Kaj lahko gledalci pričakujemo od oddaje Ljubezen po domače?
Ljubezen in vse, kar sodi zraven. Gre za oddajo pozitivnih čustev, naklonjenosti, prijateljstev, medosebnih odnosov in vseh hecnih zapletov, ki se lahko zgodijo vsakemu od nas pri spoznavanju novih ljudi. Priča bomo vsem odtenkom
ljubezni!
V oddaji boste petim fantom pomagali iskati ljubezen. Vi ste svojo že našli, zanima pa nas, kako jo ohranjate?
Tek na dolge proge je to. Ga ni recepta in ni knjige, po kateri bi se lahko ravnali. Enostavno verjamem v ljubezen in želim v odnose dajati celo sebe.
Kako oziroma s čim si napolnite baterije po napornem delovnem dnevu?
Če je dan res naporen, pomaga samo postelja in miren spanec, če pa ostane še kaj energije in svetlobe, obujem tekaške copate in jo mahnem čez Rožnik. Včasih tečem 5, drugič 10, 12 kilometrov.
Se strinjate s pregovorom, da gre ljubezen skozi želodec?
To absolutno drži, saj sem prepričana, da se za mizo zgodi skoraj vse, preostanek pa v postelji.
Ljubezen in vse, kar sodi zraven. Gre za oddajo pozitivnih čustev, naklonjenosti, prijateljstev, medosebnih odnosov in vseh hecnih zapletov, ki se lahko zgodijo vsakemu od nas pri spoznavanju novih ljudi. Priča bomo vsem odtenkom
ljubezni!
V oddaji boste petim fantom pomagali iskati ljubezen. Vi ste svojo že našli, zanima pa nas, kako jo ohranjate?
Tek na dolge proge je to. Ga ni recepta in ni knjige, po kateri bi se lahko ravnali. Enostavno verjamem v ljubezen in želim v odnose dajati celo sebe.
Kako oziroma s čim si napolnite baterije po napornem delovnem dnevu?
Če je dan res naporen, pomaga samo postelja in miren spanec, če pa ostane še kaj energije in svetlobe, obujem tekaške copate in jo mahnem čez Rožnik. Včasih tečem 5, drugič 10, 12 kilometrov.
Se strinjate s pregovorom, da gre ljubezen skozi želodec?
To absolutno drži, saj sem prepričana, da se za mizo zgodi skoraj vse, preostanek pa v postelji.
Kako pomembno mesto ima hrana v vašem življenju?
Rada kuham in rada jem, rada sem gostiteljica. Rada imam enostavne jedi, zelenjavne juhe in vse vrste solat. Veselim se radičev v vseh različicah, nepogrešljiva pa je v moji kuhinji pečica. Kruh, sladice, torte, ribe, hobotnica, telečja krača in jagnje – vse to brez pečice ne gre. Še vedno pa nimam tehtnice.
Bi lahko rekli, da je kuhinja srce vašega doma?
Kuhinja z dnevno sobo in teraso, ja, v tem prostoru preživimo največ časa. Ko mama kuha, lahko tudi dela za službo, preveri domačo nalogo in posluša dogodivščine iz šole in vrtca.
Rada kuham in rada jem, rada sem gostiteljica. Rada imam enostavne jedi, zelenjavne juhe in vse vrste solat. Veselim se radičev v vseh različicah, nepogrešljiva pa je v moji kuhinji pečica. Kruh, sladice, torte, ribe, hobotnica, telečja krača in jagnje – vse to brez pečice ne gre. Še vedno pa nimam tehtnice.
Bi lahko rekli, da je kuhinja srce vašega doma?
Kuhinja z dnevno sobo in teraso, ja, v tem prostoru preživimo največ časa. Ko mama kuha, lahko tudi dela za službo, preveri domačo nalogo in posluša dogodivščine iz šole in vrtca.
Kuhate po receptih ali raje eksperimentirate?
Oboje. Ne obstaja eno brez drugega. Najprej moraš veliko vedeti, da lahko eksperimentiraš. Recepte rada prebiram že od nekdaj in kuharske knjige morajo biti v hiši. Spomnim se babičinega Ivačiča, ki mi je že kot osnovnošolki risal podobe in okuse. Kuharske knjige prebiram iz čistega užitka pa tudi zato, da dobim idejo, da s slikovitimi opisi in zgodbami avtorjev pobegnem med lonce, okuse in vonjave. Potem pa se recepta držim ali pa ne. Včasih zmanjka kakšna sestavina, včasih kakšno nadomestim s čim drugim, spet drugič kuham večje
količine, zato v takih primerih pride na površje moja eksperimentalna in uživaška plat kuhanja. Priporočam izvrstno knjigo dr. Svetlane Slapšak Kuhinja
z razgledom: eseji iz antropologije hrane.
S kakšnimi dobrotami najraje razvajate svoje najdražje? Kdo je nad njimi najbolj navdušen?
V promet gredo pri nas vedno: juha iz buče hokaido, goveja juha, jagenjček v pečici, hobotnica v glinenem loncu, riba v soli, špinačna lazanja, radič s krompirjem, palačinke, šmorn in divje torte.
Ste velika ljubiteljica vsega, kar je domače. Kakšno je vaše najljubše domače kosilo?
