Priporočilo, da je potrebno pojesti tri do štiri obroke dnevno, se marsikomu zdi preveč preprosto, da bi ga bilo sploh potrebno omenjati. A vendar je izjemno pomembno. Tako opuščanje obrokov na eni strani kot pretiravanje z vmesnimi prigrizki na drugi strani, sta najpogostejša vzroka naraščanja telesne teže.
Pregovor, da se po jutru dan pozna, poznamo vsi. Lahko bi nadaljevali, da se jutro pozna po zajtrku. Ali redno zajtrkujete? Če ne, vam svetujemo, da pričnete. Zakaj? Zadnji obrok prejšnjega dne je večerja, ki je običajno tri ure pred spanjem. Preko noči naše telo in možgani porabijo vse energijske zaloge in zjutraj jih moramo za dober začetek dneva obnoviti. Študije so pokazale, da so bili študentje, ki so redno zajtrkovali, uspešnejši pri reševanju nalog in so lažje sledili razlagi kot študentje, ki so zajtrk preskočili. Učitelji opozarjajo, da so otroci, ki ne zajtrkujejo v prvih šolskih urah, do šolske malice mnogo bolj nemirni, vse jim je odveč in velikokrat (ker so lačni) motijo pouk. Na drugi strani jih ni malo, ki zatrjujejo, da zjutraj preprosto niso lačni.
Zajtrk je prvi dnevni obrok, ki naj bo najobilnejši. Predstavlja naj eno četrtino do tretjino dnevnih energijskih potreb.
Sestavni del vsakega zajtrka naj bodo škrobna živila, bogata s prehransko vlaknino (polnozrnat kruh, kaše, žitni kosmiči brez dodanega sladkorja). K zajtrku sodijo tudi delno posneto mleko, manj mastna skuta ali manj masten jogurt in seveda nekaj maščobe v obliki masla ali kakovostne mehke margarine, nesladkana marmelada in med ter suho sadje.
Priporočamo, da izberete med široko ponudbo muslijev in kosmičev blagovne znamke Sport müsli ali Crispy. Izdelke odlikuje visoka vsebnost prehranskih vlaknin, ki izvirajo iz kosmičev raznih vrst žit. Dodano suho sadje ima naravno prisotne sladkorje, bogato je tudi z vitamini in minerali. Izdelki ne vsebujejo umetnih sladil, temveč so zaslajeni z naravnim medom. Dodani so jim tudi praženi rezani lešniki.
Zaradi visoke vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov in s tem prehranskih vlaknin so priporočljivi za zajtrk ali malico, saj se energija enakomerno sprošča daljši čas po zaužitju, kar daje večji občutek sitosti.
Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin ima večina izdelkov znak Društva za zdravje srca in ožilja Slovenije, potrošniki pa so jih že drugo leto izbrali za izdelke, ki imajo najboljše razmerje med kakovostjo in ceno.
Rahli polnozrnati kosmiči, suho sadje, praženi lešniki in lanena semena z medom so naravne sestavine, ki združujejo najboljše, kar potrebujete za aktivno življenje. Ajdovi in pirini kosmiči mešanico še dodatno obogatijo in jo naredijo okusnejšo.
Sadni musli brez dodanega sladkorja
Mešanica rahlih polnozrnatih kosmičev, semen in kar 35 % suhega sadja so odlične naravne sestavine za začetek dneva. Izdelek je brez dodanih sladkorjev ter vsebuje le naravno prisotne sladkorje, predvsem iz suhega sadja. Izdelek vsebuje tudi visoko vsebnost prehranske vlaknine, zato je odličen za zajtrk in malico.
Novost na trgu: Sport müsli Crunchy čokolada + lešnik in Sport müsli Crunchy brusnice + kokos
Hrustljavi praženi ovseni kosmiči, obogateni s sočnimi brusnicami in ekstra velikimi kosi kokosa ali obogateni s koščki slastne čokolade in celimi praženimi lešniki so kot nalašč za vse, ki želite začeti dan s slastnim hrustljavim obrokom.
