JABOLČNA PITA S KOKOSOM
♦ Sestavine za krhko testo:
400 g moke
250 g masla
150 g sladkorja
2 rumenjaka
1 pecilni prašek
drobno naribana lupinica 1/2 limone
♦ Sestavine za jabolčni nadev:
6 jabolk
sok 1/2 limone
50 g sladkorja
cimet (po okusu)
skodelica rozin
nekaj žlic poljubne marmelade
♦ Sestavine za kokosov nadev:
4 beljaki
120 g sladkorja
3 vanilijevi sladkorji
150 g kokos
♦ Postopek:
V skledo stresemo moko ter jo zmešamo z maslom in sladkorjem, da dobimo drobtinam podobno zmes. Dodamo rumenjake, pecilni prašek in naribano limonino lupinico ter vse skupaj na hitro pognetemo, da dobimo enotno testo, ki ga razdelimo na dva kosa: večjega (približno 2/3 celotne količine) in manjšega. Oba kosa ločeno zavijemo v prozorno folijo za živila. Manjši kos shranimo v zamrzovalnik, večjega pa za 30 do 45 minut shranimo v hladilnik.
Medtem ko se testo hladi, pripravimo jabolčni nadev. Jabolka operemo, olupimo in grobo naribamo. Približno 10 minut jih dušimo s sladkorjem in limoninim sokom, da se zmehčajo. Dušenim jabolkom primešamo cimet in rozine.
Večji kos ohlajenega testa razvaljamo v pravokotnik, s katerim prekrijemo dno pekača, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Testo premažemo z marmelado in obložimo z dušenimi jabolki.
Beljake skupaj s sladkorjem stepemo v čvrst sneg, v katerega z žlico nežno vmešamo kokos. Kokosovo zmes v enakomerno debelem sloju nanesemo na jabolka. Po vrhu naribamo manjši kos zamrznjenega testa.
Pito pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, 40 minut. Ohlajeno potrosimo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo.
Celoten postopek priprave jabolčne pite s kokosom si oglejte v priložene videu!
Preberite še:
► Čudovito domače pecivo brez peke
► 5-minutna jabolčna sladica, ki jo preprosto morate poskusiti!
► Ko boste videli, kako se to pecivo pripravi, ga boste želeli takoj poskusiti!
► Jabolčna sladica, ki so jo pripravljale že naše babice
► Pečena jabolka, kot jih še niste jedli!
► 5 slastnih, sočnih in okusnih jabolčnih kolačev
Slovenska
Sočna jabolčna sladica, ki navduši!
Jabolka so eden najbolj priljubljenih domačih sadežev, ki ga imamo skorajda vedno pri roki. In zato tudi zanimivih jabolčnih receptov ni nikoli preveč. Tokratna ideja za okusno in zelo sočno jabolčno pito vas bo naravnost navdušila, saj boste v njej našli prav vse, kar od jabolčne sladice pričakujete, pa še vsem družinskim članom bo všeč.
Sorodni članki
Pecivo, ki je hkrati sočno, okusno in primerno za številne priložnosti: praznovanja, zabave, praznike ipd. Ker se ne peče, temveč samo kuha, je zelo enostavno za pripravo, ker vsebuje sestavine, ki jih imamo vsi radi, pa z njim navdušimo vse sladkosnede.
Za pripravo jabolčnega drobljenca v skodelici ne potrebujete pečice, jajc, masla in belega sladkorja. S sladico, narejeno v mikrovalovni pečici, boste v hipu zadovoljili potrebo po sladkem, pri tem pa ne tudi ne boste umazali veliko posode.
To je eden najbolj preprostih in zanimivih receptov, kar ste ga videli. Preprosta jabolčna pita se pripravi tako, da v skledah zmešate "suhe" in "mokre" sestavine, nato pa obe zmesi v plasteh zložite v namaščen pekač. Priprava je tako ekspresno hitra in otročje lahka, pecivo pa s svojim okusom prav nič ne zaostaja za bolj "kompleksnimi" jabolčnimi sladicami.
Med vsemi jabolčnimi sladicami, s katerimi so nas razvajale naše babice, si prav posebno mesto zasluži jabolčna pita iz pekača. Sladica je hkrati krhka in sočna in se kar stopi v ustih, najboljša pa je s skodelico toplega napitka. Obudite spomin na otroštvo in si priljubljeno jabolčno pito pripravite še danes!
Ko je sezona sliv na vrhuncu in se drevesa kar šibijo pod težo okusnih vijoličastih sadežev, se kaj hitro pripeti, da preprosto ne vemo, kaj bi poleg cmokov, marmelade in kompota iz njih še lahko pripravili. V nadaljevanju vam ponujamo osem idej, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri pripravi slastnih slivovih dobrot.
Predstavljamo vam recept za še bolj slasno in okusno sladico, s katero so nas razvajale že naše babice. Govorimo o pečenih jabolkih, vendar z nekaterimi spremembami. Namesto celih jabolk uporabimo polovičke jabolk, ki jih ne nadevamo temveč zarežemo in obložimo s prav posebno mešanico, ki se v pečici hrustljavo zapeče.
Čudovito dišeči, rahli, sočni in zelo okusni. Pa naj bodo sladki ali prijetno kisli. Seveda, to so jabolčni kolači, ki v jesenskih in zimskih mesecih kuhinjo napolnijo z omamnimi dišavami. Odlični so ob skodelici toplega napitka, za še večji užitek pa jih postrežemo, ko so še topli, s stepeno smetano, vanilijevo omako ali pa kepico dobrega vanilijevega sladoleda.
Sorodni recepti
Da so še bolj okusni in hrustljavi, smo jim dodali rumenjake, spekli pa smo jih kar v pečici.
Odlično suho pecivo za praznovanja, zabave in popestritev praznikov.
Tradicionalna jed slovenske kuhinje.
Stara slovenska jed, ki je priljubljena tudi danes.
Priljubljena slovenska enolončnica iz ješprenja, zelenjave in prekajenega mesa.
Star recept istrskih non.