Za na hitro, čez teden, imam najraje kakšno svojo na hitro skuhano zelenjavno juho, ki si jo privoščim s kosom domačega kruha in veliko skledo sezonske solate. Ob koncu tedna
pa jedi iz pečice.
Slišali smo, da ste poznani po tem, da pečete t. i. divje torte. Nam lahko zaupate kakšen recept?
Oboje. Ne obstaja eno brez drugega. Najprej moraš veliko vedeti, da lahko eksperimentiraš. Recepte rada prebiram že od nekdaj in kuharske knjige morajo biti v hiši. Spomnim se babičinega Ivačiča, ki mi je že kot osnovnošolki risal podobe in okuse. Kuharske knjige prebiram iz čistega užitka pa tudi zato, da dobim idejo, da s slikovitimi opisi in zgodbami avtorjev pobegnem med lonce, okuse in vonjave. Potem pa se recepta držim ali pa ne. Včasih zmanjka kakšna sestavina, včasih kakšno nadomestim s čim drugim, spet drugič kuham večje
količine, zato v takih primerih pride na površje moja eksperimentalna in uživaška plat kuhanja. Priporočam izvrstno knjigo dr. Svetlane Slapšak Kuhinja
z razgledom: eseji iz antropologije hrane.
S kakšnimi dobrotami najraje razvajate svoje najdražje? Kdo je nad njimi najbolj navdušen?
V promet gredo pri nas vedno: juha iz buče hokaido, goveja juha, jagenjček v pečici, hobotnica v glinenem loncu, riba v soli, špinačna lazanja, radič s krompirjem, palačinke, šmorn in divje torte.
Ste velika ljubiteljica vsega, kar je domače. Kakšno je vaše najljubše domače kosilo?
Za na hitro, čez teden, imam najraje kakšno svojo na hitro skuhano zelenjavno juho, ki si jo privoščim s kosom domačega kruha in veliko skledo sezonske solate. Ob koncu tedna
pa jedi iz pečice.
Slišali smo, da ste poznani po tem, da pečete t. i. divje torte. Nam lahko zaupate kakšen recept?
DIVJA TORTA Z MALINAMI IN METO
Testo:
5 jajc
170 g moke
1/2 žličke sode bikarbone (ali pecilni prašek)
200 g sladkorja v prahu
50 g zmehčanega masla
voda
sol
Nadev z malinami in meto:
1 kg malin (sveže ali zamrznjene)
1/2 l sladke smetane
1 vanilijev puding
voda
metin sirup za okus
lističi mete
Za okras:
smetana, sveže maline, čokoladni ostružki, sveža meta
Postopek:
1. Naredimo biskvitno testo. Rumenjake stepemo s polovico sladkorja v prahu. Beljake stepemo z drugo polovico sladkorja in malo soli. Moko zmešamo s sodo in jo dodajamo rumenjakom. Nato dodamo še zmehčano maslo in vodo, na koncu postopoma vmešamo beljake. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah Celzija.
Ko je pečeno, počakamo, da se ohladi in prerežemo na tri dele.
2. Za nadev zakuhamo v vodi, sladki smetani in metinemusirupu
vanilijev puding. Ko se zgosti, mu dodamo polovico malin, pokuhamo še dve minuti in damo na stran, da masa postane mlačna. Stepemo tudi sladko smetano, ki jo bomo uporabili za nadev in za okras. Ne pozabimo na tudi na sveže metine lističe, ki jih bomo dodali v torto in po vrhu.
3. Torto sestavimo: biskvit, malinov nadev, stepena smetana, meta, biskvit,
malinov nadev, meta, biskvit in stepena smetana za po vrhu in okrog. Torto damo na hladno, pred serviranjem okrasimo in dober tek!
Testo:
5 jajc
170 g moke
1/2 žličke sode bikarbone (ali pecilni prašek)
200 g sladkorja v prahu
50 g zmehčanega masla
voda
sol
Nadev z malinami in meto:
1 kg malin (sveže ali zamrznjene)
1/2 l sladke smetane
1 vanilijev puding
voda
metin sirup za okus
lističi mete
Za okras:
smetana, sveže maline, čokoladni ostružki, sveža meta
Postopek:
1. Naredimo biskvitno testo. Rumenjake stepemo s polovico sladkorja v prahu. Beljake stepemo z drugo polovico sladkorja in malo soli. Moko zmešamo s sodo in jo dodajamo rumenjakom. Nato dodamo še zmehčano maslo in vodo, na koncu postopoma vmešamo beljake. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah Celzija.
Ko je pečeno, počakamo, da se ohladi in prerežemo na tri dele.
2. Za nadev zakuhamo v vodi, sladki smetani in metinemusirupu
vanilijev puding. Ko se zgosti, mu dodamo polovico malin, pokuhamo še dve minuti in damo na stran, da masa postane mlačna. Stepemo tudi sladko smetano, ki jo bomo uporabili za nadev in za okras. Ne pozabimo na tudi na sveže metine lističe, ki jih bomo dodali v torto in po vrhu.
3. Torto sestavimo: biskvit, malinov nadev, stepena smetana, meta, biskvit,
malinov nadev, meta, biskvit in stepena smetana za po vrhu in okrog. Torto damo na hladno, pred serviranjem okrasimo in dober tek!
UI
Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