CESARSKI ZAJTRK VSAK DAN V TEDNU
Če pravimo, da se z zajtrkom dan začne in ta naj bi bil res zdrav, potem ga začnimo po cesarsko. Žita in žitni izdelki predstavljajo osnovo polnovrednega zajtrka, zato jih vanj vključimo na raznolike načine.
Za Kekca se ve, da je pri Bedancu že navsezgodaj zjutraj z veseljem pomlaskal koruzne žgance s kislim mlekom, medtem ko so njegovi domači v dolini za zajtrk v belo kavo namakali zgolj suh in trd kruh. Da bi si skuhali žgance zjutraj na delovni dan, je malo verjetno. Namesto tega si v kislo mleko natrosite hrustljave koruzne kosmiče kar iz škatle.
Ovseni, kamutovi, ječmenovi in pirini kosmiči, krepko stisnjeni in privlačno nežni, da se v vrelem mleku hitro zmehčajo, so na vrsti v torek. Za imenitnejši okus in božajoč občutek v mrzlem jutru jim dodajte narezane datlje, rozine, mehke suhe slive in po želji še kandiran ananas in odišavite s cimetom, kardamomom. Njami.
Sreda je pravi dan za rženega korenjaka.
Gosti rženi kruh je odličen z aromatičnim sirom in rezino šunke, pod njima naj kraljuje hrenov ali zeliščni skutin namaz. Za piko na i si v hladnem delu leta takšen zajtrk obogatite s ščepcem kislega zelja, repe ali kalčkov, poleti pa z rezino paprike, paradižnika. Za pravo moč in elan.
V četrtek se ne branimo ajdove kaše z orehi v mleku.
Ste že kdaj poskusili ajdovo kašo, kuhano v mleku, odišavljeno s cimetom in obogateno z mletimi orehi, lešniki, mandlji? Izvrstna je! Če ste jo pristavili in medtem skočili do omare pobrskati za garderobo tega dne, boste morali kar pohiteti. Ajdova kaša je gotova že v desetih minutah, precej hitreje kakor je denimo skuhan mlečni riž, in z njo imate gotovo manj dela, kakor z usukanim močnikom. Ni razloga več, da si je ne bi skuhali v četrtek.
V petek stavimo na priročnost – na vrsti je müsli.
Z mislimi že v koncu tedna gotovo ni časa, da bi prav veliko pleteničili po kuhinji. Iz hladilnika vzemite probiotični jogurt in vanj stresite že pripravljeno mešanico žit za zajtrk, ki jim pravimo müsli. Vam danes dišijo ovseni kosmiči s kokosom in brusnicami? Morda bi poskusili raje mešanico 7 različnih žit z lanenimi semeni in medom? Možnosti je dovolj, da je lahko vsak petek svojevrstno doživetje okusov.
Sobota je dan za pirin kruh z maslom in marmelado.
Ljubitelji peke kruha na plan! Pravkar pečen pirin kruhek, še topel in dišeč, je ravno pravšnji za ležerno prebujanje na sobotni dan. Potrebujete še maslo ali smetanov namaz in domačo marmelado, da polni idej zakorakate v nov dan. Da pa bo mera žit za ta dan zares polna, si v mešalniku zmešajte sadno zelenjavni smuti, v katerega ste dodali pest namočenih ovsenih kosmičev.
Nedelja je vendar praznik – zato kraljica pšenica.
Nedeljsko jutro začnite z jajcem na oko. In to kakšnim! Iz sredice rezine domačega (polnozrnatega) pšeničnega kruha iz BIO pšenične moke z modelčkom za piškote izrežite srček, rožico. Tega potem postavite na ponev in v nastalo okence previdno ubijte jajce. Nad srednje močnim ognjem jajce specite na oko in ponudite najdražjim. Oh, kako je življenje lepo!
