Testenine so bogat vir kompleksnih ogljikovih hidratov, ki so eden od temeljev uravnotežene prehrane, saj predstavljajo glavni vir energije za naš organizem, hkrati pa delujejo tudi pri številnih funkcijah našega telesa. Po priporočilih strokovnjakov naj bi se dnevni vnos ogljikovih hidratov gibal med 35 in 75 % vse zaužite hrane, čim pogosteje pa naj bi posegli po izdelkih iz celega žitnega zrnja, kot so polnozrnate testenine, ajda, proso, kvinoja in leča. Zato poleg navadnih testenin v svojo prehrano občasno vključite tudi pirine, ajdove ali polnozrnate testenine, ki vam bodo dale dolgotrajen občutek sitosti, hkrati pa so tudi odličen vir prehranskih vlaknin. Z njimi lahko skorajda v hipu pripravite okusen in uravnotežen obrok, tako da jih kombinirate z različno zelenjavo ali zmešate z domačo paradižnikovo omako, vse skupaj pa na koncu obogatite še s kančkom kakovostnega olja ter svežimi začimbami.Pri pripravi zdravih in uravnoteženih obrokov je pomembno, da dajemo prednost kakovostnim in zaupanja vrednim izdelkom. Testenine Zlato polje so narejene iz naravnih, svežih in preverjenih surovin – iz najboljšega zdroba pšenice durum. Zato se ne razkuhajo, niso lepljive in imajo lepo rumeno barvo, so okusne ter čvrste na ugriz.
Za vse, ki jim pogosto primanjkuje časa za kuhanje, je zdaj na voljo tudi linija, prilagojena potrebam sodobnega potrošnika. 2-minutne testenine so narejene iz 100 % durum zdroba. 2 min fusilli so bolj drobni, 2 min špageti pa tanjši, zato so skuhani v zgolj 2 minutah in omogočajo skorajda ekspresno pripravo okusnega obroka.
Osnovna pravila kuhanja testenin:
► Da se testenine ne sprimejo, jih vedno kuhamo v večji količini vrele vode.
► Za en obrok potrebujemo od 85 do 100 g testenin na osebo, pri tem pa se držimo pravila, da za vsakih 100 g testenin uporabimo 1 liter vode.
► Vodi nikoli ne dodamo olja, ampak samo sol.
► Testenine med kuhanjem večkrat premešamo.
► Testenine kuhamo toliko časa, kot je označeno na embalaži oziroma da so še čvrste na ugriz.
► Če bomo testenine še malo pokuhali v omaki, jih odcedimo 1 minuto pred predvidenim koncem kuhanja.
► Kuhanih testenin nikoli ne speremo z vodo. Izjemoma to storimo samo v primeru, ko želimo testenine na hitro ohladiti in uporabiti za pripravo solate.
Za vse priložnosti in okuse
Testenine so zagotovo ena od najbolj vsestranskih sestavin, saj lahko z njimi zadovoljimo prav vsak okus. So odlična izbira za trenutke, ko želimo s kulinaričnimi mojstrovinami navdušiti goste, pripraviti okusno družinsko kosilo za svoje najdražje ali pa zgolj skuhati nekaj »na hitro«. Ker je njihova priprava tako hitra in preprosta, po njih radi posežejo tudi študentje in tisti, ki v kuhinji niso najbolj spretni, pogosto pa se znajdejo tudi na jedilniku ljubiteljev uravnotežene prehrane.
Pripravimo jih lahko na tisoč in en način ter postrežemo z najrazličnejšimi omakami. Dobro se počutijo v prav vsaki družbi. Najpogosteje jih kombiniramo z maslom, smetano, česnom, olivnim oljem, parmezanom, različno zelenjavo, ribami, školjkami, morskimi sadeži, pinjolami, peteršiljem, baziliko, jajci, mesom, čičeriko .... Lahko jih prelijemo s preprosto paradižnikovo ali bogato sirovo omako ali pa zgolj zmešamo z eno ali dvema sestavinama. Testenine skorajda prenesejo vse, zato bodite drzni in kreativni ter vedno znova preizkušajte, kako se obnesejo različne vrste testenin v kombinaciji z različnimi omakami in dodatki.
Sodelujte v nagradni igri in se potegujte za čudovite nagrade!
Ker smo prepričani, da ima prav vsak svojo najljubšo testeninsko jed, vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri, ki bo do 18. maja potekala na Facebooku Okusno.je. Ob zaključku nagradne igre bomo podelili:
► 20x pakiranje riža in testenin Zlato polje + skleda
► 30x pakiranje riža in testenin Zlato polje
Sponzorirana vsebina
