivove cmoke z vanilijevo kremo, sladoledom in sadno polivko.
Morska rižotka s škampi.FOTO: Aleksandra Langenfus
Tudi tokrat je v drugem delu delavnice potekal zanimiv in napet kuharski dvoboj med modro ekipo Vida Valiča in rumeno ekipo Denisa Avdića. V obeh ekipah so se odločili, da bodo vse jedi pripravili iz različnih žit oziroma kaš – pire, prosa in ajde. Rumena ekipa Denisa Avdića je pripravila kar tri jedi – zanimiv prigrizek iz listnatega testa, pirino rižoto (z zelo zanimivim imenom) z zelenjavo in piščančjim mesom ter odlično sladico iz prosene kaše, jabolk in kostanja, ki so jo postregli z omako iz svežega ananasa in ingverja. Recept za pripravo pirine rižote si lahko ogledate TUKAJ. Tudi ekipa Vida Valiča je pripravila tri jedi – lososov file na pirini posteljici, polnjene piščančje prsi z ajdovo kašo in šparglji ter zanimivo tortico iz jabolk in prosene kaše. Recept za pripravo tortice iz jabolk in prosene kaše najdete TUKAJ. Lahko vam zagotovimo, da je bila tokrat odločitev resnično težka, saj so bile vse jedi zelo zanimive. Stroga komisija treh Žitovih predstavnikov se je po tehtnem premisleku vseeno odločila, da si je zmago zaslužila ekipa Denisa Avdića.
Rižota iz pire, zelenjave in piščančjega mesa.FOTO: Aleksandra Langenfus
Če želite izvedeti še več podrobnosti o dogajanju na tretji kuharski delavnici, si v fotogaleriji in videoprispevku oglejte nekaj utrinkov!
Zadnje kuharske delavnice, ki bo potekala V Ljubljani, se lahko udeležite tudi vi! Na delavnico se lahko prijavite na strani www.zlatopolje.si ali na kuharskaakademija@zlatopolje.si. Na kuharsko delavnico, ki bo potekala 20. 10. ob 10. uri v Mariboru, pa lahko pridete pogledat in navijat za udeležence. Pohitite, saj Vid in Denis nimata več veliko časa, da se naučita kuhati!
UIVsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
